Ingredientes para preparar Salsa de Queso

2 cucharadas de queso crema

media taza de leche puede ser descremada
una cucharada de manteca
2 cucharadas de queso rallado
un poquito de pimienta
Cómo Preparar Salsa de Queso
1 colocas todo en una pequña caserola y la pones al fuego bien bajo revolves y esperas que se consuma la
leche
2 lodes haces asi tambien deretis la manteca y cuando los ravioles estan recien sacados de la holla le agrgas
todos los ingredientes los revolves y ya quedan listos

Cordon Blue

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes (2 personas):

1 pechuga fileteada
4 lonchas de jamón cocido
2 lonchas de queso
Pan rallado
1 huevo

Preparación:

Cordon Bleu

1-Escoger los filetes de pechuga más grandes, que sean finos.

Colocar sobre los filetes 1/2 loncha de jamón, 1/2 de queso y otra 1/2 de queso.

2-Colocar encima otro filete de pechuga como si fuese un bocadillo y cerrar con palillos intentando seguir el
perímetro del filete para que no se escape el queso con la cocción.

3-Batir el huevo y rebozar los filetes (primero pasar por el huevo los dos lados y luego por el pan rallado)

4- Freir en aceite muy caliente a fuego medio por los dos lados, unos 5-8 minutos por cada lado.