Matcha contains a concentrated amount of
antioxidants, which may reduce cell
damage and prevent chronic disease.
Some studies have shown that matcha
could prevent liver damage and decrease
the risk of liver disease. However,
additional studies are needed to look at the
effects on humans in the general
population.
Matcha has been shown to improve
attention, memory and reaction time. It
also contains caffeine and L-theanine,
which can improve several aspects of brain
function.
Test-tube and animal studies have found
that the compounds in matcha may inhibit
the growth of cancer cells.
Studies show that green tea and matcha
can decrease several heart disease risk
factors.
Some studies show that green tea extract
helps increase metabolism and fat burning,
both of which may aid weight loss.
There are many ways to prepare matcha,
so you can choose the one you like best. It
can also be incorporated into a range of
different recipes.
Mạt trà chứa một lượng chất chống oxy hóa
tập trung, có thể làm giảm tổn thương tế
bào và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mạt trà có
thể ngăn ngừa tổn thương gan và giảm
nguy cơ mắc bệnh gan. Tuy nhiên, cần có
các nghiên cứu bổ sung để xem xét các ảnh
hưởng trên người nói chung.
Mạt trà đã được chứng minh cải thiện khả
năng chú ý, trí nhớ và thời gian phản ứng.
Nó cũng chứa caffeine và L-theanine, có thể
cải thiện một số chức năng não.
Các nghiên cứu trên động vật và trong ống
nghiệm đã phát hiện ra rằng các hợp chất
trong mạt trà có thể ức chế sự phát triển
của tế bào ung thư.
Các nghiên cứu cho thấy trà xanh và mạt
trà có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ
bệnh tim.
Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất trà
xanh giúp tăng sự trao đổi chất và đốt cháy
chất béo, cả hai đều giúp giảm cân.
Có rất nhiều cách để sử dụng mạt trà, vì
vậy bạn có thể chọn cách bạn thích nhất.
Cũng có thể được kết hợp vào một loạt
công thức nấu ăn khác nhau.