Mezcla: (mezcla de azúcar en el refrigerador)

Observación Imagen
Fecha:

11/02/2018

Hora de la observación:

4:30 PM

Descripción de lo observado:

En esta mezcla, si se pueden observar

las bacterias ya que estas tornaron un
color rojo.

Con forme el tiempo se fue

desarrollando más las bacterias ya que
se expandieron casi un tercio de la
mezcla de azúcar.

Mezcla: (mezcla de azúcar a temperatura ambiente)

Observación Imagen
Fecha:

13/02/2018

Hora de la observación:

11:50 AM

Descripción de lo observado:

En esta mezcla, si se pueden observar

las bacterias pero en este caso es
distinto ya que no cambiaron de color
solo se desarrollaron de manera de
puntos blancos.

Con forme el tiempo se extendieron

por toda la mezcla de azúcar
Mezcla: (mezcla de consomé en el refrigerador)
Observación Imagen
Fecha:

13/02/2018

Hora de la observación:

3:15 PM

Descripción de lo observado:

En esta mezcla, si se pueden observar

las bacterias ya que estas se tornaron
de color rojo con blanco. Pero no se
extendieron mucho solo fue una orilla
del envase

Después con forme el tiempo

aparecieron más bacterias pero no son
muy visibles con el ojo humano ya que
son puntitos transparentes

Mezcla: (mezcla de consomé a temperatura ambiente)

Observación Imagen
Fecha:

14/02/2018

Hora de la observación:

10:20 AM

Descripción de lo observado:

En esta mezcla, si se pueden observar

bacterias pero no son tan visible ya
que se desarrollaron de forma de
puntos transparentes y no se
extendieron en toda la mezcla.

Después no hubo cambio alguno.

 Glosario

Agar: Es un polisacárido compuesto por galactosa, un azúcar simple. Cuando se

disuelve en agua a alta temperatura y luego se lo enfría, adquiere su consistencia
de gelatina.

Axénico: Consiste en una sola especie microbiana, proveniente de una

sola célula. En los medios naturales como por ejemplo, en el suelo, agua, o en el
cuerpo humano.

Cultivo: Es un método para la multiplicación de microorganismos, tales como lo

son bacterias en el que se prepara un medio óptimo para favorecer el proceso
deseado.

Carbohidrato: Se forma a partir de dos términos: carbono e hidrato. Un

carbohidrato, por lo tanto, es un hidrato de carbono. Los hidratos son aquellas
sustancias que contienen agua (H2O). El carbono, por su parte, es un elemento
químico.

Levadura: Es todo aquel organismo de tipo eucariota y son clasificados como

hongos de vida microscópica conformados por un solo tipo de células
(unicelulares),

Microorganismo: Son aquellos seres vivos más diminutos que únicamente pueden
ser apreciados a través de un microscopio.

El desarrollo adecuado de los microorganismos en un medio de
cultivo se ve afectado por una serie de factores de gran importancia y
que, en algunos casos, son ajenos por completo al propio medio.
Disponibilidad de
nutrientes adecuados
Un medio de cultivo
adecuado para la
investigación
microbiológica ha de
contener, como mínimo,
carbono, nitrógeno,
azufre, fósforo y sales
inorgánicas.
Luz ambiental
La mayoría de los
microorganismos crecen
mucho mejor en la
oscuridad que en
presencia de luz solar.
Hay excepciones evidentes
como sería el caso de los
microorganismos
fotosintéticos.
LOS MEDIOS DE
CULTIVO
Consistencia adecuada
del medio
Partiendo de un medio
líquido podemos
modificar su consistencia
añadiendo productos
como albúmina, gelatina
o agar, con lo que
obtendríamos medios en
estado semisólido o
sólido.
pH
La concentración de
iones hidrógeno es muy
importante para el
crecimiento de los
microorganismos.
Presencia de oxígeno Condiciones adecuadas
y otros gases de humedad
Gran cantidad de bacterias
Un nivel mínimo de
pueden crecer en una
humedad, tanto en el medio
atmósfera con tensión de
como en la atmósfera, es
oxígeno normal.
imprescindible para un
buen desarrollo de las
células vegetativas
microbianas en los cultivos.
Esterilidad del medio
Temperatura
Todos los medios de
cultivo han de estar
perfectamente estériles
para evitar la aparición
de formas de vida que Los microorganismos
puedan alterar, mesófilos crecen de
enmascarar o incluso forma óptima a
impedir el crecimiento temperaturas entre 15
microbiano normal del y 43ºC.
o de los especímenes
inoculados en dichos
medios.