HIDROCARBUROS SATURADOS E INSATURADOS

FECHA: ABRIL/13/2018 GRUPO N° 10

Estudiantes: Figueroa Guapucal Jhonatan Andrés (217031153), Rodríguez Borboyes
Francisco Javier (217031319), Vargas Luna Juan Sebastián (217031370).
Universidad de Nariño, facultad de ciencias agrarias, segundo semestre ingeniería
agronómica.
Jsvl-08@outlook.com – Javier.ro1997@hotmail.com – jhonatanfigueroag@gmail.com
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RESUMEN: Se realizó los procedimientos respectivos con los reactivos preparados con
anterioridad por el docente, el principal objetivo fue observar las reacciones que se
generaban al hacer cada una de las mezclas indicados en la práctica, con el fin de identificar
la reacción de combustión completa e incompleta se puso al mechero con presencia y
ausencia de oxigeno un trozo de cerámica, luego se centró en las reacciones de los alcanos,
se hizo reaccionar un alcano con HNO3, H2SO4, NaOH, KMnO4 y Na2CO3, en el siguiente
procedimiento se mezcló ciclo hexano con Br2 en dos muestras, una expuesta a la luz y la
otra con ausencia de luz, se procedió a la práctica de reacciones con alquenos para
determinar propiedades químicas de estos hidrocarburos insaturados y como etapa final de
la práctica en tubos de ensayo distintos contenidos por éter de petróleo y aceite de oliva se
hizo mezclas con H2SO4, Br2 y KMnO4 mas Na2CO3 con el propósito de comparar entre si
las reacciones de cada punto realizado con anterioridad en esta práctica.
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PALABRAS CLAVE: Combustión, Hidrocarburos, Insaturados, Saturados, Reacciones.

INTRODUCCION:

Las mezclas de hidrocarburos saturados Estos carbonos pueden estar enlazados

e insaturados (alcanos y alquenos) suelen
estar acompañadas de reacciones que
generan cambios físicos notables al
combinar cada reactivo. Estas mezclas o
combinaciones pueden generar
reacciones de combustión completa e
incompleta, todo depende de los
compuestos que se estén utilizando ya
sean saturados o insaturados.
por enlaces simples, dobles o triples. Los
hidrocarburos pueden ser clasificados en
saturados e insaturados. (1)
Hidrocarburo saturado: Es todo aquel
hidrocarburo que posee enlaces simples
de átomos de hidrógeno-carbono o
átomos carbono-carbono. Son conocidos
como alcanos. (1)

Hidrocarburos: Son compuestos Hidrocarburo insaturado: Estos

orgánicos formados exclusivamente por hidrocarburos pueden ser de dos tipos;
átomos de carbono (C) e hidrogeno (H), los llamados alquenos que poseen
conformando una cadena de carbono.
enlaces dobles, y los llamados alquinos
que poseen enlaces triples. (1)
METODOLOGIA
1. Combustión completa e incompleta:
Para la práctica de combustión completa
e incompleta se tomó un trozo de
porcelana y se puso a la llama de un
mechero con presencia y ausencia de
oxigeno con el fin de observar y analizar
las diferentes reacciones que podíamos
observar.
Se pone al mechero con las pinzas
adecuadas un trozo de porcelana y se
debe observamos y apuntar los efectos
que causaban en está cuando se sometía
a la llama con presencia de oxígeno y los
efectos dados cuando se sometía la llama
en ausencia de oxígeno.
2. Propiedades químicas de los
hidrocarburos:
Para la segunda parte de la práctica se
ejecutaron varios procesos:
a. Se vierte en cuatro tubos de
ensayo 1 ml de pentano:
En el tubo 1 se agrega 0,5 ml de HNO3
concentrado, en el tubo 2 se agrega
0,5 ml de H2SO4 concentrado, en el
tubo 3 se agrega 0,5 ml de NaOH al
25% y en el tubo 4 agrega 0,5 ml de
KMnO4 más 0,5 ml de Na2CO3, cada
tubo se debe agita y observar para
determinar las reacciones o los
cambios que presenta cada muestra.
b. En este proceso se vierte en dos
tubos de ensayo 1 ml de ciclo hexano
más 0,5 ml de solución de Br2 al 1%,
se tapa y se mezcla cada tubo de
ensayo.
Uno de los tubos se deja expuesto a
temperatura ambiente y a la presencia
de luz, por el contrario, el otro se ubica
en un lugar en ausencia de luz, en este
caso en el interior de las gavetas del
laboratorio. Durante 1 hora se observa
cada 10 minutos las muestras con el fin
de registrar los cambios generados por
la reacción en cada tubo, Al finalizar
este proceso se debe medir el pH de la
muestra que si presento una reacción
con el papel indicador y se debe
analiza el resultado.
c. En este proceso se debe vertir en
tres tubos de ensayo 1ml de 2- metil-2-
buteno. Luego al tubo #1 se agrega 0,5
ml de H2SO4 concentrado, al tubo #2
se agrega 0,5 ml de Br2 en tetracloruro
de carbono y por ultimo al tubo #3 se
agrega 0,5 ml de KMnO4 más 0,5 ml
de Na2CO3. Se agita cada muestra
durante dos minutos y se observa si se
presentan cambios de temperatura,
cambios de color o formación de
precipitados en dichas muestras si se
llegase a presenta el caso se debe
registrar.
Luego se debe realizar una
comparación de los resultados de las
mezclas químicas realizadas al
pentano, hexano y al alqueno con los
siguientes reactivos propuestos en la
práctica: ácido sulfúrico, bromo en
tetracloruro de carbono y
permanganato de potasio.
3. Diferenciación de compuestos
saturados e insaturados:
Para la tercera parte de la práctica se
ejecutaron los siguientes procesos:
A. En tres tubos de ensayo se vertió
1 ml de éter de petróleo:
En el tubo #1 se agrega 0,5 ml de
H2SO4 concentrado, en el tubo #2 se
agrega 0,5 ml de Br2 en tetracloruro de
carbono y se tapa el tubo de ensayo,
en el tubo #3 se debe agregar 0,5 ml
de Na2CO3. Se debe agitar cada tubo
por dos minutos con el fin observa los
cambios que se presentaran. Se debe
comparar los resultados de este
proceso con los del procedimiento de
“propiedades químicas de
hidrocarburos”
B. En tres tubos de ensayo se coloca
1ml de aceite de oliva:
En el tubo #1 se debe agregar 0,5 ml
de H2SO4 concentrado, en el tubo #2
se debe agregar 0,5 ml de Br2 en
tetracloruro de carbono y al tubo #3 se
debe agregar 0,5ml de KMnO4 más 0,5
ml de Na2CO3.
Se debe agitar cada tubo por dos
minutos y se debe observar y anotar
los cambios generados en cada una de
las muestras. Se procede a comparar
los resultados con la práctica de
“propiedades químicas de
hidrocarburos”.
RESULTADOS Y DISCUSION
1. Combustión completa e incompleta:
Al poner al mechero el trozo de cerámica
esta torna a tomar una coloración
amarillenta en la llama azul debido a la
presencia de oxígeno en esta llama y al
ponerla por unos minutos en la llama
amarilla carente de oxigeno esta produce
un residuo de color negro por lo tanto la
reacción con la llama azul es una
combustión completa y la reacción con la
llama amarilla es una combustión
incompleta.
2. Propiedades químicas de
hidrocarburos:
A. Se vierte en cuatro tubos de ensayo
1 ml de pentano luego:
Tubo #1: Al mezclar 1 ml pentano
más 0,5 ml de HNO3 concentrado
podemos observar que se formaron
dos fases incoloras e identificables.
Tubo #2: Al mezclar 1 ml de
pentano más 0,5 ml de H2SO4
concentrado no ocurre ninguna
reacción y se presentan dos fases
incoloras en la muestra.
Tubo #3: Al mezclar 1ml de
pentano más 0,5 ml de NaOH al
25% no ocurre ninguna reacción se
presentan dos fases igual a los
procesos anteriores incoloras.
Tubo #4: Al mezclar 1 ml de
pentano más 0,5 ml de KMnO4 más
0,5 ml de solución de Na2CO3 el
KMnO4 se separa de los demás
reactivos quedando abajo
formándose dos fases.
B. En este proceso se vierte en dos
tubos de ensayo 1 ml de ciclo hexano
más 0,5 ml de solución de Br2 al 1%,
se tapa y se mezcla cada tubo de
ensayo.
Uno de los tubos se deja expuesto a
temperatura ambiente y a la presencia
de luz, por el contrario, el otro se ubica
en un lugar en ausencia de luz, en este
caso en el interior de las gavetas del
laboratorio y durante 1 hora se observa
cada 10 minutos las muestras:
 En la primera revisión observamos
que el tubo que se almaceno en
falta de luz tomó una división de
colores más fuertes e intensos
entre naranja y amarillo en cambio
la muestra que estaba a la luz se
tornó una división de colores más
claros entre amarillo y naranja.
 En la segunda revisión el tubo
almacenado en falta de luz cambio
un poco las tonalidades de sus
colores el color naranja se tornó de
color rojo, el color amarillo se
conservó el tubo que se
encontraba a la luz se mantuvo
igual.
 En la tercera revisión el tubo en
falta de luz su fase superior se
tornó de color rojo intenso, la fase
inferior se tornó de color naranja en
la muestra del tubo expuesto a la
luz se tornó una división de colores
y tonalidades más parecidos, esto
se debe a que la luz al funcionar
como catalizador genera que si
haya una reacción y se empiece a
perder el color.
 En la cuarta revisión se notó que el
tubo que no está expuesto a la luz
persiste con su fuerte coloración y
división de colores, por otro lado, el
tubo expuesto a la luz si reacciona
y se puede notar una desaparición
del color de la mezcla tornándose
los dos más transparentes y
amarillentos.
 En la quinta revisión se observó
que el tubo sin luz permanece
igual, el tubo expuesto a la luz es
notorio la pérdida del color después
de la reacción que se genera.
 En la sexta revisión verificamos el
pH del tubo expuesto a la luz como
catalizador notamos que se
generaba un ácido fuerte ya que su
pH fue dos (2) y el papel indicador
se volvió rojo.
En conclusión, en el tubo expuesto a la
luz se generó una reacción por lo que se
dio la perdida de color en la mezcla y
esto debido a que la luz actúa como
catalizador generando energía para que
se dé la reacción.
C. En este proceso se debe vertir en
tres tubos de ensayo 1ml de 2-
metil-2-buteno:
Tubo #1: Alqueno más 0,5 ml de
H2SO4 se presentan dos fases la
parte de arriba transparente la parte
de abajo amarilla.
Tubo #2: Alqueno mas o,5 ml de
solución de Br2 se presentan dos
fases cambio de color café a naranja
y luego se hizo incoloro.
Tubo #3: Alqueno más 0,5 ml de
KMnO4 más 0,5 ml de Na2CO3, se
formaron dos fases la inferior de color
naranja y un precipitado de color
naranja más intenso.
3. Diferencia de compuestos
saturados e insaturados:
A. En tres tubos de ensayo se vertió 1
ml de éter de petróleo:
Tubo #1: Éter de petróleo más 0,5 ml
de H2SO4 se formaron dos fases
incoloras.
 Tubo #2: Éter de petróleo más 0,5 ml COMPLEMENTACIÓN:
de Br2 se formaron dos fases la fase
de arriba presenta un color naranja la
fase de abajo presenta un color
amarillo claro. 1. Para alquenos consulte los mecanismos
de reacción de halogenación y oxidación
Tubo #3: Éter de petróleo más con permanganato de potasio.
KMnO4 mas Na2CO3 se conservan
las dos fases del comienzo la de  Oxidación con permanganato de
abajo de color morada más intensa la potasio (2) :
de arriba de color transparente.
Bajo condiciones moderadas, el
B. Podemos observar que al permanganato de potasio oxida los
comparar los resultados obtenidos con alquenos a dioles.
el éter de petróleo y los alquenos se
pudo notar que las reacciones a pesar
de ser similares formaban otras fases
diferentes en los tubos de las muestras
y esto generalmente debido a que el
éter no es una sustancia realmente
pura por lo que al generar cualquier
tipo de impureza en su contenido esto
genera que puedan presentarse
reacciones un tanto diferentes por la
composición del reactivo
mostrándonos generalmente una Los ácidos carboxílicos se pueden
presencia de fases diferentes. obtener rompiendo alquenos con
Tubo #1: Se mezcló aceite de oliva permanganato de potasio en medios
mas H2SO4, en esta reacción ácidos o básicos y calentando. Esta
pudimos observar que hay una reacción genera productos similares a
separación en dos fases una parte la ozonólisis, aunque en lugar de
oscura y acuosa reposada en la parte aldehídos da ácidos carboxílicos.
inferior y una parte en la clara
presente en la parte superior.

Tubo #2: Se mezcló aceite de oliva

más Br2, en esta reacción se observó
la formación una muestra de color
naranja fuerte pero que al observarla
detenidamente a medida que el
tiempo pasaba esta se empezó a
aclarar.

Tubo #3: Se mezcló aceite de oliva Los alquenos terminales liberan

más KMnO4 mas Na2CO3, en esta dióxido de carbono en la oxidación con
reacción se observó una separación permanganato.
de dos fases, una fase inferior a
manera de precipitado que
corresponde a la fase inorgánica y
una fase superior de tono amarillento.
  Adición de halógenos: reacción
anti:

La halogenación de alquenos tiene

lugar con adición de átomos de
halógeno al doble enlace para dar un
dihaloalcano vecinal. La reacción va
bien con cloro y bromo, con flúor es
explosiva y con yodo
termodinámicamente desfavorable.

CONCLUSIONES:

 La combustión para que no sea

perjudicial para la salud debe ser una
combustión completa la cual no deja
residuos de carbono ni libera en
mayor cantidad CO2.
 En las reacciones pudimos observar
 Mecanismo de la halogenación (2) : algunas formas para diferenciar los
compuestos saturados e insaturados,
Las halogenaciones se realizan a como es el color, densidad y
temperatura ambiente y en composición química de estos.
disolventes inertes como el
tetracloruro de carbono. En el  Algunos compuestos reaccionan
mecanismo se observa que la expuestos a la luz y otros deben estar
apertura del ion bromonio se produce en la oscuridad o sino no presentan
por el lado opuesto al bromo positivo reacción alguna.
que es el grupo saliente, esto hace
que los halógenos queden anti en el
producto final.
Bibliografía
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Organica. [En línea] Mayo de 2012.
https://sites.google.com/site/organicaiii/qui
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