INDICE

INTRODUCCION 1

I. ASPECTOS GENERALES DE LA CRIANZA DE CUYES 3

1.1 Clasificación según sus características morfológicas 5

1.1.1 Por la forma del pelaje 5

1.1.2 Por su conformación 7

1.1.3 Por razas 8

1.1.4 Por líneas 8

II. SISTEMAS DE CRIANZA 11

2.1 Crianza familiar 11

2.2 Crianza familiar-comercial 13

2.3 Crianza comercial tecnificada 14

III. ALOJAMIENTO 18

3.1 Consideraciones para la construcción del galpón 18

3.2 Dimensiones de los galpones 20

3.3 Tipos de instalaciones 20

a. Crianza en pozas 20

b. Crianza en jaulas 22

c. Comederos y bebederos 23

IV. MANEJO EN LA CRIANZA 26

4.1 Empadre 26

4.2 Gestación 28

4.3 Parto 30

4.4 Lactación 31

4.5 Destete 32

4.6 Recría 33

4.7 Selección 33

4.8 Uso de registros en la producción 35

V. NUTRICION Y ALIMENTACION 41

5.1 Requerimientos nutritivos del cuy 42

5.2 Sistema de alimentación 44

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