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La dieta saludable de 1200 calorías

Esta dieta proporciona 65 gramos de proteínas, 35 gramos de grasas y 155 gramos de carbohidratos, es decir,
mantiene las proporciones de nutrientes recomendadas por la OMS (Organización Mundial de la Salud) aportando las
vitaminas y sales minerales adecuados. Una forma sana y equilibrada de bajar algunos kilos.

Esta es la distribución diaria:

Desayuno

 200 ml (un vaso normal) de leche desnatada.

 20 g (dos o tres rebanadas) de pan blanco o integral.

Media mañana

 Un alimento a escoger del grupo FRUTAS*. (* Ver nota a final de página)

Comida

 Un alimento a escoger del grupo VERDURAS*.

 Un alimento a escoger del grupo FÉCULAS*.

 Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS*.

 Un alimento a escoger del grupo FRUTAS*.

Merienda

 Un alimento a escoger del grupo FRUTAS*.

Cena

 Un alimento a escoger del grupo VERDURAS*.

 Un alimento a escoger del grupo FÉCULAS*.

 Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS*.

 Un alimento a escoger del grupo FRUTAS*.

Antes de acostarse

 200 ml (un vaso normal) de leche desnatada o 2 yogures naturales desnatados.

Aceite

 20 gramos = 2 cucharadas soperas en todo el día, que pueden ser de oliva (preferentemente), soja, maíz o
girasol.
* Los alimentos y las cantidades a tomar de cada uno de los grupos indicados arriba (VERDURAS, FÉCULAS,
PROTEÍNAS Y FRUTAS) los encontrarás aquí: Grupos de alimentos de la dieta saludable.

Los grupos de alimentos de la dieta para adelgazar


En cualquier dieta para adelgazar de las que te ofrecemos habrás visto que los alimentos y cantidades a tomar diariamente se encuentran
clasificados en uno de estos cuatro grupos: verduras, féculas, proteínas y frutas para tratar de facilitarte el seguimiento de la dieta.

Aquí tienes las cantidades y tipos de alimentos de cada uno de los grupos de la dieta para adelgazar. Estos valores son los mismos para todas
las dietas pues en cada una de ellas ya se indica el mayor o menor número de unidades a incluir. Recuerda que debes elegir solo una opción
del grupo indicado en la dieta para adelgazar.

Distribución de los alimentos por grupos en la dieta para adelgazar


Verduras

 300 gramos de acelgas, apio, berenjenas, brecol, calabaza, calabacín, champiñones, col, endivias, espárragos, espinacas, lechuga,
escarola, pepinos, pimientos, rábanos, tomates, grelos, navizas, coliflor.

 200 gramos de berros, cebolletas, judías verdes, nabos, cardo, puerros.

 100 gramos de alcachofas, cebollas, coles de bruselas, remolacha, zanahorias.

Féculas

 120 gramos de guisantes o alubias frescas.

 100 gramos de patatas o boniatos.

 40 gramos de garbanzos, alubias secas, lentejas, patatas fritas o pan blanco o integral.

 30 gramos de arroz, pastas (macarrones, espaguetis, fideos, etc.), harina, pan tostado, puré de patata (comercial), sémola o
tapioca.

Proteínas

 Carnes 100 gramos de carne magra (sin grasa): pollo sin piel, pechuga de pavo, conejo, liebre, caza, ternera o buey magros.

 Pescados 130 gramos de pescado azul o blanco.

 Huevos 2 huevos.

Frutas

 300 gramos de melón, sandía, pomelo.

 150 gramos de fresa, albaricoque, ciruelas, frambuesas, mandarina, naranja, piña natural.

 120 gramos de manzana, melocotón, pera.

 75 gramos de chirimoya, cerezas, plátano, níspero, uvas, higos.

Observaciones en la dieta para adelgazar


 Pesar los alimentos crudos, libres de desperdicios, convertirlos a medidas caseras.

 Es conveniente que realice las cinco comidas diarias, y varíe los alimentos siempre dentro del mismo grupo.

 Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.

 No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.

 Puede sustituir 100 ml. de leche desnatada por un yogurt natural desnatado o 40 gramos de queso tipo Burgos.

 Cada 10 gramos de pan puede sustituirse por una galleta.

 Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, perejil, laurel, limón, ajo,
cebolla u otras hierbas aromáticas.

 Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda.

 Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.

 Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.

 Como edulcorante puede utilizar sacarina, aspartamo u otro edulcorante artificial. La sucralosa no pierde su poder edulcorante al
elevar la temperatura por encima de 100 ºC.

 La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, al vapor, cocidos o a la plancha.