Es esencial para el equilibrio entre el metabolismo de carbohidratos y de

grasas en el cuerpo
La acetilcoenzima A también conocida como Acetil-Coa es una molécula muy
importante para nuestro metabolismo. Pues esta, es un compuesto intermediario
clave en el metabolismo celular, constituido por un grupo acetilo de dos carbonos,
unidos de forma co-valiente a la coenzima A. La Acetil-Coa proviene del
metabolismo de los carbohidratos y de los lípidos, y también en menor proporción,
del metabolismo de las proteínas, las cuales, así como los aminoácidos, pueden
alimentar el ciclo en sitios diferentes donde actuan los del acetil.
Su síntesis es extremadamente exergónica lo que viabiliza muchas otras reacciones
químicas intracelulares. Muchos compuestos (moléculas), son degradados hasta
obtener su forma. Algunos ejemplos de moléculas son los ácidos grasos, la glicina,
alanina, la serina, la cisteína, el triptofano, lisina, fenilalanina, tirosina, leucina y
isoleucina.
El principal mecanismo para la obtención de energía en los humanos, animales y
algunas bacterias, es la oxidación de ácidos grasos en Acetil-Coa. Pues la
conversión de Acetil-Coa en cuerpos cetónicos son como combustibles
hidrosolubles que son transportados para varios tejidos. En los vegetales
superiores, la Acetil-Coasirve como precursora bio-sintética y un segunda opción
como combustible.
Destinos de la Acetil-Coa
Cualquiera que sea el origen de la Acetil-Coa, esta será totalmente oxidada a la
CO2 por el ciclo de Krebs con la consecuente producción de coenzimas, que a su
vez son oxidadas en la cadena respiratoria, para la síntesis de ATP. Los ácidos
grasos pueden ser provenientes de la dieta o sintetizados a partir de carbohidratos
y proteínas. Su síntesis ocurre en el citosol, hacia dónde debe ser transportada
la Acetil-Coa formada en la mitocondria.
Cuando una carga energética alcanza niveles muy altos (alta concentración de
ATP), el citrato no puede ser oxidado en el ciclo de Krebs en virtud de la inhibición,
siendo transportada para el citosol y dividido en oxaloacetato y Acetil-Coa, con
consumo de ATP.
La síntesis de ácidos grasos consiste en la unión secuencial de unidades de dos
carbonos, la primera unidad es proveniente de la Acetil-Coa y las otras de Melonil-
Coa, formado así por carboxilación de Acetil-Coa.
La importancia de Acetil-Coa
En el ser humano y en los animales, la Acetil-Coa es esencial para el equilibrio entre
el metabolismo de carbohidratos y de grasas en el cuerpo. En circustancias
normales, a partir de Acetil-Coa, el metabolismo de los ácidos grasos alimenta el
ciclo del ácido cítrico, contribuyendo así a la célula de energía. En nuestro hígado,
cuando los niveles de ácidos grasos circulantes son elevados, la producción
de Acetil-Coa, a partir del reparto de grasas, excede los requisitos de energía
celular.
Para hacer uso de la energía disponible a partir de ese mismo exceso de Acetil-
Coa, son producidos cuerpos cetónicos para que puedan circular en la sangre. Por
tanto en reposo, tanto los músculos pertenecientes a nuestro esqueleto como los
músculos cardiacos satisfacen sus necesidades de energía, sobre todo a través de
la oxidación de cuerpos cetónicos.
En circunstancias diferentes, esto puede llevar a la presencia de niveles elevados
de cuerpos cetónicos en la sangre, una condición conocida por el nombre de
cetosis. Esto puede ocurrir en personas que siguen dietas bajas en carbohidratos,
pues las grasas provocan una importante fuente de energía en el metabolismo.