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Prof.

Maricarmen Orozco Muñiz


Materia: Administración de Sistemas Automotrices.
Práctica de Clase

UNIDAD 3. MAPEO DE PROCESOS.


Objetivo:

Que el alumno pueda retroalimentar los conocimientos adquiridos en clase respecto al mapeo de
procesos. El alumno deberá ser capaz de identificar los elementos necesarios de un problema para
realizar un diagrama de procesos, además de identificar los parámetros que nos ayudarán a
realizar el cálculo necesario para encontrar el valor de las medidas de desempeño de procesos.

1) La teoría de la tina de baño para la administración de operaciones ha sido promovida 3. como


el siguiente gran avance para la competitividad global. La fábrica es una tina que tiene 50
galones de capacidad. El drenaje es la salida que lleva al mercado y puede desfogar tres
galones por hora cuando está totalmente abierto. La llave es la entrada de las materias primas
y deja pasar material a un ritmo de cuatro galones por hora. Ahora, compruebe si ha
comprendido las minucias de las operaciones (para empezar, suponga que la tina está vacía).
a) Trace un diagrama de la fábrica y determine el ritmo máximo al que se puede servir al
mercado si todas las válvulas están abiertas al máximo. ¿Qué ocurrirá con el sistema a la
larga?
b) Suponga que en lugar de usar una llave para llenar la tina se usa un botellón de cinco
galones (para empezar, suponga que hay un botellón lleno junto a la tina); rellenar el
botellón y regresarlo a la tina toma dos horas. ¿Qué ocurrirá con el sistema a la larga?

2) E l siguiente diagrama representa el proceso utilizado para armar una silla con asiento
tapizado. Las estaciones A, B y C fabrican el asiento; las estaciones J, K y L arman el marco de la
silla, la estación X es donde se juntan las dos piezas, y algunas tareas finales son
desempeñadas en las estaciones Y y Z. Cada una de las estaciones tiene un trabajador
asignado. Por lo general no se guarda inventario en ningún punto del sistema, aun cuando hay
espacio para una unidad entre cada una de las estaciones y éste se podría usar durante una
cantidad breve de tiempo.

Dado que cada estación requiere la siguiente cantidad de trabajo, expresada en segundos:
Prof. Maricarmen Orozco Muñiz
Materia: Administración de Sistemas Automotrices.
Práctica de Clase

a) ¿Cuál es la producción diaria posible de este “proceso” si cada día hay disponibles 8 horas
de tiempo de procesamiento?
b) Dado el índice de producción del inciso a), ¿cuál es la eficiencia del proceso?
c) ¿Cuál es el tiempo de ejecución del proceso?
3) Wally’s Widget Warehouse toma pedidos de 7 a.m. a 7 p.m. El gerente quiere analizar el
proceso y ha presentado el diagrama de flujo del proceso que se presenta a continuación. Se
requieren tres pasos para enviar el pedido de un cliente. El primer paso es tomar el pedido del
cliente. El segundo es surtirlo y, a continuación, se debe empacar el pedido para enviarlo.
Wally promete que todo pedido colocado será enviado al día siguiente. Esto significa que las
operaciones de surtir y la de empacar deben terminar todos los pedidos antes de irse a casa.

Wally quiere saber lo siguiente:

a) ¿Cuál es la producción máxima del proceso en la actualidad, suponiendo que nadie trabaja
horas extra?
b) ¿Cuánto tiempo tendrán que trabajar la operación de surtido y la de empacado si se tiene una
jornada en la cual la persona que toma los pedidos trabaja a su capacidad máxima?
c) Dado el inciso b), ¿cuál es el número máximo de pedidos en espera de ser surtidos?
d) Dado el inciso b), ¿cuál es el número máximo de pedidos en espera de ser empacados?
e) Si se duplica la capacidad para empacar (de 60 a 120 pedidos por hora), ¿qué impacto tendrá en
sus respuestas los incisos b), c) y d)?

4) Una pequeña peluquería tiene un solo sillón y un área de espera en la cual sólo se puede
sentar una persona a la vez, pero nadie sale de ahí sin que le corten el cabello. Por lo tanto, el
sistema es aproximadamente:
Entrada → Espera → Corte → Salida
Suponga que los clientes llegan a un ritmo de 10 por hora y que permanecen ahí un promedio
de 0.5 de hora. ¿Cuál es el número promedio de clientes en la peluquería?

Bibliografía:

Administración de Operaciones, RICHARD B. CHASE,F. ROBERT JACOBS ,NICHOLAS


J . AQUILANO, Duodécima edición, Mc Graw Hill.