Universidad Mayor de San Andrés FACMENT

Carrera de Medicina Cátedra de SP 1

Práctica del tema: ALIMENTACIÓN NO SALUDABLE, RIESGO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS

ULTRAPROCESADOS.

Nombre:_Estefany Dafne Tallacahua Cori

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De manera individual responde a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la estructura general de la presentación de un cuadro o tabla?

Su estructura consta de cuatreo elementos:
1. Titulo
2. Identificacion
3. Cuerpo
4. Fuente

2. ¿Cuáles son los componentes de un título en un cuadro o tabla o un gráfico en la

presentación de los resultados de una investigación?
El titulo debe presentar cuatro elementos importante:
1. Tema
2. Población de estudio
3. Lugar o institución
4. Tiempo al que hace referencia los datos de la informacion

3. Interpreta usando los pasos aprendidos en la clase los resultados que se muestran en el
cuadro No. 1 en especial en América Latina.
1. Identificación.- cuadro 1
2. Titulo.-
A) Tema.- Volumen de crecimiento y participación en el mercado de las ventas
mundiales de los alimentos y bebidas ultra pasteurizadas
B) Población en estudio.- población en general
C) Lugar o institución.- regiones mundiales en los cuales se venden mas
alimentos ultra pasteurizados
D) Tiempo.-2001 y 2013
4. Cuerpo.-
 En las tablas podemos observar que América del norte tomo la delantera en cuanto
alimentos ultrapasteurizados los cuales afectan a la salud y provocan obesidad pero para el
año 2013 se quedo en segundo lugar y Asia es ahora el continente que consume mayor
cantidad de alimentos ultrapasteirizafos . El causa independiente seria el gran campo de
ventas que obtienen estas empresas y la facilidad con las que se las puede ingerir la efecto
dependiente seria el daño que se es causado a la población empezando desde la obesidad

5. Fuente.- Passport de Euromonitor international (2014) (38)

6. Interpreta los resultados de la figura No. 15.

En la figura podemos observar que los países que consumen mas alimentos ultra procesados
son Venezuela y la republica dominicana que en estos paises su puntuación del mic en
adultos y su percapita de producto procesados suben y no se ve un descenso alguno .