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UIVERSIDAD DEL MAR

(Campus Huatulco)

LIC. EN ADMINISTRACIÓN TURÍST ICA

Servicios complementarios
Fiesta de Graduación
PROFESOR: JORGE RAMIREZ LUNA

ESTUDIANTES:

 GONZÁLEZ RAMÍREZ BRENDA LIZETH


 HERNÁNDEZ SÁNCHEZ YURIDIA
 LAVARIEGA SALINAS DANYA JANICE
 LÓPEZ FABIÁN MILCA ANAHÍ
 LÓPEZ HERNÁNDEZ ANAHÍ
 LÓPEZ LÓPEZ YESICA

GRUPO: 801 – “B”

SANTA CRUZ HUATULCO, OAXACA., MAYO DE 2018.


Introducción

Para planificar y ejecutar la organización de un evento de forma efectiva es


necesario disponer de recursos suficientes tanto financieros, humanos, técnicos y
materiales. Ya que sin ellos no sería posible llevar a cabo un evento. El principal
propósito de los recursos financieros es la estimación de los ingresos y egresos
que tendría nuestra empresa por cada evento, además que auxilia para determinar
la cantidad de capital de trabajo necesario para las diversas actividades que se
tienen que realizar como cotizaciones sobre la música, los arreglos, el mobiliario
etc.

Los recursos humanos debe determinarse de acuerdo a la calidad y el número de


personas necesarias para desarrollar el evento y el momento en que se deben
reclutar, esto va a depender el tipo de evento que se realice, ya que una función
de este tipo relaciona la cantidad de personal asignado a una actividad específica.

Los recursos técnicos van enfocados a el tipo de instrumentos necesarios para


que se lleven a cabo las diferentes actividades dentro de un evento que pueden
ser: el equipo se sonido e iluminación, micrófono, música, etc. Y los recursos
materiales es la cantidad de platillos, mesas, sillas, etc.

A continuación se presentan un análisis de los costos que tendrá llevar a cabo la


fiesta de graduación. Se presentan los costos de los recursos humanos,
financieros, materiales y técnicos que serán necesarios.
RECURSOS

RECURSO HUMANO Numero Precio unitario Precio total

Meseros 30 400.00 12,000.00

Staff 10 400.00 4,000.00

Coordinadores 5 800.00 4,000.00

Total 45 $20,000.00

Recursos financieros Costo de servicio


(por evento)
Pago de la renta de las instalaciones 15,000
Total $15,000

Recursos técnicos Costo de servicio


(por evento)
Grupo musical $ 20, 000.00
DJ $ 12, 000.00
Especialista en audio $ 8, 000.00
Fotógrafo $ 10, 000.00
Especialista en iluminación $ 8, 000.00
Chef y comida $ 60, 000.00
Decorador de eventos $ 10, 000.00
Maestro de ceremonia $ 2, 500.00
Total $ 145,500.00
Recursos materiales Cantidad Precio unitario Precio total

Sillas 600 25.00 $15,000.00

Mesas 60 50.00 3,000.00

Vajilla y cubiertos 600 15.00 9,000.00

Mantelería 60 30.00 1,800.00

Forro para sillas 600 15.00 9,000.00

Adornos (floreros) 600 30.00 18,000.00

Cristalería 600 5.00 3,000.00

Recuerdos 60 50.00 3,000.00

Amenidades
60 50.00 3,000.00
Invitaciones
120 20.00 2,400.00
total $ 67,200.00

Anteriormente se presentaron lista de recursos a utilizar en el evento, a


continuación se realiza la estimación del costeo del evento y la determinación del
precio de venta.
ESTIMACIÓN DE COSTO Y DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA

Costos numero Precio unitario Precio total precio por pax


Meseros 30 $ 400.00 $ 12,000.00 $ 20.00
Staff 10 $ 400.00 $ 4,000.00 $ 6.67
Coordinadores 5 $ 800.00 $ 4,000.00 $ 6.67
Pago de la renta de las
1 $ 15,000.00 $ 15,000.00 $ 25.00
instalaciones
Especialista en
1 $ 8,000.00 $ 8,000.00 $ 13.33
iluminación
Chef y comida 600 $ 100.00 $ 60,000.00 $ 100.00
Maestro de ceremonia 1 $ 2,500.00 $ 2,500.00 $ 4.17
Sillas 600 $ 25.00 $ 15,000.00 $ 25.00
Mesas 60 $ 50.00 $ 3,000.00 $ 5.00
Vajilla y cubiertos 600 $ 15.00 $ 9,000.00 $ 15.00
Mantelería 60 $ 30.00 $ 1,800.00 $ 3.00
Forro para sillas 600 $ 15.00 $ 9,000.00 $ 15.00
Adornos (floreros) 600 $ 30.00 $ 18,000.00 $ 30.00
Cristalería 600 $ 5.00 $ 3,000.00 $ 5.00
total $ 273.83

Ingresos extras (servicios complementarios)


Costos Numero Precio unitario Precio total precio por pax
Grupo musical 1 $ 20,000.00 $ 20,000.00 $ 33.33
DJ 1 $ 12,000.00 $ 12,000.00 $ 20.00
Especialista en audio 1 $ 8,000.00 $ 8,000.00 $ 13.33
Fotógrafo 1 $ 10,000.00 $ 10,000.00 $ 16.67
Decorador de eventos 1 $ 10,000.00 $ 10,000.00 $ 16.67
Recuerdos 60 $ 50.00 $ 3,000.00 $ 5.00
Invitaciones 120 $ 20.00 $ 2,400.00 $ 4.00
Amenidades 500 $ 20.00 $ 10,000.00 $ 16.67
total $ 125.67
Costo del evento por pax: $ 273.83
Costo de los extras por pax: $ 125.67
Costo total: $ 399.50
Precio de venta por evento: $ 500.00

$ 500.00 Precio x pax


x 600 Pax
300,000.00 Ingreso bruto U.N.
Menos utilidad $135,702.00 45.234% U.A.I -30% $40,710.60 $94,991.40
esperada
Monto total $164,298.00
disponible
Por pax $ 273.83

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