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1. Contenido Teórico
Generalidades
La densidad es una propiedad física de las sustancias de gran importancia en
el análisis de situaciones de estática y dinámica de fluidos. De allí la
importancia de contar con métodos y equipos o instrumentos que permitan
determinar de forma rápida y precisa la densidad de un fluido.
°API=141,5/S + 131,5
Brazo
Ganchos
Cilindro
Base
Plomada
Los Densímetros o Hidrómetros son tubos de vidrios con una plomada interna y
con una escala graduada, los cuales se sumergen en el líquido de densidad
desconocida. Dependiendo de la densidad del
líquido, el densímetro requerirá sumergirse
más o menos en el fluido para equilibrarse,
pudiéndose leerse al nivel del líquido el valor
ECUACIÓN QUIMICA
Las podemos definir como el proceso por el cual las sustancias se transforman
en otras diferentes a las originales. A las sustancias que participan en la
reacción se les denomina reactantes y a las sustancias que se forman, se les
llama producto.
Para representar una reacción química usamos la ecuación química, que la
podemos definir como la representación simbólica a través de fórmulas y
símbolos químicos de los reactantes y productos. En general, podemos
representar una reacción química de la siguiente forma:
A + B C + D
REACTANTES PRODUCTOS
Con las esferas de pluma vit representa como se formarían los siguientes
compuestos: CO2, H2O, NH3 y CH4, a partir de los elementos puros combinando
la cantidad de átomos y moléculas necesarias para que no sobre ni falte
ninguna.
+
2H2 + O2 2H2O
ESTEQUIOMETRÏA
Definiciones
BALANCE DE MASA
CONCEPTOS BÁSICOS
Acumulación
dentro del = Entrada por las – Salida por las + Generación dentro – Consumo dentro
sistema fronteras del fronteras del del sistema del sistema
del sistema sistema
Entrada de masa por las fronteras = Salida de masa por las fronteras
del sistema del sistema
Si hay reacción(generación y/consumo), pero no acumulación, se tiene:
Entrada de masa por las + Generación dentro = Salida por las – Consumo dentro del
Fronteras del sistema del sistema fronteras del sistema
Sistema
Ejemplo 1:
Solución
Espesador
100 Kg Lodos deshidratados
Lodos húmedos
Agua =?
Ejemplo 2
En el procesamiento del pescado, una vez que se extrae el aceite, la torta de pescado se
seca en secadores de tambor rotatorio, se muele finamente y se empaca. El producto
resultante contiene un 65% de proteína. En un lote dado de torta de pescado que
contiene 80% de agua(el resto es torta seca), se eliminan 100 Kg de agua, y se
determina entonces que la torta de pescado tiene un 40% de agua. Calcule el peso de la
torta de pescado que se introdujo originalmente en el secador
Solución
W= 100 Kg H2O(vapor)
Entra Sale
Ejemplo 3.
Destilación continua
Un industrial que fabrica por primera vez alcohol para gasohol ha tenido ciertos
problemas con una columna de destilación .La operación se muestra en la figura .
Los técnicos creen que se pierde demasiado alcohol en las colas(desperdicio). Calcule la
composición de las colas y la masa de alcohol que se pierde en ellas.
Reflujo Destilado de
producto =P(Kg)
Columna 60% de Alcohol
de 40% Agua
F destilación Peso =1/10 F
1000K g
Alimentación
10% alcohol
90% Agua
Calor Colas de destilación = B(Kg)
Alcohol?
Agua?
Supondremos que el sistema está en estado estacionario, luego no hay reacción por lo
tanto:
Entra = Sale en Kg
Etapas de desarrollo:
F= P+B
B=F–P
B = 1000 – 100 = 900 Kg
Paso 10. Como verificación se puede usar el balance total para calcular B ó el
balance del alcohol para calcular su masa
Solución:
1. Dibujar el diagrama de flujo
2. Colocar las corrientes y datos conocidos
3. Obtener los datos implícitos
4. Establecer la base de cálculo
5. Indicar los flujos desconocidos
6. Establecer las incógnitas y las ecuaciones de balance independientes
7. resolver las ecuación
8. comprobar el balance
F2 salmuera(deshecho)
x2 = 0.07
Balance Global:
F1 = F2 + F3
Balance de sólido:
F1*0.035 = F2*0.07
F1 = 2 F2