UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

Facultad De Ciencias Químicas

Ingeniería Química

Fenómenos de Transporte

Responsable De La Unidad de Aprendizaje

Dr. Juan Jacobo Ruíz Valdés

Producto Integrador de Aprendizaje

Reporte: Película Estancada
Accidente en empresa Capistrano

Integrantes: Matrícula:
Lozano Rodríguez Víctor Allán 1661140
Mata Mata Valeria Lissethe 1671985
Pereyra Bobadilla Paulina 1792506
Coronado Juan Manuel 1688053
Treviño Salas Kimberly Gabriela 1588239

Semestre: 5º
Grupo: 501

San Nicolás de los Garza, Nuevo León, a 8 de Diciembre de 2017

Introducción

Los fenómenos de transporte tienen lugar en aquellos procesos, conocidos como

procesos de transferencia, en los que se establece el movimiento de una propiedad
(masa, momentum o energía) en una o varias direcciones bajo la acción de una fuerza
impulsora.

Los procesos de transferencia de masa son importantes ya que la mayoría de los

procesos químicos requieren de la purificación inicial de las materias primas o de la
separación final de productos y subproductos. Para esto en general, se utilizan las
operaciones de transferencia de masa.

La transferencia de masa cambia la composición de soluciones y mezclas mediante

métodos que no implican necesariamente reacciones químicas y se caracteriza por
transferir una sustancia a través de otra u otras a escala molecular. Cuando se ponen en
contacto dos fases que tienen diferente composición, la sustancia que se difunde
abandona un lugar de una región de alta concentración y pasa a un lugar de baja
concentración.
Objetivo del trabajo

Realizar un estudio de trasferencia de masa sobre el accidente que ocurrió empresa

Grupo Capistrano donde 2 trabajadores murieron asfixiados al tratar de limpiar un silo de
almacenamiento de residuos de carnes vacuna, sangre y grasa que llevaba semanas sin
abrirse.

El objetivo es utilizar el modelo de película estancada, junto con la Ley de Fick para
obtener la distancia desde la cual los gases liberados por la descomposición son tóxicos
y mortales para nuestro aparato respiratorio.

Caso de Estudio

Dos hombres murieron y otras dos personas, entre ellas una mujer, sufrieron
afectaciones en su salud al inhalar gases tóxicos luego que se introdujeron sin protección
a una fosa séptica de la planta de tratamiento de la empresa Grupo Capistrano Alimentari
Empacadora Celaya, ubicada en Cd. Industria.

Los sobrevivientes fueron trasladados de inmediato a un sanatorio privado, y el estado

clínico de uno de ellos es grave; todo indica que no siguieron las reglas de seguridad
para hacer el trabajo para el que fueron contratados, según estimaciones de los expertos.

En el lugar se dijo que tres de los implicados son empleados de una empresa externa
contratada para hacer limpieza y mantenimiento a la planta tratadora de carnes frías.

Dos individuos murieron en el lugar, uno de ellos entró primero al estanque de unos 20
metros de profundidad y al inhalar los mortales gases se desvaneció, el otro se percató
del incidente e intentó ayudarlo.

Ambos quedaron muertos en la fosa, y luego de varias horas fueron sacados por personal
de cuerpo de emergencia; todo hace suponer que las otras dos personas intentaron
hacer algo por sus compañeros y por poco pierden la vida.

En primera instancia se habló de que los infortunados perdieron el conocimiento por la

inhalación de las sustancias tóxicas, y luego cayeron al fondo del estanque lleno de
residuos, pero por el momento no se conocían plenamente las causas que les
provocaron la muerte hasta que les hicieran los forenses su respectiva necropsia.
Desarrollo del caso

Las leyes de transferencia de masa ponen de manifiesto la relación entre el flujo de las
sustancias que se están difundiendo y el gradiente de concentración responsable de esta
transferencia de masa.

Como la transferencia de masa o difusión, ocurre solo en mezclas su evaluación debe

incluir un examen del efecto de todos los componentes.
La difusión molecular puede definirse como la transferencia de moléculas individuales y
desordenadas de las moléculas, estancado o en movimiento. Podemos imaginar a las
moléculas desplazándose en línea recta y cambiando su dirección al rebotar otras
moléculas cuando chocan. Puesto que las moléculas se desplazan en trayectorias al
azar, la difusión molecular a veces se llama también proceso con trayectoria aleatoria.

Las consideraciones que se tomaron para el balance de la difusión a través de una

película de gas estancada son las siguientes:

 Difusión de A (Metano) en estado estacionario a través de B (Aire) estancada,

donde la interfase LV se mantiene en una posición fija.
 A y B son ideales.
 Todo el sistema se mantiene a temperaturas y presiones constantes (298° K y 1
atm).
 La velocidad del gas en la pared es menor que en la del centro.
 Dimensiones del tanque de almacenamiento de residuos (silo) 20m altura x 3m de
diámetro.
 Nivel del Líquido es uniforme.
 El metano, es el principal componente la fermentación de materia orgánica en
ausencia del flujo de aire y la acción de un grupo de microorganismos.
 Temperatura del sistema es de 25°C y una presión total de 1 atm
 La altura de los desperdicios líquidos es de 0.5 m
 La composición del aire es 0.21 O2 Y 0.79 N2

Al analizar la imagen donde el Líquido A (metano) se evapora en el gas B (Aire), se

supone que el nivel del líquido está uniforme en todo el tanque en z = z1. En la interfase
L-V la concentración de la fase vapor de A que es fracción molar XA1. Esto se toma
como concentración en la fase gaseosa de A en equilibrio con el líquido en la interfase,
es decir, XA1 es la presión de vapor de A dividida entre la presión total. En el supuesto
de que A y B son una mezcla ideal.
Partiendo del modelo de flujo de cantidad de materia, (“ley de Fick de la difusividad”)
para sistemas binarios y suponiendo que hay convección para la especie A.
𝑑𝑥𝐴
𝑁𝐴𝑍 = −𝐶𝐷𝐴𝐵 + 𝑥𝐴 (𝑁𝐴𝑍 + 𝑁𝐵𝑍 )
𝑑𝑧
−𝐶D𝐴𝐵 𝑑𝑥𝐴
𝑁𝐴𝑍 =
1 − 𝑥𝐴 𝑑𝑧

Realizando un balance de materia, donde S es el área transversal del silo, dividiendo

entre las constantes de dicho balance (S Y Δz) y aplicando el límite cuando Δz→0.
(𝑆)(𝑁𝐴𝑧 |𝑍 ) − (𝑆)(𝑁𝐴𝑧 |𝑍+Δ𝑧 ) = 0
𝑑𝑁𝐴𝑧
− =0
𝑑𝑧
Ahora introduciendo el modelo de flujo obtenemos:
𝑑 𝐶𝐷𝐴𝐵 𝑑𝑥𝐴
( )=0
𝑑𝑧 1 − 𝑥𝐴 𝑑𝑧

Para una mezcla de gases ideales tenemos que P=CRT, por lo tanto, C Y 𝐷𝐴𝐵 son
constantes, resolviendo:
1 𝑑𝑥𝐴
= 𝐶1
1 − 𝑥𝐴 𝑑𝑧

− ln( 1 − 𝑥𝐴 ) = 𝐶1𝑧 + 𝐶2

Suponiendo lo siguiente.

𝐶1 = −𝑙𝑛𝐾1

𝐶2 = −𝑙𝑛𝐾2
Entonces.

1 − 𝑥𝐴 = 𝐾1𝑧 𝐾2

Para evaluar nuestras “K”, empleamos las condiciones de frontera que tenemos en
nuestro silo.

 Para z=z1 𝑥𝐴 = 𝑥𝐴1

 Para z=z2 𝑥𝐴 = 𝑥𝐴2
Así obtenemos nuestra ecuación.
𝑧−𝑧1
1 − 𝑥𝐴 1 − 𝑥𝐴2 (𝑧2 −𝑧1 )
( )=( )
1 − 𝑥𝐴1 1 − 𝑥𝐴1

Resultados

Tabla 1

Fracciones molares vs altura

XA(metano) XB(Aire) Z(m)

0.25 0.75 19.0978

0.26 0.74 19.057

0.27 0.73 19.013

0.28 0.72 18.9697

0.29 0.71 18.9259

0.3 0.7 18.8813

0.5 0.5 17.8255

0.75 0.25 15.6505

Conforme a la información toxicológica consultada en la hoja de seguridad del metano

se sabe que:

Concentración de Síntomas
Aire
La deficiencia de oxígeno
25-30% causa molestia en los oídos
y euforia.
50% Presentan problemas
respiratorios
75% Problemas respiratorios
graves y muerte inminente.
Con base a los resultados mostrados la tabla 1 se obtiene el siguiente gráfico:

Concentración vs altura

19

18
Altura (m)

17 Xmetano
Xaire
16

15
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
xA, xB

La ecuación de Chapman-Enskog nos dice que la difusividad (DAB) se calcula de la

siguiente manera:

1 1
√𝑇 3 (
𝑀𝑎 + 𝑀𝑏 )
𝐷𝑎𝑏 = 0.0018583 2
𝑃𝜎𝑎𝑏 𝛺𝐷𝑎𝑏
( )

Tabla 2. Parmetros de Lennard-Jones y constantes crÍticas

M 𝜎(Å) ϵ/K (°K)

A CH4 16.04 3.822 137
B Aire 28.97 3.617 97

𝜎𝐴 + 𝜎𝐵
𝜎𝐴𝐵 = ( )
2
ϵ𝐴𝐵
= √ϵ𝐴 ∗ ϵ𝐵
𝐾
𝜎𝐴𝐵 = 3.7195 Å
 ϵ𝐴𝐵
=115.2780°K
𝐾

𝐾𝑇
=2.585 Å
ϵ𝐴𝐵

*De la Tabla B-1 del libro Fenómenos de transporte Bird, Steawart &Lightfoot

𝛺𝐴𝐵 =0.9895
𝑐𝑚2
DAB=0.2191 𝑠𝑒𝑔

Conclusión
Con base a los cálculos realizados para conseguir el espesor de la nube tóxica se
determinó que distancia mínima que de bajar el trabajador para sufrir una intoxicación y
comiencen a mostrar problemas respiratorios es de 2.1782 m y una muerte por
intoxicación a 4.3495 m.

Referencias

- Fenómenos de transporte. Primera edición. R. Byron Bird. Warren E. Stewart. Edwin

N. Lightfoot
-Saturated Vapor Pressure [Advertisement]. (n.d.). Retrieved December 7, 2017, from
http://ddbonline.ddbst.com/AntoineCalculation/AntoineCalculationCGI.exe