Arepas Andinas, ese delicioso pan de los andes, en esta tierra de gracia, como me hace evocar mi

infancia, que de recuerdos vienen a mi mente, mi madre Doña Alba Marina preparándolas, el olor al
momento de cocinarlas y con mis hermanos esperando el momento que las sacarla del budare, para
robarlas y comerlas con mantequilla y queso blanco, con el correspondiente regaño, “muchacho eso
está caliente, te va a doler el estomago”. que delicia, hoy en día para mis hermanos y para mi preparar
estas arepas es volvernos a reencontar como familia.

De esta receta autenticamente andina no soy el autor, es parte de mi herencia, mi madre nació y se crió
en Seboruco, Edo. Táchira, y es mi gran placer el compartir este delicioso pan con ustedes, disfrútenlo

Ingredientes

● 1/2 Kg de harina de trigo

● 2 cucharadas de mantequilla
● 1 huevo
● Leche líquida tibia, la necesaria para amasar
● Sal al gusto
● 2 cucharadas de azúcar, si se quiere un poco más dulce se agrega más.
● 1 cucharadita de polvo de hornear