1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

SANITARIA

FACULTAD:

Ingeniería.

INFORME SOBRE:

Contaminación del suelo por el uso indebido de aguas residuales

ALUMNOS:

Arteaga Mejía Faustino Jhorgen.

Jave Escalante Royne Emanuel.

Zamora Zelada Rolando Manuel

Zegarra Villanueva Robert Antony

DOCENTE:

CURSO:

Contaminación Ambiental

CICLO: Fecha de presentación:

VI Setiembre del 2017

1
 2

INDICE

Introducción……………............................................................................................... 3

Objetivos........................................................................................................................ 4

Antecedentes…………................................................................................................. .4

Marco Teórico.............................................................................................................. .4

Conclusiones................................................................................................................. 11

Bibliografía....................................................................................................................11

2
 3

CONTAMINACIÓN DEL SUELO POR EL USO INDEBIDO DE LAS AGUAS

RESIDUALES

1. Introducción.
La Gestión de los Recursos Hídricos, la protección de la salud, la tecnología y la
productividad son aspectos que el Perú viene desarrollando progresivamente a
fin de dar un enfoque sistémico al tratamiento y adecuación de factores
ambientales como son el uso eficiente del agua y la generación de aguas
residuales generadas por las actividades poblacionales y productivas. En vista
que la población es consciente del cuidado del ambiente; así también, la
aplicación del concepto de inversión y no de gasto para implementar medidas de
control ambiental y sanitario es un tema que cada vez el estado y los
inversionistas o la actividad privada comprenden más y vienen incorporando
dentro de su marco normativo y proyectos productivos, instrumentos de
producción y control de tal manera que el uso eficiente, los impactos
ambientales y prevención de riesgos a la salud sean resultado de estrategias del
mejoramiento de la calidad de vida de las poblaciones en el Perú.
El Perú, país privilegiado por su oferta hídrica, dispone de un volumen anual
promedio de 2 046 287 MMC de agua, ubicándose entre los 20 países más ricos
del mundo con 72,510 metros cúbicos/habitante/año. La desigual distribución
espacial del agua y su variabilidad estacional, determinan diferencias
significativas en la disponibilidad del recurso: extrema aridez en la vertiente del
Pacífico sur; estrés moderado en el Pacífico norte y abundancia en la vertiente
del Atlántico. Debido a esto se vienen forzando la necesidad de propuestas
innovadoras como fuentes alternativas para el abastecimiento de agua. En este
contexto, las aguas residuales constituyen una fuente adicional alternativa para
atender la demanda del recurso hídrico destinado mayormente a la Agricultura.
Por razones de salud pública y por consideraciones ambientales, económicas y
sociales, las aguas residuales provenientes de los usos poblacionales o procesos
industriales, no pueden ser eliminadas evacuándolas directamente a las fuentes
naturales o reusándolas de la misma forma para usos con fines agrícolas ya que
se estaría contaminando el suelo. (Estela, 2012)
El suelo es un recurso vital. Es el soporte físico sobre el que se asientan todos
los seres vivos. Es también la fuente primordial de materias primas y constituye
uno de los elementos básicos del medio natural. Desde hace siglos la humanidad
ha utilizado el suelo para desarrollarse y conseguir mejorar sus condiciones de
vida. Sobre él se realizan todos los procesos de producción del hombre, como la
agricultura, la industria, las infraestructuras urbanas, etc. Por tanto, el
mantenimiento de las funciones ecológicas del suelo es responsabilidad de la
humanidad). Sin embargo, el suelo no ha sido tenido en cuenta como recurso
medioambiental hasta hace relativamente poco) aun cuando éste constituye uno
de los medios receptores de la contaminación más sensibles y vulnerables
(Marín, 2003). Es así que pasare a detallar las consecuencias de la
contaminación del suelo por el uso indebido de aguas residuales.

3
 4

2. Objetivos.
 Conocer la consecuencia en los seres humanos y animales a causa de
contaminar el suelo por el uso indebido de las aguas residuales.
 identificar los diferentes usos de las aguas residuales en la agricultura
(suelo).
 Determinar los alimentos que se producen en los suelos con acceso a uso
de aguas residuales.

3. Antecedentes.
Celendín es una de las provincias con grandes vertimientos de aguas residuales a
los ríos, quebradas, acequias las cuales son aprovechadas para el riego de los
diferentes tipos de cultivos existentes en dicha provincia, estos alimentos son
consumidos por los seres humanos y animales los cuales están propensos a
contraer diferentes enfermedades .

4. Marco teórico.
4.1. Contaminación del suelo.
La contaminación del suelo supone la alteración de la superficie terrestre
con sustancias químicas que resultan perjudiciales para la vida en distinta
medida, poniendo en peligro los ecosistemas y también nuestra salud.
Esta alteración de la calidad de la tierra puede obedecer a muy diferentes
causas, y del mismo modo sus consecuencias provocan serios problemas
de salubridad que afectan gravemente a la flora, fauna o a la salud
humana a lo largo del tiempo.
Lo hacen, por ejemplo, a través de la agricultura o afectando al equilibrio
del ecosistema, polucionando el agua potable o el agua de riego, ya sea
por entrar en contacto con estos lugares o por el simple hecho de que
proceda de ellos. Lamentablemente, no siempre puede solucionarse el
problema, y en ocasiones sólo se recupera parcialmente, con la
consiguiente degradación del área (ISAN, 2017).

4.2. Tipos y fuentes de contaminación.

Se considera contaminante toda sustancia que tiene el potencial de
presentar un riesgo de dañar a la salud humana o cualquier otro valor
medioambiental. La clasificación de agentes contaminantes según su
efecto primario:
 Contaminación física: aquellos que originan variaciones en
parámetros como temperatura y radiactividad.
 Contaminación biológica: aquellos que inducen a la proliferación de
especies ajenas a los microorganismos presentes en el suelo de forma
natural.
 Contaminación química: aquellos que por su presencia o por su elevada
concentración alteren la composición originaria del suelo.

4
 5

4.3. ¿Qué efectos y peligros suponen?

Los suelos contaminados pueden tener efectos muy diversos, desde el
riesgo tóxico para la salud humana hasta pérdidas de recursos naturales y
económicos. Los principales peligros que puede suponer un suelo
contaminado son:
 Peligro toxicológico para la salud humana:
 Por inhalación: problemas alérgicos y respiratorios desde leves
hasta muy graves.
 Por ingestión: por desconocimiento al cultivar suelos
contaminados.
 Por contacto directo con la piel: alergias y problemas cutáneos en
trabajadores que manipulan este tipo de suelos contaminación de
aguas superficiales, aguas subterráneas, atmósfera, sedimentos de
río, del aire interior de las instalaciones, etc.
 Peligro físico: explosión o fuego, corrosión de estructuras o
efectos en las propiedades mecánicas del suelo en las
excavaciones.
 Peligro de utilización de agua de abastecimiento contaminada.
 Peligro de contaminación de los alimentos cultivados y animales
de granja por utilización de agua subterránea contaminada.
Hay que tener en cuenta que los efectos causados por un suelo
contaminado son, en general, a largo plazo y en ocasiones las
consecuencias no se detectan de inmediato por lo que los peligros
potenciales pueden tardar décadas en manifestarse con efectos de gran
magnitud.

Imagen Nº 1. Contaminación de suelo por riego con aguas residuales-

Celendín.

5
 6

4.4. ¿Qué criterios consideran un suelo como potencialmente contaminado?

Se consideran suelos potencialmente contaminados o sospechosos de
contaminación aquellos que cumplen con alguna de las siguientes
condiciones: (González, 2004)
 Sirven de soporte a actividades que comportan la utilización,
almacenamiento o producción de sustancias de carácter peligroso
susceptibles de contaminar el suelo. Igualmente, aquellos que
soportan actividades de almacenamiento y/o de gestión de residuos
peligrosos.
 Se detectan riesgos potenciales para la salud del hombre o de los
ecosistemas debidos a la presencia de contaminantes físicos o
biológicos o a la contaminación de las aguas subterráneas.

4.5. Aguas residuales.

Las aguas residuales se pueden definir como aquellas que por uso del
hombre, representan un peligro y deben ser desechadas, porque contienen
gran cantidad de sustancias y/o microorganismos. Dentro de este
concepto se incluyen aguas con diversos orígenes. (LÓPEZ, 1995)
 Aguas residuales domésticas o aguas negras: proceden de las heces y
orina humanas, del aseo personal y de la cocina y de la limpieza de la
casa. Suelen contener gran cantidad de materia orgánica y
microorganismos, así como restos de jabones, detergentes, lejía y
grasas.
 Aguas blancas: pueden ser de procedencia atmosférica (lluvia, nieve
o hielo) o del riego y limpieza de calles, parques y lugares públicos.
En aquellos lugares en que las precipitaciones atmosféricas son muy
abundantes, éstas pueden de evacuarse por separado para que no
saturen los sistemas de depuración.
 Aguas residuales industriales: proceden de los procesamientos
realizados en fábricas y establecimientos industriales y contienen
aceites, detergentes, antibióticos, ácidos y grasas y otros productos y
subproductos de origen mineral, químico, vegetal o animal. Su
composición es muy variable, dependiendo de las diferentes
actividades industriales.
 Aguas residuales agrícolas: procedentes de las labores agrícolas en
las zonas rurales. Estas aguas suelen participar, en cuanto a su origen,
de las aguas urbanas que se utilizan, en numerosos lugares, para riego
agrícola con o sin un tratamiento previo.

4.6. Elementos dañinos de las aguas residuales

 Malos olores: Consecuencia de las sustancias extrañas que contiene y
los compuestos provenientes de estas materias, con el
desdoblamiento anaeróbico de sus complejos orgánicos que generan
gases resultados de la descomposición.

6
 7

 Acción tóxica: Que muchos de los compuestos minerales y orgánicos

que contienen esas aguas residuales provoca sobre la flora y la fauna
natural de los cuerpos receptores y sobre los consumidores que
utilizan estas aguas.
 Potencialidad infectiva: Contenida en las aguas receptoras y que
permite transmitir enfermedades y se convierten en peligro para las
comunidades expuestas. El riego de plantas alimenticias con estas
aguas ha motivado epidemias de amebiasis, y su vertido al mar
contaminación en criaderos de ostras y de peces.
 Modificación de la apariencia física: La modificación estética en
áreas recreativas donde se descargan efluentes contaminados.
 Polución térmica: Generada por ciertos residuos líquidos industriales
que poseen altas temperaturas.
La materia orgánica presente en las aguas residuales está sometida a
cambios por acción química y bacterias para llegar a su oxidación y
reducción de la materia orgánica en un porcentaje del 25 al 50% en pocas
horas; el resto requiere de días o semanas.
Las aguas residuales normalmente en su origen, cuando están frescas, no
presentan olores desagradables a temperaturas entre 20 y 25 grados
centígrados. La descomposición inicia al cabo de dos horas, cuando
comienzan a enturbiarse y a cambian de color, transformándose en aguas
color marrón y al cabo de 6 a 8 horas se produce el desprendimiento de
gases, luego tomarán color más obscuro, con producción de malos olores,
y se convierten en aguas ácidas, se produce la estabilización y se
convierten nuevamente en aguas sin olor, color ni sabor, obteniéndose
materia estable como dióxido de carbono (CO2), óxido de nitrógeno
(N03), y sulfatos (SO4) (PIMENTEL, 2017).

Imagen Nº 2. Aguas residuales producidas por la población de

Celendín

7
 8

4.7. Utilización del agua residual en otros países.

En china en las últimas décadas debido a la rápida expansión de la
población y la actividad industrial, la cantidad de contaminantes de
residuos industriales y municipales descargados en las corrientes de agua
natural se ha incrementado causando serios problemas en las aguas
circundantes. Por otro lado la escasez de agua se ha vuelto un factor que
está afectando el desarrollo de la sociedad, producción y economía, por
lo cual, el agua residual se ha convertido en una alternativa natural para
el riego.
A lo largo del mundo está creciendo la necesidad urgente de conservar,
reciclar y utilizar el agua. Directa o indirectamente la utilización del agua
en el Reyno Unido, Estados Unidos, República Federal Alemana, Japón,
la India y el sur de África ha ido en incremento.

4.8. Importancia de la utilización del agua residual en la agricultura.

El utilizar el agua residual, se ha vuelto una estrategia importante para
conservar le recurso agua en áreas áridas y semiáridas del mundo donde
tienen escasez del recurso. El agua residual es una fuente importante de
nutrientes para la planta, como son N, P, K. El uso de agua residual para
regar cultivos debe ser probado o analizado bajo condiciones locales para
incrementar la productividad agrícola. Un benéfico adicional es el aporte
de nutrientes al suelo.
Las aguas residuales municipales normalmente contienen todos los
requerimientos de nitrógeno para la mayoría de los cultivos mejor
porcentaje de fosforo y potasio esencialmente, así como importantes
micronutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas y mantener
la fertilidad del suelo. Además del valor nutritivo regar con aguas
residuales son la conservación del recurso para las futuras generaciones,
mientras esto sea echo de una manera controlada y segura para el medio
ambiente.

8
 9

Imagen Nº 3. Riego de pastos con aguas residuales Celendín-

Cajamarca.

4.9. Efectos negativos del riego con las aguas residuales.

La utilización del agua residual con fines de riego, puede generar algunos
problemas como la trasmisión de enfermedades susceptibles para los
trabajadores del campo y al público en general cuando consumen
productos generados en los campos regados con aguas residuales crudas.
Además las enfermedades pueden ser transmitidas al ganado de pastoreo
en las praderas regadas con estas aguas, el ganado de pastoreo puede
experimentar daño económico como resultado y eventualmente los
humanos que consumen la carne o leche de estos animales pueden
infectarse. Los químicos fitotoxicos presentes en el agua residual pueden
afectar las características del suelo y el crecimiento de las plantas.
El agua residual está asociada con el medio ambiente y riesgos de salud.
Como una consecuencia, su aceptabilidad para reemplazar otras fuentes
de agua para el riego es altamente dependiente de los riegos de salud y
los impactos en el medio ambiente. Es necesario establecer normas antes
de utilizar el agua residual para riego de cultivos y áreas verdes ya que
los afluentes requieren un método eficaz de tratamiento, para eliminar
algunos contaminantes y patógenos (TRINIDAD, 2003).

9
 10

Imagen Nº 4. Captación del agua residual para riego-Celendín.

4.10. Alimentos regados con aguas residuales.

Muchos agricultores en regiones con escasez de agua en países en
desarrollo utilizan aguas residuales para el riego de hortalizas y otros
cultivos agrícolas, una práctica que se puede extender por el cambio
climático.
Hay una serie de riesgos para la salud asociados con el riego de aguas
residuales para los cultivos de alimentos humanos, en particular con las
técnicas de riego superficiales comunes en el mundo en desarrollo. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el uso de
evaluación cuantitativa de riesgos microbiológicos (ERM cuantitativa)
para determinar si el sistema de riego cumple con los estándares de salud.
Sin embargo, sólo unos pocos vegetales han sido estudiados para ser
regados con aguas residuales y se dispone de poca información acerca de
la carga de morbilidad del consumo de verduras regadas con aguas
residuales en China.
Para salvar esta brecha de conocimiento, se realizó un experimento para
determinar el volumen de agua que queda en las verduras asiáticas y
lechuga después del riego. Un centenar de muestras de acelga china
(Brassica rapa var. Chinensis), brócoli chino (Brassica oleracea var.
Alboglabra), nabo (Brassica rapa var. Parachinensis) y lechuga (Lactuca
sativa) se recogieron después del riego por aspersión. El brócoli y el nabo
destacaron por almacenar la mayor cantidad de agua y lechuga por
almacenar la menor cantidad.

10
 11

Imagen Nº 5. Papa regada con aguas residual-Celendín.

11
 12

5. Conclusiones.
 Se conoció la consecuencia en los seres humanos y animales a causa de
contaminar el suelo por el uso indebido de las aguas residuales.
 Identificamos los diferentes usos de las aguas residuales en la agricultura
(suelo).
 Determinamos los alimentos que se producen en los suelos con acceso a
uso de aguas residuales.

6. Bibliografía.
Estela, A. F. (24 de julio de 2012). “AGUAS RESIDUALES EN EL PERÚ,
PROBLEMÁTICA Y USO EN LA AGRICULTURA". Recuperado el 2 de
setiembre de 2017, de
http://www.ais.unwater.org/ais/pluginfile.php/356/mod_page/content/128
/Peru%20INFORME%20DE%20PAIS.pdf
González, C. S. (2004). Guía sobre suelos contaminados. Recuperado el 02 de
setiembre de 2017, de
http://www.conectapyme.com/files/medio/guia_suelos_contaminados.pdf
ISAN, A. (03 de enero de 2017). Contaminación del suelo: causas,
consecuencias y soluciones. Recuperado el 1 de setiembre de 2017, de
https://www.ecologiaverde.com/contaminacion-del-suelo-causas-
consecuencias-y-soluciones/
LÓPEZ, M. E. (10 de mayo de 1995). AGUAS RESIDUALES. Recuperado el
30 de agosto de 2017, de
http://cidta.usal.es/cursos/EDAR/modulos/Edar/unidades/LIBROS/logo/p
df/Aguas_Residuales_composicion.pdf
Marín, S. (20 de marzo de 2003). La Contaminación del Suelo. Recuperado el 1
de setiembre de 2017, de
http://www.tesisenred.net/bitstream/handle/10803/11036/Tasm03de16.pd
f
PIMENTEL, H. R. (03 de marzo de 2017). Las aguas residuales y sus efectos
contaminantes. Recuperado el 02 de setiembre de 2017, de
https://www.iagua.es/blogs/hector-rodriguez-pimentel/aguas-residuales-
y-efectos-contaminantes
TRINIDAD, J. G. (12 de mayo de 2003). Efecto de la adiccion de agua residual
urbana sobre las caracteristcias de un suelo agricola. Recuperado el 02 de
setiembre de 2017, de
http://digeset.ucol.mx/tesis_posgrado/Pdf/Julian_Gonzalez_Trinidad.pdf

12
 13

Anexos

1. Imágenes de la producción de pasto, regados con aguas residuales de la

provincia Celendín-Cajamarca.

Extensa llanura de pasto verde-Celendín

Captación del agua residual, de la línea de conducción del servicio de

saneamiento- Celendín.

13
 14

Riego de pasto con el agua residual, producido por la población de Celendín.

Acumulación del agua residual, después del riego del pasto- Celendín

14
 15

Represamiento del rio chico- para regar la producción de papa y alfalfa de la

zona-Celendín.

15