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Informe

Practica De Campo Insumos Orgánicos GAICASHI

Elaborado por:

Juan Sebastián Botero Mondragón


Cód. 1.110.545.931

Cesar Fernando Bermúdez


Cód.1.110.463.573

Johan Sebastián Quitian Mendoza


Cód. 1.110.540.252

Juan Pablo Zambrano


Cód. 1.110.177.875

Presentado a:

Angélica María Pérez Montaguth

Programa:

Ingeniería Ambiental

Curso:

Sistemas de Tratamiento Y Disposición Final de Residuos Solidos

Universidad nacional abierta y a distancia _UNAD

CEAD: Ibagué.

2016
Planta De Tratamiento De Insumos Orgánicos Gaicashi

Descripción

Los procesos que actualmente se realizan en la planta de tratamiento de insumos orgánicos


GAICASHI es para la de recuperación de los suelos por medio de su planta de compostaje
orgánico la cual consta de varios procesos en los que podemos destacar los siguientes,
primero que todo el material orgánico como estiércoles, cascara de café, frutas, pasto, etc…
llegan un lugar determinado de la planta donde es mezclado todo y pasa un tiempo en este
lugar, después de esto todo el material pasa a la siguiente etapa que es donde la temperatura
va ascendiendo hasta lograr valores 75° C y su olor cambia y se sustituye por el olor a tierra
, después de lograrse esto todo el material pasa a la etapa de enfriamiento en donde la
temperatura disminuye y los microorganismos pasan de estar 75°C a 40° C, y por último se
realiza el proceso donde se verifica si el PH y la temperatura es estable y las bacterias y
patógenos ya no se encuentran dentro del material orgánico para su posterior
comercialización.

En la actualidad la cantidad de residuos sólidos que se están generando son unas cantidades
exorbitantes, que de una u otra manera están dañando nuestro entorno y planeta con la
contaminación de varios de estos residuos generados, los sitios dispuestos para la disposición
final de todos estos residuos, o rellenos sanitarios, tienen una vida útil y la falta de cultura
está ocasionando que este tiempo sea cada vez menor y a mayor escala, la planta de
tratamiento de insumos orgánicos GAICASHI en Ibagué, es una de los pioneros en empezar
a ayudar a alargar la vida útil del rellenos sanitario la miel de los ibaguereños, siendo un
reciclador de la gran mayoría de residuos orgánicos que se desalojan a ese sitio, la empresa
se encuentra reciclando, ayudando a prolongar un poco la vida del relleno.

En GAICASHI se trabaja con la materia prima obtenida del relleno, la cual es trasformada
en abonos orgánicos después de procesos de intercambios catiónicos y de energía por medio
de bacterias y hongos que son aplicados a los tumultos de materia orgánica, este proceso se
lleva a cabo en un tiempo determinado, donde se le brindan a los microorganismos las
diferentes características para que estas puedan tener una vida optima donde puedan ayudar
a descomponer de una manera más eficiente.

Esta empresa está muy enfocada hacia los aspectos socio ambiental, siendo una importante
recicladora ayudando al ambiente y buscando hacer caer en cuenta de los beneficios del
reciclaje y así mismo el ver que estos nos pueden generar un ingreso, enseñándonos también
que la utilización de abonos agrícolas son los más beneficiosos tanto para su bolsillo así como
para el mismo suelo, al estar recibiendo grandes cantidades de dinero por producir alimentos
orgánicos, y al estar cuidando su suelo y nutriéndolo asegurando así unas mejores cosechas
futuras sin necesidad de invertir tanto.
Identificación de los procesos.

• Inocuidad de los residuos organicos en la fuente, asi se realiza en el relleno sanitario


de la cuidad de Ibague.
Proceso 1

• Zona de recibo de materiales: AL Iniciar el proceso en la fabrica se ingresa en la


primera etapa todas las fuentes de materias primas organicas, en el cual se tiene:
• Cascaras de nuevo
• Estiercol de caballo
Proceso 2 • cacota de cafe
• desechos organicos proveninietes del relleno sanitario.

• Zona de Homogenizacion: en esta area se mezclan toas las materias primas utilizadas
en la produccion de abono organico, cabe resaltar que este proceso tiene una duracion
de 20 dias desde el momento del ingreso de la materia prima hasta el empacado del
abono. en este proceso no existe produccion de lixiviados, ya que se trabajan con
Proceso 3 fuentes energeticas con la cuales se genera la energia para que los hongos termofilos
especialmente el Penicillium, las levaduras y demas microorganismos puedar realizar
los procesos de desdoblaje de elementos y descomposcion de los elementos organicos.

• Area industrial: En esta zona se realiza los procesos de empaque y embalaje, adems
de realizar dos tipos de forma en su composicion final del abno organico, los cuales
en su produccion esta sujeta a el consumo del cliente y los requerimientos
Proceso 4 nutricionales de el cultivo a fertilizar, para ello se manejan dos lineas de producto, el
cual corresponde a el abono tipo granulado y el abano organico tipo pulverizado.

• Zona de secado: Esta area es solo utilizado para el producto granulado, el cual es
pasado de las granuladoras a unas marquesinas donde son expuestas al calor durante
un peridodo de 8 horas para secar la humedad que se genera en el proceso de
Proceso 5. granulacion.
Diagramas de los procesos realizados por GAICASHI

Muestras del contenido microbiológico en el abono orgánico.

Identificación de la materia
prima

Muestreo de la Aislamiento e
Análisis de laboratorio de
materia prima identificación de
materia prima
bacterias

Liofilización de inoculos
bacteria

Dosificación de la materia
prima

Manual de operaciones

Operación del compostado

Obtención del producto

Relación costo - beneficio


Procesos realizados en las materias primas.

Generación de
residuos

Manejo de separación, almacenamiento en la fuente

Recolección

Transferencia y Separación
transporte procesamiento y
transformación

Disposición final
Registro fotográfico.

Imagen 1. Proceso de homogenización.

Imagen 2. Proceso termófilo de microorganismos.


Imagen 3. Granulación de rechazo del abono orgánico