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27/04/2017 Conheça 30 das principais cervejarias artesanais do Brasil

Conheça 30 das principais cervejarias


especiais do Brasil
04/11/2016 - Cervejarias (http://blog.clubedomalte.com.br/category/cervejarias/), Curiosidades (http://blog.clubedomalte.com.br/category/curiosidades-
cervejeiras/)
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Ana Paula Komar


Jornalista, apaixonada por história, curiosa por culturas e apreciadora de boas cervejas!

 (https://www.facebook.com/anapaulakomar) 
(https://www.instagram.com/anapaulakomar/)
O Brasil, hoje, é um país emergente no mundo das  cervejas especiais e artesanais. O que antes era visto apenas como um
refresco e um produto de massa, tornou-se merecedora de cuidados e atenção. Microcervejarias, importadores de cerveja e
cervejeiros caseiros, começaram a surgir em varias partes do país, transformando o cenário de oferta de produtos. Com o mercado
das artesanais em constante evolução, atualmente já são mais de 390 cervejarias no Brasil. Para você conhecer um pouco mais do
temos por aqui, separamos nesse post, 30 das principais cervejarias especiais ou artesanais do Brasil. Aproveite para conhecer
os detalhes de cada uma delas!

CORUJA – Do interesse em comum de dois amigos, Micael Eckert e Rafael Rodrigues, surgiu, em Porto
Alegre, a cervejaria Coruja. Em 2004, a primeira obra da dupla chega ao mercado e hoje, com 10 anos de
existência, já somam mais de 10 rótulos. www.cervejacoruja.com.br

DADO BIER – Instalada em Porto Alegre há 20 anos, a Dado Bier vem construindo um trabalho focado na
busca da excelência nos mercados de Cerveja e Culinária. Com mais de 10 rótulos, algumas de suas
cervejas são donas de várias medalhas em premiações como South Beer Cup e Concurso Brasileiro da
Cerveja.

PERRO LIBRE – A cervejaria Perro Libre acredita em cerveja com paixão, viva e aromática. Para tanto, suas cervejas não passam por
pasteurização, permitindo assim ao consumidor apreciar uma cerveja mais fresca, como se estivessem bebendo direto da fonte.
www.perrolibre.com.br

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TUPINIQUIM – A Tupiniquim está entre as melhores cervejarias do Brasil. Já conquistou os prêmios de


Melhor Cervejaria Festival Brasileiro da cerveja 2015, Melhor Cervejaria Copa Cervezas das Américas
2015 e Melhor Cervejaria South Beer Cup 2014. Sua produção já traz mais de 30 incríveis rótulos, que
com inovação e ousadia, já conquistou o mercado das especiais. cervejatupiniquim.com.br

LAKE SIDE BEER – A  Lake Side Beer está sediada na cidade de Passo Fundo (RS). Através de um
processo exclusivo de quebra das proteínas do glúten, produz de forma artesanal cervejas totalmente
aptas para celíacos. Uma boa opção para quem não pode consumir glúten mas não quer deixar de
apreciar o liquido sagrado. lakesidebeer.com.br

BIERLAND – Seu nome que signi៯�ca “Terra da Cerveja” é uma homenagem a Blumenau (SC), a famosa
cidade cervejeira, onde está instalada. Em 2011 recebeu duas medalhas no Australian International Beer
Awards, três na Copa Cervezas de América e uma no European Beer Star. www.bierland.com.br

EISENBAHN – Descontentes com a pequena variedade de cervejas disponíveis no Brasil, uma família
cervejeira decidiu fundar uma cervejaria que trouxesse de volta a tradição, o sabor e a variedade ao
mercado brasileiro. Conquistando o mercado aos poucos a Eisenbahn é hoje uma cervejaria com
inúmeras premiações no mundo todo e uma linha com mais de 10 rótulos no mercado.
www.eisenbahn.com.br

SCHORNSTEIN – Nascida em Pomerode (SC) a cervejaria Schornstein resgata o talento natural para
fabricar cerveja, trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram, em Santa Catarina.
Por isso, trata esse líquido precioso com a paixão que ele merece. www.schornstein.com.br

BIERBAUM – Recentemente eleita a melhor Cervejaria no South Beer Cup 2016, a Bierbaum surgiu em
2014, na cidade de Treze Tílias (SC). A cervejaria possui formulações únicas e exclusivas de seus
produtos, seguindo rigorosamente as técnicas da Lei alemã de pureza de 1516.
www.bierbaum.com.br

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BIER HOFF – A Bier Ho៛� é uma cervejaria curitibana, criada em 2002, com o conceito de fabrica-bar.
Com o aumento de sua capacidade produtiva, a cervejaria expandiu suas instalações e em 2014 a Bier
Ho៛� emplacou duas de suas cervejas no South Beer Cup. www.bierho៛�.com.br

BODEBROWN – Primeira cervejaria escola do país, a Bodebrown foi fundada em 2009, pelo
pernambucano Samuel Cavalcanti e pela paranaense Andrea Cordeiro Pinto. Uma das marcas mais
conhecidas do Brasil, a Bodebrown é também uma das mais premiadas do país, sendo que todas as
suas cervejas já receberam alguma premiação. www.bodebrown.com.br

MORADA CIA ETÍLICA – Desde que surgiu a Morada desenvolve sabores em busca de novas
possibilidades. A cervejaria nascida em Curitiba, tem como marca registrada a ousadia em suas
produções. Com cinco anos de existência, já desenvolveu receitas em parceria com cervejeiros dos
Estados Unidos e da Bélgica. moradaciaetilica.com.br

KLEIN – Em 2011, a Klein entra no mercado de cervejas com uma capacidade de envase de 2.000
garrafas por hora. Localizada em Campo Largo (PR), sua produção de  10 estilos de cervejas é
encontrada nos melhores pontos de vendas de cervejas de todo o Brasil. www.cervejariaklein.com.br

INSANA – A Cervejaria Insana foi criada a partir da amizade de três cervejeiros caseiros. Nascida na
cidade de Palmas (PR), uma região de clima frio, com altitude elevada e água cristalina, foi a combinação
perfeita para cervejas de alta qualidade e sabor único. www.cervejainsana.com.br

WAY BEER – A busca incansável por novas ideias, novas receitas e novas maneiras de fazer cerveja é o
que impulsiona a Way Beer. Com inovação sempre presente em tudo o que fazem, possuem rótulos dos
mais variados estilos e sabores. waybeer.com.br

JÚPITER – A Júpiter é uma cervejaria de São Paulo com DNA de cervejaria caseira. Desde julho de 2013 os
experimentos dos irmãos Michelsohn, que são produzidos com muita criatividade e verdadeira obsessão
pela qualidade, já renderam algumas premiações, como medalha de ouro no Festival Nacional da Cerveja
em Blumenau na categoria Robust Porter. cervejariajupiter.com.br

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BADEN BADEN –  Dona de inúmeras medalhas em competições cervejeiras em todo o mundo, sua
Baden Baden Witbier já foi eleita a melhor cerveja do mundo pelo International Beer Challenge 2015.
Fundada em 1999 em Campos do Jordão (SP), sua inspiração são as cervejas inglesas de tradição e
renome. www.badenbaden.com.br

COLORADO – Cervejaria Artesanal mais expressiva no cenário brasileiro, a Colorado já recebeu diversos
prêmios pelos seus rótulos, como a Cerveja Colorado Demoiselle, que foi premiada no European Beer
Star 2008, na categoria Porter, vencendo importantes marcas europeias. Uma cerveja que de tão plural,
tornou-se única. E, de tão brasileira, tornou-se internacional. www.cervejariacolorado.com.br
(http://www.cervejariacolorado.com.br)

INVICTA – A  Cervejaria Invicta foi fundada em 2011, em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, pelo
Mestre cervejeiro Rodrigo Silveira para apreciadores de boas cervejas artesanais. Apesar de concorrer
com todas as marcas de cerveja, a Cervejaria Invicta aposta num nicho de mercado especí៯�co, voltado a
um público seleto.

DORTMUND – A Dortmund é uma Microcervejaria Artesanal do Brasil, localizada em Serra Negra, (SP), no
circuito das Águas Paulista. O diferencial e a qualidade da cerveja artesanal apoiada sob quatro pilares:
estilos de cerveja atrativos; ingredientes criteriosamente selecionados; equipamentos de última geração
e técnica aliada às mais tradicionais cervejeiras. www.dortmund.com.br

BAMBERG – Com as portas abertas desde 2005, em Votorantim(SP), a Cervejaria Bamberg tem como
critério produzir com carinho e dedicação suas cervejas. Ao longo dos anos ganhou reconhecimento de
críticos especialistas e da mídia em geral, e acumulou 92 prêmios nacionais e internacionais.
www.cervejariabamberg.com.br

AMPOLIS – Mais que uma cervejaria divertida e com a alma do Rio de Janeiro, a Ampolis é uma
homenagem a um dos maiores apreciadores de cerveja e um dos artistas mais queridos do Brasil, o
grande Mussum. Um selo de qualidade e criatividade que tem como missão elevar o nível das cervejas no
Brasil, de uma forma leve, bem-humorada e “sem frescuris”. www.brassariaampolis.com.br

2CABEÇAS – A 2cabeças surgiu no ៯�nal de 2011 formada por cervejeiros caseiros cariocas, que decidiram
arriscar e levar uma fórmula da panela de casa para a indústria.  Os rótulos, desenvolvidos por Bruno
Couto, são totalmente fora do padrão assim como as receitas, que provocam uma explosão de aromas e
sabores. www.2cabecas.com.br

SANKT GALLEN THEREZÓPOLIS – Uma das mais antigas do Brasil, a Therezópolis surgiu em 1912, na Região Serrana do Rio de
Janeiro. Com as di៯�culdades de importar matéria-prima após a Primeira Guerra Mundial, a produção em escala comercial foi
encerrada.  Anos mais tarde, a Sankt Gallen resgatou essa preciosa história de pioneirismo e lançou a linha de cervejas especiais

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Therezópolis, um presente para o paladar de todos nós. www.cervejatherezopolis.com.br

BÄCKER –   Inspirados pela coragem e persistência os irmão Lebbos, nasceu a Backer, a primeira
cervejaria artesanal de Minas. No mercado a mais de 15 anos, a cervejaria trabalha com tecnologia de
ponta e seleção rigorosa de matéria-prima, o que proporcionou a conquista de vários prêmios em
competições internacionais. www.cervejariabacker.com.br

WÄLS – A  Cervejaria Wäls  foi fundada no início de 2000, pelos irmãos José Felipe e Tiago Carneiro, em
Belo Horizonte (MG). Com várias premiações em seu portfólio, a cervejaria está em constante evolução.
Em 2014 iniciou o projeto de exportação, chegando a países como Estados Unidos, Canadá e França.
www.wals.com.br

AMAZON BEER – Pioneira no quesito inovação, a Amazon Beer foi fundada em 2000 em Belém do Pará
(PA). Inspirada na riqueza e exuberância de possibilidades da Amazônia, a cervejaria produz oito estilos
de cerveja com ingredientes da região. Seus rótulos já conquistaram diversas medalhas em concurso
cervejeiros e sua distribuição ocorre em boa parte do país. amazonbeer.com.br

Dogma – Criada pela união de 3 cervejarias ciganas de São Paulo, a Dogma é uma cervejaria nova, que já
ganhou grande reconhecimento. Com o objetivo de mudar a sua visão sobre cerveja, em 2015 foi eleita a
Melhor Cervejaria Brasileira. www.cervejariadogma.com.br

Heilige – A Heilige iniciou suas atividades em 2010 e produz suas cervejas inspirada pela Lei de Pureza da
Baviera. Todas as etapas da cervejaria contam com modernos equipamentos, que aliados a técnicas de
produções precisas, harmonizam tradição e tecnologia. www.heilige.com.br

Colombina – A Cervejaria Goyaz é uma empresa familiar que atua no mercado há 14 anos. Responsáveis
pela primeira linha de cervejas especiais do Centro-Oeste produzem as cervejas Colombinas. Com uma
pegada e orgulho regional, utilizam até rapadura Moça Branca na sua IPA.

 
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