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de primavera, todo el verano y parte del otoño, provocando temperaturas bajas que van
Clima
hasta de 3°C bajo cero en invierno a causa de las fuertes heladas, aunque también la
comunidad de Santa Catarina Yuxia presenta características de clima templado seco.
Flora
Fauna
Características y
El suelo se destina principalmente para la agricultura en 80%
Uso de Suelo
Fiestas comunitarias
Cada una de las agencias que integra el municipio tiene sus propias fiestas
patronales de comunidad por lo que los habitantes de la misma por voluntad
propia fungen como mayordomos o madrinas para ofrecer los actos religiosos a
los santos o vírgenes y organizar la convivencia social de esta festividad.
El Carnaval también se celebra en todas las comunidades, cada una de ellas tiene a un
representante que se llama capitán, en los días de la semana conviven en sus
comunidades y los días de plaza jueves y domingos se reúnen en el centro, cada
comunidad se distingue por una bandera.
Los fallecimientos son actos que en todo el municipio se realiza, una característica es
que celebran los 9, 29 y 49 días y el año, para esto buscan a un padrino quien ofrece y
vela la cruz en memoria del finado, los familiares se acompadran con el padrino de la
cruz.
Música
Cuando alguna persona adulta muere también es acompañado con música fúnebre
tocada con instrumentos de viento. En el proceso de conservación de la música
tradicional de Chalcatongo encontramos a más de una decena de grupos de cuerda y
una orquesta.
En el pasado hubo personas que trabajaron la lana y con ella hicieron cobijas,
Artesanías gabanes conocidos como "cotones" por los lugareños y "ceñidores", en la actualidad
ya no lo hacen.
La comida es muy variada, su base son los productos naturales que aquí se
producen, existen comidas y bebidas especiales para las fiestas y para los rituales
de agradecimiento.
Gastronomía
Una de las comidas muy tradicionales en las fiestas tanto familiares como
patronales es "el mole de garrote", se le llama así porque durante su preparación
y cocimiento se mueve con un garrote, también las semillas del chile que se
utiliza para el mole son aprovechadas, se preparan y se reparten en tacos como
una pequeña botana a los asistentes a la fiesta o en los diferentes trabajos que se
hacen antes como: cortes de leña.
http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM20oaxaca/municipios/20026a.html