Caso N - 3 - Primer Avance

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
CASO N° 3: “ELABORACIÓN DE UN SOFTWARE PARA EL

ANÁLISIS DE LABORATORIO Y VENTA DE HARINA DE
PESCADO DE LA EMPRESA PERUANA PESQUERA
HAYDUK”
AUTORES :
GARCIA CUADRA, George
GONZALES SANDOVAL, Alex
JUAREZ MEDINA, Rayza
PITA ROJAS, Brandon Lauro
VERA AGUILAR, Carlos
CURSO:
Ing. de Software
PROFESOR:
Dr. Rodríguez Novoa, Francisco
TRUJILLO – PERÚ
2017
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ÍNDICE
RESUMEN........................................................................................................................3
CAPITULO I: OBJETIVOS ............................................................................................. 4
1. Objetivos................................................................................................................... 4
CAPITULO II: DESARROLLO DE LA METODOLOGIA RUP .................................. 4
1. Descripción de la organización.................................................................................4
2. Descripción de los procesos del negocio .................................................................. 4
2.1. Fase de Concepción ........................................................................................... 4
2.1.1. Modelo del Negocio .......................................................................... 5
Diagrama de Casos de Uso del Negocio ............................................ 5
Especificación de casos de uso del negocio ...................................... 6
Diagrama de Actividades .................. Error! Bookmark not defined.
Modelo de Objetos del Negocio. ...... Error! Bookmark not defined.
Modelo de Dominio .......................... Error! Bookmark not defined.
2.2 Fase de Elaboración ........................................... Error! Bookmark not defined.
2.2.1. Diagrama de Casos de Uso del Sistema. ........ Error! Bookmark not
defined.
2.2.2. Especificación de los Casos de Uso del Sistema... Error! Bookmark
not defined.
2.2.3. Diagramas de Colaboración ............. Error! Bookmark not defined.
2.3 Fase de Construcción ........................................................................................ 80
2.3.1. Diagrama de Secuencia. ................... Error! Bookmark not defined.
2.3.2. Interfaz de Usuario .......................................................................... 96
2.3.3. Diagrama de Clases del Diseño ........ Error! Bookmark not defined.
CAPITULO III: PROTOTIPO DEL SOFTWARE DESARROLLADO ..................... 107
CAPITULO IV: ESTIMACION Y ANÁLISIS ECONOMICO DEL SISTEMA ....... 108
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................... 110
BIBLIOGRAFÍA ............................................................. Error! Bookmark not defined.
Página 2
RESUMEN
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CAPITULO I: OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
 Crear y Desarrollar un software el cual permita manejar de una manera
eficaz y eficiente la información trascendental de la empresa.
CAPITULO II: DESARROLLO DE LA METODOLOGIA RUP
1. DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
La empresa peruana Pesquera Hayduk, es una empresa que tiene más de 15
años de experiencia en el sector pesquero y que posee cinco plantas
procesadoras de harina de pescado, además de un buen número de
embarcaciones propias.
La empresa requiere de un sistema software para su proceso de producción de
harina de pescado de la planta ubicada en el distrito de Vegueta, provincia de
Huacho, en el departamento de Lima, esto incluye todos los procesos
relacionados con el área de Aseguramiento de Calidad y Laboratorio, los cuales
están presentes antes, durante y después del proceso productivo.
2. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS DEL NEGOCIO

La empresa presenta los siguientes procesos:
 GESTIONAR REGISTRO DE ANALISIS DE LABORATORIO
Proceso mediante el cual se llega a una negociación y permite la
realización del desembarque de pesca.
 GESTIONAR DESARROLLO DE VENTAS
Proceso mediante el cual ingresan las especificaciones del cliente, las
cuáles deben cumplirse para poder generar una venta.
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2.1. FASE DE CONCEPCIÓN
2.1.1. MODELO DEL NEGOCIO
DIAGRAMA DE CASOS DE USO DEL NEGOCIO
Supervisor general
(f rom Trabajador de negocio)
Asistente de comercializacion
Jefe se aseguramiento de calidad y laboratorio
Gestionar proceso de analisid e laboratorio

(from Caso producci on de hari na de pescado)
Gestionar proceso de ventas
Tecnico de aseguramiento de calidad
(from Caso producci on de hari na de pescado)
DIGESA
(f rom Actores de negocio)
Supervisor general de Aseguramiento y calidad Director de negocio
(f rom Trabajador de negocio) (f rom Trabajador de negocio) cliente
(f rom Actores de negocio)
ESPECIFICACIÓN DE CASOS DE USO DEL NEGOCIO
DOCUMENTO DE ESPECIFICACIÓN CUN:

GESTIONAR PROCESO DE ANALISIS DE LABORATORIO
1. INTRODUCCIÓN
 PROPÓSITO
El Caso de Uso de Negocio: Análisis de laboratorio" tiene como propósito describir
las actividades que se siguen en el proceso de análisis de laboratorio que el
Supervisor General solicita con las especificaciones que indican.
 ALCANCE
Este proceso compete al Supervisor General de calidad, Supervisor General de
Aseguramiento de Calidad, Técnico de Aseguramiento de Calidad y Jefe de
Aseguramiento de Calidad y Laboratorio.
 DEFINICIONES
Ver documento en glosario.
- Efluentes: son residuos líquidos o residuos líquidos mezclados con sólidos.
- Formato HACCP: Norma sanitaria sobre el procedimiento en la fabricación de
alimentos y bebidas.
- DIGESA: es el órgano técnico normativo encargado de regular y fiscalizar las
intervenciones en Salud Ambiental, prevención y control de los factores de
riesgos ambientales, que afectan a la salud.
 REFERENCIAS
Las referencias obtenidas para plantear el caso de uso de negocio fueron obtenidas
por entrevistas a los mismos trabajadores involucrados en el proceso, así como
documentos de la empresa.
 VISIÓN GENERAL
El presente documento muestra el propósito, alcances, referencias, una descripción
breve del caso de uso de negocio en cuestión y un flujo de trabajo que describen
cómo se realiza el proceso de análisis de laboratorio de la empresa de harina de
pescado Hayduk.
2. DESCRIPCIÓN CASO DE USO DE NEGOCIO
 DESCRIPCIÓN BREVE
DIGESA solicita el análisis de laboratorio de la Empresa Pesquera Hayduk, entonces
el Supervisor General solicita la realización de análisis químicos en laboratorio, el
cual pide el análisis al Supervisor General de Aseguramiento y Calidad y este a su
vez ordena la realización del análisis al Jefe de Aseguramiento de Calidad y
Laboratorio, del mismo modo el Técnico de Aseguramiento de Calidad emitirá la
orden y realizará el análisis solicitado por DIGESA.
3. FLUJO DE TRABAJO
 F.T. Básico
3..1. EMITIR PARAMETROS DE DIGESA
DIGESA emite los parámetros de efluentes de planta.
3..2. ENVIAR SOLICITUD
DIGESA solicita un análisis a la Empresa Pesquera.
3..3. REGISTRAR SOLICITUD
El Supervisor General recibe la solicitud de DIGESA
3..4. ENVIAR SOLICITUD DE ANALISIS
El Supervisor General solicita análisis químicos al Supervisor General de
Aseguramiento de Calidad.
3..5. RECIBIR SOLICITUD
Supervisor General de Aseguramiento de Calidad recibe la solicitud para el
análisis de la planta.
3..6. ANALIZAR SOLICITUD
El jefe de Aseguramiento Calidad y Laboratorio analiza dicha solitud, si se
acepta ordena la realización de esta y si no comunica la respuesta.
3..7. GENERAR ORDEN
Técnico de Aseguramiento de Calidad genera el orden, procede a realizar
los análisis solicitados y registra el resultado de estos.
3..8. REVISAR LOS RESULTADOS
Jefe de Aseguramiento Calidad y Laboratorio revisa los resultados,
aprueban y entregan los resultados.
3..9. RECIBIR RESULTADOS
El Supervisor General de Aseguramiento recibe los resultados obtenidos por
el Jefe de Aseguramiento y Calidad y Laboratorio.
4. REQUERIMIENTOS ESPECIALES
 FACTIBILIDAD DE USO
Interfaz amigable y manipulable
 CONFIABILIDAD
El software de este proceso debe ser confiable para no exista fallas o estos sean
mínimas, además debe tener rápida recuperabilidad ante las fallas.
 SOPORTE
El software de este proceso debe poderse extender y adaptar de acuerdo a los
cambios que puedan existir.
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DOCUMENTO DE ESPECIFICACIÓN CUN:
GESTIONAR DESARROLLO DE VENTA
1. INTRODUCCIÓN
 PROPÓSITO
El Caso de Uso de Negocio "Desarrollar Ventas" tiene como propósito describir las
actividades que se siguen al desarrollar la venta que los clientes solicitan con las
especificaciones que indican.
 ALCANCE
Este proceso compete al Director de Negocios, Supervisor General de Aseguramiento
de Calidad, Asistente de Comercialización y Jefe de Aseguramiento de Calidad y
Laboratorio.
 DEFINICIONES, ACRÓNIMOS Y ABREVIACIONES
Ver documento en glosario.
 REFERENCIAS
Las referencias obtenidas para plantear el caso de uso de negocio fueron obtenidas
por entrevistas a los mismos trabajadores involucrados en el proceso, así como
documentos de la empresa.
 VISIÓN GENERAL
El presente documento muestra el propósito, alcances, referencias, una descripción
breve del caso de uso de negocio en cuestión y un flujo de trabajo que describen
cómo se realiza el proceso de ventas de la empresa de harina de pescado Hayduk.
2. DESCRIPCIÓN CASO DE USO DE NEGOCIO
a. DESCRIPCIÓN BREVE
El cliente llega y solicita la calidad de harina que necesita, entonces el director
de negocio negocia con los clientes acorde con los criterios del tipo de harina
de pescado solicitada y lo que dispone en stock, de ser necesario se realizará
un análisis de trazabilidad. Finalmente cuando se llega a un acuerdo se generan
los documentos de venta, el cliente procede a cancelar el importe y pasa a
recoger el producto final.
3. FLUJO DE TRABAJO
 SOLICITAR CALIDAD DE HARINA
El cliente llega y solicita la calidad de harina que necesita.
 RECIBIR SOLICITUD
El director de negocio recibe una solicitud si es que el cliente solicita análisis de
trazabilidad.
 COMUNICAR LO SOLICITADO POR EL CLIENTE
En caso que el cliente lo solicite, el director de negocio deberá hacer llegar dicha
solicitud de análisis de trazabilidad al responsable.
 RECIBIR COMUNICADO
El supervisor general de aseguramiento de calidad y recibe la solicitud de análisis
de trazabilidad.
 ORDENAR REALIZAR ANÁLISIS DE TRAZABILIDAD
El supervisor general de aseguramiento de calidad ordena la realización del análisis
de trazabilidad mediante un documento de orden de análisis al jefe de
aseguramiento de calidad.
 RECIBIR LA ORDEN
El jefe de aseguramiento de calidad y laboratorio recibe la orden de análisis
redactada por el supervisor general de aseguramiento de calidad y laboratorio.
 REALIZAR LA TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO
El jefe de aseguramiento de calidad y laboratorio procede a realizar el análisis de
trazabilidad de acuerdo a lo especificado en el documento de análisis de
trazabilidad.
 GENERAR INFORME DE TRAZABILIDAD
El jefe de aseguramiento de calidad realiza el informe de trazabilidad con los
resultados del análisis realizado.
 ENTREGAR INFORME DE TRAZABILIDAD
El jefe de aseguramiento de calidad y laboratorio entrega los resultados del análisis
realizado en un informe de trazabilidad.
 RECIBE INFORME DE TRAZABILIDAD
El informe de trazabilidad es recibido por el supervisor general de aseguramiento
de calidad, quien envía esta información al director de negocios.
 ENVIAR EL INFORME DE TRAZABILIDAD
El supervisor general de aseguramiento de calidad envía el informe de trazabilidad
al director de negocio.
 RECIBIR Y COMUNICAR EL INFORME DE TRAZABILIDAD
El director de negocio recibe el informe de trazabilidad
 NEGOCIAR PRECIO Y CALIDAD
El director de negocio procede a entablar una negociación con el cliente.
 INFORMAR CALIDAD DE HARINA DISPONIBLE
El director de negocios comunica toda la información acerca de calidades y precios
de harinas al cliente.
 BUSCAR DATOS SOLICITADOS POR EL CLIENTE
El director de negocio busca información acerca de la harina (precios, calidades)
con el fin de comunicárselo al cliente.
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 ACEPTAR LO OFRECIDO
Si el cliente está de acuerdo, acepta el producto sugerido por el director de negocios.
 ORDENAR GENERAR DOCUMENTO DE VENTA
El director de negocios ordena al asistente de comercialización que genere la
documentación de venta.
 RECIBIR ORDENANZA
El asistente de comercialización recibe adecuadamente la orden de generación de
la documentación de venta.
 GENERAR INFORMACIÓN DE VENTA
Con la los datos de calidades y precios de harina, así como información del cliente;
el Asistente de comercialización procede a generar el documento de venta.
 ENVIAR DOCUMENTO DE VENTA
El director de ventas envía el documento de ventas al director de negocio.
 APROBAR INFORMACIÓN DE LA VENTA
El director de negocio aprueba el documento de venta.
 ENVIAR INFORMACIÓN DE VENTA
El director de negocio envía el documento de venta al cliente.
 RECIBE INFORMACIÓN DE VENTA
El cliente recibe el documento de ventas y también verifica que la información sea
correcta.
 CANCELAR POR EL PRODUCTO
El cliente procede a efectuar el pago por el producto solicitado.
 GENERAR FACTURA
El asistente de comercialización recibe el pago por el producto de acuerdo a lo
estipulado en el documento de venta, y emite una factura.
 ENTREGAR EL PRODUCTO FINAL
El asistente de comercialización entrega el producto final al cliente.
 RECIBIR FACTURA
El cliente recibe su factura.
 RECIBIR PRODUCTO
Por último el cliente pasa a recibir el producto final.
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DIAGRAMA DE ACTIVIDADES GESTIONAR ANÁLISIS DE
LABORATORIO
DIGESA SUPERVISOR GENERAL SUPERVISOR G. ASEG. CALIDAD Jefe As. Calidad y laboratorio tecnico de Asg. calidad
Parametros
Tipo de
anàlisis
Publicar parámetros
permitidos
Solicitar análisis de le Registrar

Documento de Planta
empresa pesquera solicitud
solicitud de
anàlisis
Enviar documento de
Solicitar análisis a la
solicitud de analisis
planta procesadora
Paràmetros
Documento de
solicitud de
análisis en Analizar Documento de
solicitud evaluacion Leer parámetros
planta
Documento de
rechazo ¿Es posible?
SI
NO
Recibir Comunicar Ordenar realizacion Generar orden

respuesta respuesta de otros análisis de encargo
Documento de Muestra
orden de anàlisis en
Realizar los análisis
planta
No solicitados
Insumos
Registrar los
¿Análisis correcto? resultados Hoja de
especificacion
Revisar lso
técnica
SI resultados
informar los
resultados
Recibir Aprobar y entregar
resultados resultados
Documento Informe
de resultados de
anàlisis
Documento de
aprobaciòn de
anàlisis
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES GESTIONAR DESARROLLO

DE VENTAS
cliente Director de negocio Supervisor G de calidad Jefe de aseguramiento calidad y lab Asistente comercialización
Cliente Tipo de
calidad
Solicitud de pedido
Solicitar calidad Registrar solicitud de de analisis
de harina analisis de trazabilidad
Negociar precios y Catàlogo de

calidades precios y calidad
NO ¿Pide analisis de trazabilidad?
Comunicar Registrar solicitud de

solicitud analisis de trazabilidad
Generar orden de anàlisis Recibir orden de analisis

de trazabilidad de trazabilidad
Orden de Realizar anàlisis de

anàlisis de trazabilidad
Muestra
trazabilidad
Informe de Anotar resultados del

analisis de analisis de trazabilidad
trazabilidad
Insumos
Recibir resultados del Entregar resultados del

analisis de trazabilidad analisis de trazabilidad
Documento de
Leer resultados del Enviar resultados de
envio de
analisis de trazabilidad analisis de trazabilidad
resultados
Recibir inf ormacion de las Informar calidades de harina

calidades de harina disponibles disponibles al cliente
NO
¿Esta de acuerdo? Buscar otros
datos de harina
Documento
SI de v enta
Recibir calidad
disponible
Aceptar lo Ordenar generar Generar documento

of recido documento de v enta de v enta
Documento
de v enta
Recibir documento de Enviar doc de
v enta v enta
Aprobar inf ormacion
Recibir inf ormacion Enviar

inf ormaciòn
Cancelar Recibir pago

producto
Recibir producto Entregar producto

al cliente
Página 12
MODELO OBJETO DE NEGOCIO: GESTIONAR ANÁLISIS DE LABORATORIO
Param etros Planta

R,L Tipo de Analis is
(f rom Entidades) (f rom Entidades)
(f rom Entidades)
Supervis or general
L Supervis or general de As eguram iento y calidad

R,L
Documento de solicitud de analis is

(f rom Entidades)
R,L
Documento de solicitud de analis is en planta

(f rom Entidades)
Documento de orden de analisis en planta

(f rom Entidades) Documento de Rechazo
R,L (f rom Entidades)
R,L
Documento de evaluacion
(f rom Entidades) L
Hoja de es pecificacion
(f rom Entidades)
Jefe s e as eguram iento de calidad y laboratorio
(f rom Trabajador de negocio) L
R,L
R
Tecnico de as eguramiento de calidad
(f rom Trabajador de negocio) R,L
Documento de aprobcion de analis is R,L

(f rom Entidades)
Documento de informe de res ultados de analis is

(f rom Entidades) ins umos
(f rom Entidades)
mues tra
(f rom Entidades)
Página 13
MODELO OBJETO DE NEGOCIO: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTAS
R,L
tipo de calidad
(f rom Entidades)
Supervisor general de Aseguramiento y calidad
R,L
R
R
Cliente
Director de negocio L (f rom Entidades)
R,L
orden de analisis de trazabilidad

L L (f rom Entidades)
L L
informe de analisis de trazabilidad
(f rom Entidades)
solicitud de pedido de analisis

(f rom Entidades)
Jefe se aseguramiento de calidad y laboratorio
catalogo de precios y calidad
(f rom Entidades)
R,L R,L
R,L
documento de venta R
(f rom Entidades)
muestra
insumos (f rom Entidades)
(f rom Entidades)
documento de envio de resultados

(f rom Entidades)
Asistente de comercializacion
Página 14
MODELO DE DOMINIO: GESTIONAR ANÁLISIS DE LABORATORIO
1..n 1..n 1 1..n 1 1
Documento de solicitud de analisis Planta Documento de solicitud de analisis en planta 1 Documento de evaluacion
(f rom Entidades) (f rom Entidades) (f rom Entidades) (f rom Entidades)
1
1
1 1 1 1
Documento de informe de resultados de analisis Documento de aprobcion de analisis Documento de orden de analisis en planta
(f rom Entidades) (f rom Entidades) (f rom Entidades)
Documento de Rechazo
1..n 1
1 (f rom Entidades)
1..n
1..n
1..n
muestra
(f rom Entidades)
Tipo de Analisis 1..n 1..n
(f rom Entidades)
Hoja de especificacion Parametros
(f rom Entidades) (f rom Entidades)
MODELO DE DOMINIO: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTAS
1 1 1 1
1..n
solicitud de pedido de analisis orden de analisis de trazabilidad catalogo de precios y calidad
(from Entidades) (from Entidades) (from Entidades)
1..n 1
1..n 1
Cliente 1
(from Entidades)
1..n 1..n 1..n 1..n
tipo de calidad informe1..n

de analisis de trazabilidad insumos
(from Entidades) (from Entidades) (from Entidades)
1
1..n
1
1
muestra
(from Entidades) documento de envio de resultados
(from Entidades)
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2.2. FASE DE ELABORACIÓN

2.2.1. DIAGRAMA DE CASOS DE USO DE SISTEMA
D_CUS: GESTIONAR ANÁLISIS DE LABORATORIO
 CASO DE USO DEL SISTEMA DETALLADO:
SUPERVISOR GENERAL
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JEFE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y LABORATORIO
Página 18
SUPERVISOR GENERAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Página 19
TECNICO DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
Página 20
D_CUS: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTA

DIRECTOR DE NEGOCIO
Página 21
SUPERVISOR GENERAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Página 22
JEFE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y LABORATORIO
Página 23
2.2.2. ESPECIFICACIONES DE CASOS DE USO DE SISTEMA
DOCUMENTOS DE ESPECIFICACIÓN CUS:

GESTIONAR PROCESO DE ANALISIS DE LABORATORIO
ESPECIFICACIÓN DEL CASO DE USO DEL SISTEMA:

REGISTRAR PARÁMETROS
1. CASO DE USO : “ Registrar parámetros”

1.1 DESCRIPCIÓN BREVE
Este caso de uso permite registrar los parámetros emitidos por
DIGESA
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso uso inicia cuando el Supervisor General elige la opción registrar
parámetros.
 El sistema muestra el formulario registrar parámetros.
 El Supervisor General ingresa los datos de los parámetros emitidos por
DIGESA y oprime el botón registrar
 El muestra un mensaje de confirmación y caso de uso finaliza.
2.2. FLUJOS ALTERNATIVOS
2.2.1 INFORMACIÓN NO VÁLIDA
En el caso que la información ingresada por el jefe de aseguramiento
de calidad y laboratorio no sea válida el sistema informará con un
mensaje que ingrese los datos correctos
3 REQUERIMIENTOS ESPECIALES
2.1. RENDIMIENTO
Al registrar los parámetros emitidos por DIGESA, no debería tardarse más de
6 segundos en validar la información.
2.2. CONFIABILIDAD
Esta funcionalidad no debe presentar errores y no debe permitir el ingreso de
usuarios no autorizados.
2.3. SOPORTE
Indicaciones bien definidas, para su correcto entendimiento
2.4. USABILIDAD
 Manual de indicaciones.
 Interfaz amigable y manipulable
4 PRECONDICIONES
El jefe de aseguramiento de la calidad y laboratorio debe haberse validado
correctamente su ingreso
5 POSCONDICIONES
Los parámetros emitidos por DIGESA han sido registrados correctamente.
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REGISTRAR TIPO DE ANÁLISIS
1. CASO DE USO :
1.1. DESCRIPCIÓN BREVE
Este caso de uso permite registrar los datos del tipo de análisis a realizar.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso inicia cuando el Supervisor General elige la opción registrar tipo de
análisis.
 El sistema le muestra el formulario registrar tipo de análisis.
 El Supervisor General ingresa los datos del tipo de análisis a realizar y
presiona el botón registrar.
 El sistema le muestra un mensaje de confirmación y el caso de uso termina.

2.2.1. INFORMACIÓN NO VÁLIDA
En el caso que el Supervisor General ingrese información no válida
conforme a la solicitada, se emitirá un mensaje de error y se volverá
a pedir que se ingrese nuevamente los datos.
3.1. RENDIMIENTO
Al realizar el envío de las indicaciones estas no deben tardar más de 5
segundos.
3.2. CONFIABILIDAD
Las indicaciones no pueden ser dadas por personas no autorizadas a emitirlas.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
 Detalles de las indicaciones.
4. PRECONDICIONES
El Supervisor General deberá haber tenido en cuenta todo el sistema para emitir las
indicaciones correctas y totales que necesita el sistema.
5. POST-CONDICIONES
El documento deberá haber sido registrado correctamente para su correcto
entendimiento.
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REGISTRAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite registrar los datos documento de solicitud de análisis
químicos de laboratorio.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso inicia cuando el Supervisor General elige la opción registrar
documento de solicitud de análisis.
 El sistema le muestra el formulario registrar documento de solicitud de análisis.
 El Supervisor General busca el tipo de análisis.
 El sistema le muestra los datos buscados.
 El Supervisor General busca los parámetros emitidos por DIGESA.
 El sistema muestra los parámetros buscados.
 El Supervisor General ingresa los datos de del documento de solicitud de
análisis y oprime el botón registrar.
En el caso que el Supervisor General ingrese información no válida
conforme a la solicitada, se emitirá un mensaje de error y se volverá
a pedir que se ingrese nuevamente los datos.
3.1. RENDIMIENTO
Al realizar el envío de las indicaciones estas no deben tardar más de 5 segundos.
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
Indicaciones bien definidas, para su correcto entendimiento.
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
El Supervisor General deberá haber tenido en cuenta todo el sistema para emitir las
indicaciones correctas y totales que necesita el sistema.
5. POST-CONDICIONES
entendimiento.
Página 26

CONSULTAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS
1. CASO DE USO : “ Consultar documento de análisis de la planta”

Este caso de uso permite consultar el documento de solicitud de análisis
dirigido a la planta enviado por el Supervisor general de aseguramiento de
calidad.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso uso inicia cuando el jefe de aseguramiento de la calidad y laboratorio
elige la opción de consultar documento de análisis de la planta.
 El sistema muestra el formulario consultar documento de solicitud de
análisis.
 El jefe ingresa el número de documento o el rango de fechas y elige la
opción buscar.
 El sistema muestra el documento buscado y el caso de uso finaliza.
En el caso que la información del usuario no sea válida, el sistema informara
con un mensaje que ingrese los datos correctos.
3.1. RENDIMIENTO
Acceder al mensaje no debe tardar más de 4 segundos.
3.2. CONFIABILIDAD
El sistema no debe permitir el ingreso a usuarios no autorizados.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
5. POSCONDICIONES
El sistema debe permitir al usuario el acceso a la pantalla solicitada.
Página 27
ESPECIFICACIÓN CASO USO DEL SISTEMA:

REGISTRAR PLANTA
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite registrar los datos documento de rechazo.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso inicia cuando el Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad
elige la opción registrar planta.
 El sistema le muestra el formulario registrar planta.
 El Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad ingresa los datos de la
planta y oprime el botón registrar.

En el caso que el Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad
ingrese información no válida conforme a la solicitada, se emitirá un
mensaje de error y se volverá a pedir que se ingrese nuevamente los
datos.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
El Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad deberá haber tenido en cuenta
todo el sistema para emitir las indicaciones correctas y totales que necesita el sistema.
5. POST-CONDICIONES
entendimiento.
Página 28

REGISTRAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS EN PLANTA
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite registrar los datos documento de solicitud de análisis en
planta.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO

elige la opción registrar documento de solicitud de análisis en planta.
 El sistema le muestra el formulario registrar documento de análisis en planta.
 El Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad busca el documento de
solicitud de análisis.
 El sistema muestra la solicitud buscada.
 EL Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad busca datos de la planta.
 El sistema muestra los datos de la planta buscados.
 El Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad ingresa los datos del
documento de solicitud de análisis en planta y oprime el botón registrar.

datos.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
5. POST-CONDICIONES
entendimiento.
Página 29

REGISTRAR DOCUMENTO DE RECHAZO
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite registrar los datos documento de rechazo.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
elige la opción registrar documento de rechazo.
 El sistema le muestra el formulario registrar documento de rechazo.
 El Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad busca el documento
de evaluación.
 El sistema le muestra los datos del documento buscado.
 El Supervisor General de Aseguramiento de la Calidad ingresa los datos del
documento de rechazo y oprime el botón registrar.

datos.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
5. POST-CONDICIONES
entendimiento.
Página 30

CONSULTAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS EN PLANTA
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite consultar el documento de solicitud de análisis en
planta enviado por el Supervisor general de aseguramiento de calidad.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
elige la opción de consultar documento de solicitud de análisis en planta.
 El sistema muestra el formulario consultar documento de solicitud de análisis
en planta.
opción buscar.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
5. POSCONDICIONES
Página 31

REGISTRAR DOCUMENTO DE EVALUACIÓN
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite registrar el documento de evaluación.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1 FLUJO BÁSICO
 El caso uso inicia cuando el jefe de aseguramiento de calidad y laboratorio
elige la opción registrar documento evaluación.
 El sistema muestra el formulario registrar documento de evaluación.
 El jefe busca los datos del documento de solicitud de análisis en planta.
 El sistema muestra el documento buscado.
 El jefe ingresa datos del documento de evaluación y oprime el botón
registrar.
 El sistema muestra un mensaje de confirmación y caso de uso finaliza.
2.2 FLUJOS ALTERNATIVOS
3.1 RENDIMIENTO
Al registrar el documento de orden de análisis, no debería tardarse más de 10
segundos en validar la información.
3.2 CONFIABILIDAD
3.3 SOPORTE
3.4 USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
5. POSCONDICIONES
El documento de orden de análisis ha sido registrado correctamente.
Página 32

CONSULTAR PARÁMETROS
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite registrar los parámetros emitidos por
DIGESA
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
elige la opción consultar parámetros.
 El sistema muestra el formulario consultar parámetros.
 El jefe ingresa el cogido de los parámetros emitidos por DIGESA y oprime el
botón buscar.
 El sistema los parámetros buscados y el caso de uso finaliza.
3.1. RENDIMIENTO
Al registrar los parámetros emitidos por DIGESA, no debería tardarse más de
6 segundos en validar la información.
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4 PRECONDICIONES
5 POSCONDICIONES
Los parámetros emitidos por DIGESA han sido registrados correctamente.
Página 33

REGISTRAR DOCUMENTO DE ORDEN DE ANÁLISIS EN PLANTA
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite registrar el documento de orden de análisis.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
elige la opción registrar documento de orden de análisis en planta.
 El sistema muestra el formulario registrar documento de orden de análisis en
planta.
 El jefe busca el documento de evaluación.
 El sistema muestra el documento buscado.
 El jefe ingresa los datos de la orden de análisis de la planta y oprime el botón
registrar.
 El sistema muestra un mensaje de confirmación y caso de uso finaliza.
3.1. RENDIMIENTO
Al registrar el documento de orden de análisis, no debería tardarse más de 10
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
5. POSCONDICIONES
El documento de orden de análisis ha sido registrado correctamente.
Página 34

CONSULTAR DOCUMENTO INFORME DE RESULTADOS DE ANÁLISIS
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite consultar el documento de resultado de análisis
dirigido a la planta enviado por el Supervisor general de aseguramiento de
calidad.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
elige la opción de consultar documento informe de resultado de análisis.
 El sistema muestra el formulario consultar documento informe de resultado
de análisis.
opción buscar.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
5. POSCONDICIONES
Página 35

REGISTRAR DOCUMENTO DE APROBACIÓN DE ANÁLISIS DE LA PLANTA.
1.- CASO DE USO:

Este caso de uso permite registrar el documento de aprobación de
análisis de la planta.
2 FLUJO DEL EVENTO
2.1 FLUJO BÁSICO
elige la opción registrar documento de aprobación de análisis.
 El sistema muestra el formulario registrar documento de aprobación de
análisis.
 El jefe busca los datos del documento de informe de resultado de análisis.
 El Sistema muestra los datos del documento buscado.
 El jefe busca ingresa los datos del documento de aprobación y oprime el
botón registrar.
 El muestra un mensaje de confirmación y caso de uso finaliza.
2.2 FLUJOS ALTERNATIVOS
3.1 RENDIMIENTO
Al registrar el documento de aprobación de análisis, no debería tardarse más
de 10 segundos en validar la información.
3.2 CONFIABILIDAD
3.3 SOPORTE
3.4 USABILIDAD
4 PRECONDICIONES
5 POSCONDICIONES
El documento de aprobación de análisis ha sido registrado correctamente.
Página 36
ESPECIFICACIÓN DEL CASO DE USO DE SISTEMA:

CONSULTAR DOCUMENTO DE ORDEN DE ANÁLISIS EN LA PLANTA
1. DESCRIPCIÓN BREVE
Este caso de uso se inicia cuando el técnico de aseguramiento de calidad desea consultar
el documento de orden de análisis en la planta.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Técnico de Aseguramiento de Calidad elige la
opción consultar documento de orden de análisis en la planta.
 El sistema muestra el formulario consultar Documento de Orden de análisis en la
planta.
 El Técnico de Aseguramiento de Calidad busca el Documento de Orden de análisis
de la planta.
 El Sistema muestra el documento de Orden de Análisis en la planta y el caso de
uso termina
2.2. FLUJOS ALTERNATIVOS DE USO
2.2.1. INFORMACION NO VALIDA
El sistema informa que no existe una solicitud de orden de análisis por lo que se
tendrá que registrar nueva una solicitud de análisis.
3.1. RENDIMIENTO
 El tiempo de respuesta de la consulta no deberá tardar más de 6 segundos.
3.2. CONFIABILIDAD
 El sistema solo debe permitir consultar al técnico de aseguramiento de la calidad que
ha sido previamente autorizado.
3.3. SOPORTE
 Fácil de actualizar.
 Fácil de instalar.
3.4. USABILIDAD
 Manual de ayuda al usuario.
 Interfaz amigable y manipulable.
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos de la orden de encargo de análisis deben estar registrados en el sistema.
5. POST-condiciones
 Ninguna.
Página 37

REGISTRAR MUESTRA
1. DESCRIPCIÓN CASO DE USO DEL SISTEMA

Este caso de uso se inicia cuando el técnico de aseguramiento de la calidad desea registrar
los datos de la muestra.
2. FLUJO DEL EVENTO
2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el técnico de aseguramiento de la calidad elige la
opción de registrar muestra.
 El sistema enseña el formulario registrar muestra.
 El usuario ingresa datos de muestra y oprime botón registrar.
 El sistema muestra un mensaje de confirmación y el caso de uso termina.

 Si los datos ingresados no son válidos el sistema mostrara un mensaje de
error y volverá a solicitar que se ingresen nuevamente los datos.
3.1. RENDIMIENTO
Al registrar los datos de la muestra no debería tardarse más de 4 segundos en realizar
dicho registro.
3.2. CONFIABILIDAD
El sistema debe permitir el ingreso a usuarios autorizados.
3.3. SOPORTE
Fácil de actualizar – Fácil de instalar.
3.4. USABILIDAD
 El software debe tener un manual de ayuda de usuario
 Interfaz amigable y manipulable
4. PRE-CONDICIONES
El técnico de aseguramiento de la calidad debe haberse logeado correctamente.
5. POSTCONDICIONES
Los datos de la muestra han sido guardados en la base de datos.
Página 38

REGISTRAR INSUMOS

Este caso de uso se inicia cuando el técnico de aseguramiento de la calidad desea registrar
los datos de los insumos.
2. FLUJO DEL EVENTO
2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el técnico de aseguramiento de la calidad elige la
opción de registrar insumos.
 El sistema muestra el formulario registrar insumos.
 El usuario ingresa datos de insumos y oprime botón registrar.
 El sistema muestra un mensaje de confirmación y acaba el caso de uso.

 Si los datos ingresados no son válidos el sistema mostrara un mensaje de
error y volverá a solicitar que se ingresen nuevamente los datos.
2.1. RENDIMIENTO
dicho registro.
2.2. CONFIABILIDAD
2.3. SOPORTE
2.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
5. POSCONDICIONES
Página 39

REGISTRAR HOJA DE ESPECIFICACIÓN TÉCNICA
1. CASO DE USO:
El caso de uso inicia cuando el técnico de aseguramiento de la calidad decide registrar
la hoja de especificación.
2. FLUJO DEL EVENTO
2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el técnico de aseguramiento de la calidad elige
la opción registrar hoja de especificación.
 El sistema muestra el formulario registrar hoja de especificación.
 El técnico busca los datos de la muestra.
 El sistema muestra los datos de la muestra seleccionada.
 El técnico busca los datos de los insumos.
 El sistema muestra los datos del insumo seleccionado.
 El técnico ingresa los datos de la hoja de especificaciones y oprime registrar.
 El sistema muestra mensaje de confirmación y el caso de uso termina.
Información no valida: si los datos ingresados no son válidos el sistema mostrara
un mensaje de error y volverá a solicitar que se ingresen nuevamente los datos.
3.1. RENDIMIENTO
Al registrar los datos de la hoja de especificación no debería tardarse más de 4
segundos en realizar dicho registro.
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRECONDICIONES
 Los datos de hoja de especificación deben estar registrados ya en el sistema.
5. POSCONDICIONES
Los datos de la hoja de especificación fueron registrados correctamente.
Página 40

REGISTRAR DOCUMENTO DE INFORME DE RESULTADOS DE ANÁLISIS
Este caso de uso se inicia cuando el técnico de aseguramiento de calidad registra los
resultados de análisis.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Técnico elige la opción registrar documento informe
de resultados de análisis.
 El sistema muestra el formulario registrar documento informe de resultado de análisis.
 El técnico busca los parámetros emitidos por DIGESA.
 El sistema muestra los parámetros seleccionados.
 El técnico busca el tipo de análisis
 El sistema muestra el tipo de análisis seleccionado.
 El técnico busca la hoja de especificaciones técnicas.
 El sistema muestra la hoja de especificaciones técnicas seleccionada.
 El técnico ingresa observaciones.
 El técnico ingresa la fecha del documento y oprime el botón registrar.
 El sistema muestra un mensaje de conformidad y el caso de uso termina.
Si los datos de la ficha de resultados no son válidos el sistema mostrará un
mensaje de error y volverá a solicitar que se ingrese nuevos datos.
3.1. RENDIMIENTO
 Al ingresar los datos el sistema no tardará más de 12 segundos en registrar los
resultados de los análisis.
3.2. CONFIABILIDAD
 El sistema solo debe permitir registrar los resultados de análisis al técnico de
aseguramiento de la calidad que ha sido previamente autorizado.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos de resultados de los análisis deben estar registrados en el sistema.
5. POST-CONDICIONES
 Los datos de resultados de análisis han sido guardados en la base de datos.
Página 41
DOCUMENTOS DE ESPECIFICACIÓN CUS:

GESTIONAR DESARROLLO DE VENTA
REGISTRAR CLIENTE
Este caso de uso permite registrar los datos de un cliente para usar el sistema.
7. FLUJO DE EVENTOS
7.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Director de Negocio elige la opción registrar Cliente.
 El sistema muestra el formulario registrar Cliente.
 El Director de Negocio ingresa los datos del cliente y oprime el botón registrar.
 El sistema muestra un mensaje de confirmación y el termina el caso de uso.
En caso que la información ingresada por el cliente no es válida el sistema
informara con un mensaje y volverá a pedir que se ingrese los datos correctos.
8.1. RENDIMIENTO
 Al ingresar los datos el sistema no tardará más de 3 segundos en registrar la
información.
8.2. CONFIABILIDAD
 Esta funcionalidad registrar cliente no debe presentar errores y no debe permitir el
ingreso a usuarios desconocidos.
8.3. SOPORTE
8.4. USABILIDAD
9. PRE-CONDICIONES
 El Director de Negocio deberá haber registrado correctamente los datos del cliente.
10. POST-CONDICIONES
 Los datos del cliente han sido registrados correctamente.
Página 42

REGISTRAR TIPO DE CALIDAD
Este caso de uso permite registrar el Tipo de Calidad.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Director de Negocio elige la opción registrar Tipo
de Calidad.
 El sistema muestra el formulario Tipo de Calidad.
 El Director de Negocio ingresa los datos de tipo de calidad y oprime un botón registrar.
En caso la información ingresada no sea válida el sistema informara al Director de
Negocio con un mensaje y volverá a pedir los datos para el Tipo de Calidad.
3.1. RENDIMIENTO
 El tiempo de respuesta del registro no deberá tardar más de 3 segundos.
3.2. CONFIABILIDAD
 Las indicaciones no pueden ser dadas por personas no autorizadas.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos del Tipo de Calidad deben estar registrados en el sistema.
5. POST-CONDICIONES
 Los datos de Tipo de Calidad deberá haber sido registrado correctamente.
Página 43

REGISTRAR SOLICITUD DE PEDIDO
Este caso de uso permite registrar la solicitud de pedido del cliente.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Director de Negocio elige la opción registrar
solicitud de pedido.
 El sistema muestra el formulario Solicitud de Pedido.
 El Director de Negocio busca los datos del cliente.
 El sistema muestra los datos del cliente buscado.
 El Director de Negocio busca el Tipo de calidad de harina para el análisis.
 El sistema muestra los datos del Tipo de calidad de harina seleccionado.
 El Director de Negocio ingresa el código de la solicitud de pedido.
 El sistema registra código ingresado.
 El Director de Negocio registra la fecha de ingreso de la solitud y oprime el botón
registrar.
En caso la información ingresada no sea válida el sistema informara al Director
de Negocio con un mensaje y volverá a pedir los datos para la solicitud.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
 Las indicaciones no pueden ser dadas por personas no autorizadas a emitirlas.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos de la solicitud de pedido de calidad deben estar registrados en el sistema.
5. POST- CONDICIONES
 La Solicitud de Pedido de Calidad deberá haber sido registrado correctamente.
Página 44

CONSULTAR CATALOGO DE PRECIOS Y CALIDAD
Este caso de uso permite consultar las calidades y precios de harina del producto que el
cliente prefiera.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Director de Negocio elige la opción consultar
Catalogo de precio y Calidad.
 El sistema muestra una lista de Calidades de harina con su respectivo precio.
 El Director de Negocio busca la calidad que el cliente prefiere y oprime el botón
buscar
 El sistema muestra el Catalogo y el caso de uso termina.
En caso la información ingresada por el Director de Negocio no sea válida el
sistema informara al Director de Negocio con un mensaje y volverá a pedir los
datos para la consulta.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos de la consulta de calidad deben estar registrados correctamente en el
sistema.
 Se mostrara los datos de la consulta buscada y se registrara en el pedido de
trazabilidad.
Página 45

CONSULTAR INFORME DE ANALISIS DE TRAZABILIDAD
Este caso de uso permite consultar el Documento de Envió de Resultados.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Director de Negocio elige la opción Consultar
Documento de Envió de Resultados.
 El sistema muestra el formulario Consultar Informe de Análisis de Trazabilidad.
 El Director de Negocio ingresa el código o rango de fechas del Informe de análisis
y oprime el botón buscar.
 El sistema muestra los datos del Informe de Análisis de Trazabilidad y el caso de
uso termina.
En caso la información consultada por el Director de Negocio no sea válida el
datos para encontrar el Informe de Análisis de Trazabilidad.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos del Informe de Análisis de Trazabilidad deben estar registrados en el
sistema.
 La consulta del Informe de Análisis de Trazabilidad deberá mostrarse.
Página 46

CONSULTAR DOCUMENTO VENTA
Este caso de uso permite consultar el Documento de Venta.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Director de Negocio elige la opción consultar
Documento de Venta.
 El sistema muestra la lista de Documento de Venta.
 El Director de Negocio busca el código del Documento de Venta y oprime el botón
buscar.
 El sistema muestra los datos del Documento y el caso de uso termina.
En caso la información ingresada por el Director de Negocio no sea válida el
datos para el Documento de Venta.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos del Documento de Venta deben estar registrados en el sistema.
 El Documento de Venta deberá haber sido registrado correctamente.
Página 47

CONSULTAR SOLICITUD DE ANÁLISIS DE TRAZABILIDAD
Este caso de uso se inicia cuando el supervisor de aseguramiento de calidad y laboratorio
desea consultar la solicitud de análisis de trazabilidad para continuar el proceso.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el supervisor de Aseguramiento elige la opción
consultar la solicitud de análisis de trazabilidad.
 El sistema muestra el formulario consulta de orden de análisis de trazabilidad.
 El Supervisor de Aseguramiento de Calidad y Laboratorio ingresa el código de la
solicitud de análisis y oprime el botón buscar.
 El sistema muestra los datos los datos solicitados y el caso de uso termina.
2.2.1. NO EXISTE LOS DATOS DE LA SOLICITUD DE ANÁLISIS DE
TRAZABILIDAD
El sistema informa que no existe una solicitud de análisis de trazabilidad por lo
que se tendrá que registrar nueva solicitud de análisis de trazabilidad.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
 El sistema solo debe permitir consultar al supervisor de aseguramiento de la calidad
que ha sido previamente autorizado.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos de la solicitud de análisis de trazabilidad deben estar registrados en el
sistema.
5. POST-condiciones
 Ninguna.
Página 48

REGISTRAR ORDEN DE ANÁLISIS DE TRAZABILIDAD
Este caso de uso se inicia cuando el supervisor general de aseguramiento de calidad
registra la orden de análisis de trazabilidad.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el Supervisor elige la opción registrar orden de
análisis de trazabilidad.
 El sistema muestra el formulario registrar Orden de análisis de trazabilidad.
 El supervisor general busca los datos del cliente.
 El sistema muestra los datos del cliente seleccionado.
 El supervisor general busca los datos del Tipo de calidad de harina.
 El sistema muestra los datos del tipo de calidad de harina seleccionado.
 El supervisor General de Aseguramiento de Calidad ingresa datos de la orden de
análisis de trazabilidad y oprime el botón registrar.
Si los análisis solicitados no son posibles de realizarlos el sistema mostrará un
mensaje de error y volverá a solicitar que se ingrese nuevos datos.
3.1. RENDIMIENTO
 Al ingresar los datos el sistema no tardará más de 6 segundos en registrar la solicitud
de análisis de trazabilidad.
3.2. CONFIABILIDAD
 El sistema solo debe permitir registrar la solicitud al supervisor general de
aseguramiento de la calidad que ha sido previamente autorizado.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos de los análisis de trazabilidad deben estar registrados en el sistema.
5. POST-CONDICIONES
 Los datos de la orden de análisis de trazabilidad han sido guardados en la base de
datos.
Página 49

CONSULTAR INFORME DE ANÁLISIS DE TRAZABILIDAD
Este caso de uso se inicia cuando el supervisor de aseguramiento de calidad y laboratorio
desea consultar el documento de envió de resultados.
2. FLUJO DE EVENTOS
2.1. FLUJO BASE
 El caso de uso se inicia cuando el supervisor de Aseguramiento elige la opción
consultar Informe de análisis de trazabilidad.
 El sistema muestra el formulario Informe de análisis de trazabilidad.
 El supervisor de Aseguramiento de Calidad y Laboratorio ingresa el código del informe
y oprime el botón buscar.
 El sistema muestra el documentos buscados y el caso de uso termina
2.2.1. NO EXISTE LOS DATOS DE LA SOLICITUD DE ANÁLISIS DE
TRAZABILIDAD
El sistema informa que no existen resultados de análisis de trazabilidad de dicha
muestra por lo que se tendrá que registrar nueva solicitud de análisis de
trazabilidad y también la muestra.
3.1. RENDIMIENTO
3.2. CONFIABILIDAD
 El sistema solo debe permitir consultar al supervisor de aseguramiento de la calidad
que ha sido previamente autorizado.
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
 Los datos de la solicitud de análisis de trazabilidad deben estar registrados en el
sistema.
5. POST-condiciones
 Ninguna.
Página 50
ESPECIFICACIÓN DEL CASO USO DEL SISTEMA:

CONSULTAR ORDEN DE ANÀLISIS DE TRAZABILIDAD
1. CASO DE USO :
Este caso de uso permite consultar la orden de trazabilidad ordenado por el
supervisor general.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el jefe de aseguramiento elige la opción
consultar orden de análisis de trazabilidad.
 El sistema muestra el formulario consultar orden de análisis de trazabilidad.
 El jefe ingresa los datos de la orden de trazabilidad.
 El sistema muestra la orden de análisis de trazabilidad y el caso de uso
termina.
En el caso de que la información ingresada no sea válida , el sistema
informara al jefe con un mensaje y volverá a pedir que se ingrese los datos de
la orden de trazabilidad.
3.1. RENDIMIENTO
 Al ingresar los datos de la orden de trazabilidad, no deberá tardar más
de 15 segundos en validar la información.
3.2. CONFIABILIDAD
 El sistema no debe permitir errores y no debe permitir el ingreso a
3.3. SOPORTE
 Fácil de actualizar
 Fácil de usar
3.4. USABILIDAD
 Manual de ayuda al usuario.
 Interfaz amigable y manipulable.
4. PRECONDICIONES
 El jefe de aseguramiento de calidad y laboratorio debe haber validado su
ingreso.
5. POSCONDICIONES
 Los datos de la orden de trazabilidad han sido validados.
Página 51

REGISTRAR MUESTRA

Este caso de uso se inicia cuando el Jefe de aseguramiento de la calidad desea

registrar los datos de la muestra.
2. FLUJO DEL EVENTO
2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el jefe de aseguramiento de la calidad elige la
opción de registrar muestra.
 El sistema muestra el formulario registrar muestra.
 El jefe ingresa datos de muestra y oprime botón registrar.

 Si los datos ingresados no son válidos el sistema mostrara un
mensaje de error y volverá a solicitar que se ingresen nuevamente
los datos.
3.1. RENDIMIENTO
dicho registro.
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
5. POSTCONDICIONES
Página 52

REGISTRAR INSUMOS

1.2 . DESCRIPCIÓN BREVE
Este caso de uso se inicia cuando el jefe de aseguramiento de la calidad desea

registrar los datos de los insumos.
2. FLUJO DEL EVENTO
2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el jefe de aseguramiento de la calidad elige la
opción de registrar insumos.
 El sistema muestra el formulario registrar insumos.
 El jefe ingresa datos de insumos y oprime botón registrar.

 Si los datos ingresados no son válidos el sistema mostrara un
mensaje de error y volverá a solicitar que se ingresen nuevamente
los datos.
3.1. RENDIMIENTO
Al registrar los datos de la muestra no debería tardarse más de 4 segundos
en realizar dicho registro.
3.2. CONFIABILIDAD
3.3. SOPORTE
3.4. USABILIDAD
4. PRE-CONDICIONES
El técnico de aseguramiento de la calidad debe haberse logeado
correctamente.
5. POSCONDICIONES
Página 53

REGISTRAR DOCUMENTO INFORME DE ANÀLISIS DE TRAZABILIDAD
1. CASO DE USO:
Este caso de uso permite registrar el documento de informe de análisis de
trazabilidad.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el jefe de aseguramiento elige la opción
registrar documento de informe de análisis de trazabilidad.
 El sistema muestra el formulario registrar documento de informe de
 El jefe busca datos del cliente.
 El sistema muestra datos del cliente.
 El jefe busca los datos de la muestra.
 El sistema muestra los datos buscados
 El Jefe busca los insumos usados.
 El sistema muestra los insumos buscados
 El jefe busca el tipo de calidad de harina.
 El sistema muestra el tipo de calidad de harina
 El jefe ingresa los datos del documento de informe de análisis obtenido y
oprime el botón registrar.
En el caso de que la información ingresada no sea válida, el sistema informara al
jefe con un mensaje y volverá a pedir que se ingrese los datos del documento de
3.1. RENDIMIENTO
Al ingresar los datos del documento de entrega de resultados, no deberá
tardar más de 10 segundos en validar la información.
3.2. CONFIABILIDAD
El sistema no debe permitir errores y no debe permitir el ingreso a usuarios no
autorizados.
3.3. SOPORTE
 Fácil de actualizar
 Fácil de usar
3.4. USABILIDAD
 Manual de ayuda al usuario.
 Interfaz amigable y manipulable.
4. PRECONDICIONES
El jefe de aseguramiento de calidad y laboratorio debe haber validado su
ingreso.
5. POSCONDICIONES
Los datos del documento de análisis de trazabilidad han sido validados.
Página 54

REGISTRA DOCUMENTO DE ENVIO DE RESULTADOS
1. CASO DE USO:
Este caso de uso permite registrar el documento de entrega de resultados.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el jefe de aseguramiento elige la opción
registrar documento de envío de resultados.
 El sistema muestra el formulario registrar documento de envió de
resultados.
 El jefe busca el código del informe de análisis de trazabilidad.
 El sistema muestra los datos del informe de análisis.
 El jefe registra la fecha del envió y oprime el botón registrar.
 El sistema muestra mensaje de confirmación y el caso de uso termina.
En el caso de que la información ingresada no sea válida, el sistema
informara al jefe con un mensaje y volverá a pedir que se ingrese los
datos del documento de entrega de resultados.
3.1. RENDIMIENTO
Al ingresar los datos del documento de entrega de resultados, no deberá
tardar más de 10 segundos en validar la información.
3.2. CONFIABILIDAD
El sistema no debe permitir errores y no debe permitir el ingreso a usuarios no
autorizados.
3.3. SOPORTE
Fácil de actualizar
Fácil de usar
3.4. USABILIDAD
Manual de ayuda al usuario.
Interfaz amigable y manipulable.
4. PRECONDICIONES
El jefe de aseguramiento de calidad y laboratorio debe haber validado su
ingreso.
5. POSCONDICIONES
Los datos del documento de entrega de resultados han sido validados.
Página 55

REGISTRAR DOCUMENTO DE VENTA
1. CASO DE USO:
Este caso de uso permite registrar el documento de venta ordenado por el
director de negocio.
2. FLUJO DEL EVENTO

2.1. FLUJO BÁSICO
 El caso de uso inicia cuando el asistente de comercialización elige la
opción registrar documento de venta.
 El sistema muestra el formulario registrar documento de venta.
 El Asistente busca los datos del Cliente.
 El sistema muestra los datos del cliente buscados.
 El Asistente busca el Tipo de Calidad de harina.
 El sistema muestra el tipo de calidad de harina.
 El Asistente de Comercialización registra la fecha de la venta.
 El Asistente de comercialización ingresa la cantidad harina a venderse y
oprime el botón registrar.
En el caso de que la información ingresada no sea válida, el sistema
informara al asistente de comercialización con un mensaje y volverá a
pedir que se ingrese los datos del documento de orden de venta.
3.1. RENDIMIENTO
Al ingresar los datos de la orden de trazabilidad, no deberá tardar más de 10
3.2. CONFIABILIDAD
El sistema no debe permitir errores y no debe permitir el ingreso a usuarios
no autorizados.
3.3. SOPORTE
Fácil de actualizar
Fácil de usar
3.4. USABILIDAD
Manual de ayuda al usuario.
Interfaz amigable y manipulable.
4. PRECONDICIONES
El asistente de comercialización debe haber validado su ingreso.
5. POSCONDICIONES
Los datos del documento de venta han sido validados.
Página 56
2.2.3. DIAGRAMAS DE COLABORACIÓN

DIAGRAMAS DE COLABORACIÓN: GESTIONAR ANÁLISIS DE LABORATORIO
1. REGISTRAR PARÁMETRO
5: Registrar parametro
1: registrar parametro 2: buscar parametro 3: leer ()
4: objeto parametro 6: Registrar ()

: Sup General : Registrar parametro : Registrador parametro : parametro
7: Variable parametro
Página 57
2. REGISTRAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS
2: Buscar tipo de analisis 3: Leer ()
4: Objeto Tipo de analisis : Buscador tipo analisis : Tipo analisis
1: Registrar documento de solicitud de analisis 5: Buscar parametros 6: Leer ()
7: Objeto parametros
: Sup General : Registrar documento de solicitud de : Buscador parametros : parametros
analisis
8: Registrar doc. solicitud de analisis 9: Registrar ()
10: Variable doc de solicitud de analisis

: Registrador documento : documento de solicitud
de solicitud de analisis de analisis
Página 58
3. REGISTRAR TIPO DE ANALISIS
5: Registrar tipo de analisis

1: registrar tipo de analisis 2: Buscar tipo de analisis
3: leer ()
6: Registrar ()
4: objeto tipo de analisis
: Supervisor General : Registrar tipo analisis : registrador tipo analisis : tipo analisis
7: variable tipo de analisis
Página 59
4. REGISTRAR DOCUMENTO DE ANÁLISIS DE LA PLANTA
2: buscar doc. solicitud analisis 3: leer ()
4: Objeto doc. solicitud analisis : buscador doc. solicitud : doc. solicitud de analisis
de analisis
1: registrar doc. analisis de la planta 5: buscar planta 6: leer ()
7: objeto planta
: Sup.General de : registrar doc. de analisis de la planta : buscador planta : planta
Aseguramiento de la calidad
10: variable doc. analisis de la planta

8: registrar doc. analisis de la planta 9: registrar ()
: registrador doc. de : doc. analisis de la planta

analisis de la planta
Página 60
5. REGISTRAR PLANTA
5: registrar planta
6: registrar ()
1: Registrar planta 2: Buscar planta 3: leer ()
4: objeto planta
: Sup.General de : Registrar planta : Registrador planta : planta
7: variable planta
6. CONSULTAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS
1: consultar doc. solicitud de analisis 2: buscar doc. solicitud de analisis 3: leer ()
4: objeto doc. solicitud de analisis

: Sup.General de : consultar doc. solicitud de analisis : buscador doc. solicitud : doc. solicitud de analisis
Aseguramiento de la calidad de analisis
Página 61
7. REGISTRAR DOCUMENTO DE RECHAZO
5:
1: Registrar doc. de rechazo 2: buscar doc. rechazo 3: leer ()
6: registrar ()
4: objeto doc. rechazo
: Sup.General de : registrar doc. de rechazo : registrador doc. rechazo : doc. rechazo
7: variable doc. rechazo
8. CONSULTAR PARÁMETROS
1: Consultar parametros 2: Buscar parametros 3: Leer ( )
4: Objeto parametros
: Jefe de aseguramiento de : Consultar parametros : Buscador parametors : Parametros
calidad y lab.
Página 62
9. REGISTRAR DOCUMENTO DE APROBACIÓN DE ANÁLISIS DE LA PLANTA
2: Buscr Doc. inf. resul. analisis 3: Leer ( )
: Buscador Doc. inf. resul. : Doc. inf. resul. analisis

analisis
4: Objeto doc. inf. resul. analisis
1: Registrar Doc. aprob.

anal. planta
: Jefe de aseguramiento de : Registrar Doc. aprob. anal. planta

calidad y lab.
7: Variable Doc. aprob. anal. planta
6: Registrar ( )
5: Registrar Doc.
: Registrador Doc. aprob. : Doc. aprob. anal. planta
aprob. anal. planta
anal. planta
Página 63
10. REGISTRAR DOCUMENTO DE EVALUACIÓN
2: Buscar Do. sol. anal. planta

3: Leer ( )
: Buscador Doc. sol. anal. : Doc. sol. anal. planta

planta
4: Objeto Doc.
sol. anal.
planta
1: Registrar doc. aprobacion
: Jefe de aseguramiento de : Registrar documento de evaluacion

calidad y lab.
7: Variable Doc.
evaluacion
6: Leer ( )
5: Registrar Doc. evaluacion : Registrador Doc. : Doc. evaluacion

eva.uacion
Página 64
11. REGISTRAR DOCUMENTO DE ORDEN DE ANÁLISIS DE LA PLANTA
2: Buscar Doc. evaluacion 3: Leer ( )
: Buscador Doc. evaluacion : Doc. evaluacion
4: Objeto Doc. evaluacion
1: Registrar Doc. orden anal. planta
: Jefe de aseguramiento de : Registrar Doc. orden anal. planta

calidad y lab.
7: Variable Doc. orden anal. planta
5: Registrar Doc. orden anal. planta 6: Registrar ( )

: Registrador Doc. orden : Doc. orden anal. planta
anal. planta
Página 65
12. CONSULTAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS DE LA PLANTA
2: Buscar
1: Consultar documento
documento solicitud analisis
solicitud analisis en planta
en planta 3: Leer ()
4: Objeto
: Jefe de aseguramiento de : Consultar documento solicitud : Buscador documento documento : Documento solicitud
calidad y lab. analisis en planta solicitud analisis en planta solisitud analisis analisis en planta
en planta
13. CONSULTAR DOC. DE INFORMACION DE RESULTADOS DE ANÁLISIS
1: Consultar Doc. inf.

resul. analisis 2: Buscar Doc. inf. resul. analisis 3: Leer ( )
4: Objeto Doc. inf.

: Jefe de aseguramiento de : Consultar Doc. inf. resul. analisis : Buscador Doc. inf. resul. resul. analisis : Doc. inf. result. analisis
calidad y lab. analisis
Página 66
14. REGISTRAR DOC. DE INFORMACIÓN DE RESULTADOS DE ANÁLISIS
3: leer()
2: Buscar parametros de Digesa
4: Objeto Parametros de Digesa : Parametros Digesa

: Buscador Parametros de
Digesa
1: Registrar documento de informe de resultados de analisis

6: leer()
5: Buscar tipo de analisis
7: Objeto tipo de analisis

: Registrar documento de informe de : Buscador tipo de analisis : Tipo de analisis
: Técnico de asg. calidad
resultados de analisis
8: Buscar hoja de especificacion tecnica 9: leer()
10: Objeto hoja de especificacion tecnica : Hoja de especificacion

: Buscador hoja de
tecnica
especificacion tecnica
11: Registrar documento de informe de resultados de analisis 12: Registrar()
13: Variable documento de informe de resultados de analisis : Documento de informe

: Registrador de
de resultados de analisis
documento de informe...
Página 67
15. CONSULTAR DOCUMENTO DE ORDEN DE ANÁLISIS DE LA PLANTA
1: Consultar orden de analisis en la planta 3: leer()

2: Consultar orden de analisis en la planta
4: Objeto orden de analisis en la planta
: Técnico de asg. calidad : Consultar documento de orden de : Buscador documento de : Doocumento de orden de
analisis en la planta orden de analisis en... analisis en la planta
16. REGISTRAR INSUMOS

3: leer()
2: Buscar insumos
5: Registrar insumos
1: Registrar insumos
4: Objeto insumos
: Técnico de asg. calidad : Registrar insumos : Registrador insumos : Insumos
7: Variable insumos
6: Registrar()
Página 68
17. REGISTRAR HOJA DE ESPECIFICACIÓN TÉCNICA
2: Buscar muestra 3: leer()
4: Objeto muestra
: Buscador datos de : Muestra
muestra
5: Buscar insumos 6: leer()

1: Registrar hoja de especificacion tecnica
7: Objeto insumos
: Insumos
: Técnico de asg. calidad : Registrar hoja de especificacion : Buscador datos de
tecnica insumo
8: Registrar hoja de especificacion tecnica 9: Registar()
10: Variable hoja de especificación técnica : Registrador de hoja de

: Hoja de especificacion
especificacion tecnica tecnica
Página 69
18. REGISTRAR MUESTRA
3: leer()
2: Buscar muestra
5: Registrar muestra
1: Registrar muestra
4: Objeto muestra
: Registrar muestra : Registrador muestra : Muestra
: Técnico de asg. calidad
7: Variable muestra
6: Registrar()
Página 70
DIAGRAMAS DE COLABORACIÓN: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTA
1. REGISTRAR CLIENTE
3: Leer ( )
2: Buscar Cliente
1: Registrar Cliente
4: Objeto Cliente
5: Registrar Cliente
: Director de Negocio : Registrar Cliente : Registrador Cliente : Cliente

7: Variable Cliente
6: Registrar ( )
2. REGISTRAR TIPO DE CALIDAD
3: Leer
2: Buscar Tipo Calidad
1: Registrar Tipo Calidad

4: Objeto Tipo Calidad
: Director de Negocio : Registrar Tipo Calidad5: Registrar Tipo Calidad : Registrador Tipo Calidad : Tipo Calidad
7: Variable Tipo Calidad 6: Registrar
Página 71
3. CONSULTAR CATÁLOGO PRECIO Y CALIDAD
1: Consultar Catalogo Precio y

Calidad 2: Buscar Tipo Calidad 3: Leer ( )
4: Objeto Tipo Calidad

: Director de Negocio : Consultar Catalogo Precio y : Buscador Tipo Calidad : Tipo Calidad
Calidad
4. CONSULTAR DOCUMENTO DE VENTA
1: Consultar 2: Buscar Documento

Documento de Venta de Venta 3: Leer ( )
4: Objeto Documento
: Director de Negocio : Consultar Documento de Venta de Venta : Buscador Documento de : Documento de Venta
Venta
Página 72
5. REGISTRAR SOLICITUD DE PEDIDO
2: Buscar Cliente 3: Leer ( )
4: Objeto Cliente
: Buscador Cliente : Cliente
1: Registrar Solicitud 5: Buscar Tipo

Pedido Calidad
6: Leer ( )
7: ObjetoTipo
: Director de Negocio : Registrar Solicitud Pedido Calidad : Buscador Tipo Calidad : Tipo Calidad
8: Registrar Solicitud
Pedido 9: Registrar ( )
10: Variable Solicitud

Pedido : Registrador Solicitud : Solicitud Pedido
Pedido
Página 73
6. CONSULTAR INFORME DE ANALISIS TRAZABILIDAD
1: Consultar
Inf.Ana.Trazabilidad 2: Buscar Inf.Ana.Trazabilidad 3: Leer ( )
4: Objeto Inf.Ana.Trazabilidad
: Director de Negocio : Consultar Info. Ana.Trazabilidad : Buscador Informe : Informe Ana. Trazabilidad
Ana.Trazabilidad
7. CONSULTAR SOLICITUD DE ANALISIS DE TRAZABILIDAD
1: Consultar analisis de trazabilidad 2: Consultar analisis de trazabilidad 3: leer()
4: Objeto analisis de trazabilidad
: Sup.General de : Consultar informe de analisis de : Buscador informe de : Informe de analisis de

Aseguramiento de la calidad trazabilidad analisis de trazabilidad trazabilidad
Página 74
8. REGISTRAR ORDEN DE ANALISIS DE TRAZABILIDAD
2: Buscar cliente
3: leer()
4: Objeto cliente : Cliente

: Buscador cliente
6: leer()
1: Registrar orden de analisis de trazabilidad 5: Buscar tipo de calidad de harina
7: Objeto tipo de calidad de harina : Buscador tipo de calidad : Tipo calidad de harina
: Registrar orden de analisis de
: Sup.General de de harina
trazabilidad
9: Registar()
8: Registrar orden de analisis de trazabilidad
10: Variable orden de analisis de trazabilidad : Orden de analisis de

: Registrador orden de
trazabilidad
analisis de trazabilidad
Página 75
9. CONSULTAR ORDEN DE ANALISIS DE TRAZABILIDAD
1: Consultar orden de análisis de traz

2: Buscar orden de análisis de traz 3: Leer()
4: Objeto orden de analisis de traz

: Jefe de aseguramiento de : Consultar orden de análisis de : Buscador orden de : Orden de análisis de
calidad y lab. trazabilidad análisis de trazabilidad trazabilidad.
10. REGISTRAR INSUMOS
3: Leer()
2: Buscar insumos
1: Registrar insumos 5: Registrar insumos
4: OBjeto insumos
: Jefe de aseguramiento de : Reg insumos : Registrador insumo
: Insumo
calidad y lab.
7: Variable Insumos 6: Registrar ()
Página 76
11. REGISTRAR INFORME DE ANÁLISIS DE TRAZABILIDAD.

2: Buscar muestra 3: Leer()
4: Objeto muestra
: Buscador muestra : Muestra
6: Leer()
: Buscador Cliente : Cliente
5: Buscar cliente
1: Registrar informe de análisis de trazabilidad 7: Objeto cliente
8: Buscar insumos 9: Leer()
10: Objeto insumos

: Jefe de aseguramiento de : Registrar Informe de análisis : Buscador Insumos : Insumo
calidad y lab.
11: Buscar tipo de calidad
12: Leer()
13: Objeto tipo de calidad
: Buscador Tipo Calidad : Tipo Calidad
14: Registrar informe de analisis de trazabilidad

15: Registrar()
16: Variable informe de analisis de trazabilidad

: Registrador informe de : Informe de análisis
análisis trazabilidad
Página 77
12. REGISTRAR MUESTRA

3: Leer ()
2: Buscar muestra
1: Registrar muestra 5: Registrar muestra
4: Objeto muestra
: Jefe de aseguramiento de : Reg. muestra : Registrador muestra : Muestra
calidad y lab.
7: Variable muestra 6: Registrar
13. REGISTRAR DOCUMENTO DE ENVIO DE RESULTADOS
2: Buscar análisis de trazabilidad 3: Leer()
4: Objeto análisis de trazabilidad

: Buscador análisis de : Informe de análisis
trazabilidad trazabilidad
1: Registrar doc envio de resultados
: Jefe de aseguramiento de : Registrar doc. envio resultados

calidad y lab.
5: Registrar doc envío de resultados 6: Registrar()
7: Variable envio de resultados

: Registrador doc envío : Doc envío de
resultados resultados
Página 78
14. REGISTRAR DOCUMENTO DE VENTA
Página 79
2.3 FASE DE CONSTRUCCIÓN
2.3.1. DIAGRAMA DE SECUENCIA
DIAGRAMA DE SECUENCIA: GESTIONAR ANÁLISIS DE LABORATORIO

1. REGISTRAR PARÁMETRO
: Sup General : Registrar parametro : Registrador parametro : parametro

Registrar parametro
Dar click BUSCAR

Buscar parametro
leer()
objeto parametro
SI objeto parametro = NULO. Msje "NO REGISTR...
Si objeto parametro<>NULO. MOSTRAR D...
Dar click N...
limpiar controles
Dar click REGISTRAR
Registrar parametro
registrar()
v ariable parametro
dar click ACTUALIZAR
Registrar parametro
Actualiza...
v ariable parametro
Página 80
2. REGISTRAR TIPO DE ANÁLISIS
: Registrar tipo analisis : registrador tipo analisis

: Sup General : tipo analisis
Registrar tipo de analisis
Dar click BUSCAR
Buscar tipo de analisis
leer ()
objeto tio de analisis
Si objeto tipo de analisis = NULO. Msaje"NO REGISTRADO"
Si objeto tipo de analisis <> NULO. MOSTRAR DATOS
Dar click NUEVO
limpiar controles
Dar click REGISTRAR
Registrar tipo de analisis
registrar ()
variable tipo de analisis
registrar tipo de analisis
actualizar ()
variable tipo de analisis
Página 81
3. REGISTRAR PLANTA
: Sup.General de : Registrar planta : Registrador planta : planta

registrar planta
dar click BUSCAR
buscar planta
leer()
objeto planta
Si objeto planta=NULO. Msje "NO REGISTRADO"
Si objeto planta <> NULO. MOSTRAR DATOS
Dar click NUEVO
limpiar controles
Dar click REGISTRAR
registrar planta
registrar()
variable planta
registrar planta
actualizar()
variable planta
Página 82
4. REGISTRAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS
: Sup General : Registrar documento de solicitud de : Buscador tipo analisis : Buscador parametros : Registrador documento
analisis de solicitud de analisis : parametros
: Tipo analisis : documento de solicitud
de analisis
registrar doc. solicitud de analisis
dar click BUSCAR doc. solicitud de analisis
buscar doc. solicitud de analisis
leer()
objeto doc. solicitud de analisis
si objeto doc. solicitud de analisis=NULO. Msje "NO REGISTRADO"
si objeto doc. solicitud de analisis <> NULO. MOSTRAR DATOS
Dar click NUEVO
Limpiar controles
dar click BUSCAR TIPO DE ANALISIS
buscar tipo de analisis
leer()
objeto tipo de analisis
dar click BUSCAR PARAMETRO
BUSCAR PARAMETRO
LEER()
objeto parametro
dar click REGISTRAR DOC. SOLICITUD DE ANALISIS
Registrar doc. solicitud de analisis
registrar()
variable doc. solicitud de analisis
dar click ACTUALIZAR DOC. SOLICITUD DE ANALISIS
actualizar doc. solicitud de analisis
actualizar()
dar click ELIMINAR DOC. SOLICITUD DE ANALISIS
eliminar doc. solicitud de analisis
eliminar ()
Página 83
5. REGISTRAR DOCUMENTO DE RECHAZO
: Sup.General de : registrar doc. de rechazo : registrador doc. : doc. rechazo

Aseguramiento de la calidad rechazo
registrar doc. rechazo
dar click BUSCAR
buscar doc. rechazo
leer()
objeto doc. rechazo
si objeto doc. rechazo=NULO. Msje"NO REGISTRADO"
Si objeto doc. rechazo<> NULO. MOSTRAR DATOS
dar click NUEVO
limpiar controles
dar click REGISTRAR
registrar()
variable doc. rechazo
actualizar ()
variable doc. rechazo
Página 84
6. REGISTRAR DOCUMENTO DE ANALISIS DE LA PLANTA
: Sup.General de : registrar doc. de analisis de la : buscador doc. solicitud : buscador planta : registrador doc. de : doc. solicitud de : planta : doc. analisis de la
Aseguramiento de la calidad planta de analisis analisis de la planta analisis planta
registrar doc. analisis de la planta
dar click BUSCAR
buscar doc. análisis de la planta
leeer()
objeto doc. análisis de la planta
si objeto doc. analisis de la planta = NULO. Mnsaje"NO REGISTRADO"
Si objeto doc. analisis de la planta <>NULO. MOSTRAR DATOS
dar click NUEVO
limpiar controles
Dar click BUSCAR doc. solicitud de analisis
buscar doc. solicitud de analisis
leer()
objeto doc. solicitud de analisis
dar click BUSCAR planta
buscar planta
leer()
objeto planta
dar click registrar doc. de analisis de la planta
registrar doc. de analisis de la planta
registrar()
variable doc. de analisis de la planta
dar click ACTUALIZAR doc. analisis de la planta
actualizar()
dar click ELIMINAR doc. analisis de la planta
eliminar()
Página 85
DIAGRAMAS DE SECUENCIA: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTA
1. REGISTRAR CLIENTE
: Director de : Registrar Cliente : Registrador Cliente : Cliente

Negocio
Registrar Cliente
Dar click Buscar
Buscar Cliente
Leer
Objeto Cliente
Si objeto Cliente = nulo

Muestra mensaje "No registrado"
Si objeto Cliente <>nulo
Muestran Datos
Dar click Nuevo
Limpiar
controles
Dar click Registrar
Registrar Cliente
Registrar
Variable Cliente
Dar click Actualizar
Actualizar Cliente
Actualizar
Variable Cliente
Página 86
2. REGISTRAR TIPO CALIDAD
: Director de : Registrar Tipo Calidad : Registrador Tipo Calidad : Tipo Calidad

Negocio
Registrar Tipo Calidad
Dar click Buscar
Buscar Tipo Calidad
Leer
Objeto Tipo Calidad

Si Objeto Tipo Calidad = Nulo
Mensaje " No Registrado"
Si Objeto Tipo Calidad <> Nulo
Mostrar Datos
Dar click Nuevo
Limpiar
Controles
Dar click Registrar
Registrar Tipo Calidad
Registrar
Variable Tipo Calidad
Actualizar Tipo Calidad
Actualizar
Variable Tipo Calidad
Página 87
3. REGISTRAR SOLICITUD PEDIDO
: Director de : Registrar Solicitud Pedido : Buscador Cliente : Buscador Tipo Calidad : Registrador Solicitud
Negocio : Cliente : Tipo Calidad : Solicitud Pedido
Pedido
Registrar Solicitud Pedido
Dar click Buscar
Buscar Solicitud de Pedido
Leer
Variable Solicitud Pedido
Si objeto Solicitud Pedido = Nulo

Mensaje: "No Registrado"
Si objeto Solicitud Pedido <> Nulo

Muestra Datos
Limpiar
Controles
Dar click Buscar Cliente
Buscar Cliente
Leer
Objeto Cliente
Dar click Buscar Tipo Calidad
Buscar Tipo Calidad
Leer
Objeto Tipo Calidad
Dar click Registrar
Registrar Solicitud Pedido
Registrar
Actualizar Solicitud Pedido
Actualizar
Dar click Eliminar
Eliminar Solicitud Pedido
Eliminar
Página 88
4. CONSULTAR CATALOGO PRECIO Y CALIDAD
: Director de : Consultar Catalogo Precio y Calidad: Buscador Tipo Calidad : Tipo Calidad
Negocio
Consultar Catalogo
Precio y Calidad
Dar click Nuevo
Limpiar
Controles
Dar click Buscar Tipo Calidad
Buscar Tipo Calidad
Leer
Objeto Tipo Calidad
5. CONSULTAR INFORME ANALISIS TRAZABILIDAD
: Director de : Consultar Info. Ana.Trazabilidad : Buscador Informe

Negocio : Informe Ana. Trazabilidad
Ana.Trazabilidad
Consultar Informe Analisis

Trazabilidad
Dar click Nuevo
Limpiar
Controles
Dar click Buscar Informe
Analisis Trazabilidad
Buscar Informe Analisis
Trazabilidad
Leer
Objeto Informe Analisis

Trazabilidad
Página 89
6. CONSULTAR DOCUMENTO DE VENTA
: Director de : Consultar Documento de Venta : Buscador Documento de : Documento de Venta

Negocio Venta
Consultar Documento de Venta
Dar click Nuevo
Limpiar
Controles
Dar click Buscar
Documento de Venta
Buscar Documento de Venta
Leer
Objeto Documento de Venta
7.CONSULTAR ORDEN DE ANÁLISIS:
: Jefe de aseguramiento : Consultar orden de análisis de : Buscador orden de : Orden de análisis de

de calidad y lab. trazabilidad análisis de trazabilidad trazabilidad.
Consultar orden de análisis de traz
Dar click nuevo
Limpiar controles
Dar click buscar orden de análisis de traz
Buscar orden de análisis de traz
Leer()
Objeto orden de analisis de traz
Página 90
8.REGISTRAR DOCUMENTO DE ENVIO DE RESULTADOS
: Jefe de aseguramiento : Registrar doc. envio resultados: Registrador doc envío : Buscador análisis de : Doc envío de resultados : Informe de análisis
de calidad y lab. resultados trazabilidad trazabilidad
Registrar doc envio de resultados
Dar click buscar
Buscar análisis de trazabilidad
Leer()
Ojeto análisis de trazabilidad
Si objeto analisis de trazabilidad= nulo

Mensaje no registrado
Si objeto analisis traz.<>nulomostrar datos

mostrar datos
Dar click nuevo
Limpiar controles
Dar click en registrar
Registrar doc envío de resultados
Registrar()
Variable envio de resultados
9.REGISTRAR INFORME DE ANÁLSIIS DE TRAZABILIDAD
Página 91
: Jefe de : Registrar Informe de análisis : Buscador muestra : Registrador informe de : Informe de análisis : Cliente : Buscador Cliente : Insumo : Buscador Tipo Calidad : Tipo Calidad : Buscador Insumos : Muestra
aseguramiento... análisis trazabilidad
Registrar informe de análisis de trazabilidad
Dar click buscar muestra
Buscar muestra
Leer()
Objeto muestra
Si objeto muestra = nulo muestra no registrada

muestra no registrada
Si objeto muestra <> nulo , mostrar datos
Dar click buscar cliente
Buscar cliente
Leer()
Objeto cliente
Dar click buscar insumo
Buscar insumos
Leer()
Objeto insumos
Dar click buscar tipo de calidad
Buscar tipo de calidad
Leer()
Objeto tipo de calidad
Dar click registrar analsiis de trazabilidad
Registrar informe de analisis de trazabilidad
Registrar()
Variable informe de analisis de trazabilidad
Dar click actualizar
Actualizar informe de analisis de trazabilidad
Actualizar
Variable informe analisis de trazabilidad
Dar click eliminar
Eliminar informe analisis de trazabilidad
Eliminar
Variable informe de analisis de trazabilidad
10.REGISTRAR INSUMOS
Página 92
: Jefe de aseguramiento
de calidad y lab. : Reg insumos : Registrador insumo : Insumo
Registrar insumos
Dar click buscar insumo
Buscar insumos
Leer()
OBjeto insumos
Si objeto insumo = nulo , "No registrado"
Si objeto incumo<> nulo Mostrar datos
Dar click en nuevo
Limpiar controles
Dar click registrar
Registrar insumos
Registrar ()
Variable Insumos
Registrar insumo
Actualizar()
Variable insumo
Página 93
11.REGISTRAR MUESTRA
: Jefe de aseguramiento
de calidad y lab. : Reg. muestra : Registrador muestra : Muestra
Registrar muestra
Buscar muestra
Leer ()
Objeto muestra
Si objeto muestra = nulo , datos no registrados
Si objeto muestra <> nulo , datos registrados
Dar click nuevo
Limpiar controles
Dar click registrar
Registrar muestra
Registrar
Variable muestra
Registrar muestra
Actualizar
Variable muestra
12.REGISTRAR DOCUMENTO DE VENTA
Página 94
: Asistente de : registrar doc venta : Tipo Calidad

comercialización : Registrador doc venta : Muestra : Cliente : doc venta
: Buscador Cliente : Buscador Tipo Calidad
: Buscador muestra
Registrar doc venta
Dar click buscar doc venta
Buscar documento de venta
Leer()
Obj eto documento de venta
Si objeto = nulo , "No registrado"
Si objeto <> nulo , mostrar datos
Dar click buscar cliente
Buscar cliente
Leer()
Obj eto cliente
Dar click buscar tipo de calidad
Buscar tipo de calidad
Leer()
Obj eto tipo calidad
Buscar muestra
Leer()
Obj eto muestra
Dar click registrar doc venta
Registar doc venta
Registar
Variable doc venta
Registrar doc venta
Actualizar()
Variable doc venta
Dar clcik el iminar
Eliminar doc venta
Eliminar()
Variable doc venta
Página 95
2.3.2. INTERFAZ DE USUARIO

FORMULARIOS GESTIONAR ANÁLISIS DE LABORATORIO
INTERFAZ GRAFICA DE USUARIO GUI

REGISTRAR PARÁMETRO

REGISTRAR TIPO DE ANÁLISIS
Página 96

REGISTRAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS
Página 97
FORMULARIOS GESTIONAR DESARROLLO DE VENTAS

REGISTRAR PLANTA

REGISTRAR DOCUMENTO DE ANÁLISIS DE LA PLANTA
Página 98

CONSULTAR DOCUMENTO DE SOLICITUD DE ANÁLISIS

REGISTRAR DOCUMENTO DE RECHAZO
Página 99
FORMULARIOS GESTIONAR PROCESO DE VENTA

REGISTRAR CLIENTE

REGISTRAR TIPO CALIDAD
Página 100

REGISTRAR SOLICITUD PEDIDO

CONSULTAR CATALOGO PRECIO Y CALIDAD
Página 101

CONSULTAR DOCUMENTO DE VENTA

CONSULTAR INFORME ANALISIS TRAZABILIDAD
Página 102

CONSULTAR ORDEN DE ANÀLISIS DE TRAZABILIDAD

REGISTRAR MUESTRA
Página 103

REGISTRAR INSUMOS

REGISTRAR DOCUMENTO INFORME DE ANÀLISIS DE TRAZABILIDAD
Página 104

REGISTRA DOCUMENTO DE ENVIO DE RESULTADOS

REGISTRAR DOCUMENTO DE VENTA
Página 105
2.3.3. DIAGRAMA DE CLASES DE DISEÑO
Página 106
CAPITULO IV: PROTOTIPO DEL SOFTWARE

DESARROLLADO
Página 107
CAPITULO V: ESTIMACION Y ANÁLISIS ECONOMICO DEL

SISTEMA
Cuadro de las funcionalidades del sistema

Nro FUNCIONALIDAD TIPO TABLAS ATRIBUTOS COMPLEJIDAD
1 Registrar Armador EE 1 6 Bajo
2 Registrar patrón de embarcación EE 1 6 Bajo
3 Registrar Embarcación EE 2 8 Medio
4 Registrar especie EE 1 5 Bajo
5 Registrar precio de especie EE 2 9 Medio
Registrar documento de
6 EE 2 10 Medio
negociación
7 Registrar y Emitir Indicaciones EE/CE 3 14 Alto/Medio
8 Registrar y emitir datos de pesca EE/CE 5 16 Alta/Alta
Registrar solicitud de datos de
9 EE 2 11 Medio
pesca
10 Registrar harina EE 1 5 Bajo
Registrar y emitir proyección de
11 EE/CE 3 18 Alta/Medio
tipo de harina
12 Registrar y Emitir desembarque EE/CE 5 24 Alta/Alta
13 Registrar Cliente EE 1 5 Bajo
Registrar y consultar Orden de
14 EE/CE 2 11 Medio/Medio
análisis de Trazabilidad
Registrar Informe de análisis de
15 EE 3 15 Alta
Trazabilidad
Registrar y consultar Calidad de
16 EE/CE 2 20 Alta/Alta
Harina
Consultar Informe de análisis de
17 CE 5 34 Alta
Trazabilidad
18 Registrar y consultar Orden Venta EE/CE 2 9 Medio/Medio
Registrar y consultar Documento
19 EE/CE 5 23 Alta/Alta
Venta
20 Registrar y consultar Factura EE/CE 5 19 Alta/Alta
Página 108
5.1. Puntos de Función
TIPO BAJO MEDIO ALTO Columna1

EE 15 24 48 87
CE 0 16 36 52
SE 0 0 0 0
FLI 161 0 0 161
FLE 0 0 0 0
PFSA = 300
PFA = PFSA * (0.65 + (0.01*14*2)

PFA = 300 * (0.65 + (0.01 *28) = 279
5.2. Estimación del Esfuerzo
LDC = 279 * 25 = 6975
E = 2.4 * (6.975) ^ (1.05) = 18.45 personas-mes
5.3. Estimación del Tiempo de Desarrollo
D = 2.5 * (18.45) ^ (0.38) = 7.57 meses
5.4. Estimación del tamaño del equipo.
T = D/E = 18.45 / 7.57 = 2.44 personas
Página 109
CONCLUSIONES
 Realizar el análisis del marco teórico nos lleva a tener una visión global del
entorno en el cual queremos enfocarnos, para luego ir adentrándonos en los
procesos del objeto de estudio hasta concentrarnos en el campo de acción,
sobre el cual el proyecto atacará la situación de la organización.
 En el presente trabajo se ha observado que es importante dedicarle el mayor
tiempo posible al modelo del negocio ya que es muy importante para las
siguientes iteraciones del proyecto. En ese sentido, la suma de los requisitos
iníciales más el modelo de negocio abarca la mayor parte de este trabajo. Sin
embargo, cabe destacar que el tiempo dedicado al modelo de requisitos y casos
de uso del sistema es también significativo y si bien es cierto el tiempo dedicado
no excede al del modelo del negocio pero es su inmediato antecesor.
Página 110
Página 111
Página 112

Caso N - 3 - Primer Avance

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

CASO N° 3: “ELABORACIÓN DE UN SOFTWARE PARA EL

Dr. Rodríguez Novoa, Francisco

CAPITULO II: DESARROLLO DE LA METODOLOGIA RUP

2. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS DEL NEGOCIO

Gestionar proceso de analisid e laboratorio

DOCUMENTO DE ESPECIFICACIÓN CUN:

Solicitar análisis de le Registrar

Recibir Comunicar Ordenar realizacion Generar orden

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES GESTIONAR DESARROLLO

Negociar precios y Catàlogo de

NO ¿Pide analisis de trazabilidad?

Comunicar Registrar solicitud de

Generar orden de anàlisis Recibir orden de analisis

Orden de Realizar anàlisis de

Informe de Anotar resultados del

Recibir resultados del Entregar resultados del

Recibir inf ormacion de las Informar calidades de harina

Aceptar lo Ordenar generar Generar documento

Aprobar inf ormacion

Recibir inf ormacion Enviar

Cancelar Recibir pago

Recibir producto Entregar producto

MODELO OBJETO DE NEGOCIO: GESTIONAR ANÁLISIS DE LABORATORIO

Param etros Planta

L Supervis or general de As eguram iento y calidad

Documento de solicitud de analis is

Documento de solicitud de analis is en planta

Documento de orden de analisis en planta

Documento de aprobcion de analis is R,L

Documento de informe de res ultados de analis is

MODELO OBJETO DE NEGOCIO: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTAS

orden de analisis de trazabilidad

solicitud de pedido de analisis

documento de envio de resultados

1..n 1..n 1 1..n 1 1

MODELO DE DOMINIO: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTAS

tipo de calidad informe1..n

2.2. FASE DE ELABORACIÓN

 CASO DE USO DEL SISTEMA DETALLADO:

JEFE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y LABORATORIO

 CASO DE USO DEL SISTEMA DETALLADO:

SUPERVISOR GENERAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

 CASO DE USO DEL SISTEMA DETALLADO:

TECNICO DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

D_CUS: GESTIONAR DESARROLLO DE VENTA

 CASO DE USO DEL SISTEMA DETALLADO:

SUPERVISOR GENERAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

 CASO DE USO DEL SISTEMA DETALLADO:

JEFE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y LABORATORIO

2.2.2. ESPECIFICACIONES DE CASOS DE USO DE SISTEMA

DOCUMENTOS DE ESPECIFICACIÓN CUS:

ESPECIFICACIÓN DEL CASO DE USO DEL SISTEMA:

1. CASO DE USO : “ Registrar parámetros”

2. FLUJO DEL EVENTO

ESPECIFICACIÓN DEL CASO DE USO DEL SISTEMA:

2. FLUJO DEL EVENTO

2.2. FLUJOS ALTERNATIVOS

ESPECIFICACIÓN DEL CASO DE USO DEL SISTEMA:

2. FLUJO DEL EVENTO

ESPECIFICACIÓN DEL CASO DE USO DEL SISTEMA:

1. CASO DE USO : “ Consultar documento de análisis de la planta”

2. FLUJO DEL EVENTO