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Todos los cuerpos están compuestos por materia.

La materia está formada por partículas pequeñísimas llamadas átomos que al combinarse
forman los distintos tipos de sustancias.
Materia es todo aquello que tiene masa y volumen
(es decir todo aquello que ocupa un lugar en el espacio).
El Universo nació
aproximadamente
hace unos 14.000
millones de años,
con una gran explosión
que ha recibido
el nombre de Big Bang.

Con esa gran explosión


surgió todo:
el espacio, la materia,
la energía y también
el tiempo.

¿Cuáles son las tres


sustancias más abundantes
en el Universo?
El hidrógeno.
El helio.
El carbono.
PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA
Comunes a todo lo que está hecho de materia
Masa:
Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.
Se mide en kg(Kilogramos) o g(gramos).
Se emplea una báscula o balanza para calcular su valor. LA MASA DE UN CUERPO
ES DISTINTA A SU VOLUMEN
(una cosa es el peso o masa que
Volumen: tiene y otra su capacidad, lo que
Es el espacio que ocupa un cuerpo. podemos llenar en su interior.)
Se mide en l (litros) o en cc / cm³(centímetros cúbicos).
Utilizamos probetas, vasos medidores, recipientes… para calcular su valor.

Temperatura:
Es la característica que percibimos en forma de calor o frío.
La medimos en grados centígrados ( o Celsius).
Empleamos el termómetro.
PROPIEDADES ESPECÍFICAS DE LA MATERIA
Las propiedades específicas o características son las que varían de unas sustancias a otras y nos
permiten distinguirlas, olor, color, dureza, forma, sabor, elasticidad, transparencia, densidad…

Densidad:
Es la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo.
Se obtiene dividiendo la masa entre el volumen Kg/m3 g/cm3
Tiene que ver mucho con cosas que se hunden o flotan.
Sobre el huevo actúan dos fuerzas, su peso (la fuerza con
que lo atrae la Tierra) y el empuje (la fuerza que hace hacia
arriba el agua).
Si el peso es mayor que el empuje, el huevo se hunde. En
caso contrario flota y si son iguales, queda entre dos aguas.
Densidades de algunas sustancias El empuje que sufre un cuerpo en un líquido, depende de
(g/cm3) tres factores :
Aire 0,012 La densidad del líquido.
Cobre 8,9
El volumen del cuerpo que se encuentra sumergido.
Alcohol 0,8 Plata 10,5 La gravedad.
Agua 1 Plomo 11,3
Al añadir sal al agua, conseguimos un líquido más denso
Aluminio 2,7 Mercurio 13,6 que el agua pura, lo que hace que el empuje que sufre el
Hierro 7,8 Oro 19,3 huevo sea mayor y supere el peso del huevo : el huevo
flota.

Así también se puede explicar el hecho de que sea más


fácil flotar en el agua del mar que en el agua de ríos y
piscinas.
DENSIDAD
corcho plomo

1000 cm3
de volumen

• Masa por unidad de volumen del corcho:


240 : 1000 = 0,24 g /cm3
• Masa por unidad de volumen del plomo:
11290 : 1000 = 11,29 g /cm3
La materia podemos clasificarla en:
- Sustancias puras: están formadas por un solo componente (hierro, agua, sal...)
- Mezclas: están formados por varios componentes que se pueden distinguir o no. Por ejemplo
el aire (que es una mezcla de cuatro gases) o una ensalada (que tiene lechuga, tomate...).
Aleación:
mezcla homogénea en la que
una o varias de las sustancias
son metales: el acero es una
aleación de hierro y carbono.
SEPARACIÓN MAGNÉTICA.
CRISTALIZACIÓN Y PRECIPITACIÓN.
CENTRIFUGACIÓN.
• Dilataciones:

• Las dilataciones son cambios físicos producidos por el calor.


• Cuando calentamos un cuerpo, su volumen aumenta y decimos que se ha dilatado.
• Cuando enfriamos un cuerpo, su volumen disminuye y decimos que se ha contraído.

• Cambios de estado:

• La materia puede encontrarse en tres estados: sólido líquido y gaseoso.


• Podemos hacer que una sustancia cambie de estado variando su temperatura o variando su
presión. Estos cambios de estado son cambios físicos.

Cambios de estado al calentar un cuerpo: Cambios de estado al enfriar un cuerpo:

• Fusión: paso de sólido a líquido. • Condensación: paso de gas a líquido.


• Evaporación: paso de líquido a gas. • Solidificación: paso de líquido a sólido.

La sublimación consiste en el paso del estado sólido al gaseoso directamente, sin pasar
por el estado líquido; o bien en el paso directo del estado gaseoso al sólido .
El plasma se encuentra en las estrellas pero
también en los televisores de plasma.
PUNTO DE FUSIÓN:
Temperatura que permanece constante
mientras el sistema cambia de estado
SÓLIDO a estado LÍQUIDO. Depende de
la presión del sistema.

PUNTO DE EBULLICIÓN:
Temperatura que permanece constante
mientras el sistema cambia de estado
LÍQUIDO a estado GASEOSO. Depende
de la presión del sistema.

La escala Celsius es la que utilizamos en nuestra vida


cotidiana.
La escala Kelvin es la escala científica o absoluta.
La escala Fahrenheit es la que usan muchos países
anglosajones.
Las combustiones:
• Una combustión es un cambio químico producido cuando una sustancia se combina con el
oxígeno. Las combustiones desprenden calor.

• Para que se produzca una combustión necesitamos:

• Una sustancia llamada combustible (gasolina, gas, madera, alimentos…).


• Oxígeno.
• Energía para que la combustión se ponga en marcha, por ejemplo, una chispa.

• Cuando la combustión es muy lenta la llamamos oxidación.

• En el interior de nuestras células también se produce una combustión que sirve para que
nuestro organismo obtenga energía.

El combustible que se quema en nuestras células son las


sustancias alimenticias recogidas por la sangre en el
intestino.

El oxígeno que necesita la combustión es llevado por la


sangre desde los pulmones.
Una reacción química es un proceso por el cual
una o más sustancias, llamadas reactivos, se
transforman en otra u otras sustancias con
propiedades diferentes, llamadas productos.
En una reacción química, los enlaces entre los
átomos que forman los reactivos se rompen.
Entonces, los átomos se reorganizan de otro modo,
formando nuevos enlaces y dando lugar a una o
más sustancias diferentes a las iniciales.

• En los seres vivos se están produciendo constantemente miles de cambios químicos necesarios para
mantener con vida al organismo.
• Dos de estos cambios químicos son los necesarios para la obtención de sustancias nutritivas:
• La fotosíntesis: es el mecanismo que utilizan los vegetales para fabricar su alimento. En la fotosíntesis
los vegetales transforman agua y dióxido de carbono en hidratos de carbono. Para poder llevarla a
cabo necesitan la energía del Sol.
• La digestión: es el mecanismo que utilizan los animales para transformar los alimentos que comen en
sustancias nutritivas que luego serán llevadas a las células.

Los nutrientes que los animales obtienen de la digestión de los alimentos son: hidratos
de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y sales minerales.