2004 ;30 (4) 蚕 　业 　科 　学 　　　CANYE KEXUE 413

陕南地区陡坡生态桑园建设模式及水土保持效果
张正新1 　宋广林2 　钟勇玉2 　李玉平2 　肖乃康2
( 1 西北农林科技大学科技处 ,杨凌 　712100 ; 　2 陕西省蚕桑丝绸研究所)

摘 　要 　经过在陕南地区连续多年的定点观察 、
测试和比较分析 ,初步设计了适合陕南地区自然气候特点的陡坡
地水土保持型生态桑园建设模式 ,并对不同类型的示范桑园进行了水土保持效果和生态效应的测试比较 。结果表
明 ,在陕南地区陡坡耕地建立生态桑园 ,可显著降低土壤侵蚀程度 ,提高土壤保水能力 。
关键词 　陡坡耕地 　桑园 　水土保持
中图分类号 　S88814 　　　文献标识码 　B 　　　文章编号 　0257 - 4799 (2004) 04 - 0413 - 04

　　陕西省南部地处秦巴山区 , 耕地面积不仅极其 法进行测定 。

有限 ,而且多为坡耕地 , 其中 25° 以上的陡坡耕地约
2 　结果与分析
占到 40 % ,在降雨量较多 ( 年均 800～1 100 mm) 的气
候条件下 ,不仅水土流失严重 , 而且耕作难度大 , 不 211 　陡坡耕地栽桑与种粮的生态 、
经济效益比较
宜种植粮食作物 , 是退耕还林的区域[1 ,2 ] 。蚕丝业 经过多年、
多点调查及试验研究表明 ,25°
～30°、
是陕南区域经济支柱产业 , 研究如何充分利用陡坡 35°
～40°
坡度耕地种植粮食作物的土壤侵蚀量分别为
耕地栽桑建园 ,对促使陕南区域经济主导产业与生 1126 、
2148 mm ; 而 栽 植 桑 树 的 土 壤 侵 蚀 量 分 别 为
态环境的协调 、持续发展具有重要的意义 。 0178 、
1108 mm 。25°
～30°、
35°
～40°
坡度耕地单位面积
产值比较 ,粮食作物分别为 180～300 、 120～200 元 ; 桑
1 　研究方法
园的产值则分别为 400～600 、
320～480 元。即同样坡
在陕南蚕区种植粮食作物和栽桑建园的 25° 以 度的陡坡耕地 ,栽桑比种植粮食作物可减少水土流失
上陡坡耕地 , 选取 5 组坡度 、土质基本一致的地块 , 50 %以上 ,可提高经济效益 1 倍以上 (表略) 。
分别进行作物产量 、 产值和土壤侵蚀量等情况的长 212 　陡坡地水土保持型生态桑园建设模式的设
期 ( 5 a) 定点观测和分析比较 。其中 ,土壤侵蚀量的 计 [2 ,3 ]
测量采用在样地设立截流池 ,每次降雨后称量 、 比较 通过连续多年对陕南蚕区气候 、
土壤等自然条
流失水量和土壤量的方法 。 件的调查分析以及陡坡地栽桑建园试验 、
研究设计
结合陕南蚕区的气候特点 、 自然资源优势及陡 出了不同立地条件下陡坡耕地的生态桑园建设模
坡耕地的地形 、坡度 、
土壤等立地条件 , 并依据水土 式 ,模式中包含了栽植密度 、
栽植方式 、
树形养成 、
间
保持生态林的建设要求 , 设计出陕南陡坡地生态桑 作作物选择 、耕作方式 、 配套水土保持措施等内容 ,
园建设模式 。 可作为陕南不同立地条件下陡坡耕地生态桑园建设
采用在样地设立截流池 ,每次降雨后称量 、
比较 的技术参考 ( 表 1) 。
流失水量和土壤量的方法 , 对依据设计模式建成的 213 　陡坡地水土保持型生态示范桑园水土保持效
陡坡地水土保持型生态示范桑园进行实际水土保持 果测试 [4 ,5 ]
效果的测试 。 为调查陡坡地生态桑园的实际水土保持效果 ,
土壤含水量测定方法 : 在样地土壤面上用环刀 1998 - 1999 年对建成的水平条带式间作黄花菜的陡
取 10 ～ 20 cm 深的原状土壤 , 带回室内用环刀浸水 坡水土保持型生态桑园进行了实际水土保持效果的
测试 。结果表明 , 在 40°
的陡坡耕地上建立水土保
收稿日期 :2004 - 03 - 16
持型生态桑园后 ,可有效提高土壤的保水能力 ,减轻
作者简介 : 张正新 (1970 - ) ,男 ( 汉) ,陕西 ,硕士 ,农艺师 。
Tel :029287082015 ,E2mail :zzx2015 @163. com 水土流失 。对该试验桑园的测试显示 , 最高可减少
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表
　　1 　陕南陡坡地栽桑建园标准及配套水土保持措施的设计
Table 1 　Plan of standard for mulberry garden building and concerning water and soil holding measurement in plough precipitous sloping in
south Shaanxi

立地条件 栽桑建园模式 配套水土保持措施

Landform and soil condition Planting mulberry mode Concerning water and soil holding method

坡度 25° 左右 、 土层较深 、 土质较好 、 光 等高线宽行密株栽桑 ( 行距 215 ～310 m , 株距 015 行间可间套种植绿肥 、豆类作物 、 薯类作物 、 花生
照较好的坡地 。 ～018 m) ,养成中低干树型 。 等 。经过一段时间耕种 , 行间自可形成 25°
以下缓
The slope grandient is 25°,the soil is super The mode of planting mulberry is planting along contour 坡地或水平梯地 。
quality thick and enough illumination. line ,whose row spacing is 2. 5 ～3. 0 m and 0. 5 ～0. 8 Between the lines may interplant green manure , the
m. legumes crops ,the yam crops ,the peanuts. After a certain
time of cultivation ,a slope with the gradient under 25°or
horizontal terraced field among rows formed.

坡度 25° ～30°、 土层较深 、 土质较好的 先按等高线修成水平梯地 ( 宽 2 ～ 3 m) 再沿梯地 梯地中可种植薯类作物 、 豆类作物 、 蔬菜 、 花生等 。

陡坡地 。 边栽桑 ,养成中低干树型 。 To foster the mid2low trees. Between the lines may inter2
～30°,its soil is First to build the horizontal terraced field (2～3 m) ac2 plant green manure ,the legumes crops ,the yam crops ,the
The slope gradient is 25°
super quality and thick. cording to the contour line ,then to plant the mulberry peanuts.
trees along the terraced field border.

坡度 30°～ 35°, 土层较深 , 土质较好 , 等高线宽行密株栽桑 ( 行距 215 ～310 m , 株距 018 株间栽植黄花菜 , 行间种植豆类作物 ,3 ～ 4 a 后 ,
光照较好的陡坡地 。 ～110 m) 养成中干树型 。 桑树同黄花菜可形成挡土栏 。
The slope gradient is 30°
～35°,the soil is The mode of planting mulberry is planting along contour Between the lines may interplant lily flower. After 3 ～ 4
super quality thick and enough illumina2 line ,whose row spacing is 2. 5 ～3. 0 m and 0. 8 ～1. 0 years ,the mulberry trees and the day lily may form fences
tion. m. to keep off the soil and water.

坡度 35° ～40°,土层较深 , 土质较好的 先按等高线修成水平梯地 ( 宽 210 ～310 m) , 再在 沿梯地边栽植黄花菜 ,3～4 a 后形成挡土栏 。行间
陡坡地 。 梯地中线栽桑 ( 株距 018～110 m) ,养成中干树型 。 种豆科牧草 ,桑园只除草施肥 ,免耕 。
The slope gradient is 35°～40°,its soil is First to build the horizontal terraced field (2～3 m) ac2 To plant the lily flower along the terraced field border ,af2
super quality and thick. cording to the contour line ,then to plant the mulberry ter 3～4 years ,it may form fence to keep off the earth.
trees along the terraced field border. To foster the mid2 Between the lines to plant leguminosae forage grasses. The
ding trees. mulberry garden only remove weeds and apply fertilizers ,
avoid ploughing.

坡度 30° ～40°、 土层较浅 、 土质较差的 按等高线修成隔坡水平梯坎 ( 宽 018 ～112 m) , 两 沿梯地边栽植黄花菜或龙须草 ,3～4 a 后形成档土
陡坡地 。 梯坎间隔 4～5 m 宽的坡 ,沿梯坎中线栽桑 , ( 株距 栏 ,隔坡中种豆科牧草 ,桑园只除草施肥 ,免耕 。
The slope gradient is 30°～ 40°, shallow 018～110 m) ,养成中高干树型 。 To plant the lily flower or Long Xucao along the terraced
soil layer and bad soil texture. First to build the horizontal terraced ridge ( 0. 8 ～ 1. 2 field border ,after 3～4 years it may form fences to keep
m) according to the contour line ,two terraced ridges are off the soil . To plant leguminosae forage grasses in the
separated by 4～5 m wide slopes ,then to plant the mul2 separated slope , the mulberry garden only remove weeds
berry trees in the middle of terraced ridge (distance be2 and apply fertilizers ,avoid ploughing.
tween plants 0. 8～1. 0 m) . To foster high trees.

坡度 30° ～40° 的多石山区陡坡地 。 按等高线修成水平石坎梯地 , 梯坎间距 2 ～ 4 m , 坎边可栽种龙须草或黄花菜 ,较宽的梯地可间作薯

～40°,and locat2 将桑树栽在梯坎外侧土层较厚位置 , 养成中低干 类 、
The slope gradient is 30° 豆类 、 蔬菜或中药材 。
ed multi2stone mountainous area. 树型 。 To plant the day lily or Long Xucao along the ladder bor2
First to build the horizontal terraced ridge (0. 8 ～ 1. 2 der nearby the ridge ,to interplant the yams ,the legumes ,
m) according to the contour line ,two terraced ridges are the vegetables or the traditional Chinese medicine in the
separated by 2～4 m wide slopes ,then to plant the mul2 more wide terraced field.
berry trees in middle of the terraced ridge flank with
thick soil layer (distance between plants 0. 8～1. 0 m) .
To foster mid2low trees.

坡度 40°以上 , 或土层深度低于 20 cm 　因桑树难以良好生长 ,且收获期短 ,桑园管理及桑叶收获难度大 , 故不宜用来栽桑建园 , 可建成其它经

的陡坡地 。 济林 、 用材林或生态林 。
The slope gradient angle over 40°,or with a Not only the mulberry trees do not grow well and their harvesting time are short ,than but also the mulberry garden
soil layer depth less than 20 cm. management and the mulberry leaves harvesting are hard. So it is unsuitable to build the mulberry garden and it may
build other economic forests ,the timber forests or the ecology forests.
 第4期 张正新等 : 陕南地区陡坡生态桑园建设模式及水土保持效果 415

降水流失量 70 % , 减少土壤侵蚀量 7917 % , 结果见 表 2。

表 2 　陡坡地水土保持型生态桑园水土保持效果测试
Table 2 　Effect test of water and soil holding of water2holding mulberry graden in plough precipitous sloping

土流失量
水流失量 降雨前土壤 降雨后土壤 田间最大
测量时间 处理方式 降雨量 (kg)
(L) 含水量 ( %) 含水量 ( %) 持水量 ( %)
Measuring Treatment (mm) Soil
Water losing Water containing in Water containing in Max water containing
date method Rainfall losing
amount soil before rainfall soil after rainfall in soil
amount

处理区
101189 44211 2615 15103 16197 21120
Treatment section
1998 - 08 -
15～16
对比区
101189 49715 13015 15120 16160 20187
Control section

处理区
36100 10510 0157 14182 18100 24187
Treatment section
1998 - 08 -
21～22
对比区
36100 35010 2140 14130 16180 21120
Control section

处理区
57199 33610 6119 16100 19180 26119
Treatment section
1999 - 07 - 12 ～
10 - 06
对比区
57199 42115 7171 15150 18100 21171
Control section

　试验桑园坡度 40°,土层较深 ,土质较好 。桑园建设模式为 : 按等高线栽植 ,行距 210 m ,株距 018 m ; 株间水平条带式栽植黄花菜 。测量时为建
园第 4 年 。在刚除过草之后第一次测量桑园土壤保水效果 。
The slope gradient of the test mulbery garden is 40°,its soil is super quality and thick. The mode of planting mulberry is planting along contour line ,whose row
spacing is 2. 0 and 0. 8 m ,planting lily flower between mulberry. The measuring date is the fourth year from mulberry garden building. The first measurement
time is after just weeding.

这与在陡坡耕地建立桑园后 ,土壤耕作次数减少 ,水
3 　结论与讨论
土流失程度减轻 ,土壤孔隙度增加 ,土壤结构得到改
311 　在陕南蚕区同样坡度的陡坡耕地上 ,栽桑比种 良有关 ,也是在陕南陡坡耕地实行退耕栽桑建园后 ,
植粮食作物可减少水土流失 50 %以上 , 提高经济效 能够有效降低水土流失的根本原因 。
益 1 倍以上 。其中 ,在 40°
的陡坡耕地上建立水土保 314 　根据普查资料 ,陕南地区的坡耕地面积约占总
持型生态桑园后 , 最高可减少降水流失量 70 % , 减 耕地面积的 60 %以上 , 其中有坡度 25° 以上的陡坡
少土壤侵蚀量 7917 % 。因此 ,在陕南蚕区 25°
以上陡 耕地 34195 万公顷 ,占耕地总面积的 35 % ,其中约有
坡耕地实行退耕栽桑建园 , 不仅可有效提高土壤的 30 万公顷分布在海拔 900 m 以下的中低山区 , 可以
保水能力 ,减轻水土流失 ,而且可以把生态环境治理 栽植桑树 [1 ,2 ] 。如果能将其中 1/ 3 的面积在退耕还
与促进陕南区域经济主导产业蚕丝业的发展结合起 林时用来建设桑园 , 就可建成生态桑园 10 万公顷 ,
来 ,获得更好的经济效益 。 不仅可显著减轻水土流失 ,保护生态环境 ,且桑园投
312 　在陕南蚕区陡坡地退耕还林进行生态桑园建 产后还可增加养蚕 50 万张以上 , 为农民增加收入
设时 ,必须结合当地的气候 、自然特点及陡坡耕地的 210 亿元以上 。由此可见 , 在陕南陡坡耕地实行退
具体地形 、 坡度 、
土壤等立地条件 , 因地制宜地选择 耕栽桑建园 ,对陕南区域生态环境建设和经济建设
最佳陡坡生态桑园建设模式的配套耕作措施 , 才能 都具有重大的现实意义 。
获得更好的生态效益和经济效益 。 315 　陡坡地水土保持型生态桑园的设计 ,应依据水
313 　在陡坡耕地建立水平条带式间作黄花菜的水 土保持生态林建设要求进一步完善 。对示范桑园水
土保持型生态桑园后 ,有效地提高了土壤保水能力 。 土保持效果测定有待进一步规范 、
精确 。
 416 　　　　蚕 　业 　科 　学 2004 ;30 (4)

3 　王延平 . 黄土高原残塬沟壑区荒坡地可持续治理模式研究 (J ) . 西
参 考 文 献 北林学院学报 ,2003 ,18 (1) :63 - 66
4 　梅盛德 ,赵亮 . 川中丘陵区防护林水土保持能力研究 (J ) . 四川林
1 　陕西省农业区划办公室 . 陕西农业地图册 (M) . 西安 : 西安地图出 业勘察设计 ,1996 , (2) :24 - 31
版社 ,1988 5 　Grace J M ,张心昱 . 森林道路水土保持技术 (J ) . 水土保持科技情
2 　陕西省土壤普查办公室 . 陕西土壤 (M) . 北京 : 科学出版社 ,1992 报 ,2000 , (4) :38 - 40

Pattern of Establishing Ecological Mulberry Garden and

Impact Test of its Water and Soil Holding in Precipitous
Sloping Plough in Southern Shaanxi
ZHAN G Zhengxin 　SON G Guanglin 　ZHON G Yo ngyu 　LI Yuping 　XIAO Naikang
( 1 Extenion Office of Northwest Sci2Tech University of Agriculture and Forestry , Yangling 712100 ;
2
Research Institute of Sericulture and Silk of Shaanxi Province , Zhouzhi 710400)

　　Abstract 　After several years surveying ,test ,comparison and analysis in southern Shaanxi zoological mulberry gar2
den building pattern in precipitous sloping plough which is suitable for nature and climate characteristic in southern
Shaanxi has been schemed out ,and water and soil holding effect in different type of mulberry garden was tested. The re2
sults revealed that building zoological mulberry garden in precipitous sloping plough could obviously reduce losing of soil
and water ,enhance holding capability of water and soil .
Key words 　　Precipitous sloping plough Mulberry garden Water and soil holding