El trompo de los alimentos, es un modelo para ilustrar cómo se clasifican los alimentos según

el tipo de nutrientes que cada tipo de alimento aporta. Está dividido en 5 franjas, cada una de
las cuales indica, respectivamente : los carbohidratos complejos, las hortalizas y frutas, las
proteínas, los azúcares, las grasas, el agua y la actividad física.2

The top of the food is a model to illustrate how food is classified according to the type of
nutrients that each type of food provides. It is divided into 5 strips, each of which indicates,
respectively: complex carbohydrates, vegetables and fruits, proteins, sugars, fats, water and
physical activity.2

Franja amarilla: contienen los granos como (caraotas, lentejas,y arvejas); los cereales (maíz,y
arroz), los tubérculos (papa, ñame, yuca, ocumo) y los platanos

Yellow stripe: they contain the grains as ( beans, lentils, and peas); cereals (corn, and rice),
tubers (potatoes, yams, cassava, ocumo) and bananas

Franja Verde: comprende las hortalizas ricas en magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama,
zanahoria, remolacha, calabacín) y las frutas (lechosa, naranja, fresa, uva, patilla, piña, melón,
banano).

Green Strip: includes vegetables rich in magnesium, potassium and sodium (eggplant,
pumpkin, carrot, beetroot, zucchini) and fruits (milky, orange, strawberry, grape, side,
pineapple, melon, banana).

Franja Azul: Aquí se incluyen todos los derivados de la leche de vaca (el queso, el yogur, el
suero) ; las carnes (pollo, pescado) y los huevos; todos los alimentos necesarios para la
formación de tejidos. Es aconsejable incorporar una o dos raciones de proteínas por comidas.

Blue Strip: Here all the derivatives of cow's milk (cheese, yogurt, whey) are included; meats
(chicken, fish) and eggs; all the necessary foods for the formation of tissues. It is advisable to
incorporate one or two servings of protein per meal

Franja Gris: Comprendido por alimentos dulces como el azúcar, la miel y el papelón o panela.

Gray Strip: Comprised of sweet foods such as sugar, honey and papelon or panela.

Franja anaranjada: En este grupo se encuentran los aceites,mantequilla,margarina,mayonesa

Es muy importante por que sin grasas no puedes vivir

Orange stripe: In this group are oils, butter, margarine, mayonnaise It is very important
because without fats you can not live

El cordel o guaral del trompo[editar]

el agua es indispensable para la vida y su consumo ayuda a conservar la salud ademas cumplen
funciones como transportar sustancias nutritivas , eliminar sustancias toxicas , mantiene la temperatura
adecuada del cuerpo

The cord or guaral of the top [edit]

Water is essential for life and its consumption helps to conserve health, besides fulfilling
functions such as transporting nutritious substances, eliminating toxic substances, maintaining
the proper temperature of the body