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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

Práctica No 1. III Parcial


Determinación Experimental de los Coeficientes Térmicos

Ocaña Sofía, Ortiz Sharon, Pachacama Tania, Salazar Santiago

NRC: 1076

RESUMEN

Mediante cambios de temperatura y utilización de distintas sustancias es posible la


determinación de los coeficientes térmicos de las mismas. En la presente práctica se
realizó el análisis de los coeficientes térmicos tanto del agua cono del alcohol no
mentolado mediante un registro de la variación de longitud con respecto a los cambios
de temperatura es decir que los coeficientes térmicos aumentan con el aumento de la
temperatura a la cual se encuentran sometidos.

1. OBJETIVOS
Objetivo General
Determinar experimentalmente el coeficiente térmico del agua y del alcohol
etílico.
Objetivos Específicos
 Calcular el volumen de cada intervalo de temperatura según esta
aumente.
 Determinar el comportamiento del agua y el alcohol etílico en base a los
resultados obtenidos.

2. INTRODUCCIÓN

Los coeficientes termodinámicos son una forma de obtener las relaciones entre
variables termodinámicas para estados de equilibrio, para lograr establecer una
ecuación de estado (López, 2012).

Dos son las ecuaciones de estado más importantes para estudiar un sistema
termodinámico. Aquella que relaciona las fuerzas y desplazamientos generalizados y la
temperatura recibe el nombre de ecuación térmica pues de ella se pueden obtener
fácilmente propiedades térmicas del sistema tales como los coeficientes térmicos:

 Coeficiente de dilatación térmica (a)


Se define como la variación que sufre el volumen con la temperatura en procesos a
presión constante, por unidad de volumen.

Cuyas unidades son [a] = K-1.

 Coeficiente Pizotérmico (β)


Se define como la variación que sufre la presión con la temperatura en procesos a
volumen constante, por unidad de presión.

Cuyas unidades son [β] = K-1.

 Coeficiente de compresibilidad isotérmico


Se define como la variación que sufre el volumen con la presión en procesos a
temperatura constante, por unidad de volumen.

Cuyas unidades son [kt] = Pa-1.


3. MATERIALES Y EQUIPOS
- Agua
- Alcohol etílico
- Termómetro
- Tubo de vidrio
- Tapón
- Erlenmeyer
- Balanza
- Mufla
4. PROCEDIMIENTO
4.1.Agua

Se midió 200ml de agua en una probeta volumétrica. El agua se colocó en una botella
de vidrió y se llevó con un tapón de plastilina, atravesado por un capilar y el
termómetro. Se midió la temperatura inicial y se marcó con marcador a altura inicial del
agua en el capilar.

La botella con agua se calentó a baño María a 200 °C y cada tres grados Celsius se
marcó la altura del agua en el capilar, hasta llenar completamente el capilar.

4.2.Alcohol

Se midió 200ml de alcohol en una probeta volumétrica. El alcohol se colocó en una


botella de vidrió y se llevó con un tapón de plastilina, atravesado por un capilar y el
termómetro. Se midió la temperatura inicial y se marcó con marcador a altura inicial del
alcohol en el capilar.

La botella con alcohol se calentó a baño María a 150 °C y cada dos grados Celsius se
marcó la altura del alcohol en el capilar, hasta llenar completamente el capilar.

5. CÁLCULOS
A. Datos iniciales del agua:
Diámetro del cilindro = 0,4 cm
Volumen inicial = 200 ml

Se obtuvieron los siguientes datos.

Tabla 1. Datos experimentales de la dilatación del agua.


Temperatura(°C) Longitud(cm) Volumen(ml) Ln(Volumen)
23,5 0 200 5,29831737
26,5 4,2 200,527789 5,30095283
29,5 9,7 201,218941 5,30439357
32,5 17,1 202,148854 5,30900433
35,5 21,8 202,739475 5,31192178

Coeficiente de dilatación térmica

𝟏 𝝏𝑽
𝜷= ( )
𝑽 𝝏𝑻 𝒑
𝝏𝑽
∫ 𝜷 × 𝝏𝑽 = ∫
𝑽
𝝏 𝑳𝒏(𝑽)
𝜷 =
𝝏𝑻
Realizando una regresión lineal de Ln(Volumen) vs Temperatura, se obtuvo:

Tabla 2. Regresión lineal en Excel de la dilatación del agua.

Error Estadístico
Coeficientes típico t Probabilidad
Intercepción 5,27024532 0,00180279 2923,37988 8,827E-11
Temperatura 0,00117534 6,0489E-05 19,4306386 0,00029777

Ln(V)=0,0012* T + 5,2702

En donde β=0,00117534 °C-1

Temperatura Curva de regresión ajustada


5.308
y = 0.0007x + 5.2825
5.306 R² = 0.992
Ln(Volumen)

5.304 Ln(Volumen)
5.302
Pronóstico Ln(Volumen)
5.3
5.298
Linear (Pronóstico
5.296 Ln(Volumen))
0 10 20 30 40
Temperatura

Figura 1. Curva de regresión ajustada, para dilatación del agua.

B. Datos iniciales del alcohol:


Diámetro del cilindro = 0,4 cm
Volumen inicial = 200 ml

Los datos obtenidos fueron:

Tabla 3. Datos experimentales del alcohol


Temperatura(°C) Longitud(cm) Volumen(ml) Ln(Volumen)
24 0 200 5,29831737
26 8,9 201,11841 5,30389384
28 13,7 201,721597 5,30688851
30 22,5 202,82744 5,31235557

Realizando una regresión lineal de Ln(Volumen) vs Temperatura, se obtuvo:

Tabla 4. Regresión lineal en Excel de la dilatación del alcohol

Estadístico
Coeficientes Error típico t Probabilidad
Intercepción 5,24446629 0,00484687 1082,03137 8,5412E-07
Temperatura 0,00225546 0,0001789 12,6073119 0,00623275

Ln(V)= 0,00225546* T + 5,24446629

En donde β=0,00225546°C-1

Temperatura Curva de regresión


ajustada
5.315
y = 0.0023x + 5.2445
Ln(Volumen)

5.31 R² = 0.9876 Ln(Volumen)


5.305
Pronóstico Ln(Volumen)
5.3
5.295 Linear (Pronóstico
0 10 20 30 40 Ln(Volumen))
Temperatura

Figura 2. Curva de regresión ajustada de ln(V) vs Temperatura en la dilatación del alcohol

6. PRE-LABORATORIO
1) Propiedades de los alcoholes

Compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o más grupos hidroxi (-


OH).
PROPIEDADES FÍSICAS:

 El alcohol contiene un grupo hidrológico (sin afinidad por el agua) del tipo
de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo (con afinidad por el
agua), similar al agua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da
a los alcoholes sus propiedades físicas características, y el alquilo es el que
las modifica, dependiendo de su tamaño y forma.
 El grupo –OH es muy polar y, es capaz de establecer puentes de hidrógeno:
con sus moléculas compañeras o con otras moléculas neutras.
 A partir de 4 carbonos en la cadena de un alcohol, su solubilidad disminuye
rápidamente en agua, porque el grupo hidroxilo (–OH), polar, constituye
una parte relativamente pequeña en comparación con la porción
hidrocarburo. A partir del hexanol son solubles solamente en solventes
orgánicos.
 Punto de Ebullición: son influenciados por la polaridad del compuesto y la
cantidad de puentes de hidrógeno. Los grupos OH presentes en un alcohol
hacen que su punto de ebullición sea más alto que el de los hidrocarburos de
su mismo peso molecular.
 El punto de fusión aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.
 Densidad: aumenta con el número de carbonos y sus ramificaciones
(Fundación Educativa Héctor A. García, 2008).

PROPIEDADES QUÍMICAS:

 Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases, esto gracias al


efecto inductivo, estableciéndose como un dipolo.
 La estructura del alcohol está relacionada con su acidez.
 Debido a que en el metanol y en los alcoholes primarios el hidrógeno está
menos firmemente unido al oxígeno, la salida de los protones de la molécula
es más fácil por lo que la acidez será mayor en el metanol y el alcohol
primario.
 Deshidratación: en los alcoholes se considera una reacción de eliminación
de su grupo –OH para dar origen a un alqueno. La reacción ocurre en
presencia de ácido sulfúrico (H2SO4) en presencia de calor, produciendo
otros compuestos como éteres y ésteres.
 Obtención de alcoholes: pueden ser obtenidos a partir de hidratación o
hidroboración – oxidación de alquenos, o mediante hidrólisis de
halogenuros de alquilo. Para la obtención de alcoholes por hidratación de
alquenos se utiliza el ácido sulfúrico y el calor (Fundación Educativa Héctor
A. García, 2008).

2) ¿Qué importancia tiene el estudio de los coeficientes térmicos?

El estado de un sistema está determinado por las variables de estado. Cualquier


magnitud que dependa del estado del sistema variará cuando se produzca una
variación de cualquiera de estas variables. La temperatura es un factor externo
de enorme importancia, ya que afecta a prácticamente todas las características de
los materiales, estas variaciones pueden ser medidas o tabuladas para generar los
coeficientes térmicos para los diferentes sistemas, facilitando el trabajo de
investigación, por lo cual su estudio es importante, ayudando en la mejora de
toma de decisiones al elegir un material idóneo para un trabajo, entre otros
(Físicaweb, 2003).

3) ¿Qué es un sistema isobárico, isocórico e isotérmico?


 Proceso isocórico
Proceso termodinámico con volumen constante; ΔV = 0. Esto implica que el
proceso no realiza trabajo presión-volumen, ya que éste se define como:
𝛥𝑊 = 𝑃𝛥𝑉
Donde P es la presión.
Q, el cambio de la energía interna del sistema es:
𝑄 = 𝛥𝑈
Si la cantidad de gas permanece constante, entonces el incremento de
energía será proporcional al incremento de temperatura,
𝑄 = 𝑛𝐶𝑣𝛥𝑇
Donde Cv es el calor específico molar a volumen constante (Rey, 2011).
 Proceso isobárico
Proceso termodinámico con presión constante. En el calor transferido a
presión constante está relacionado con el resto de variables mediante:
𝛥𝑄 = 𝛥 𝑈 + 𝑃 𝛥𝑉,
Dónde:
Q = Calor transferido.
U = Energía Interna.
P = Presión.
V = Volumen.
 Proceso isotérmico

Proceso a temperatura constante, donde participa un gas ideal, se puede


expresar la presión en términos del volumen:

𝑛𝑅𝑇
𝑃=
𝑉

La energía interna depende de la temperatura. Por lo tanto, si un gas ideal es


sometido a un proceso isotérmico, la variación de energía interna es igual a
cero.

Por lo tanto, la expresión de la 1ª Ley de la Termodinámica

Se convierte en: 𝒒 = −𝒘

De tal manera que en un proceso isotérmico el calor entregado al sistema es


igual al trabajo realizado por el sistema hacia los alrededores (Cedrón,
2011).

7. DISCUSIÓN

Los sólidos y líquidos aumentan de volumen cuando se incrementa su temperatura.


Y disminuye cuando esta desciende. EL motivo se debe al movimiento de los
átomos que componen el cuerpo, que vibran con mayor o menor amplitud,
respectivamente si se incrementa o se disminuye su energía por efecto del calor
(CSF, 2013).

Con base en esta fundamentación teórica y el experimento realizado se puede


comprobar como el volumen tanto del agua como del alcohol aumentan, al
incrementarse la temperatura; estableciéndose así una relación de proporcionalidad
directa entre el volumen y la temperatura.
El agua no posee un comportamiento común como otros líquidos; generalmente
su curva de dilatación muestra que entre 0 y 4°C el agua se contraiga al ser
calentada, y se dilata por encima de los 4°C (TextosCientíficos.com, 2012).
De acuerdo con la gráfica número 1 en la sección de cálculos y
resultados, se puede comprobar la teoría de que el agua a una temperatura mayor
de 4°C empieza a dilatarse o expandirse, de forma que aumenta su volumen. No
así, la curva de dilatación. Debido a que los datos tomados experimentalmente
fueron dentro de un rango de 20 y 30°C, es decir que la variación no fue mayor
por lo cual se obtuvo una línea recta inclinada con pendiente positiva en la
regresión lineal.
Tanto el agua como el alcohol son líquidos que carecen de forma propia y sus
dimensiones dependen del recipiente que lo contenga, si esto ocurre en una
dilatación es posible observar un ascenso del nivel del fluido debido a que los
líquidos en comparación a los sólidos se dilatan más (TextosCientíficos.com,
2012).
Esto se comprobó experimentalmente, ya que ambas sustancias líquidas
fueron recogidas en un recipiente de vidrio denominado Erlenmeyer, y mientras
ascendía la temperatura, las partículas del líquido ascendían por las paredes del
recipiente con el objetivo de aumentar su volumen.

8. CONCLUSIONES
 Se calculó experimentalmente los coeficientes térmicos tanto del agua como del
alcohol de donde se obtuvo resultados de
 Se determinó también que los coeficientes térmicos no son iguales una de las
características por las cuales varia es porque el alcohol se evapora de una manera
mucho más rápida a diferencia del agua entonces por tal motivo la temperatura para
que el alcohol no mentolado se dilate es menor que la del agua
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Cedrón, J. (2011). Química General. Recuperado el 31 de enero de 2016, de Primera Ley de la


Termodinámica: Procesos Isotérmicos y Procesos Isobáricos.:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/132-primera-ley-de-la-
termodinamica-procesos-isotermicos-y-procesos-isobaricos.html
Físicaweb. (2003). Fundamentos de termodinámica. Recuperado el 31 de enero de 2016, de
Coeficientes térmicos:
http://www.lawebdefisica.com/apuntsfis/termodinamica/#SECTION000440000000000
00000

Fundación Educativa Héctor A. García. (27 de septiembre de 2008). La Gran Enciclopedia


Ilustrada del Proyecto Salón Hogar. Recuperado el 31 de enero de 2016, de
Propiedades de los alcoholes:
http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Propiedades_alcoholes.h
tm

Rey, E. (23 de marzo de 2011). fisica. Recuperado el 31 de enero de 2016, de Proceso isocórico,
isobárico, adiabático: http://emmafisica.blogspot.com/2011/03/proceso-isocorico-
isobarico-adiabatico.html

10. ANEXOS

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