Calidad de vapor: La calidad o título del vapor (Xv) es la fracción molar del vapor en

el estado de mezcla que se obtiene a la salida de la turbina. La llamada ley de la

palanca de Maxwell determina su valor. En la línea de coexistencia se tiene que:

Donde Xv quiere decir cualquier propiedad extensiva --salvo la entalpía libre-- Xv es

el título de vapor. Los subíndices se refieren a las propiedades del vapor y del
líquido, y el valor de sin subíndice se refiere al punto cuyo título de vapor deseamos
conocer.

Si aplicamos esta fórmula a la entalpía no obtenemos resultados puesto que no

conocemos la entalpía de b; sin embargo, si la usamos con la entropía sí tenemos
la respuesta puesto que la entropía de b es la entropía de.
Así pues:

Calor latente: es la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar
de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de
vaporización).Se debe tener en cuenta que esta energía en forma de calor se
invierte para el cambio de fase y no para un aumento de la temperatura; por tanto
al cambiar de gaseoso a líquido y de líquido a sólido se libera la misma cantidad de
energía.
Calor sensible: Cantidad de calor que absorbe o libera un cuerpo sin que en el
ocurran cambios en su estado físico (cambio de fase). Cuando a un cuerpo se le
suministra calor sensible en este aumenta la temperatura.
Liquido comprimido: Se denomina así a un líquido que está sometido a una presión mayor que la presión de
equilibrio líquido – vapor correspondiente a la temperatura a que se encuentra.
Liquido saturado: cuando el sistema se calienta a presión constante, la temperatura
aumenta considerablemente mientras que el volumen específico aumenta
ligeramente. En un momento dado el sistema el estado de líquido saturado
correspondiente a la presión especificada

Presión de saturación:
Proceso de cambio de fase de sustancias puras:
Sustancia pura:
Temperatura de saturación:
Vapor húmedo: Esta es la forma más común da vapor que se pueda experimentar
en plantas. Cuando el vapor se genera utilizando una caldera, generalmente
contiene humedad proveniente de las partículas de agua no vaporizadas las cuales
son arrastradas hacia las líneas de distribución de vapor. Incluso las mejores
calderas pueden descargar vapor conteniendo de un 3% a un 5% de humedad. Al
momento en el que el agua se aproxima a un estado de saturación y comienza a
evaporarse, normalmente, una pequeña porción de agua generalmente en la forma
de gotas es arrastrada en el flujo de vapor y arrastrada a los puntos de distribución.
Este uno de los puntos claves del porque la separación es usada para remover el
condensado de la línea de distribución.
Vapor saturado: El vapor saturado se presenta a presiones y temperaturas en las
cuales el vapor (gas) y el agua (liquido) pueden coexistir juntos. En otras palabras,
esto ocurre cuando el rango de vaporización del agua es igual al rango de
condensación.
Vapor seco:
Vapor sobrecalentado: El vapor sobrecalentado se crea por el sobrecalentamiento
del vapor saturado o húmedo para alcanzar un punto mayor al de saturación. Esto
quiere decir que es un vapor que contiene mayor temperatura y menor densidad
que el vapor saturado en una misma presión. El vapor sobrecalentado es usado
principalmente para el movimiento-impulso de aplicaciones como lo son las turbinas,
y normalmente no es usado para las aplicaciones de transferencia de calor.