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ECBTI

QUIMICA GENERAL 201102


Semestre I 2016

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

TRABAJO COLABORATIVO NO. 2

Presentado a:

Tutor

FRANCISCO GIRALDO

GRUPO

201102_284

FECHA DE ENTREGA

17 DE Abril DE 2016

CONTENIDO

1. Fase III (actividad grupal)

 Describir por cada estudiante un producto utilizado en el hogar clasificado como


solución nombrando los siguientes componentes.

 Soluto.
 solvente.

ESTUDIANTE PRODUCTO SOLUTO SOLVENTE

Trabajo Colaborativo Unidad II


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SUSANA SUERO SAL H2O


CARREÑO

NATALIA SAL DE FRUTA Bicarbonato sódico: H20 (AGUA)


ANDREA USUGA 2.319 g; Ácido cítrico:
ZAPATA 2.181 g; Carbonato
sódico anhidro: 0.500g;

YULI ANDREA Alkaseltzer Bicarbonato de Sodio H2O


ZAPATA 1.976 g, Ácido Cítrico
FERNANDEZ 1.000 g, Ácido
Acetilsalicílico 0.324 g.

YADARY AGUA DE panela agua


HOLGUIN PANELA

 Cada estudiante elegirá dos problemas de concentración dándole solución y mostrando


los resultados.

1. ¿Cuál es el porcentaje en masa (peso) de una solución que se preparó mezclando 50 g de


Carbonato de calcio con 600 g de agua?

2. ¿Qué masa de cloruro de sodio se necesita para preparar 1250 g de solución al 3,5% en masa?

3. ¿Cuál es la masa de una solución de propanol al 23% (m/m) que contiene 350 g de etanol?

4. ¿Cuál es la masa de Ca(OH)2 que hay que disolver con suficiente agua hasta completar 200
ml de solución con una concentración al 2,7% m/v?

5. Calcule el porcentaje en volumen, en una solución que se prepara mezclando 45 ml de etanol


y 55 ml de agua a 25°C. Considere los volúmenes aditivos.

6. ¿Cuántos miligramos de nitrato de potasio contiene 500 g de un alimento con una


concentración de 250 ppm?

7. ¿Cuál es la concentración molar o Molaridad (M) de una solución de volumen 500 ml que
contiene 23 g de NaCl?

8. ¿Cuál es la masa de NaClO4 necesaria para preparar 250 ml de una solución 0.32M?

Trabajo Colaborativo Unidad II


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 Mostrar el procedimiento y en la tabla colocar el resultado numérico/ En la siguiente


tabla indicar el problema desarrollado por cada estudiante

ESTUDIANTE PROBLEMAS DESARROLLADOS


SUSANA CARREÑO 1Y2
NATALIA ANDREA USUGA ZAPATA 3y4
YULI ANDREA ZAPATA 5Y6
YADARY HOLGUIN 7Y8

Estudiante 1

Nombre del Enunciados de los ejercicios.


estudiante

SUSANA 1. ¿Cuál es el porcentaje en masa (peso) de una solución que se


CARREÑO preparó mezclando 50 g de Carbonato de calcio con 600 g de
agua?

2. ¿Qué masa de cloruro de sodio se necesita para preparar 1250


g de solución al 3,5% en masa?

Cálculos:

1. datos gr solución = gr de soluto+ gr de solvente = 650gr

%p/p= gr de soluto * 100= 50gr * 100= 7.69%

gr de solución 650gr

2. %p/p = gr de soluto*100 = datos gr de solucion 1250gr

gr de solución %p/p= 3.5%

el soluto es el cloruro de sodio (NaCL)

despejando la ecuación

%p/p * gr solución = gr de soluto

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100%

Remplazando

3.5% * 1250gr de soluto =43.75gr NaCL

100%

Estudiante 2

Nombre del estudiante Enunciados de los ejercicios.

NATALIA ANDREA 3. ¿Cuál es la masa de una solución de propanol al 23%


USUGA (m/m) que contiene 350 g de etanol?
4. ¿Cuál es la masa de Ca(OH)2 que hay que disolver con
suficiente agua hasta completar 200 ml de solución con una
concentración al 2,7% m/v?

Cálculos: ejercicio 3
Datos:
m (soluto)= 350g, % (masa)= 23 masa (solución)= ?

Se despeja m (solución)

R/ la masa de una solución de propanol al 23% es de 1.521g


Cálculos: ejercicio 4
Datos: volumen de solución: 200ml m (soluto)=?g Ca(OH)2
%(m/v)= 2,7%

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Se despeja m (soluto)

R/ la masa que se necesita para disolver es 5,4 g de Ca(OH)2

Estudiante 3

Nombre del Enunciados de los ejercicios.


estudiante

YULI ANDREA 5. Calcule el porcentaje en volumen, en una solución que se


ZAPATA FERANDEZ prepara mezclando 45 ml de etanol y 55 ml de agua a 25°C.
Considere los volúmenes aditivos.

6. ¿Cuántos miligramos de nitrato de potasio contiene 500 g de


un alimento con una concentración de 250 ppm?

Cálculos:

5. V soluto= 45ml
V solvente= 55ml de agua
%v/v=?
Volumen porcentaje= Volumen soluto * 100
Volumen solución
%v/v= 45ml x 100= 81.81
55ml

6.

Estudiante 4

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Nombre del estudiante Enunciados de los ejercicios.

YADARY HOLGUIN 7. ¿Cuál es la concentración molar o Molaridad (M) de una


solución de volumen 500 ml que contiene 23 g de NaCl?

8. ¿Cuál es la masa de NaClO4 necesaria para preparar 250 ml


de una solución 0.32M?

Cálculos:

NaCl = 23 gr

p.m. = 58.44 g/mol

500 ml solución =0.5 litros

M=23 gr /58.44 g/mol/0.5 lt = 0.787 Molar

_______________________________________________________________

M=Moles
Litros
0.32 M=x mol
0.25 litros
Xmol=0.08

N=gramos
PM
PM=100,46
0.08= gramos
100.46
Gramos= 8,037
Se necesitan 8.037 gramos

2. FASE IV. (Actividad individual)

a. Describir un producto clasificado como Suspensión con sus Características generales y


Propiedades.

Consolidar en este espacio todos los aportes individuales

ESTUDIANTE PRODUCTO CARACTERÍSTICAS GENERALES Y

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ELEGIDO PROPIEDADES DEL PRODUCTO COMO


COMO SUSPENSIÓN
EJEMPLO DE
SUSPENSIÓN

SUSANA sulfamaxol- polvo blanco amarillento depende del grado de


CARRÑO trimetropin división y pureza es inoloro, insípido y amargo

polvo para tiene carácter acido débil poco o prácticamente


composición insoluble en agua soluble en acetona por eso viene en
polvo para prepararse en agua el TMT inhibe de
forma selectiva la dihidrofolato reductasa de las
bacterias bloqueando la formación de ácido
bloqueando la forma de cierto acido

NATALIA Amoxicilina Es una penicilina semisintética, sensible a la


ANDREA USUGA penicilinasa de amplio espectro, es bactericida y
ZAPATA actúa inhibiendo la biosíntesis del mucopéptido de la
pared celular bacteriana.

Guarda parentesco clínico y farmacológico con la


ampicilina. Es estable en ácido por lo que es
adecuado para consumo oral.

En comparación con la ampicilina su absorción es


más rápida y completa. Los alimentos no interfieren
con su absorción.

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YULI ANDREA Leche entera en La leche entera en polvo es una leche que se
ZAPATA polvo encuentra disponible con un contenido de 26% o
FERNANDEZ 28.5% de grasa y puede utilizarse como leche de
temperatura baja, media, alta.

Composición físico química de la leche entera en


polvo.
- Proteína: (N X 6. 38) 26.7% 25.4%
- Lactosa: 38.8% 37.8%
- Grasa: 26.0% 28.5%
- Cenizas: 6.3% 5.9%
- Humedad: 2.3% 2.0%
- Calorías: 2,260.0/Ib 2,260.0/Ib
- Acidez titulable 0.15 Max 0.15 Max 26 y 2.5%
- Antibióticos Negativo
- Partículas quemadas: 7.5-15.0 mg
- Índice de solubilidad: 1.00 ml Máximo
- Color: crema ligero a blanco
- Sabor: típico
- Olor: fresco
La ampicilina es la primera penicilina semisintética,
desarrollada entre los años 1959 y 1961 por F.P.
YADARY Doyle, J.H.C. Nayler y Harry Smith en los
HOLGUIN laboratorios Beecham

La ampicilina es el epímero D(–) de la


aminopenicilina, betalactámico con un grupo fenil.
Ampicilina Es un tipo de penicilina de amplio espectro que se
obtiene a partir de la acilación del ácido 6-
aminopenicilánico. Es estable en medios ácidos,
gracias a su grupo amino protonado, lo cual permite
su uso vía oral, pero no es resistente a las
betalactamasas.1 5 Es para cardiacos.

Cada 100 ml de la Suspensión de Ampicilina 250


mg/5ml, contiene 5 g de Ampicilina trihidrato
equivalente a Ampicilina base, excipientes c.s.

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b. escribir un producto clasificado como coloide con sus Características generales y


Propiedades.

Consolidar en este espacio todos los aportes individuales

ESTUDIANTE PRODUCTO CARACTERÍSTICAS GENERALES Y


ELEGIDO COMO PROPIEDADES DEL PRODUCTO COMO
EJEMPLO DE COLOIDE
COLOIDE

SUSANA INSULINA Son pequeñas partículas que se esparcen por otra


CARREÑO INYECTABLE llamada dispersión y estas son responsables de darle
calor o sien cambiando lo importante es que se
transforman a otra sustancias estas sustancias se pegan
al dispersante y al ser tan pequeñas es muy difícil que
puedan separarse se pueden hacer por coagulación o
reposo.

La gelatina es un coloide gel (es decir, una mezcla


NATALIA semisólida a temperatura ambiente), incolora,
ANDREA translúcida, quebradiza e insípida, que se obtiene a partir
USUGA GELATINA
del colágeno procedente del tejido
conectivo de animales hervidos con agua.
La gelatina es una proteína compleja, es decir,
un polímero compuesto de aminoácidos. Una notable
propiedad de las disoluciones de esta molécula es su
comportamiento frente a temperaturas diferentes: son
líquidas en agua caliente (coloide tipo sol) y se
solidifican en agua fría (coloide tipo gel).
Al ser proteína en estado puro, ésa es su mayor
propiedad nutritiva: proteína (84-90%), sales minerales
(1-2%) y agua (el resto). La gelatina se utiliza en la
fabricación de alimentos para el enriquecimiento
proteínico, para la reducción de hidratos de carbono y
como sustancia portadora de vitaminas.
YULI ANDREA MANTEQUILLA La mantequilla es un producto graso que se obtiene
ZAPATA exclusivamente de leche o nata de vaca higienizadas.

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FERNANDEZ Técnicamente, es la emulsión de agua en grasa láctea


que se forma por inversión de fase cuando se bate la
nata.

Contiene 81-85% de lípidos (triacilgliceroles,


fosfolípidos, vitaminas A y D, colesterol), 14-16% de
agua y 0,5-2% de materia seca no grasa (lactosa, ácido
láctico y proteínas), estando estas proporciones
reguladas legalmente.

La consistencia de la mantequilla depende de la relación


entre grasa líquida libre y grasa sólida. Como
consecuencia de la variación anual del contenido en
ácidos grasos insaturados de la grasa láctea, la relación
grasa sólida/grasa líquida oscila, a temperatura
ambiente, entre 1,0 en verano y 1,5 en invierno.

Aparte de los ácidos grasos saturados 16:0 y 18:0, la


mantequilla contiene ácidos grasos de cadena corta y
media (C4-C14), monoinsaturados trans (sobre todo,
18:1), ramificados y oxigenados.

Comercialmente se encuentran mantequillas 'fáciles de


untar' y 'bajas en grasa' que contienen menos materia
grasa que las tradicionales y cuya textura se logra
añadiendo gelificantes y, normalmente, aromas y
colorantes para que se parezcan los más posible a la
mantequilla tradicional.
YADARY La avena coloidal es un producto que consta de avena
HOLGUIN que ha sido molida muy fina para su uso como remedio
LA AVENA casero para la piel seca o picazón.
COLOIDAL
Trata numerosas afecciones de la piel. La avena es rica
en beta-glucanos que son polisacáridos que pueden
reducir la inflamación de la piel, activar células inmunes
en la piel y estimular la deposición de colágeno. Por esta
razón la avena siempe se ha considerado un sanador
natural de la piel y la avena coloidal no es ninguna
excepción.

La diferencia entre la avena y la avena coloidal es que


la primera se ingiere como un alimento y la segunda es

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empapada por la piel, permitiendo una absorción


superior de beta-glucano.

3. FASE V (actividad grupal)

a. Escriba las expresiones de la constante de equilibrio para las siguientes reacciones:

 PCl5 (g)  Cl2 (g) + PCl3 (g)


 NH3 (g)  N2 (g) + H2 (g)
 I2 (g) + H2(g)  HI(g)
 CH3 CHOH CH3 (g)  CH3 CO CH3 (g) + H2(g)

Estudiante 1
Nombre del estudiante Reacción

SUSANA CARREÑO PCl5 (g)  Cl2 (g) + PCl3 (g)

Constante de equilibrio. Como todos son gases es más conveniente expresar la constante de
equilibrio según las presiones parciales de los reactivos y productos

Keq = ke= (Cl2) (PCl3)

(PCl5)

Estudiante 2
Nombre del estudiante Reacción

NATALIA ANDREA USUGA  NH3 (g)  N2 (g) + H2 (g)


ZAPATA

Constante de equilibrio. Como todos son gases es más conveniente expresar la constante de
equilibrio según las presiones parciales de los reactivos y productos

Estudiante 3

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Nombre del estudiante Reacción

YULI ANDREA ZAPATA  I2 (g) + H2(g)  HI(g)


FERNANDEZ

Constante de equilibrio.

Keq= (12)(H2)
(HI)

Estudiante 4

Nombre del estudiante Reacción

YADARY HOLGUIN  CH3 CHOH CH3 (g)  CH3 CO CH3 (g) +


H2(g)

Constante de equilibrio.

CH3-CHOH-CH3 (g) ↔ CH3-CO-CH3 (g) + H2 (g) es una reacción endotérmica.

a) Al aumentar la temperatura. Al ser una reacción endotérmica (ΔH>0) el aumento de la


temperatura favorece el desplazamiento de la reacción a la derecha para la formación de
propanona (principio de Le Chatelier), por lo que la constante de equilibrio aumentará.

b) Si se utiliza un catalizador. Al utilizar un catalizador, se permitirá que la reacción se


realice a mayor velocidad sin que este afecte a la constante de equilibrio.

c) Si se aumenta la presión total manteniendo constante la temperatura. CH3-CHOH-CH3


(g) ↔ CH3-CO-CH3 (g) + H2 (g) 1 vol. ↔ 2 vol. Al aumentar la presión, disminuye el
volumen, por lo que ese aumento de presión favorece el desplazamiento del equilibrio de la
reacción a la izquierda.

b. Considere el siguiente equilibrio:

2A (g) + B (g) 2C (g)

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Se colocan en un recipiente de 2 L, 5 moles de A y 5 moles de B. Si en el equilibrio se


encuentran 2 moles de A, calcule la constante de equilibrio para la reacción.

NATALIA ANDREA USUGA

Se calculan las moles de A que reaccionan.


Cálculos
Se calculan los moles de B que reaccionan
Keq

Concentración de moles por litro en equilibrio de A

Concentración de moles por litro en equilibrio de B

Concentración de moles por litro en equilibrio de C


estos son iguales a los moles A que reaccionaron

SUSANA CARRÑO

2A (g) + B (g) 2C (g)


Cálculos
Moles iniciales 5 5 0
Keq Moles eq 5-2x 5-x +2x
5-2x =2
3= 2x
X= 1.5
Moles eq 2 3.5↔3
Conc eq ( mol /cl)1 1.75↔1.5
Kc=〔c〕² = (1.5)² = 1.29
〔A〕²〔B〕 (1)² (1.75)

YADARY HOLGUIN

Trabajo Colaborativo Unidad II


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Cálculos

Keq

4. FASE VI (grupal)

a. Cada estudiante elegirá un problema de cálculo de pH y lo resolverá (mostrar cálculos).

Mostrar el procedimiento y en la tabla colocar el resultado numérico/ En la siguiente


tabla indicar el problema desarrollado por cada estudiante

ESTUDIANTE PROBLEMA DESARROLLADO


SUSANA CARRÑO 1. Una solución se prepara con 2 g de NaOH hasta 500
ml de solución ¿Cuál es el pH de una solución de
ácido sulfúrico H2SO4 0,013M?
NATALIA ANDREA USUGA ¿Cuál es el pH de una solución de hidróxido de sodio
ZAPATA NaOH 0.03 M
YULI ANDREA ZAPATA
FERNANDEZ

YADARY HOLGUIN 2 g de NaOH en 500 ml de solución

Estudiante No 1.

Nombre del estudiante Enunciado de pH

SUSANA CARRÑO 1. Una solución se prepara con 2 g de NaOH hasta


500 ml de solución ¿Cuál es el pH de una
solución de ácido sulfúrico H2SO4 0,013M?

Calculo del pH

Estudiante No 2

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Nombre del estudiante Enunciado de pH

NATALIA ANDREA 2. Cuál es el pH de una solución de hidróxido de


USUGA ZAPATA sodio NaOH 0.03 M

Calculo del pH:

El hidróxido de sodio es una base fuerte, por lo tanto se encuentra totalmente disociado y
[OH-] = 0,03
pOH = -log [OH-] = -log [0,03] = 1,522
pH= 14- pOH=14-1,522= 12,47

Estudiante No 3

Nombre del estudiante Enunciado de pH

YULI ANDREA ZAPATA


FERNANDEZ
Calculo del pH

Estudiante No 4

Nombre del estudiante Enunciado de pH

YADARY HOLGUIN 2 g de NaOH en 500 ml de solución

Calculo del pH

2 g de NaOH en 500 ml de solución

Al tratarse de una base fuerte está totalmente disociada, por lo que la concentración
inicial es la de equilibrio (OH-). Sin embargo es necesario calcular primero la molaridad
por lo que se requiere conocer el peso molar.

PM: 40 g/mol

Moles : 2 g / 40 g/mol = 0,05 moles

Trabajo Colaborativo Unidad II


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Molaridad: 0,05 moles / 0,5 l = 0,1 M

Se calcula el pOH por ser una base, y por ser fuerte directamente:

pOH = -log OH- = - log 0,1 = 1

pH = 14 – 1 = 13

REFERENCIAS

anefp. (2012). Obtenido de autocuidado de la salud: http://anefp.vademecum.es/fichatecnica-


sal+de+fruta+eno+polvo-49187

facmed. (3 de 8 de 2007). Obtenido de amoxicilina:


http://www.facmed.unam.mx/bmnd/gi_2k8/prods/PRODS/Amoxicilina%20Caps.htm

facmed. (3 de 08 de 2007). Obtenido de


http://www.facmed.unam.mx/bmnd/gi_2k8/prods/PRODS/Ampicilina.htm

florez, j. n. (12 de 08 de 2012). quimica para todos. Obtenido de quimica facil:


http://quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/08/00054-problemas-de-calculo-de-
ph.html

Quimiayudas. (19 de 11 de 2014). Equilibrio Químico: Expresión de la Costante de Equilibrio.


Obtenido de youtube: https://www.youtube.com/watch?v=yRywam-BAoc

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Ravensthorpe, M. (8 de 12 de 2013). docto news. Obtenido de http://www.doctornews.org/los-


beneficios-para-la-salud-de-la-avena-coloidal/

tq farma. (s.f.). Obtenido de http://www.tqfarma.com/productos/vademecum-mk/antiinfecciosos-


sistemicos-generales/ampicilina-mk

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