POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS SOCIALES Y HUMANAS

INFORME DE QUÍMICA GENERAL

DESTILACION Y CROMATROGRAFIA

Andrea Usuga y Lucrecia White.

Grupo al que pertenece
@elpoli.edu.co y @elpoli.edu.co

RESUMEN
El objetivo principal de la practica es observar los principios básicos de dos procesos de separación de
mezclas de gran utilidad a nivel industrial, para ello se debe conocer previamente de que se tratan los
procesos de destilación y cromatografía, para el proceso de destilación utilizamos un montaje donde
calentamos la solución disuelta para que los vapores pasen a través de un refrigerante y así se pueda
evidenciar la cantidad diluida de uno de los componentes de la solución, teniendo siempre registrada la
temperatura a la cual se eleva la mezcla y obtener resultados más precisos; para el proceso de
cromatografía se utilizaron como eluyentes el etanol y el NaCl, se marca el cromatograma con una línea
a un centímetro y continuamente se realiza una siembra de una tinta diferente en cada uno de ellos y se
introduce en uno de los Beaker que contienen los eluyentes, se tapa con papel aluminio, se espera
tiempo prudente para la separación de los componentes , posterior mente se verifican resultados de
cada procedimiento.
Palabras clave: destilación simple, fase móvil, fase estacionaria.
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FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS SOCIALES Y HUMANAS
INFORME DE QUÍMICA GENERAL

INTRODUCCIÓN conocer solo fue necesario Cuando sea

un proceso de destilación estable
El trabajo que a (vaporización –
continuación se presentara condensación)
contiene información Dibujo 1: representación
relacionada con la Por el contrario el proceso gráfica tabla 2.
Destilación y la cromatografico busca ANÁLISIS DE
Cromatografía de Papel, separar una mezcla por RESULTADOS
se darán a conocer medio de dos fases ya Para el análisis del
procesos y resultados antes mencionadas, la proceso de destilación se
experimentales de fase estacionaria de la puede evidenciar en la
práctica. siguiente practica es el tabla N1 que se tienen los
Se debe tener en cuenta la papel (cromatograma) y la resultados obtenidos antes
importancia que estos dos fase móvil que es la y después de la práctica,
procesos tienen a nivel sustancia que se encara se toma como punto de
industrial y el uso en los de separar dicha mezcla partida que la mezcla que
centros de laboratorio. (eluyente) es el Etanol y el fue sometida a la
NaCl. destilación presenta un
Cada proceso tiene En el análisis de los volumen de 50 ml y se
diferentes fases donde es resultados se busca tener desconoce qué valor
posible evidenciar el una respuesta clara a la corresponde a cada
los Tabla 3. Datos componente de la misma.
cambio de los estados de separación de
Cromatografía
cada mezcla ya que se componentes utilizados en
separan componentes la práctica para lo cual se Luego de la calibración y
antes diluidos por medio muestran datos precisosTipo de Cormatografia de papeldel equipo de
verificación
de la destilación simple. para la correctaCromatografía destilación se realiza el
Con respecto al proceso representación de losFase Estacionaria Cromatograma (Papel)
procedimiento donde se
cromatografico también se resultados. obtienen los resultados de
Fase Móvil Etanol, NaCl
puede evidenciar la la destilación (ver tabla 1),
(eluyentes)
separación de se determina entonces que
componentes de una Proporción de Etanol 70%el10 ml del agua presente
valor
mezcla por medio de dos RESULTADOS preparación del Nacl 2% 10 ml
en la mezcla es de 36 ml,
fases una móvil y una eluyente para determinar el valor de
Tabla 1.Volúmenes Mezcla a separar NARANJAla glicerina se emplea
estacionaria.
(color del plumón)
El proceso de destilación Volumen Componentes en 1 2
busca separar por medio los cuales se X Volumen de glicerina:
Mezcla glicerina- separo la mezcla
de la evaporación un agua volumen de mezcla –
componente de otro, es Distancia recorrida 11.5 cm volumen de agua.
decir, si se tiene una destilado por el eluyente Entonces
mezcla de dos
componentes se somete residuo Vol glicerina: 50 ml - 36ml:
Distancia recorrida 2 cm
dicha solución a un por el componente 14ml glicerina
calentamiento donde se 1
aprovechan los puntos de Tabla 2. Se tiene entonces que de
ebullición de cada Temperaturas Distancia recorrida 4.3 cm la solución total de
componente y uno de ellos por el componente agua+glicerina hay 14ml
se evaporiza. Dicho vapor Tiempo 2 de glicerina y para
se somete a un Distancia recorrida 0 determinar el valor
enfriamiento y cae como Primeras gotas por el componente porcentual se tiene
destilado a un nuevo 3
recipiente. Transcurrido un % volumen de glicerina:
Se tiene en cuenta de que minuto Distancia recorrida volumen de glicerina
en la práctica que a Transcurridos dos por el componente 0 Vol
continuación se va dar a minutos 4 umen de mezcla *100
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Rf= 4,3/11,5= 0,37 cromatografía.

Es decir que: Rf: 7,5/9= 0,833 Recuperado de
http://laboratoriotecnicasin
% volumen de glicerina: strumentales.es/cromatogr
14 ml afa. Abril 24 de 2015.
2. Martínez Grau, M. A.;
50 ml *100 : 28% Csákÿ, A. G. Técnicas
experimentales en síntesis
Se obtiene el valor de orgánica, Cap. 8, Ed.
CONCLUSIONES Síntesis, 1998.
glicerina presente en la
mezcla y el porcentaje al 3."Fisico-Química." Fisico-
La destilación simple y Química:Destilación
que corresponde. fraccionada son técnicas Fraccionada. Web. 06 Feb.
básicas de separación de 2013. http://fraymachete-
Para el análisis del mezclas, que son
proceso cromatográfico se fq.blogspot.mx/2008/11/de
necesarias para poder stilacin-fraccionada.html
usó tinta de marcador separar sustancias en su
color Naranja el cual que .4. CHANG, R;
estado puro cuando (2010). Química. 10a
se practicó el proceso con normalmente se
el NaCl 2% y tinta color Edición, Editorial Mc. Graw
encuentran mezcladas con Hill. México D.F. Abril 23
Negro que se practicó con otras sustancias en la
el Etanol. de 2015.
naturaleza. Es importante
Una vez completado la entender cómo se realizan
subida del disolvente se estos métodos ya que
obtuvo una separación de serán de gran utilidad en
los diferentes colorantes un futuro.
que forman parte de la
tinta de naranja y negra de En cuanto a la
los marcadores. cromatografía en papel, es
En el color negro se uno de los métodos más
pudieron observar el usados, por lo cual es
degrado de colores necesario aprender y
empezando por un azul entender cómo realizarlo
bastante claro seguido de correctamente. Al realizar
un violeta también muy la práctica, pudimos
claro, luego un naranjado observar cómo los
que empezó en tono más diferentes colorantes de la
suave terminado más tinta de dos marcadores se
oscuro y después un azul separaron, y con esto se
que empezó más morado permitió identificar los
y finalizo más fuerte y a distintos componentes de
sus lados se nota un azul la tinta.
más claro.
El naranja fue más corto, Muchas de las
empezó con un naranja separaciones que se
amarilloso seguido de un realizan en los laboratorios
rosado bastante suave. requieren de la
cromatografía, ya que son
A continuación daremos a separaciones muy
conocer la relación entre el complejas de realizar. He
camino recorrido por el ahí la razón de su
componente y el camino importancia.
recorrido por el disolvente
en cada color: BIBLIOGRAFÍA
Para el color Naranja: 1. OZORES, M; (2014).
Para color Negro: Principios de la