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Sistemas agroforestales

Trabajo practico

Juana maría Castrillón Trujillo


Cód.: 1.081.516.243
Presentado a:
Tutor de práctica: Gustavo Adolfo Ramírez Córdoba
Tutor(@) virtual: Luisa Fernanda Casas

Universidad nacional abierta y a distancia-UNA-


Noviembre del 2017
Introducción
Este trabajo es realizado con el fin de dar a conocer la importancia que tiene los sistemas
agroforestales como alternativa para la conservación del el suelo y el medio ambiente de las
zonas productoras de productos agropecuarios en el país, sabemos que si se tiene un adecuado
sistema agroforestal en nuestras fincas, podemos tener ventajas ambientales y también
incrementa en forma directa los ingresos a las familias campesinas, en el cual se realiza una
combinación de cultivos con ciclos de producción más equilibrado los cuales reducen los
costos de producción y se sabe que a mediano o largo plazo, los ingresos de la producción
maderable y de productos no maderables, como las frutas ,colorantes pueden ser muy
importante en nuestra finca.
Objetivos
Objetivos específicos:
Realizar un diagnóstico y planificación de un sistema agroforestal

Objetivos generales:
Conocer cómo se realiza un sistema agroforestal en nuestra región.
Identificar las ventajas de un sistema agroforestal.
Desarrollo del contenido
“Diagnóstico y planificación de un Sistema Agroforestal”
Caracterización del sistema agroforestal

1. Inicialmente, se clasificará el sistema agroforestal (SAF), teniendo en cuenta los


aspectos estructurales y funcionales del mismo.
Esta actividad de campo se realizó en el municipio de Pitalito Huila, en la vereda la raicita
que se encuentra a una altura de 1277 sobre el nivel del mar y que tiene un sistema
agroecológico en una extensión de 2 hectáreas.
¿Qué es un sistema agroecológico?
La agricultura ecológica es un sistema de producción agraria alternativo a la agricultura
convencional que al tiempo que ha abierto nuevos caminos y horizontes en el sector agrario
ha conseguido también el apoyo de las instituciones públicas y de un segmento de
consumidores que apuestan por este sistema productivo.
La agricultura y ganadería ecológicas son métodos de producción de alimentos donde no se
utilizan herbicidas, plaguicidas, antibióticos ni fertilizantes de síntesis química, por lo tanto
los alimentos ecológicos están libres de residuos contaminantes. Los sistemas de producción
ecológicos conllevan implícitamente la protección del medio ambiente.
Al estar prohibida la utilización de sustancias químicas de síntesis se reduce la concentración
de productos agro tóxicos en el ambiente y, por tanto, la contaminación de la atmósfera,
suelo, agua y alimentos, y sus efectos negativos sobre la salud de agricultores y
consumidores. Los alimentos ecológicos se caracterizan por su alto valor nutricional, ya que,
generalmente, poseen una mayor concentración de minerales, vitaminas y otros nutrientes
que aquellos producidos en sistemas convencionales con alto uso de agroquímicos.
(Los sistemas agroecológicos , 2017)
2. Para caracterizarlo desde el aspecto ambiental-ecológico se construirán varias
parcelas de muestreo; donde la cantidad, la forma y el área de las parcelas serán
determinadas por el tutor de práctica. En estas parcelas, se medirán la iluminación
relativa o porcentaje de cobertura del dosel, la profundidad de hojarasca (producción
de materia orgánica), la inclinación del terreno, la altitud del sitio de muestreo, la
precipitación y temperatura entre otras variables ambientales que el tutor de práctica
considere importantes y que se puedan medir con instrumentos caseros o de fácil
consecución.
Adicionalmente, se debe consultar cuál es la zona de vida según Holdridge donde está
ubicada la finca. Investigar la zona de vida es un aspecto importante, porque les
ayudará a analizar la concordancia entre las condiciones ambientales y las especies
forestales que se producen en la finca; como también proponer en la planificación,
otras especies arbóreas o agrícolas, de acuerdo a los requerimientos ambientales de
las mismas.

Para esta actividad se tomó una sola parcela la cual estaba sembrada por nacedero,mani
forrajero, botón de oro de un metro cuadrado por cada especie vegetal y se utilizada para los
limites del lote nogal,guamo y cambulo se determinó que la cobertura del dosel de este
sitio es buena ya que la especie vegetal aún no se había desarrollado en su totalidad, lo cual
hace que no haya competencia de luz , la profundidad de materia orgánica es de
aproximadamente tres centímetros, lo cual es buena para el desarrollo de las especies
vegetales.
Esta actividad se realizó en el municipio de Pitalito Huila en la vereda la raicita y pudimos
determinar que el sistema agroecológico es el adecuado para este tipo de zona, ya que la
especies vegetales se adapta a este tipo de clima y suelo.

Pitalito Huila
Pitalito es un municipio colombiano ubicado al sur del departamento del Huila, sobre el valle
del río Grande de la Magdalena, a 180 km de la capital Neiva. Es el segundo municipio más
poblado del departamento del Huila y es considerado como el mayor productor de café de
Colombia, siendo epicentro de producción el corregimiento de Bruselas. En varias ocasiones
ha sido premiado con la "Taza de la excelencia".
Relieve
El municipio de Pitalito está bañado por los ríos Guarapas, Guachicos y Magdalena. La zona
urbana se encuentra ubicada en una zona llamada el Valle de Laboyos.
Esta región es la puerta de entrada al Macizo Colombiano. Es una comarca donde la guayaba
es uno de los frutos tradicionales , al igual que el rojo de sus cafetales y el hermoso paisaje
del valle del Magdalena. Este territorio se encuentra entre las cordilleras Central y Oriental.
En el territorio del Municipio se encuentra la Laguna de Guatipán, El parque Nacional Cueva
de los Guacharos. Entre otros de inumerables atractivos naturales
(pitalito, 2017)

Ecología
El Valle de Laboyos, donde se encuentra Pitalito, hace parte del Macizo Colombiano y del
Cinturón Andino, declarado por la UNESCO en 1979, Reserva de la Biosfera. La ubicación
estratégica le permite gozar de condiciones ambientales privilegiadas que le han llevado a
ser considerado, como uno de los municipios con el mayor número de predios adquiridos
para la protección de microcuencas.

Su territorio integra el Parque nacional natural Cueva de los Guácharos, en el que se han
desarrollado procesos de planificación territorial ambiental, cartografía comunitaria, redes
comunitarias de conservación, grupos de monitoreo de biodiversidad y proyectos productivos
sostenibles. Cabe resaltar qué estas experiencias han sido catalogadas como modelo de
conservación en el País.

Además, fue uno de los primeros municipios en constituir, el Parque Natural Municipal,
estrategia de conservación en donde se integra la reserva pública y privada para la
preservación de los ecosistemas hídricos que garantizan el abastecimiento del acueducto
municipal. Estudios realizados por entidades de investigación de la Biodiversidad,
demuestran la existencia en éste territorio de importantes especies de Flora y Fauna, muchas
de ellas incluidas en las listas de la UICN, en peligro y en vía de extinción como por ejemplo:
El Roble Negro, La Orquídea, La Guadua, El Oso Andino, La Danta de Páramo, El Atlapetes
Olivaceo, El Pato Colorado, La Reinita Naranja entre otras.7
Clima
Su clima es húmedo con variaciones térmicas durante todo el año, predominando así el clima
templado entre unos 18 a 21 °C. Hacia la mitad del año en los meses de mayo, junio y julio
se presenta un periodo húmedo moderado, alcanzando así temperaturas hasta de 12 a 14 °C.
(pitalito, 2017)
3. Para caracterizar el componente forestal, se medirán en las mismas parcelas de
muestreo los diámetros y las alturas de los árboles, el área de copa promedio del árbol,
la distancia de siembra dentro y entre los componentes del SAF; así como la
ocupación de sitio de cada especie vegetal (densidad de siembra). Los resultados
obtenidos de estas variables dendrométricas, se deben confrontar posteriormente con
datos teóricos, para analizar si el componente árboreo tiene un crecimiento adecuado
a esa edad de la plantación.
Por otra parte y con respecto a este componente, es importante indagar con el
agricultor sobre la composición botánica de leñosas perennes que también estén
presentes en el área de la finca y el tipo de uso que se obtiene de estas especies.
Para este componente forestal se tomó mediadas de nogal,guamo y cambulo para los cuales
lo primero que hicimos fue medir la circunferencia de cada especie y luego tomamos este
valor y lo dividimos por 3,1416 y con este proceso podemos encontrar el diámetro de la
especie forestal y para determinar la altura podemos medir la sombra arrojada por un jalón
de altura conocida y la sombra arrojada por el árbol y para medir el área promedio de copa
determinamos haciendo lo mismo que para determinar la altura solamente que aumentamos
hasta ápice del árbol, y luego a este valor le restamos el valor de la altura comercial y
determinaremos el área de la copa.

Nogal
Circunferencia de 46cm / 3,1416= 14,6 que es el diámetro de este arbol
Altura total: 30m
Altura comercia= 14m
Altura de copa= 30m-14m=16m

Guamo
Circunferencia de 56cm / 3,1416= 17,8 que es el diámetro de este arbol
Altura total: 40m
Altura comercia= 20m
Altura de copa= 40m-20m=20m
Cambulo
Circunferencia de 50cm / 3,1416= 15,9 que es el diámetro de este arbol
Altura total: 35m
Altura comercia= 13m
Altura de copa= 35m-13m=22m

4. Para caracterizar el componente agrícola y/o frutícola, también se medirá en las


mismas parcelas de muestreo, la distancia de siembra dentro y entre los componentes
del SAF, la ocupación de sitio de cada especie vegetal (densidad de siembra) y se
indagará sobre el rendimiento productivo por cada uno de estos componentes. Esta
información también se confrontará posteriormente con datos teóricos, para analizar
si el componente agrícola o frutícola tiene un rendimiento productivo adecuado.
En esta finca se está manejando una distancia de un metro cuadrado para cada especies del
sistema que está conformado por nacedero,mani forrajero, botón de oro que esta sembrado
de forma rectangular con una área total de 25 metros cuadrados.

Nacedero,mani forrajero, botón de oro sembrado de forma rectangular en ¼


de hectárea
25𝑚
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 ℎ𝑖𝑙𝑒𝑟𝑎𝑠 = = 25
1𝑚
100𝑚
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑟𝑏𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑟 ℎ𝑖𝑙𝑒𝑟𝑎 = = 25
1
𝑁𝐴 = 25𝑥25 = 625 𝑎𝑟𝑏𝑜𝑙𝑒𝑠

La densidad de siembra es de 625 para cada componente vegetal del sistema.

Este componente tiene un adecuado rendimiento ya que es utilizado como forraje para los
animales de esta finca y no como madera.

5. Para caracterizar el SAF desde el aspecto biólógico, se indagará sobre las fuentes
hídricas que están presentes en la finca, el tipo de fertilización que se realiza a las
plantas, el estado fitosanitario de cada uno de los componentes y el manejo cultural o
silvicultural que el productor le realiza a los mismos.

Nacedero
Trichanthera gigantea

Descripción
Mide hasta 12 m de altura. El tallo es ramificado, en forma de copa redondeada, con ramas
cuadradas y claras y de nudos pronunciados; hojas de unos 30 cm de longitud, simples,
opuestas, de color verde oscuro; las inflorescencias sobresalen en la copa del árbol y las
flores, en forma de campana, son de color rojo oscuro, vino tinto o amarillo, de 3 a 4 cm de
longitud, se abren después del medio día y producen néctar en la tarde y la noche, atrayendo
diferentes especies de murciélagos, aves e insectos. Los frutos son alargados, hasta de 2 cm,
duros como madera, contienen en promedio dos semillas redondas, de hasta 5 mm de
diámetro
(nacedero , 2017)
Aspectos nutricionales

Algunas ventajas del nacedero como fuente de forraje son su adaptabilidad a varias regiones
ganaderas, su digestibilidad aceptable, el elevado contenido de proteína y la buena aceptación
por parte de bovinos, ovinos, porcinos y aves de producción familiar campesina. (Lea: Los
10 mandamientos del ganadero ecológico)

Las hojas del nacedero tienen un buen balance de aminoácidos en el cual se destacan los altos
contenidos de ácido glutámico, ácido aspártico, leucina y alanina. En una caracterización
completa del valor nutricional de esta planta, Rosales encontró los siguientes componentes
por kilogramo de forraje: 178 gramos de proteína cruda, 35,4 gramos de proteína hidrosoluble
(que corresponden a 19,8% de la proteína cruda), 43,2 gramos carbohidratos hidrosolubles,
248 gramos de almidones, 170 gramos de azúcares totales y 91,6 gramos de azúcares
reductores. Se destaca el alto contenido de calcio (23 a 43 g/kg) que lo convierte en un forraje
adecuado para las hembras paridas, que requieren grandes cantidades de este mineral.

Varias investigaciones llevadas a cabo en Colombia por Cipav y la Universidad Nacional


sobre la diversidad genética del nacedero, confirmaron la existencia de una alta variabilidad
genética entre procedencias de esta especie a través de la caracterización molecular y de
patrones isoenzimáticos. Estas diferencias entre procedencias se expresan también en una
variación de su composición nutricional. La colección viva de nacedero, que se encuentra
registrada legalmente, está disponible para trabajos futuros de selección y mejoramiento de
esta especie.
(nacedero, 2017)

Mani forrajero
Arachis pintoi
Descripción
Son hierbas perennes, con tallos primero erectos, luego rastreros, radicantes en los nudos.
Los folíolos de 1--5 cm de largo y 0.6--3.2 cm de ancho, ápice redondeado y mucronulado;
raquis 0.5–1.5 cm de largo, pecíolo 1.5–6 cm de largo. Inflorescencias con 4 o 5 flores;
pétalos amarillos. Legumbres 2-articulados, 5--32.5 cm de largo y 6--7 mm de grueso,
artejo proximal 11--13 mm de largo, istmo 1--8.5 cm de largo, artejo distal 12--14 mm de
largo, pericarpo liso; semillas 1 per artejo
(mani forrajero, 2017)
Aspectos nutricionales
Esta leguminosa crece bien en regiones tropicales desde el nivel del mar hasta
1800 m de altura,con 1500 a 3500 mm de precipitación anual bien distribuida
. Se adapta bien a suelos de mediana fertilidad, tolera suelos ácidos con alta saturación de
aluminio, comunes en las sabanas tropicales. Su mejor desarrollo y producción se obtiene
en suelos de textura franca hasta arcillosa y con materia orgánica superior a 3%. Su tolerancia
a la sequía es moderada. Tolera bien la sombra, por lo cual puede usarse como cobertura del
suelo en cultivos de café, palma africana, cítricos y cacao. No se recomienda su siembra en
condiciones de bosque seco con precipitación inferior a 1500 mm, y no persiste en suelos
arenosos en zonas con sequías prolongadas.

Botón de oro
Ranunculus acris

Descripción
Es una planta herbácea perenne que alcanza 30-70 cm de altura. Raíz gruesa que anualmente
emite varios tallos erectos y redondos. Las hojas son palmeadas y con fuertes divisiones, en
su mayoría brotan directamente de la raíz. Las flores de color amarillo brillante tienen cinco
pétalos y gran cantidad de estambres.
(boton de oro, 2017)
Aspectos nutricionales
El botón de oro es una planta forrajera adecuada para la alimentación de rumiantes (bovinos,
cabras, ovejas y búfalos), con un alto nivel de proteína, alta degradabilidad en el rumen, bajo
contenido de fibra y niveles aceptables de sustancias antinutricionales como fenoles y
taninos. El follaje de botón de oro es rico en nitrógeno total, buena parte del cual está presente
en aminoácidos y, en baja proporción, está ligado a la fibra dietética insoluble. Su
concentración de proteína (de 18,9 a 28,8%) es comparable a la de otras especies forrajeras
utilizadas para alimentación de rumiantes tales como el mararratón Gliricidia sepium (25%),
Leucaena leucocephala (22,2 %) y cámbulo o cachimbo Erythrina poeppigiana (21,4%).
(boton de oro, 2017)

En la finca la raicita no tiene ninguna fuente hídrica y el tipo de fertilización a los


componentes de sistema se realiza con DAP y UREA cada 2 meses aproximadamente con
60gr por planta, el estado fitosanitario es bueno ya que no se les encuentra ninguna clase de
enfermedad porque se le realiza un adecuado manejo cultural ala plantación, ya que estos
planta vegetales son utilizados como forrajes para los animales de esta finca ovina son
cortados aproximadamente cada 3 meses.
6. Desde el aspecto económico-social, se realizará una encuesta al productor donde se
pueda obtener información sobre: los sectores productivos que existen en el
municipio, las dificultades en comercializar los productos que se obtienen del sistema
agroforestal, los ingresos obtenidos por cada uno de los componentes, los gastos que
incurre el sistema para producir cada uno de estos, la cantidad de personas que
trabajan en la finca y la seguridad alimentaria que ofrece el sistema agroforestal.

Esta es una finca ovina y la familia nos comentada que actualmente en el municipio de
Pitalito aún no se cuenta con un mercado para esta clase de animales, lo cual hace que se
tenga que desplazar hasta otros departamentos para su venta, lo cual hace esta actividad poco
rentable y el sistema agroforestal es bueno ya que le proporciona la cantidad de forraje para
los ovejas, en esta finca se emplea a 6 personas con sueldos aproximados a los $600.000
pesos.
7. También es importante realizar un croquis de la finca o sistema productivo y debe ser
lo más específico posible, de tal forma que se puedan observar los diferentes usos del
suelo.
Conclusión
Actualmente unos de los grandes problemas que nos está afectando con gran importancia es
el calentamiento global, lo cual hace que tengamos cambio repentinos de temperatura y que
tengamos como consecuencias un aumento de enfermedades producidos por este problema
ambiental, atreves de un sistema agroforestal podemos proteger el suelo y el medio ambiente
y tener lugares apropiados para nuestras futuras generaciones en nuestras manos esta hacer
que esta actividad cada día se aumente en nuestras zonas rurales del país.
Referencias
boton de oro. (2017). wikipedia, https://es.wikipedia.org/wiki/Ranunculus_acris.

boton de oro. (2017). https://www.engormix.com/ganaderia-leche/articulos/boton-oro-arbusto-


gran-t31797.htm.

Los sistemas agroecológicos . (2017). Los sistemas agroecológicos ,


http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/AGRONOMO_N25.pdf.

mani forrajero. (2017). wikipedia , https://es.wikipedia.org/wiki/Arachis_pintoi.

nacedero . (2017). wikipedia , https://es.wikipedia.org/wiki/Trichanthera_gigantea.

nacedero. (2017). www.contextoganadero.com/.../el-nacedero-la-planta-forrajera-protectora-del-


agua.

pitalito. (2017). wikipedia, https://es.wikipedia.org/wiki/Pitalito.


Anexo