LACTOBACILLUS BULGARICUS" Sse cepa mictobiane pare su respective sploacién en le elaborseién cal incubaoin, ye que detenransran e! aroma y lexdula de nuestfe yooUr Ge elementos durante et manos cuswo masnis Gu Uso més comin se ha Las bacteries Scide-otioas oonstituven un vasto canjunto de micraotgenismnos [Ge conoce scbre fade por Su labor ue fermertacite de productos tacicos, 3 Scluine. y para curar pescado, samme y emnutison " lactosa (al sacar os te leche) se wanstorma en Seido lactco Amada Gus St {ton coainnds) 7 Io mame eure con ie vin el poduste, Eton Soa Estar co complamantan con lar bactariar pracentas an quazira fora intestinal y Las bacterias Scidc-idotioas resulten exoslantes embaladoras del mundo de tos rmicromon, an pan apreniaga por ig genera! Su rnportancia no ne bra al Es nor eso que an este proyecto piasmaremes y naplaramos de mo es cle Shepicacenus lermephiue watoion ap simbeals pare achoor sobre fa lactose Gh producto derivado de ta laohe = pert de Ie fermantscion eorna ee! FOQUTE