Daniel Cortinas Gonzalez

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE
SAN PEDRO DE LAS COLONIAS
MATERIA:
FORMULACION Y EVALUACION DE PROECTOS
DOCENTE:
María del Carmen Garza García
ALUMNO:
José Daniel Cortinas González
CRUPO:
INGENIERIA EN LOGISTICA
SAN PEDRO COAHUILA, A 2018

1
Contenido
DESCRIPCIÓN BREVE DEL PROYECTO .................................................................................. 3
LOCALIZACIÓN O UBICACIÓN DEL POYECTO ..................................................................... 3
ANTECEDENTES ............................................................................................................................ 4
Justificación del proyecto............................................................................................................ 6
Alternativas de solución............................................................................................................... 7
RECURSOS ESTIMADOS ........................................................................................................... 10
Costos estimados ........................................................................................................................ 10
Personas responsables .............................................................................................................. 10
Análisis PEST ................................................................................................................................ 11
Objetivo del estudio de mercado ............................................................................................. 12
Producto ......................................................................................................................................... 13
Análisis de la demanda y oferta ............................................................................................... 25
Artículos que compiten directamente con mi producto .................................................... 28
Estrategias de comercialización de producto ...................................................................... 29
Estrategias de comercializar el producto y Formas de promoción ................................ 30
Estrategia comercial .................................................................................................................... 30
Análisis de comportamiento Cualitativo y Cuantitativo de la oferta y la demanda .... 31
Conclusión del estudio de mercado ....................................................................................... 32
Tamaño ........................................................................................................................................... 33
Localización y descripción especifica del sitio del proyecto ........................................... 33
Materias primas ............................................................................................................................ 34
Obra civil y construcción ........................................................................................................... 41
Recursos Humanos ..................................................................................................................... 41
Programas de ejecución, administrativos, de capacitación y asistencia técnica ...... 42
Cumplimiento de normas sanitaras ambientales y otras .................................................. 45
Costos de producción, costos de materia prima, insumos necesarios para el
proyecto y la tecnología a empelar ......................................................................................... 45
 Costo de producción .............................................................................................................. 45
 Costo de materia prima ......................................................................................................... 46
 Presupuesto necesario de maquinaria y equipo ............................................................... 46
Plan financiero…………………………………………………………………………..............51
2
DESCRIPCIÓN BREVE DEL PROYECTO
La idea de desarrollar dicho proyecto surge a partir de analizar que la localidad de

San pedro es grande, y que la mayor parte de la población en esa comunidad
consume agua purificada para su ingesta diaria y a demás hasta el momento solo
hay unas cuantas empresas de este giro, siendo únicamente los proveedores de
marcas ya conocidas los que ocupan la mayor parte de dicho mercado.
El proyecto tiene por objeto suministrar el agua purificada a bajo costo a todos los
habitantes de dicha localidad. En la actualidad el abastecimiento de tan vital líquido
solo se hace en tiendas de abarrotes donde se encuentra el producto a un costo
elevado. Nuestro propósito es suministrar agua a nuestros futuros consumidores a
un precio accesible.
LOCALIZACIÓN O UBICACIÓN DEL POYECTO
Dentro de la localización optima de acuerdo a ejemplos de proyectos regionales se

obtuvo que, dentro del modelo de negocio, no se determinan diferentes regiones si
no que se localizan mejores zonas de acuerdo a poblaciones pequeñas, haciendo
necesaria la búsqueda de diferentes mercados pequeños.
3
ANTECEDENTES
El agua es el recurso que quizá pasa más desapercibido para todas las personas.
En la cultura mexicana no se motiva a pensar en sus poderes terapéuticos y su
naturaleza curativa; y la gran diferencia que puede significar en la vida si se utiliza
correctamente. Su importancia radica en poder contar con agua apta para consumo
humano, que cumpla con todas las normas de calidad requeridas, ya que de otra
forma el agua es una fuente de innumerables enfermedades.
El agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, es lo

más cercano al agua potable que se tomaba hace miles de años por el hombre. El
agua purificada, como su nombre lo dice es agua potable que se somete a diferentes
procesos de purificación, para poder lograr los estándares de calidad que le dan el
nombre de agua purificada, que generalmente son más estrictos que los del agua
potable normal.
Leticia Gasca Serrano, narra en su artículo publicado en el periódico “El

economista”, acerca de la historia del agua embotellada, la cual comenzó en 1826
en el pequeño pueblo francés de Evián, y para el año 2009, según la organización
ecologista estadounidense Earth Policy Institute están en México los segundos
mayores consumidores del líquido envasado, después de los estadounidenses.
4
Y es que el promedio anual de consumo de agua embotellada per cápita en México
es de 170 litros.
IDENTIFICACIÓN DE LOS DESTINATARIOS DEL PROYECTO

(MERCADO META)
La población total del Municipio San Pedro es de 93677 personas, de cuales 46634
son masculinos y 47043 femeninas.
En San Pedro hay un total de 22344 hogares. De estas 21922 viviendas, 1517
tienen piso de tierra y unos 722 consisten de una habitación solo. 19898 de todas
las viviendas tienen instalaciones sanitarias, 20274 son conectadas al servicio
público, 21360 tienen acceso a la luz eléctrica. La estructura económica permite a
1974 viviendas tener una computadora, a 15866 tener una lavadora y 21006 tienen
televisión.
Siendo que además de la población anteriormente mencionada se tiene como

oportunidad de negocio la comercialización de este producto las empresas y
organizaciones para la venta y suministro de este vital líquido.
Según un reportaje publicado en el periódico “La Jornada” (martes 18 de mayo de 2010), la

demanda de agua purificada ha aumentado en un 40% en los últimos 4 años, lo que se
traduce en que el consumo Per cápita de 234 litros al año.
De acuerdo con un comunicado del organismo “El poder del consumidor” y la Asociación
Nacional de Productores y Distribuidores de Agua Purificada A.C., en México la
comercialización de agua embotellada ha aumentado sin parar, con un crecimiento anual
de 8.1%.
Este aumento tan considerable probablemente se debe a las siguientes causas:
 La falta de acceso a agua potable ha convertido a México en el país con mayor consumo
 La reciente tendencia de mantener una vida sana
5
 El alto contenido de azúcar de los refrescos, jugos de fruta, aguas saborizadas y
bebidas energizantes ha provoca que el consumidor prefiera agua en lugar de este tipo
de productos.
El agua es la esencia de la vida y es necesario por cada célula en su cuerpo.

Aproximadamente el 60-70 por ciento de su cuerpo está compuesto de agua.
Dentro de este parámetro en la oferta de agua se encuentran empresas que elevan
los costos de sus productos cuya que estas son de renombre en la sociedad de hoy,
así que un producto a bajo costo, pero sin reducir e incluso aumentar la calidad de
este impactaría la economía generando una inclinación por esta empresa a su
apertura.
Definición del problema o la oportunidad de Mercado

Alrededor del país se acrecentó una problemática general en que la población sufre
del desabasto de agua, sobreexplotación, contaminación, falta de infraestructura,
inequidad en el acceso y servicio, entre otros, que han despertado conflictos
sociales y legales.
En los últimos años la región ha presentado un gran problema específicamente

relacionado con la salud de sus habitantes, ya que el agua suministrada por
dependencias del gobierno no es 100% apta para el consumo humano, obligando a
la ciudadanía a adquirir el líquido comprándolo a las empresas especializadas en
este producto en sus diferentes presentaciones, esto ha desencadenado en
diferentes problemas, ya que la población de clases media y baja es mayoría
respecto a la clase que pude puede adquirir este líquido sin problemas.
Justificación del proyecto
La idea de desarrollar dicho proyecto surge a partir de analizar que la localidad de

San pedro es grande, y que la mayor parte de la población en esa comunidad
consume agua purificada para su ingesta diaria y a demás hasta el momento solo
6
hay unas cuantas empresas de este giro, siendo únicamente los proveedores de
marcas ya conocidas los que ocupan la mayor parte de dicho mercado.
El proyecto tiene por objeto suministrar el agua purificada a bajo costo a todos los
habitantes de dicha localidad. En la actualidad el abastecimiento de tan vital líquido
solo se hace en tiendas de abarrotes donde se encuentra el producto a un costo
elevado. Nuestro propósito es suministrar agua a nuestros futuros consumidores a
un precio accesible.
Alternativas de solución

más cercano al agua potable que se tomaba hace miles de años por el hombre.
El agua purificada, como su nombre lo dice es agua potable que se somete a

diferentes procesos de purificación, para poder lograr los estándares de calidad que
le dan el nombre de agua purificada, que generalmente son más estrictos que los
del agua potable normal.
Como ya lo sabemos en un producto que se comercializa de manera general en la

región por empresas generadoras de este producto, dentro de nuestra cuidad de
san pedro, se encuentra solo 1 empresa que produce este líquido siendo que las
demás proveedoras del líquido solo suministran este.
Objetivo general
 Generar una alternativa de compra de producto de primera necesidad.

 Proveer a la población un producto de calidad
 Proveer productos accesibles a la compra
 Aplicar herramientas de calidad para la mejora de procesos, así como
reducción de costos de producción
Objetivos específicos
 Posicionar a la empresa dentro del mercado de productos de primera

necesidad
 Ser una opción de compra de calidad de estos productos.
7
 General empleos para ayudar a la comunidad de la región
 Expandir la empresa a diferentes ciudades
8
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA REALIZACION DEL PROYECTO
Semanas
Actividades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Detección de la problemática
2. Investigación de la problemática
3. Desarrollo de nuevas ideas sobre

la imprenta
4. Formulación del Proyecto
5. Conocer los recursos estimados
6. Evaluación de costos
7. Busqueda de establecimiento
8. Renta de establecimiento y
registro SAT
9. Construcción de negocio
10. Busqueda de proveedores
11. Compra de los materiales
12. Contratación de personal
13. Analisis de resultados
9
RECURSOS ESTIMADOS
MAQUINARIA:
 Equipo de purificación
 Almacén de agua
 Mesa de trabajo
 Escritorios
 Sillas
MATERIA PRIMA:
 Agua
 Tapas
 Termoencojibles
 Garrafones
Costos estimados
Equipo de purificación $41,000

Almacén de agua $10,500
Mesa de trabajo $5,700
Escritorios $1,200
Sillas $900
Personas responsables
10
Análisis PEST
Político Social
 Proteger nuestro producto ante la amenaza  Valores y actitudes; honestidad, seguridad,

de cualquier persona que trate de hacer el compromiso, enfoque al cliente,
plagio de nuestro producto. responsabilidad, innovación, gratitud,
solidaridad, Grupos sociales. Niños de kínder-
 Cumplir con las normativas dentro de lo primaria los cuales utilizan este tipo de
especificado para poder producir este productos.
producto y sea calificado para poder estar en
venta, estar certificados en la norma ISO  Mercado de trabajo. Personas capaces de
9001:2015 sobre la calidad de nuestro cumplir metas de producción diarias
producto.
Económico PEST Tecnológico

 Generar empleados locales
 Mejora del ámbito económico social de la Obtener certificaciones tanto como en calidad y
localidad normativas de la salud para consumo de este
producto en caso de accidentes.
11
FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Precios bajos Nicho de mercado sin explotar

Punto estrategico localizacion cercana a via de transito de
Calidad dde los procesos diferentes personas
FODA
DEBILIDADES AMENAZAS
nuevos en el mercado competidores cercanos
obsolecensia de la maquinaria tiempo en confianza
Objetivo del estudio de mercado
 Determinar la necesidad en el mercado

 Analizar el mercado de la materia prima y los insumos para nuestros
productos.
 Estudiar el mercado competidor
 Comprender las características de los clientes
 Conocer los factores económicos, demográficos, tecnológicos, competitivos
 Conocer la demanda y la oferta de nuestro local
12
Producto: Visión general.
Descripción general y clara descripción de los Productos y

Servicios sobre los que se basa el negocio.
Desinfección / cloración.
El cloro es el desinfectante más usado para reducir o eliminar los microorganismos,
tales como bacterias y virus, que pueden estar presentes en los suministros de
agua. La adición de cloro para el agua potable ha reducido en gran medida el riesgo
de enfermedades transmitidas por el agua, algunos responsables de enfermedades
como la difteria, las fiebres tifoideas y el cólera. No obstante, es incapaz de destruir
ciertos microorganismos parásitos patógenos. La cloración desinfecta el agua, pero
no la purifica por completo.
Filtro de sedimentos
La filtración en el proceso de purificación elimina los sedimentos sólidos
suspendidos en el agua. Este filtro atrapa partículas relativamente grandes que
pueden estar presentes en el agua como tierra, arena, limo y partículas de suciedad
orgánica o inorgánica. Obviamente, es necesario comenzar nuestro proceso de
purificación con este paso básico con el fin de eliminar estas partículas grandes que
podrían ensuciar o obstruir los equipos utilizados en las etapas posteriores.
Los más comunes son los filtros de lecho profundo o multimedia que utilizan medios
granulares como zeolita, arena sílica, antracita, filter ag entre otros para retener las
partículas sólidas y es necesario hacer una limpieza de lecho mediante un
retrolavado. puede verlos aquí
Otro sistema relativamente nuevo en la filtración son los equipos que utilizan un
cartucho de discos plásticos lavables manual o automáticamente mostrados aquí.
Carbón Activado
Una vez que el agua pasa a través de los filtros mecánicos, posteriormente pasa al
purificador de carbón activado granular. Erróneamente llamado filtro de carbón
activado, porque en el sentido estricto, la palabra filtro se refiere al proceso
mecánico de retener partículas suspendidas, en cambio el carbón activado hace un
proceso conocido como adsorción química, dónde la materia orgánica se ardiere a
la pared del carbón por una función química. En esta etapa se elimina nos los
pesticidas, plaguicidas y otros contaminantes orgánicos (especialmente orgánicos
volátiles) además de eliminar el cloro añadido en la etapa 1, mediante una reacción
química reductora.
El carbón también hace un trabajo excelente para eliminar los trihalometanos
(THM). THM son una clase de sub-productos químicos que resultan de la interacción
13
del cloro y la materia orgánica en descomposición. Estos productos químicos son
cancerígenos, y los altos niveles han sido encontrados en los suministros de agua
locales.
Estos equipos básicamente están diseñados para eliminar el sabor a cloro que se
encuentra en el agua del grifo. Desafortunadamente, en el uso doméstico son a
menudo descuidados y poco o nulo mantenimiento. Si el equipo no se cambia en el
intervalo apropiado, la eficacia de la eliminación de cloro disminuye y los
contaminantes que el carbón había retenido empiezan a descargarse de nuevo en
el agua. Y, además, se han producido numerosos casos de contaminación
bacteriana por la rica fuente de alimento biológico retenido.
Intercambio Iónico
El paso siguiente en nuestro proceso de purificación es la eliminación de varios
elementos que causan la dureza. Se refiere como el agua “dura” a la presencia de
calcio y magnesio y que sobrepasa los niveles permisibles. Se utiliza un tanque que
se llena con una resina de intercambio iónico, cargado negativamente. Las perlas
sintéticas que sirven como base para que se lleve a cabo ese intercambio.
Cuando el agua pasa a través de la resina de intercambio iónico, los iones de
dureza, que llevan una carga positiva fuerte, desplazan a los iones de sodio más
débilmente cargadas. Los iones de dureza (calcio y magnesio) son así atrapados a
través de la atracción electromagnética de las partículas de resina. Los lechos de
intercambio iónico son entonces limpiados y regeneradas, a intervalos
determinados en función del volumen de agua de forma automática. El proceso de
regeneración implica inundar la cama con una solución salina (sodio) sobresaturada
que barre de manera efectiva los iones de dureza dejando a la resina lista para el
siguiente siclo de suavización del agua.
La dureza no es un problema que afecte a la salud humana, pero causa problemas
de incrustaciones en tuberías, membranas de ultrafiltración /ósmosis inversa y
depósitos.
Pulidor o pre-filtro de 1 micra.
En este paso se coloca un filtro de cartucho desechable para atrapar partículas
mayores a 1 micra que pueden ser perjudiciales a la ósmosis inversa, además de
retener partículas de la resina de intercambio iónico de la etapa anterior.
Ósmosis Inversa
La ósmosis inversa es una tecnología que se ha vuelto muy popular sobre todo por
la mejora en el sabor del agua. Mucha gente ha oído hablar sobre el proceso de
ósmosis. La ósmosis es un proceso natural mediante el cual el agua pasa a través
de una membrana debido a un diferencial de presión entre un lado de la membrana
y el otro.
14
En la ósmosis inversa, utiliza alta presión para forzar el agua a través de una
membrana mientras que las impurezas se quedan retenidas. En otras palabras, la
alta presión hace que las impurezas sean retenidas de un lado de la membrana.
Sólo el agua pura es capaz de atravesar la membrana; incluso las impurezas
disueltas (sales y minerales) que no se pueden eliminar por filtración convencional
son capturados y eliminados por el sistema de purificación de ósmosis inversa.
No es verdad que el agua es incolora, inolora e insípida, las aguas dependiendo del
lugar de procedencia tiene una concentración minerales y sales puede dar un sabor
especifico al agua, por lo que al retenerlas mejoramos el sabor significativamente,
además se eliminan el 99,5% de las impurezas disueltas.
Luz Ultravioleta UV
Dado que el cloro no remueve todos los microorganismos, se emplean dos
tecnologías libres de químicos para desinfección para asegurar que el agua
purificada permanece absolutamente y completamente libre de cualquier tipo de
contaminación microbiológica. La desinfección ultravioleta es la primera de estas
tecnologías.
En este proceso, el agua pasa a través de una cámara especial que integra una
fuente de luz ultravioleta. Esta luz ultravioleta actúa como un poderoso agente
esterilizante. Si hay proliferación de bacterias, virus u otros contaminantes
microbiológicos están presentes en el agua, la luz ultravioleta de alta longitud de
onda, destruye el material genético dentro de estos organismos, eliminando la
posibilidad de la reproducción y la proliferación bacteriana o viral. Los organismos
mueren rápidamente.
Nuestro proceso tiene tecnologías de control de extensas partes. Por ejemplo, con
el tiempo el de la lámpara ultravioleta se deteriora gradualmente. Tenemos un
dispositivo de monitorización de la lámpara UV que mide la intensidad de la lámpara
UV real. Cuando el bulbo es nuevo (se cambia cada año), el monitor lee 100%.
Cuando el monitor se reduce al 95%, sonará una alarma que indica que el bulbo
necesita ser reemplazado.
Ozonización
Una parte importante desinfección libre de químicos es conocido como la
ozonización. La ozonización deja un residual asegurar que nuestra agua purificada
permanece libre de contaminación microbiológica durante un tiempo más, si ésta va
a mantenerse almacenada durante un tiempo corto, o la ozonificación directo en
botellas o garrafones para mantener en condiciones estériles el recipiente en los
puntos de venta antes de ser consumidos.
El proceso generación de ozono toma de oxígeno molecular básica (O2) y pasa a
través de una cámara especial en el que se expone a una carga eléctrica de alto
voltaje. (Este tipo de generación de ozono se llama de descarga de corona.) La
15
electricidad hace que la molécula de oxígeno para dividir y recombinar en 3
oxígenos en vez de dos y convertirla en ozono (O3). El ozono en forma de gas se
inyecta con un burbujeador en un tanque de residencia o mediante un ventury a la
tubería del agua producto para hacerla llegar al agua purificada.
Almacenamiento.
Después de que el agua ha pasado a través los siete pasos anteriores ingresa a la
fase de almacenamiento y recirculación. Este sistema de almacenamiento y
recirculación ha sido diseñado el agua mantenga su pureza y no entrar en contacto
con cualquier material o sustancias que podrían comprometer en modo alguno la
calidad del agua. Este almacenamiento puede ser un tanque plástico grado
alimenticio o de acero inoxidable.
Embotellado o utilización.
Cuando el agua almacenada se mantiene en condiciones de higiene mencionadas
el agua de circulación continua se puede utilizar ya en la línea de embotellado o
utilizarla para un proceso en particular.
PRECIO 20 lts.
$15
Segmentación del mercado

A) Análisis de demanda
16
televisión.
Teniendo esto como punto de referencia se obtiene conforme a la ubicación de

negocio que el impacto económico que este generará, será expresado en números
de acuerdo a las manzanas a la redonda de 100 hogares aproximadamente.

Según un reportaje publicado en el periódico (martes 18 de mayo de 2010), la

demanda de agua purificada ha aumentado en un 40% en los últimos 4 años, lo que
se traduce en que el consumo Per cápita de 234 litros al año.
De acuerdo con un comunicado del organismo “El poder del consumidor” y la

Asociación Nacional de Productores y Distribuidores de Agua Purificada A.C., en
México la comercialización de agua embotellada ha aumentado sin parar, con un
crecimiento anual de 8.1%.
 La falta de acceso a agua potable ha convertido a México en el país con mayor

consumo
 La reciente tendencia de mantener una vida sana
 El alto contenido de azúcar de los refrescos, jugos de fruta, aguas saborizadas
y bebidas energizantes ha provoca que el consumidor prefiera agua en lugar de
este tipo de productos.
17
Macro Localización
Dentro de la localización optima de acuerdo a ejemplos de proyectos regionales se
obtuvo que, dentro del modelo de negocio, no se determinan diferentes regiones si
no que se localizan mejores zonas de acuerdo a poblaciones pequeñas, haciendo
necesaria la búsqueda de diferentes mercados pequeños.
18
ENCUESTA
Nombre: Fecha:
Objetivo
Ofrecer producto de primera necesidad accesible al bolsillo de la localidad de calidad.
Instrucciones
Lee con atención las siguientes preguntas y proporciona de manera objetiva cada una de las respuestas.
1. ¿Consume agua purificada?

SI NO
2. ¿De las siguientes marcas de agua cuales consume con más frecuencia?
CIEL BONAFONT EPURA NESTLE
3. ¿Cuantos litros de agua consume su familia a la semana?
4. ¿Cómo es que adquiere el producto?
Tiendas locales pequeños vendedores ambulantes
5. ¿En qué tipo de presentación adquiere el producto?
De 20 lts de 5 lts de 2 lts de 1 lts
6. ¿Cuál es la característica más importante que usted toma en cuenta al momento de

comprar agua purificada?
Precio Calidad Cantidad Sabor
7. ¿A qué precio adquiere su producto?
De 20 lts a: De 5 lts: De 2 lts: 1 lts:
8. ¿Le agradaría la apertura de una nueva procesadora de agua purificada en la localidad?
SI NO
9. ¿Estaría dispuesto a adquirir agua purificada en la nueva planta
19
SI NO
10. ¿Qué medio de comunicación utiliza más?
Televisión radio redes sociales prensa escrita volantes
GRAFICAS
1. ¿CONSUME AGUA
PURIFICADA?
NO
6%
SI
94%
De acuerdo con los resultados del análisis de datos se determina que el 94% de los consumidores
encuestados consumen el producto en su forma purificada contra el 4% restante que consume este
líquido de manera directa.
2. ¿DE LAS SIGUIENTES MARCAS DE

AGUA CUALES CONSUME CON MÁS
FRECUENCIA?
NESTLE
12%
EPURA
11% CIEL
45%
BONAFONT
32%
Se determinó que el 45% de los encuestados consumen la marca ciel, el 31.4% consumen bonafot,
el 11.3% consumen apura, Nestlé consumen el 12.3
20
3. ¿CUANTOS LITROS DE AGUA CONSUME SU
FAMILIA A LA SEMANA?
DE 5 A 10
18%
DE 21 EN ADELANTE
30%
DE 11 A 15
24%
DE 16 A 20
28%
Se determinó en base a la recolección de datos que el 30% de los encuestados consumen más de 21
litros por semana, el 18% consume entre 5 y 10 litros, el 24% de 11 a 15 litros y el 28% restante de
16 a 20 litros por semana.
4. ¿CÓMO ES QUE ADQUIERE EL

PRODUCTO?
Vendedores
ambulantes
20%
Tiendas
45%
Locales
Pequeños
35%
Se determina que el 45% de los encuestados adquieren el producto en tiendas, el 35% en locales
pequeños y el 20% con vendedores ambulantes.
21
5. ¿EN QUÉ TIPO DE PRESENTACIÓN
ADQUIERE EL PRODUCTO?
De 20 lts
25%
de 1 lts
35%
de 5 lts
10%
de 2 lts
30%
Respecto a los datos recabados se obtiene que el 25% de los encuestados adquiere el producto en
presentación de 20 lts, el 10% de 5 litros, el 30% de 2 litros y el 35% de 1 litro siendo esta
presentación la más adquirida por los encuestados.
6. ¿CUÁL ES LA CARACTERÍSTICA MÁS IMPORTANTE QUE

USTED TOMA EN CUENTA AL MOMENTO DE COMPRAR AGUA
PURIFICADA?
Precio
24%
Sabor
35%
Calidad
20%
Cantidad
21%
El 35% de los encuestados se inclinan más por un producto de buen sabor encontrando esta
característica como importante para el futuro del proyecto, ya que el precio, la calidad y la cantidad
pasan a ser una característica menos importante para los consumidores ya que el porcentaje es de
24%, 20% y 21% respectivamente.
22
7. ¿A QUÉ PRECIO ADQUIERE SU PRODUCTO?
de 7 a 10
10%
de 21 en adelante
25%
de 11 a 15
de 16 a 20 45%
20%
Como lo vemos en las gráficas anteriormente presentadas se tiene como resultado que el 45% de
los encuestados adquieren su producto de entre 11 a 15 pesos mexicanos, el 10% de 7 a 10 pesos,
el 20% de 16 a 20 pesos y el 25% de 21 pesos en adelante.
8. ¿LE AGRADARÍA LA APERTURA DE UNA NUEVA

PROCESADORA DE AGUA PURIFICADA EN LA LOCALIDAD?
NO
16%
SI
84%
De acuerdo con los datos recabados se obtiene como positiva la opinión de la gente respecto a la
apertura de una nueva planta de agua teniendo en cuenta que la opinión se divido en 84% positivas
contra 16% negativas.
23
9. ¿ESTARÍA DISPUESTO A ADQUIRIR AGUA PURIFICADA EN LA
NUEVA PLANTA?
NO
27%
SI
73%
Se tiene como positiva la opinión de los encuestado respecto a la pregunta 9 del instrumento de
recolección de datos ya que el 73% fue positiva contra el 27% de negativas.
10. ¿QUÉ MEDIO DE COMUNICACIÓN UTILIZA

MÁS?
volantes
11%
prensa escrita
12% television
42%
redes sociales
24%
radio
11%
De acuerdo con la opinión de los encuestados el 45% de las personas usan televisión, el segundo
redes sociales 24% y volantes, radio y prensa escrita, con 10% 10% y 11% respectivamente
24
Análisis de la demanda y oferta
B) Análisis de demanda
televisión.


Según un reportaje publicado en el periódico (martes 18 de mayo de 2010), la

demanda de agua purificada ha aumentado en un 40% en los últimos 4 años, lo que
se traduce en que el consumo Per cápita de 234 litros al año.
De acuerdo con un comunicado del organismo “El poder del consumidor” y la

Asociación Nacional de Productores y Distribuidores de Agua Purificada A.C., en
México la comercialización de agua embotellada ha aumentado sin parar, con un
crecimiento anual de 8.1%.
 La falta de acceso a agua potable ha convertido a México en el país con mayor

consumo
25
 El alto contenido de azúcar de los refrescos, jugos de fruta, aguas saborizadas
y bebidas energizantes ha provoca que el consumidor prefiera agua en lugar de
este tipo de productos.
ANÁLISIS DE LA OFERTA
Aunque la comercialización de agua purificada tiene ya algún tiempo en el mercado,

ha tenido una gran expansión en los últimos años, dado a que hace cinco o seis
años no existía tanta oferta como el día de hoy.
Esto se debe principalmente a que la fabricación de equipo para llevar a cabo este
proceso ha adquirido precios muy accesibles, lo que hace que los microempresarios
puedan comenzar un negocio con una inversión razonable y a la cual le pueden
causar mucho provecho.
A) Como analizar la oferta

Según el análisis efectuado se ha determinado que el tipo de investigación
aplicada fue la cuantitativa debido a que la problemática que se aplicó
requirió que los datos eran diferentes a lo que se pensaba. La investigación
que fue la cuantitativa nos da una mayor explicación con claridad con las
variables que obtuvimos.
1. ¿CONSUME AGUA
PURIFICADA?
NO
6%
SI
94%
De acuerdo con los resultados del análisis de datos se determina que el 94% de los consumidores
encuestados consumen el producto en su forma purificada contra el 6% restante que consume este
líquido de manera directa.
26
2. ¿DE LAS SIGUIENTES MARCAS DE
AGUA CUALES CONSUME CON MÁS
FRECUENCIA?
NESTLE
12%
EPURA
11% CIEL
45%
BONAFONT
32%
Se determinó que el 45% de los encuestados consumen la marca ciel, el 31.4% consumen bonafot,
el 11.3% consumen apura, Nestlé consumen el 12.3
3. ¿CUANTOS LITROS DE AGUA

CONSUME SU FAMILIA A LA
SEMANA?
DE 5 A 10
18%
DE 21 EN
ADELANTE
30%
DE 11 A 15
24%
DE 16 A 20
28%
Se determinó en base a la recolección de datos que el 30% de los encuestados consumen más de 21
litros por semana, el 18% consume entre 5 y 10 litros, el 24% de 11 a 15 litros y el 28% restante de
16 a 20 litros por semana.
B) Proyección de la oferta
La proyección de oferta es una fase importante en el estudio de mercado, que

tiene la finalidad de determinar la situación conveniente del mercado al que se
quiere ingresar con determinado bien o servicio.
27
TABLA DE COMPARACION DE PRECIOS
Nombre Producto Precio de venta Condiciones de Calidad

venta
NESTLE Agua $20 Contado excelente
purificada
Ciel Agua $30 Contado excelente
purificada
epura Agua $25 Contado excelente
purificada
Bonafont Agua $25 Contado excelente
purificada
Artículos que compiten directamente con mi producto
Los artículos antes mencionados de la tabla anterior, son todos de empresas que
laboran en el territorio sampetrino, cada una de esas solo distribuye su producto no
lo laboran localmente, los demás competidores de la localidad que si laboran en
estas tierras son agua vida, santa rosa y agua totys, ellos son empresas familiares
con un mercado limitado a la zona donde se establecieron dejando una gran parte
del mercado insatisfecho.

apertura.
Canales de distribución
 Canal Directo: Se comercializará el producto directamente con el cliente sin

intermediarios, esto para no generar costos adicinales al integrar al canal a terceros
distribuidores, que solo encarecen el producto, de esta manera conservamos el precio
y lo hacemos accesible a la población en general, un punto a recalcar es que dentro de
los limites económicos de los pobladores esta que mucha gente por ahorrar pesos
28
deicida consumir el líquido vital de manera directa del grifo esto sindo un riesgo
potencial de salud para todos aquellos que emulaban este comportamiento..
PURIFICADORA
Cliente
Proveedor Materiales y Costos

 AGUA .10
SIMAS
 TAPAS TAMAÑO PARA GARRAFON $1

Tres Gotas Suministros
 TERMOENCOJIBLE
Medel
Estrategias de comercialización de producto

Imagen de la marca, slogan y garantía
“CUIDA A TU FAMILIA”
29
Estrategias de comercializar el producto y Formas de promoción
Dentro de lo que es el alcance de los consumidores de contar con una ubicación

cercana al centro de comercio del municipio de san pedro Coahuila, dentro del cual
se procesara el agua y se abastecerán los consumidores.
Como se menciona anteriormente el precio será menor ya que el principal problema

que encuentra la población son los costos elevados de consumo sobre sus
productos, aprovechando esta brecha.
Dentro de los datos recabados obtuvimos que mucha población encuentra mejor la
publicidad en las redes sociales, esta solo tendría costo te promoción de dispersión
del mensaje publicitario, y mayor parte controlado por la misma gerencia.
Estrategia comercial
 Fijación de precios en base por el segmento de mercado y competidores.
 Imprimir y repartir folletos, volantes, tarjetas de presentación.
 Publicadas en redes sociales (Facebook, WhatsApp, Instagram, etc.).

 Ofrecer descuentos cuando sean pedidos en grandes cantidades
En la siguiente tabla se muestra los costos estimados de nuestra promoción:
Concepto Costo por Unidad

Volantes $1.00
Página Web $0.00
Radio $350.00
Redes Sociales $0.00
30
Análisis de comportamiento Cualitativo y Cuantitativo de la oferta
y la demanda
Según el análisis efectuado se ha determinado que el tipo de investigación aplicada

fue la cuantitativa debido a que la problemática que se aplicó requirió que los datos
eran diferentes a lo que se pensaba. La investigación que fue la cuantitativa nos da
una mayor explicación con claridad con las variables que obtuvimos.
televisión.

Según un reportaje publicado en el periódico “La Jornada” (martes 18 de mayo de 2010), la

demanda de agua purificada ha aumentado en un 40% en los últimos 4 años, lo que se
traduce en que el consumo Per cápita de 234 litros al año.
De acuerdo con un comunicado del organismo “El poder del consumidor” y la Asociación
Nacional de Productores y Distribuidores de Agua Purificada A.C., en México la
comercialización de agua embotellada ha aumentado sin parar, con un crecimiento anual
de 8.1%.
 La falta de acceso a agua potable ha convertido a México en el país con mayor consumo
 El alto contenido de azúcar de los refrescos, jugos de fruta, aguas saborizadas y
bebidas energizantes ha provoca que el consumidor prefiera agua en lugar de este tipo
de productos.
31
El agua es la esencia de la vida y es necesario por cada célula en su cuerpo.
Aproximadamente el 60-70 por ciento de su cuerpo está compuesto de agua.
apertura.
Conclusión del estudio de mercado
Con el estudio se puede apreciar, que los Supermercados se constituyen en uno de

los compradores más importantes de todas las variedades de agua procesadas,
dado que comercializan de manera regular una diversidad de opciones.
En este sentido se constituyen en el mejor canal de promoción y comercialización

del producto.
De la investigación de san pedro se puede observar una escasa utilización en la

industria y el comercio, se debe a diversas razones, entre las que resaltan:
desconocimiento sobre usos alternativos; existe una percepción de ausencia de una
oferta concreta; debido a que los sistemas de procesamiento son manuales.
La apreciación respecto del origen de los productos constituye un valor clave. Se

vuelve necesario que el producto cuente con determinadas características en su
calidad de acuerdo a los factores que determinan el consumo como el sabor y color,
liquides y ligereza.
32
Tamaño
televisión.


Localización y descripción especifica del sitio del proyecto
33
Como se puede determinar en la imagen del sitio, la localización elegida es porque
dentro de los motivos principales esta la demanda poco completada siendo que
varios de los ofertantes de este líquido reparten el agua solo cuando es muy
necesario teniendo como pinta de lanza el descontento de la población en general
ya que este método de distribución establecido no cumple con las necesidades de
ka población y las purificadoras dispensadoras de las esquinas de las calles no dan
abasto de agua y el sabor del producto no es del agrado de los demandantes.
Materias primas
TERMOENCOJIBLE sirve para proteger y asegurar la posición dela tapa del

garrafón.
TAPAS. Aseguran el producto dentro de los contenedores.
34
AGUA. Se procesará agua para su purificación con distintos procesos para
mejorar las características ya antes mencionadas.
35
Distribución de la planta
PRODUCCION
Esta se ocupa de la realización del producto, los costes y de otros factores que
intervienen en la elaboración del mismo
 Desinfección / cloración.
 El cloro es el desinfectante más usado para reducir o eliminar los
microorganismos, tales como bacterias y virus, que pueden estar presentes
en los suministros de agua. La adición de cloro para el agua potable ha
reducido en gran medida el riesgo de enfermedades transmitidas por el agua,
algunos responsables de enfermedades como la difteria, las fiebres tifoideas
y el cólera. No obstante, es incapaz de destruir ciertos microorganismos
parásitos patógenos. La cloración desinfecta el agua, pero no la purifica por
completo.
36
 Filtro de sedimentos
 La filtración en el proceso de purificación elimina los sedimentos sólidos
suspendidos en el agua. Este filtro atrapa partículas relativamente grandes
que pueden estar presentes en el agua como tierra, arena, limo y partículas
de suciedad orgánica o inorgánica. Obviamente, es necesario comenzar
nuestro proceso de purificación con este paso básico con el fin de eliminar
estas partículas grandes que podrían ensuciar o obstruir los equipos
utilizados en las etapas posteriores.
 Los más comunes son los filtros de lecho profundo o multimedia que utilizan
medios granulares como zeolita, arena sílica, antracita, filter ag entre otros
para retener las partículas sólidas y es necesario hacer una limpieza de lecho
mediante un retrolavado. puede verlos aquí
 Otro sistema relativamente nuevo en la filtración son los equipos que utilizan
un cartucho de discos plásticos lavables manual o automáticamente
mostrados aquí.
 Carbón Activado
 Una vez que el agua pasa a través de los filtros mecánicos, posteriormente
pasa al purificador de carbón activado granular. Erróneamente llamado filtro
de carbón activado, porque en el sentido estricto, la palabra filtro se refiere al
proceso mecánico de retener partículas suspendidas, en cambio el carbón
activado hace un proceso conocido como adsorción química, dónde la
materia orgánica se ardiere a la pared del carbón por una función química.
En esta etapa se elimina nos los pesticidas, plaguicidas y otros
contaminantes orgánicos (especialmente orgánicos volátiles) además de
eliminar el cloro añadido en la etapa 1, mediante una reacción química
reductora.
 El carbón también hace un trabajo excelente para eliminar los trihalometanos
(THM). THM son una clase de sub-productos químicos que resultan de la
interacción del cloro y la materia orgánica en descomposición. Estos
productos químicos son cancerígenos, y los altos niveles han sido
encontrados en los suministros de agua locales.
37
 Estos equipos básicamente están diseñados para eliminar el sabor a cloro
que se encuentra en el agua del grifo. Desafortunadamente, en el uso
doméstico son a menudo descuidados y poco o nulo mantenimiento. Si el
equipo no se cambia en el intervalo apropiado, la eficacia de la eliminación
de cloro disminuye y los contaminantes que el carbón había retenido
empiezan a descargarse de nuevo en el agua. Y, además, se han producido
numerosos casos de contaminación bacteriana por la rica fuente de alimento
biológico retenido.
 Intercambio Iónico
 El paso siguiente en nuestro proceso de purificación es la eliminación de
varios elementos que causan la dureza. Se refiere como el agua “dura” a la
presencia de calcio y magnesio y que sobrepasa los niveles permisibles. Se
utiliza un tanque que se llena con una resina de intercambio iónico, cargado
negativamente. Las perlas sintéticas que sirven como base para que se lleve
a cabo ese intercambio.
 Cuando el agua pasa a través de la resina de intercambio iónico, los iones
de dureza, que llevan una carga positiva fuerte, desplazan a los iones de
sodio más débilmente cargadas. Los iones de dureza (calcio y magnesio) son
así atrapados a través de la atracción electromagnética de las partículas de
resina. Los lechos de intercambio iónico son entonces limpiados y
regeneradas, a intervalos determinados en función del volumen de agua de
forma automática. El proceso de regeneración implica inundar la cama con
una solución salina (sodio) sobresaturada que barre de manera efectiva los
iones de dureza dejando a la resina lista para el siguiente siclo de suavización
del agua.
 La dureza no es un problema que afecte a la salud humana, pero causa
problemas de incrustaciones en tuberías, membranas de ultrafiltración
/ósmosis inversa y depósitos.
 Pulidor o pre-filtro de 1 micra.
 En este paso se coloca un filtro de cartucho desechable para atrapar
partículas mayores a 1 micra que pueden ser perjudiciales a la ósmosis
38
inversa, además de retener partículas de la resina de intercambio iónico de
la etapa anterior.
 Ósmosis Inversa
 La ósmosis inversa es una tecnología que se ha vuelto muy popular sobre
todo por la mejora en el sabor del agua. Mucha gente ha oído hablar sobre
el proceso de ósmosis. La ósmosis es un proceso natural mediante el cual el
agua pasa a través de una membrana debido a un diferencial de presión
entre un lado de la membrana y el otro.
 En la ósmosis inversa, utiliza alta presión para forzar el agua a través de una
membrana mientras que las impurezas se quedan retenidas. En otras
palabras, el alta presión hace que las impurezas sean retenidas de un lado
de la membrana. Sólo el agua pura es capaz de atravesar la membrana;
incluso las impurezas disueltas (sales y minerales) que no se pueden eliminar
por filtración convencional son capturados y eliminados por el sistema de
purificación de ósmosis inversa.
 No es verdad que el agua es incolora, inolora e insípida, las aguas
dependiendo del lugar de procedencia tiene una concentración minerales y
sales puede dar un sabor especifico al agua, por lo que al retenerlas
mejoramos el sabor significativamente, además se eliminan el 99,5% de las
impurezas disueltas.
 Luz Ultravioleta UV
 Dado que el cloro no remueve todos los microorganismos, se emplean dos
tecnologías libres de químicos para desinfección para asegurar que el agua
purificada permanece absolutamente y completamente libre de cualquier tipo
de contaminación microbiológica. La desinfección ultravioleta es la primera
de estas tecnologías.
 En este proceso, el agua pasa a través de una cámara especial que integra
una fuente de luz ultravioleta. Esta luz ultravioleta actúa como un poderoso
agente esterilizante. Si hay proliferación de bacterias, virus u otros
contaminantes microbiológicos están presentes en el agua, la luz ultravioleta
de alta longitud de onda, destruye el material genético dentro de estos
39
organismos, eliminando la posibilidad de la reproducción y la proliferación
bacteriana o viral. Los organismos mueren rápidamente.
 Nuestro proceso tiene tecnologías de control de extensas partes. Por
ejemplo, con el tiempo el de la lámpara ultravioleta se deteriora
gradualmente. Tenemos un dispositivo de monitorización de la lámpara UV
que mide la intensidad de la lámpara UV real. Cuando el bulbo es nuevo (se
cambia cada año), el monitor lee 100%. Cuando el monitor se reduce al 95%,
sonará una alarma que indica que el bulbo necesita ser reemplazado.
 Ozonización
 Una parte importante desinfección libre de químicos es conocido como la
ozonización. La ozonización deja un residual asegurar que nuestra agua
purificada permanece libre de contaminación microbiológica durante un
tiempo más, si ésta va a mantenerse almacenada durante un tiempo corto, o
la ozonificación directo en botellas o garrafones para mantener en
condiciones estériles el recipiente en los puntos de venta antes de ser
consumidos.
 El proceso generación de ozono toma de oxígeno molecular básica (O2) y
pasa a través de una cámara especial en el que se expone a una carga
eléctrica de alto voltaje. (Este tipo de generación de ozono se llama de
descarga de corona.) La electricidad hace que la molécula de oxígeno para
dividir y recombinar en 3 oxígenos en vez de dos y convertirla en ozono (O3).
El ozono en forma de gas se inyecta con un burbujeador en un tanque de
residencia o mediante un ventury a la tubería del agua producto para hacerla
llegar al agua purificada.
 Almacenamiento.
 Después de que el agua ha pasado a través los siete pasos anteriores
ingresa a la fase de almacenamiento y recirculación. Este sistema de
almacenamiento y recirculación ha sido diseñado el agua mantenga su
pureza y no entrar en contacto con cualquier material o sustancias que
podrían comprometer en modo alguno la calidad del agua. Este
40
almacenamiento puede ser un tanque plástico grado alimenticio o de acero
inoxidable.
VENTAS
Este departamento tiene como objetivo desarrollar la fuerza de ventas de la
empresa a través de los canales de distribución establecidos, así como el
seguimiento y control continuo a las actividades de venta.
FINANZAS
Manejo de la estructura financiera, a liquidez y el equilibrio financiero, así como
selección de inversiones.
Obra civil y construcción
Dentro del proyecto de la purificadora no hay como tal una construcción especifica
ya que todo puede ser a 4 paredes y un techo solo teniendo el espacio necesario
especificado en los puntos anteriores.
La construcción y el material solo puede ser de block para ayudar a la humedad y

evitar el deterioro de los simientos y los muros de este edificio.
Recursos Humanos
El equipo de trabajo solo es de 4 personas capacitadas con el nivel de estudios
necesarios para la manipulación de los diferentes procesos como su programación
para la producción de la maquinaria en cumplimiento de metas de producción, cada
una de estas personas cuenta con las capacidades implisitas en los requerimientos
del puesto solicitado ya que no cualquier persona puede manipular procesos
complejos desacuerdo con la maquinaria a utilizar.
41
Programas de producción
Programas de ejecución, administrativos, de capacitación y

asistencia técnica
Programa de ejecución:
Como todo nuevo proyecto se define el inicio como la adquisición de la maquinaria
y teniendo ese punto de partida avanzar hacia los demás objetivos como se muestra
en el cronograma siguiente:
42
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:
Semanas
Actividades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Detección de la problemática
2. Investigación de la problemática
3. Desarrollo de nuevas ideas sobre

la imprenta
4. Formulación del Proyecto
5. Conocer los recursos estimados
6. Evaluación de costos
7. Busqueda de establecimiento
8. Renta de establecimiento y
registro SAT
9. Construcción de negocio
10. Busqueda de proveedores
11. Compra de los materiales
12. Contratación de personal
13. Analisis de resultados
43
Programa de administrativo:
Se pretende utilizar formato como el siguiente para elaborar solicitudes para

registro
Programa de capacitación y de asistencia técnica:
Mes 1 2 3 4 5 6
Actividades Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Capacitación del
Personal del área de
diseños en nuevos
Software
2. Mantenimiento a la
maquinaria.
3. Mantenimiento y
limpieza a las
instalaciones.
44
Cumplimiento de normas sanitaras ambientales y otras
ISO 9001:2015. Estandariza el sistema de control de calidad de las organizaciones.
Nom-027-STPS-1994. Establece el código para elaborar señales y avisos de

seguridad e higiene; así como las Características y especificaciones que éstas
deben cumplir. Las señales y avisos de seguridad e higiene que deben emplearse
en los centros de trabajo, de acuerdo con los casos que establece el Reglamento
General de Seguridad e Higiene en el Trabajo, y no es aplicables a señales o avisos
con iluminación propia. Por lo tanto, se aplica en todos los centros de trabajo.
Costos de producción, costos de materia prima, insumos

necesarios para el proyecto y la tecnología a empelar
 Costo de producción
Costo por compra 1 mes
$
AGUA 225.00
$
tapas 225.00
$
termoencojibles 2,250.00
$
garrafones 18,000.00
$
Costo total 20,700.00
45
 Costo de materia prima
 Presupuesto necesario de maquinaria y equipo
Tapas PIEZA 100 $ 10.00

0.10
Garrafones PIEZA 100 $ 800.00
8.00
Tinacos PIEZA 3 $ 31,500.00
10,500.00
Filtros PIEZA 50 $ 25,000.00
500.00
Maquinaria PIEZA 1 $ 41,000.00
41,000.00
Termoencojibles PIEZA 100 $ 100.00
1.00
Mesa PIEZA 1 $ 3,500.00
3,500.00
Escritorio PIEZA 1 $ 1,200.00
1,200.00
Silla PIEZA 3 $ 2,700.00
900.00
$ 142,361.25
46
ANTECEDENTES
El agua es el recurso que quizá pasa más desapercibido para todas las personas.
En la cultura mexicana no se motiva a pensar en sus poderes terapéuticos y su
naturaleza curativa; y la gran diferencia que puede significar en la vida si se utiliza
correctamente. Su importancia radica en poder contar con agua apta para consumo
humano, que cumpla con todas las normas de calidad requeridas, ya que de otra
forma el agua es una fuente de innumerables enfermedades.

más cercano al agua potable que se tomaba hace miles de años por el hombre. El
agua purificada, como su nombre lo dice es agua potable que se somete a diferentes
procesos de purificación, para poder lograr los estándares de calidad que le dan el
nombre de agua purificada, que generalmente son más estrictos que los del agua
potable normal.
Leticia Gasca Serrano, narra en su artículo publicado en el periódico “El

economista”, acerca de la historia del agua embotellada, la cual comenzó en 1826
en el pequeño pueblo francés de Evián, y para el año 2009, según la organización
ecologista estadounidense Earth Policy Institute están en México los segundos
mayores consumidores del líquido envasado, después de los estadounidenses.
Y es que el promedio anual de consumo de agua embotellada per cápita en México

es de 170 litros.
FIGURA JURÍDICA DE LA EMPRESA.
La cooperativa es una sociedad constituida por personas que se asocian, en régimen

de libre adhesión y baja voluntaria, para la realización de actividades empresariales,
encaminadas a satisfacer sus necesidades y aspiraciones económicas y sociales, con
estructura y funcionamiento democrático.
Estas sociedades son útiles para empresas que tengan por objeto la colaboración de
sus socios para el logro de un objetivo común, sobre la base de la ayuda mutua y de
la creación de un patrimonio común irrepartible.
47
Capital Social: El capital social estará constituido por las aportaciones de los socios.
Los estatutos fijarán el capital social mínimo con que puede constituirse y funcionar la
cooperativa, que deberá estar totalmente desembolsado desde su constitución.
Las aportaciones de los socios al capital social se realizaran en moneda de curso

legal. No obstante, si lo prevén los estatutos o lo acordase la Asamblea General,
también podrán consistir en bienes y derechos susceptibles de valoración económica.
En este caso, el Consejo Rector deberá fijar su valoración, previo informe de uno o
varios expertos independientes.
En las cooperativas de primer grado el importe total de las aportaciones de cada socio
no podrá exceder de un tercio del capital social excepto cuando se trate de
sociedades cooperativas, entidades sin ánimo de lucro o sociedades participadas
mayoritariamente por cooperativas.
Los estatutos fijarán la aportación obligatoria mínima al capital social para ser socio,
que deberán desembolsarse, al menos en un 25% en el momento de la suscripción.
La Asamblea General podrá acordar la exigencia de nuevas aportaciones obligatorias.
El socio disconforme con la exigencia de nuevas aportaciones podrá darse de baja,

calificándose ésta como justificada.
Las Cooperativas, además tiene las siguientes características:
a. Personalidad jurídica propia.

b. Los socios no responderán personalmente de las deudas sociales, salvo disposición en
contrario de los estatutos, en cuyo caso se indicará el alcance de la responsabilidad.
c. Existirá un fondo de reserva obligatorio, destinado a la consolidación, desarrollo y garantía de
la cooperativa.
d. Participación de cada socio en los excedentes netos que puedan repartirse en concepto de
retorno cooperativo.
e. En las cooperativas de trabajo asociado, el número de horas/año realizadas por trabajadores
con contrato de trabajo por cuenta ajena no podrá ser superior al 30% del total de horas/año
realizadas por los socios trabajadores.
f. No se computarán en este porcentaje:
1. Los trabajadores integrados en la cooperativa por subrogación legal así como aquellos que se
incorporen en actividades sometidas a esta subrogación.
2. Los trabajadores que se negaren explícitamente a ser socios trabajadores
3. Los trabajadores que sustituyan a socios trabajadores o asalariados en situación de
excedencia o incapacidad temporal, baja por maternidad, adopción o acogida.
48
4. Los trabajadores que presten sus trabajos en centros de trabajo de carácter subordinado o
accesorio.
5. Los trabajadores contratados para ser puestos a disposición de empresas usuarias cuando la
cooperativa actúa como empresa de trabajo temporal.
6. Los trabajadores con contratos de trabajo en prácticas y para la formación.
g. Los trabajadores contratados en virtud de cualquier disposición de fomento de empleo de
disminuidos físicos o psíquicos.
h. El 20% de los excedentes cooperativos deducidas las pérdidas de ejercicios anteriores, se
destinará al fondo de reserva obligatorio y un 5% igualmente se destinará al fondo de
educación y promoción.
i. Se destinará al menos un 50% de los beneficiosextracooperativos y extraordinarios deducidas
las pérdidas de ejercicios anteriores, al fondo de reserva obligatorio.
j. Además a la hora de crear una cooperativa, nos podemos beneficiar de las ayudas recogidas
en el Decreto 69/1996, de 18 de abril, (BOC nº 55, de 6 de mayo de 1996), por el que se
regulan los programas para el mantenimiento de la economía social.
Se elige trabajar con esta forma ya que el proyecto esta constituido de manera familiar, ya que la
manera de trabajo y aportacin será equitativa para demandar partes iguales a los régimen
obligaciones y retroactivos que genere el negocio puesto en marcha.
DESARROLLO DE LA PROPUESTA DE VALOR
Misión
En purificadora de agua la misión es brindar el mejor servicio a clientes con la mejor
calidad de agua potable para el consumo propio y otras necesidades.
Visión
Ser una empresa competitiva en el mercado local, a través del compromiso de
nuestra gente con los principios y políticas de la compañía para mejorar el
crecimiento de nuestros niveles de vida y los de la organización.
49
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.
PRODUCCION
Esta se ocupa de la realización del producto, los costes y de otros factores que
intervienen en la elaboración del mismo
VENTAS
Este departamento tiene como objetivo desarrollar la fuerza de ventas de la
empresa a través de los canales de distribución establecidos, así como el
seguimiento y control continuo a las actividades de venta.
FINANZAS
Manejo de la estructura financiera, a liquidez y el equilibrio financiero.
50
PLAN FINANCIERO
datos tecnicos considerados
produccion total de garrafones

(no.) 3,000.00
AGUA(20LTS) 100.00
TAPAS 100.00
TERMOENCOJIBLES 100.00
GARRAFONES 100.00
51
52
53
54
La visión de la empresa de purificación, es la venta y distribución, calidad y servicio
en los mercados presentes, logrando superar las expectativas de todos nuestros
clientes
Así, basándonos en todo lo anterior, se ve que la industria a entrar tiene un atractivo
medio alto, dándonos otra oportunidad de negocios para poder aportar con nuestro
servicio a las demandas y necesidades existentes hoy en día por nuestros
potenciales clientes.
De acuerdo con datos del plan financiero se obtiene que los ingresos finales de los
primeros 5 años, hay un incremento significativo por año de funcionamiento.
55

Daniel Cortinas Gonzalez

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

SAN PEDRO DE LAS COLONIAS

SAN PEDRO COAHUILA, A 2018

La idea de desarrollar dicho proyecto surge a partir de analizar que la localidad de

LOCALIZACIÓN O UBICACIÓN DEL POYECTO

Dentro de la localización optima de acuerdo a ejemplos de proyectos regionales se

El agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, es lo

Leticia Gasca Serrano, narra en su artículo publicado en el periódico “El

IDENTIFICACIÓN DE LOS DESTINATARIOS DEL PROYECTO

Siendo que además de la población anteriormente mencionada se tiene como

Según un reportaje publicado en el periódico “La Jornada” (martes 18 de mayo de 2010), la

Este aumento tan considerable probablemente se debe a las siguientes causas:

El agua es la esencia de la vida y es necesario por cada célula en su cuerpo.

Definición del problema o la oportunidad de Mercado

En los últimos años la región ha presentado un gran problema específicamente

Justificación del proyecto

La idea de desarrollar dicho proyecto surge a partir de analizar que la localidad de

El agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, es lo

El agua purificada, como su nombre lo dice es agua potable que se somete a

Como ya lo sabemos en un producto que se comercializa de manera general en la

 Generar una alternativa de compra de producto de primera necesidad.

 Posicionar a la empresa dentro del mercado de productos de primera

3. Desarrollo de nuevas ideas sobre

Equipo de purificación $41,000

 Proteger nuestro producto ante la amenaza  Valores y actitudes; honestidad, seguridad,

Económico PEST Tecnológico

Precios bajos Nicho de mercado sin explotar

Objetivo del estudio de mercado

 Determinar la necesidad en el mercado

Descripción general y clara descripción de los Productos y

Segmentación del mercado

Teniendo esto como punto de referencia se obtiene conforme a la ubicación de

Siendo que además de la población anteriormente mencionada se tiene como

Según un reportaje publicado en el periódico (martes 18 de mayo de 2010), la

De acuerdo con un comunicado del organismo “El poder del consumidor” y la

Este aumento tan considerable probablemente se debe a las siguientes causas:

 La falta de acceso a agua potable ha convertido a México en el país con mayor

1. ¿Consume agua purificada?

CIEL BONAFONT EPURA NESTLE

3. ¿Cuantos litros de agua consume su familia a la semana?

4. ¿Cómo es que adquiere el producto?

Tiendas locales pequeños vendedores ambulantes

5. ¿En qué tipo de presentación adquiere el producto?

De 20 lts de 5 lts de 2 lts de 1 lts

6. ¿Cuál es la característica más importante que usted toma en cuenta al momento de

Precio Calidad Cantidad Sabor

7. ¿A qué precio adquiere su producto?

De 20 lts a: De 5 lts: De 2 lts: 1 lts:

8. ¿Le agradaría la apertura de una nueva procesadora de agua purificada en la localidad?

9. ¿Estaría dispuesto a adquirir agua purificada en la nueva planta

10. ¿Qué medio de comunicación utiliza más?

Televisión radio redes sociales prensa escrita volantes

2. ¿DE LAS SIGUIENTES MARCAS DE

4. ¿CÓMO ES QUE ADQUIERE EL

6. ¿CUÁL ES LA CARACTERÍSTICA MÁS IMPORTANTE QUE

8. ¿LE AGRADARÍA LA APERTURA DE UNA NUEVA

10. ¿QUÉ MEDIO DE COMUNICACIÓN UTILIZA

Teniendo esto como punto de referencia se obtiene conforme a la ubicación de

Siendo que además de la población anteriormente mencionada se tiene como

Según un reportaje publicado en el periódico (martes 18 de mayo de 2010), la

De acuerdo con un comunicado del organismo “El poder del consumidor” y la

Este aumento tan considerable probablemente se debe a las siguientes causas:

 La falta de acceso a agua potable ha convertido a México en el país con mayor

Aunque la comercialización de agua purificada tiene ya algún tiempo en el mercado,