CURIOSIDADES

Reumatólogos advierten de que un tercio de

pacientes que atendieron con lupus tiene altos
niveles de lípidos en sangre

Cada vez se diagnostican de manera más temprana los pacientes con lupus

MADRID, 10 (EUROPA PRESS)

La Sociedad Española de Reumatología (SER) ha advertido de que un tercio de

los pacientes, que figuran en el Registro Nacional sobre Lupus Eritematoso
Sistémico atendidos en los Servicios de Reumatología de España (Relesser),
tienen niveles de lípidos -colesterol o triglicéridos- "elevados" en la sangre.
Así, han puesto de manifiesto que las comorbilidades "más frecuentes" en los
pacientes con lupus en España son aquellas relacionadas con un mayor riesgo
cardiovascular, pues casi la mitad de los más de 4.000 pacientes analizados en el
registro Relesser, cuyos investigadores principales son los doctores Pego Reigosa
e Iñigo Rúa-Figueroa, fuman o fumaron en algún momento de su vida, y más de la
cuarta parte de ellos son hipertensos.

Otro resultado del registro es "la prevalencia cercana al 20 por ciento de las
infecciones en pacientes de este registro que precisan ingreso hospitalario y
algunos de los factores asociados a las mismas: mayor edad del paciente, sexo
masculino, toma de corticoides o hábito tabáquico", ha declarado el portavoz de la
sociedad, José María Pego Reigosa, que además es reumatólogo del Complejo
Hospitalario Universitario de Vigo, en el marco del Día Mundial del Lupus, que se
celebra este jueves.

Por otro lado, los reumatólogos han señalado que cada vez se diagnostican de
manera más temprana los pacientes con lupus en España, una enfermedad
autoinmune sistémica que afecta en torno a 40.000 personas en este país, siendo
el 90 por ciento mujeres.

"Esto se debe a una mejor formación de los

reumatólogos y otros especialistas, lo que redunda en
un mayor índice de sospecha de la enfermedad, y
también conlleva una elección más correcta de las
pruebas diagnósticas", según ha expuesto Reigosa.
CURIOSIDADES

Lo que no sabías de los

lípidos o grasas

Las grasas de la nuestra alimentación constituyen la forma más

concentrada de energía, su aporte por gramo es de 9 calorías, en tanto en
los carbohidratos de carbono o las proteínas aportan un total de
4 calorías por cada gramo.

Con el término grasas se denomina también a los aceites; la diferencia está

en su punto de fusión, pero las grasas propiamente dichas son sólidas a
temperatura ambiente, en tanto que los aceites son líquidos.

Tanto las grasas como los aceites están conformados por ácidos grasos
que contienen diferente número de átomos de carbono en su cadena y
están unidos entre sí en diferentes formas. De acuerdo con la estructura
que tengan, se dividen en tres tipos: saturados, monoinsaturados y
poliinsaturados.

Del mismo modo se clasifica las grasas, según la naturaleza de

los ácidosgrasos que lo constituyen.
Ácidos grasos saturados
En los ácidos grasos saturados, todos sus átomos de carbono están unidos
entre sí por enlaces sencillos, y los demás enlaces están saturados
por átomosde hidrógeno.

Generalmente se les encuentra en las grasas de origen

animal, como lo es la carne de res, el pollo, en la leche,
y en sus derivados, y también en algunos
aceites vegetales como el de coco y palma. Éstos
no son esenciales en la alimentación y, por el
contrario, pueden resultar nocivos a la salud en la
producción de enfermedades cardiovasculares.

Ácidos grasos monoinsaturados

Los ácidos monoinsaturados, contienen un doble
enlace entre dos de sus átomos de carbono, y se
encuentran en las grasas de origen animal y en
algunos aceites vegetales, como los de olivas
y maní.

Es de gran importancia aclarar que los de

procedencia vegetal están libres de colesterol y, por
lo contrario, impiden que se formen placas de este material en las arterias.

Ácidos grasos poliinsaturados

Los ácidos grasos poliinsaturados contienen
más de dos enlaces dobles en su cadena;
los más comunes en la alimentación son:
el ácidolinoleico, que tiene dos enlaces o
uniones dobles, el linoleico, que contiene
tres, y el araquidónico, que contienen cuatro.
El ácido linoleico se considera esencial, porque no se puede sintetizar en el
organismo, y por esta razón debe estar presente en la alimentación; en
cambio, los dos restantes se forman a partir de éste.
Los ácidos poliinsaturados se encuentran en abundancia en las semillas
de soya, semillas de girasol, maíz, algodón, y en el germen de trigo,
también la podemos encontrar en el aceite de pescado.

Fuente: https://es.blastingnews.com/salud-belleza/2018/04/lo-que-no-sabias-de-los-lipidos-o-
grasas-002530311.html
CURIOSIDADES

Un plato que se come las

calorías
UN GRUPO DE EMPRENDEDORES DE LA UPV/EHU DISEÑA UNA
PIEZA DE VAJILLA QUE ABSORBE LOS LÍPIDOS DE LOS
ALIMENTOS

EL lema es sugerente: No cambies tu comida, cambia tu plato.Alumnos de la

Escuela Superior Técnica de Ingeniería de la UPV/EHU han diseñado un plato que
se come el 30% de las calorías de los alimentos que se ponen sobre él. El
mecanismo de absorción de la vajilla está inspirado en las esponjas de mar, que
poseen una serie de poros y canales que filtran el alimento y el oxígeno. A
diferencia de las esponjas marinas, los orificios de los platos Hola, que así se
llama el invento, están diseñados para filtrar lípidos (grasa y el aceite).
Tras dos años de desarrollo, un grupo de 15 emprendedores de la Escuela
Superior Técnica de Ingeniería de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko
Unibertsitatea han conseguido presentar Hola, un plato con la tecnología
necesaria para reducir hasta en un 30% las calorías de algunos alimentos que se
comen en él. Al tacto se trata de un plato de porcelana como los de cualquier
vajilla casera, pero en su base dispone de más de mil agujeros pequeños con
diferentes diámetros y profundidades. Esta diferencia es la que permite absorber
grasas con densidades diferentes, lo que asegura que al comer patatas fritas, por
ejemplo, en Hola se ingerirán unas 100 o 200 calorías menos.

Por lo demás, el plato se puede utilizar en el microondas y lavar en el lavavajillas

porque la grasa que filtra no es difícil de eliminar. El utensilio está disponible on
line en la web oficial de platohola.com
PICANTE Y GRASAS No es el único motivo gastronómico por el que la UPV/EHU
es noticia estos días. La universidad pública vasca dio a conocer ayer la tesis
doctoral de Andrea Mosqueda Solís, que desvela que los pimientos picantes y los
cítricos, como las naranjas, tienen compuestos que, por separado, actúan sobre la
acumulación de grasa en el organismo, pero, si se combinan, se reducen esos
efectos beneficiosos.

En su tesis, titulada Efectos de los compuestos

bioactivos de los alimentos en el metabolismo
lípido: aplicaciones en obesidad y alteraciones
metabólicas relacionadas, la nueva doctora
Mosqueda Solís ha estudiado en ratas los
efectos de la capsaicina y la hesperidina,
compuestos presentes en los pimientos
picantes y en los cítricos (en el estudio se ha
analizado principalmente la naranja), respectivamente. En la tesis se concluye que
la capsaicina y la hesperidina actúan sobre la acumulación de grasa y trastornos
relacionados con el síndrome metabólico, pero, si se combinan, se atenúan los
efectos beneficiosos producidos por cada molécula cuando se administra
individualmente.
Por separado, ambos compuestos mejoran el perfil lipídico sanguíneo, disminuyen
la acumulación de lípidos hepáticos y previenen la esteatohepatitis no alcohólica
en ratas alimentadas con dieta occidental, aunque los efectos se mitigan o incluso
se rompen con la combinación de ambos compuestos, sostiene el estudio.

La investigación se llevó a cabo desde dos enfoques. En primer lugar, Mosqueda

Solís hizo estudios in vitro que consistieron en una exploración de 15 compuestos
fenólicos para estudiar y comparar sus efectos a diferentes dosis en la
adipogénesis (la formación de tejido adiposo o graso). Después realizó una
aplicación en vivo para evaluar los efectos potenciales de la hesperidina y la
capsaicina por separado y en combinación para prevenir el desarrollo de obesidad
y alteraciones metabólicas, estudiando la ingesta de una dieta obesogénica en
ratas. Esta tesis doctoral se ha realizado dentro del programa de doctorado de
Nutrigenómica y Nutrición personalizada, en el que participan la UPV/EHU y la
Universidad de las Islas Baleares. - DEIA / Efe

Fuente: http://www.deia.eus/2018/05/16/ocio-y-cultura/que-mundo/un-plato-que-
se-come-las-calorias
CURIOSIDADES

Disminuya los niveles

plasmáticos de lípidos con
suplementos naturales

Una mezcla de berberina, monocolina, hidroxivirinol y coenzima Q10, tomada durante 4 semanas,
reduce los niveles de colesterol y triglicéridos

Un equipo de investigadores europeos ha llevado a cabo un estudio clínico sobre un nuevo

suplemento comercial que consiste en berberina, monocolina, hidroxivirusol y coenzima Q10. 158
pacientes con hipercolesterolemia leve o moderada estuvieron involucrados. La investigación tuvo
como objetivo estudiar los efectos de este suplemento en los niveles de lípidos en plasma después
de una administración diaria de 4 semanas. El resultado fue positivo, lo que resultó en
una triglicéridos comparables a los obtenidos con los medicamentos de uso común. Los resultados
de este estudio han sido publicados en Drug Design, Development and Therapy (DovePress).

Colesterol, mejor mantenerlo bajo control. ¿Pero cómo?

A pesar de tener muchas funciones vitales para nuestro cuerpo, ser parte integrante de las
membranas celulares, precursor de la biosíntesis de ácidos biliares, de muchas hormonas y
vitaminas, el colesterol es señalado como responsable de muchos problemas cardiovasculares.
La parte relacionada con las proteínas séricas de baja intensidad (LDL-C) se ha asociado con
un mayor riesgo de ataque cardíaco y otros problemas cardiovasculares. Por esta razón, es mejor
mantenerlo bajo control. Donde la dieta o el estilo de vida no son exitosos, entonces se usan
drogas. Las estatinas son las más utilizadas y conocidas.

Usado con éxito durante más de treinta años, un tercio de los pacientes abandonan las
estatinas porque no son efectivas o por efectos secundarios.

Muchos de los productos naturales, tales como la berberina, arroz rojo fermentado (rico
en monacolina K), la idrossitirasolo y Coenzima Q10, son conocidos por sus propiedades
reductoras del colesterol. Un equipo de investigadores italianos ha organizado un ensayo clínico
con un suplemento comercial, basada justo en estos productos naturales: monacolina K de arroz
rojo fermentado (10 mg), la berberina (500 mg), CoenzymeQ10 (2 mg) y idrossitirasolo (5 mg).

Se seleccionaron 158 pacientescon hipercolesterolemia leve a moderada, y llevaron a cabo un

estudio doble ciego frente a placebo, en 4 hospitales: S. Orsola de Bolonia, Clínica Universidad de
Pavía, el Hospital Niguarda de Milán y el Hospital Sacco Luigi en Milán. Los pacientes fueron
divididos aleatoriamente en cuatro grupos equivalentes, por sexo, edad, hábitos de fumar
e IMC. Dos grupos tomaron el suplemento en cuestión cada día, un tercio de control, un
suplemento que contiene 3 mg de monacolina K, que se sabe que reduce el LDL-C en un 20%,
mientras que el cuarto grupo es el de placebo.

Después de cuatro semanas, los grupos que recibieron el suplemento tuvieron una reducción
de LDL-C y el colesterol total de -39,1 mg / dl, y - 45,9 mg / dL, respectivamente, en comparación
con el grupo con monacolina K (-27, 0 y -29.7, respectivamente). El grupo placebo tuvo un ligero
aumento en ambos parámetros. Además, los primeros dos grupos también tuvieron una reducción
en los triglicéridos (-10.4 mg / dL).

Estos resultados son del mismo orden de magnitud que los observados en LDL-Ccon
las estatinas más comunes: simvastatina, pravastatina y atorvastatina. El estudio fue publicado
por Sergio D'Addato, primer autor y colegas, sobre Diseño, Terapia y Desarrollo de
Drogas(DovePress).
Esas sustancias naturales que reducen los lípidos

Ahora están en todas partes, en farmacias y parafarmacias, en hierbas medicinales y en la web.

Son sustancias naturales con actividad terapéutica. Veamos con más detalle las cuatro sustancias
presentes en el suplemento utilizado para este estudio clínico.

La monacolina K se produce fermentando el arroz con

una levadura, el Monascus purpureus, que le da al
arroz el típico color rojo. Debemos ser muy cuidadosos
porque el monacolin K no es más que una estatina en
todos los aspectos. Tanto desde el punto de vista
químico como farmacológico. El hecho de que sea
natural no significa que no tenga los mismos efectos
secundarios que las estatinas.

La berberina se obtiene de una planta, Berberis vulgaris, comúnmente

llamado agracejo, que crece en los bosques y en zonas de montaña.
Produce bayas rojas que contienen semillas. Los extractos de esta planta
siempre se han utilizado en tratamientos tradicionales y ayurvédicos. Las
aplicaciones son variadas.

La idrossitirasolo es un producto con un alto poder antioxidante, presente en' aceite de oliva. En los
últimos años, se han llevado a cabo muchos estudios para revelar sus propiedades terapéuticas.

CoenzymeQ10 también se llama ubiquinona, asegura el funcionamiento de

las mitocondrias y permite la disponibilidad de energía para un buen
funcionamiento celular. Por lo tanto, es un producto muy importante para
nuestra Salud. En los ancianos, en pacientes cardíacos y en personas con
enfermedad de Parkinson , su cantidad disminuye.

Fuente: https://mx.blastingnews.com/salud-belleza/2018/05/disminuya-los-niveles-plasmaticos-de-
lipidos-con-suplementos-naturales-002569503.html