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PRESENTADO A:
UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE INGENIERIAS
INGENIERIA AMBIENTAL
2017
HONGO RHIZOPUS
HONGO ASPERGILLUS
ANÁLISIS DE RESULTADO
Los hongos grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las
levaduras y las setas. Al analizar hongos se utilizaron Penicillium, aspergillus, Rhizopus. La
penicillium es un género del reino Fungí. Incluye más de 300 especies, de penicilina, este
género es abundante y puede llegar a ser un problema es los alimentos porque algunas
especies producen toxinas, sin embargo muchas especies de Penicillium son beneficiosas
como Penicillium chrysogenum, productora de penicilina. Es un hongo de crecimiento rápido
dando colonias blancas aterciopeladas, las cuales se cubren con las esporas y van tomando
diferentes colores según su especie; al final quedan completamente cubiertas de esposas con
un aspecto pulverulento. Estas colonias están constituidas por micelio de hifas delgadas
septadas.
Además de ser mayormente beneficiosos para el humano los hongos pueden llegar a producir
algunas enfermedades como:
Hialohifamicosis: Es considerado como una infección causada por unos hongos hialinos,
que se destacan por tener presente hifas septadas en los tejidos. Este tipo de hongo puede
ingresar al cuerpo por medio de la respiración. Los principales síntomas de la infección son
la sinusitis, las infecciones de tipo urinaria y las infecciones en la sangre. La infección
también se caracteriza por ser muy común entre los niños que poseen sistemas inmunes muy
débiles, como aquellos infantes que padecen de VIH.
CUESTIONARIO
1. ¿CUALES SON LAS PRINCIPALES ESTRUCTURAS CARACTERISTICAS DE
LEVADURAS Y MOHOS?
Las levaduras tienen formas ovaladas, esféricas y cilíndricas. Mientras que los mohos los
podemos encontrar como filamentosos. Los mohos tienden a ser muchos más coloridos y
pueden tener una textura lanosa o velluda mientras que una colonia de levaduras es incolora
y generalmente lisa.
HIALOHIFOMICOSIS
El hongo de la especie Fusarium puede ocasionar esta infección. Estos hongos pueden entrar
al cuerpo a través del tracto respiratorio, senos nasales o la piel. Puede ocasionar señales y
síntomas asociados con una infección de los senos nasales (sinusitis), una infección de las
vías urinarias, una infección en la sangre o meningitis.
TRICHOSPORONOSIS.
Es una infección que es causada por un hongo de tipo levaduriformes, que pertenece al
género de los Trischosporon. Ésta infección puede llegar a causar lesiones superficiales de
tipo cutáneo, además de las lesiones diseminadas. La infección es muy común entre los
infantes con sistemas inmunes débiles, los cuales pueden llegar a sufrir de afecciones
pulmonares, en el corazón o en flujo de la sangre.
CIGOMICOSIS.
Es una infección causada por un hongo conocido como filium cigomicota. Ésta extraña, pero
peligrosa enfermedad, se caracteriza por afectar la parte de la cara y las cavidades oro
faríngeas. Entre los síntomas más significativos de la infecciones, se pueden nombrar la
trombosis y la necrosis en el tejido tisular.
Los hongos tienen un alto contenido en niacina, una vitamina del complejo
B hidrolosuble, lo cual significa que se disuelve con el agua y no se almacena en nuestro
cuerpo, por tanto debemos reponerla mediante alimentos continuamente. Esta vitamina
favorece el correcto funcionamiento del sistema digestivo y es muy beneficiosa para nuestra
piel.
3. MENCIONE LOS CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN DE HONGOS
FILAMENTOSOS Y LEVADURA
Producción de ascosporas
Aspecto de las células
Vegetativas: forma, tamaño, color e inclusiones.
Forma de reproducción asexual
Producción de miceleo
Forma película en medio liquido
Color de la colonia
Propiedades fisiológicas: producción de ácido, actividad eureasica.
Fermentación de glucosa, galactosa, sacarosa, maltosa, etc.
BIBLIOGRAFIA.
http://microral.wikispaces.com/
http://enfermedadysalud.es/enfermedades-producidas-por-hongos/
https://salud.uncomo.com/articulo/cuales-son-los-beneficios-de-los-hongos-24595.html
http://www.revmatanzas.sld.cu/revista%20medica/ano%202006/vol5%202006/tema01.htm
http://www.ispch.cl/lab_sal/doc/manual_susceptibilidad.pdf
https://es.slideshare.net/Tiiinoo/tinciones-de-los-hongos