Practica de Muestreo de Trabajo

INSTITUTO TECNOLOGICO DE SAN ANDRES TUXTLA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
DOCENTE
ING. MARTHA LIMON OROZCO
ESTUDIANTES
GERSON PEREZ CAMACHO 131U0050
ROXANA LARA HERNÁNDEZ
CELIA ASTRID FIGUEROA FONSECA
ISAIAS DE JESÚS TORNADO CAIXBA
ONESIMO IXTEPAN MIXTEGA
MATERIA
ESTUDIO DEL TRABAJO II
MANUAL DE PRACTICAS DE ESTUDIO DEL TRABAJO II
SAN ANDRES TUXTLA, VERACRUZ, VIERNES 23 DE MARZO DEL 2018

Instituto Tecnológico Superior De San Andrés Tuxtla
Ingeniería Industrial
Manual de Prácticas de Estudio del Trabajo 2
Código: MANLAB/ING/IND/ET1 Revisión: 1
INDICE
 INTRODUCCION
 OBJETIVO
 COMPETENCIAS
 COMPETECIAS GENERICA
 MARCO TEORICO
 APLICACIÓN
 DESARROLLO
 CUSTIONARIO
 CONCLUSION
 REFERENCIA
 NEXOS
2
INTRODUCCION
Esta investigación, trata de la importancia que tiene el muestreo de trabajo. En el

caso de nosotros está enfocada a la visión que debe tener un ingeniero industrial
en cualquier que sea de medio de trabajo.
En lo referente a este diseño podemos identificar algunos puntos importantes acerca

del tema a muestrear como lo son: la importancia y la necesidad de realizar “ El
Muestreo de Trabajo” para recolectar información de una determinada población,
además le presentaremos el concepto, sus ventajas, la manera de llevarlo a cabo,
los usos de esta y la función que tiene en la empresa, se explicara cómo se deben
llevar a cabo las observaciones y los registros de datos de la manera más adecuada
y efectiva para lograr resultados de mayor certeza y así obtener un menor grado de
sesgo.
3
OBJETIVO
El muestreo de trabajo tiene como objetivo determinar el porcentaje de tiempo

productivo, determinar la tolerancia y el cálculo del tiempo estándar.
 Determinación del porcentaje de tiempo productivo: son estándares de

desempeño predeterminados para la cantidad de horas de mano de obra
directa que se deben utilizar en la producción de una unidad determinada.
 Determinación de tolerancias (Holguras o Suplementos): debe ser concreta,
si han de desarrollarse estándares justos. Antes de introducir el muestreo de
trabajo, los analistas determinaban suplementos, con frecuencia por razones
personales y demoras inevitables, mediante una serie de estudios durante
todo el día de varias operaciones y el promedio de los resultados.
 Calculo del tiempo estándar: es el patrón que mide el tiempo requerido para
terminar una unidad de trabajo, utilizando métodos y equipo estándar, por un
trabajador que posee la habilidad requerida, desarrollando una velocidad
normal que puede mantener día tras día, sin mostrar síntomas de fatiga.
4
COMPETENCIAS
COMPETENCIA GENERAL:
Técnica que se utiliza para investigar las proporciones del tiempo total que se
dedican a las diferentes actividades que constituyen una tarea o una situación de
trabajo. Los resultados del muestreo del trabajo son eficaces para determinar la
utilización de máquinas y personal, las holguras aplicables al trabajo y los
estándares de producción.
COMPETENCIAS GENERALES:
 Determinar la utilización de la máquina y el operario.

 Determinar las holguras o suplementos.
 Establecer los estándares de tiempo.
 Utilizar las observaciones que resulten prácticas pero que permitan
conservar la exactitud.
 Tomar observaciones en un periodo tan largo como sea posible, de
preferencia varios días o semanas.
5
COMPETENCIAS GENERICA
 Capacidad del analista y síntesis.

 Capacidad de organizar y planificar.
 Habilidades básicas de manejo de computadora.
 Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes
diversas.
 Solución de problemas.
 Toma de decisiones.
 Capacidad crítica y autocritica.
 Trabajo en equipo.
 Habilidades interpersonales.
 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
 Habilidades de investigación.
 Capacidad de aprender.
6
MARCO TEORICO
MUESTREO DE TRABAJO
El muestreo de trabajo es un método para analizar el trabajo mediante un gran

número de observaciones en tiempos aleatorios.
Usar el muestreo del trabajo para:
 Determinar la utilización de la máquina y el operario.

 Determinar las holguras o suplementos.
 Establecer los estándares de tiempo.
 Utilizar las observaciones que resulten practicas pero que permitan
conservar la exactitud.
 Tomar observaciones en un periodo tan largo como sea posible, de
preferencia varios días o semanas.
El muestreo de trabajo es una técnica que se utiliza para investigar las proporciones
del tiempo total que se dedican a las diferentes actividades que constituyen una
tarea o una situación de trabajo. Los resultados del muestreo del trabajo son
eficaces para determinar la utilización de máquinas y personal, las holguras
aplicables al trabajo y los estándares de producción.
VENTAJAS
 No requiere la observación continua del analista durante largos periodos.

 Se reduce el tiempo de trabajo de oficina.
 Por lo general, el analista utiliza menos horas de trabajo totales.
 El operario no está sujeto a largos periodos de observaciones.
7
DESVENTAJAS
 No es económico para estudiar un solo hombre.

 Es difícil de explicarlo.
 No proporciona un registro detallado.
IMPORTANCIA DEL MUESTREO
El muestreo como ya se mencionó, implica algo de incertidumbre que debe ser

aceptada para poder realizar el trabajo, pues aparte de que estudiar una población
resulta ser un trabajo en ocasiones demasiado grande WONNACOTT ofrece las
siguientes razones extra:
RECURSOS LIMITADOS: es decir, no existen recursos humanos, materiales o

económicos para realizar el estudio sobre el total de la población.
ESCASEZ: es el caso en que se dispone una sola muestra.
PRUEBAS DESTRUCTIVAS: es el caso en el que realizar el estudio sobre toda la

población llevaría a la destrucción misma de la población.
El muestreo puede ser más exacto. Esto es en el caso en el que el estudio sobre la
población total puede causar errores por su tamaño o en el caso de los censos, que
se necesario utilizar personal no lo suficientemente capacitado, mientras que por
otro lado el estudio sobre la población podría ser realizado con menos personal,
pero más capacitado.
8
METODOLOGIA DE MUESTREO DE TRABAJO.
1. PREPARAR EL MUESTREO DEL TRABAJO.
Cuáles son los objetivos del estudio.
Qué es lo que se va a determinar.
Qué información es necesaria.
Qué campo abarcará el estudio.
Qué margen de error será permitido.
2. INVESTIGACIONES PRELIMINARES.
Definir claramente las actividades.
Clasificar en categorías las actividades del estudio.
Estimar los porcentajes.
Calcular el número de observaciones necesarias.
Calcular el tiempo que se va a llevar el estudio.
3. ESTABLECER UN REGISTRO PARA MEDIR CUANTITATIVAMENTE LA

PRODUCCIÓN CON OBJETO DE RELACIONARLA CON LOS DATOS DEL
MUESTREO DEL TRABAJO.
9
4. ESTABLECER EL PROCEDIMIENTO.
Diseñar las formas.
Fijar las observaciones al azar.
Fijar los puntos de observación.
5. SELECCIONAR A LOS OBSERVADORES.
Adiestrarlos.
Discutir las definiciones de las actividades con los observadores.
6. COMUNICAR A TODOS LOS AFECTADOS.
presentación al alto nivel.
Explicar los objetivos.
Aclarar dudas.
7. EJECUCIÓN DEL MUESTREO DEL TRABAJO.
Observar las actividades y registrar los datos.
Hacer las observaciones.
Evitar los errores y los prejuicios.
Ser explícito, no adelantarse a ninguna acción.
Anotar sólo lo que ve en el momento de la observación.
Preparar resumen, comprensible y adecuado.
10
SELECCIÓN DEL NIVEL DE CONFIANZA Y DE PRECISIÓN.
La confianza o el porcentaje de confianza es el porcentaje de seguridad que existe

para generalizarlos resultados obtenidos.
Técnicas del muestreo de por atributos:
 Se presentan gráficamente los valores de las muestras y su frecuencia. Se

obtiene una curva en forma de campana de cuyo estudio deducimos la curva
del universo.
 Esta curva, que se denomina campana de Gauss, está formada por dos
parámetros.
DETERMINACIÓN DE HORARIOS ALEATORIOS.
Metodología que seguir para poder utilizar tablas de horarios aleatorios:
 Identificar número y elementos que componen a la población.

 Identificar la cantidad optima de muestra.
 Asignación de elementos a muestrear.
 Selección de números aleatorios.
 Llevar a cabo diseño de formatos de inspección.
 División de la muestra en los días en los que se trabajara.
 Llevar a cabo un conteo de pasos previamente a los lugares en donde se
inspeccionará.
11
Calculo del número de observaciones por día.
Dónde:
 T= tiempo necesario en minutos para dar una vuelta.

 P= número de pasos de 60centimetros que son necesario para llegar a la
zona que se observa.
 N= número de observaciones que se harán.
Una vez determinando el número de muestras que se deben de tomar en un día, se

realiza la determinación del horario, ya sea por medio de número aleatorios o por
un muestreo sistemático, de acuerdo con las necesidades y con lo que se cuenten
en la empresa.
Otra alternativa para ayudar al analista a decidir cuándo tomar las observaciones
diarias es un recordatorio aleatorio. Este instrumento de bolsillo hace sonar una
alarma en tiempos aleatorios, para indicar al analista cuándo tomar la siguiente
observación. El usuario preselecciona una tasa promedio de muestreo
(observaciones por hora, por día) y responde con un viaje al área de recolección de
datos cuando escucha la alarma.
REGISTRO CONCENTRADO DE OBSERVACIONES.
 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA
1. Efectuar una estimación preliminar de las actividades.

2. Determinar la exactitud que sea de los resultados.
3. Estimación del número de observaciones a realizar.
12
 DISEÑAR LA FORMA PARA MUESTREO DE TRABAJO
1. Determinar el número de observaciones a realizar.

2. Fijar el número de días disponibles para completar la fase de recolección de
datos del estudio.
3. Determinar la frecuencia de realización de las observaciones.
4. Determinar el número de observadores requeridos.
5. Fijar la ruta a seguir por el observador.
6. Hacer el programa de observaciones para cada día.
7. Diseñar la hoja de observaciones.
 HACER LAS OBSERVACIONES DE ACUERDO CON EL PLAN Y EL

PROGRAMA Y RESUMIR LOS DATOS.
1. Hacer las observaciones y anotar lo observado.

2. Resumir los datos al final de cada día.
3. Construir el gráfico de control diario.
El hecho de que no se utilice cronometro tiende a eliminar de los operarios una

cierta tensión mental. Una cámara de vídeo puede ser útil para realizar un estudio
de muestreo del trabajo no sesgado que incluye solo personas.
 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN REGISTRADA.

El análisis de la información registrada puede definirse como la aplicación de
técnicas de procesamiento automático del lenguaje natural, de clasificación
automática y de representación gráfica (cartografía) del contenido cognitivo
(conocimientos) y factual (fecha, lengua, tipo de publicación…) de los datos
Bibliográficos (o textuales).
13
APLICACION
 Para determinar el tiempo que empleara el trabajador en cualquier actividad

o tarea.
 Para determinar el tiempo improductivo y/o el productivo de personas,
máquinas y operaciones.
 La magnitud de los tiempos perdidos y las causas que lo produjeron.
 los rendimientos personales o de grupo.
 El tiempo efectivo durante el que se emplea el equipo.
 El tiempo de preparación y retiro de herramientas y puesta a punto de las
máquinas.
 El número de personas o máquinas que son necesarias para efectuar una
tarea.
 Determinación de tiempos estándar de operaciones no repetitivas y de ciclos
largos
14
DESARROLLO
Se requiere determinar el número de actividades productivas de los intendentes y

calcular si el número de observaciones es suficiente y si no es suficiente calcular
el número de observaciones adicionales, teniendo una precisión del ±5% y un
nivel de confianza del 95.45%.
Intendente juan José vero Pati Ale total

Dia Ap Anp Ap Anp Ap Anp Ap Anp Ap Anp
15
Jueves 3 0 3 0 2 1 3 0 2 1
Viernes 0 3 2 1 1 2 2 1 3 0 15
lunes 1 2 2 1 2 1 2 1 2 1 15
Total de muestras 45
Ap= Actividades Productivas= 31

Anp= Actividades No Productivas=14
P=31/45=.6889
N=(2)²(1-.6889)/(.05)²(.6889)=722.54 observaciones
Observaciones faltantes 722.54- 45= 677.54 Obs. Faltantes
15
INTENDENTE JUAN JOSE VERO PATI ALE

DIA Ap Nap Ap Nap Ap Nap Ap Nap Ap Nap
MARTES 15 5 14 6 16 4 13 7 12 8
MIERCOLES 16 4 11 9 15 5 13 7 14 6
JUEVES 12 8 14 6 14 6 14 6 12 8
VIERNES 15 5 15 5 15 5 15 15 15 5
LUNES 17 3 17 3 15 5 17 3 16 4
MARTES 11 9 12 8 16 4 12 8 18 2
MIERCOLES 16 4 13 7 18 2 16 4 17 3
JUEVES 14 6 14 6 13 7 13 7 16 4
Total 800 observaciones.
En el INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE SAN ADRES TUXTLA se
realizó un estudio de muestreo de trabajo para establecer el tiempo estándar de la
limpieza del INSTITUTO. La muestra que se hizo fue de 800 observaciones en 8
días. Considere que la jornada de trabajo fue de 8 horas los resultados obtenidos
se muestran en la siguiente tabla.
Muestras
Factor limpieza
que
promedio de
mostraron
Dia de salones
inactivida
calificació por
d del
n diaria. operario.
trabajo.
1 0.7 30 70
2 0.69 31 69
3 0.66 34 66
4 0.75 25 75
5 0.82 18 82
6 0.69 31 69
7 0.8 20 80
8 0.7 30 70
0.7263 219 72.6250
prmedio promedio
16
A) Determinar el porcentaje de tiempo de trabajado.

B) Determinar el factor de calificación diaria.
C) Determinar el promedio de limpieza de salones.
D) Calcular el tiempo estándar.
A) P=X/N = 219/800=.2738 tiempo de inactividad.

1-.2738= .7262 tiempo trabajado
B) .7+.69+.66+.75+.82+.69+.8+.7/8=.7263 factor de calificación.
C) 70+69+66+75+82+69+80+70/5=72.6250
D) TS= (tiempo total)(% de tiempo trabajado)(% de factor de calificación) +S

Promedio de salones limpios
TS=(480)(.7262)(.7263) +1.8096=5.2956 minutos por salón.
72.6250
S= (tiempo total)(% de inactividad)

Promedio de salones limpios
S= (480)(.2738) =1.8096
72.6250
17
Un intendente (JUAN) trabaja durante una jornada de 8 horas, el estudio de

muestreo puede decirnos que estuvo activo el 75 % de la jornada ósea 360
minutos, con un índice medio de actuación del 110%, si la ficha de limpieza
muestra que trabaja 20 salones limpios de calidad aceptable durante la jornada y
se concede el 15% de tolerancia calcula tp.
Tp= (tiempo total)(% de tiempo de trabajo)(factor de actividad)

No. Total de piezas
Tp= (480)(.75)(1.10) = 19.80 min/ salón
20
TE= 19.80(1+.25)= 24.75 min/salón
DETERMINAR LOS LIMITES DE CONTROL Y GRAFICA

Sucesos 1 2 3 4 5 6 7 8
Activas 70 69 66 75 82 69 80 70
Inact. 30 31 34 25 18 31 20 30
total 100 100 100 100 100 100 100 100
P .30 .31 .30 .25 .18 .31 .20 .30
P=219/800= .2738 LC
LCi= .2738-3√.2738(1-.2738) =.1400 LCi

100
LCs= = .2738+3√.2738(1-.2738) =.4076 LCs

100
18
Columna3
0.35
0.31
0.3 0.3 0.3
0.3
0.25
0.25
0.21
0.2
0.2 0.18
0.15
0.1
0.05
0
1 2 3 4 5 6 7 8
Columna3
LCI=.1400
LC=.2738
LCS= .4076
LOS SALONES LIMPIADOS ESTAN BAJO CONTROLEN EL DEPARTAMENTO
DE INTENDENCIA.
19
CUESTIONARIO
1. ¿Dónde se usó el muestreo de trabajo por primera vez?
R= se aplicó por primera vez en la fábrica Textil British
2. ¿Qué ventajas se atribuyen al procedimiento de muestro del trabajo?
R= No requiere observación continua por parte de un analista durante un período

de tiempo largo.
El tiempo de trabajo de oficina disminuye
El total de horas-trabajo a desarrollar por el analista es generalmente mucho menor
El operario no está expuesto a largos períodos de observaciones cronométricas
Las operaciones de grupos de operarios pueden ser estudiadas fácilmente por un

solo analista
3. ¿En qué áreas se aplica el muestro de trabajo?
R= Operación, administración, producción,
4. ¿Cómo se puede determinar el momento del día en que deben tomarse las
distintas observaciones, de manera que no se obtengan resultados sesgados?
R= Haciendo el cálculo de números aleatorios.
5. ¿Qué consideraciones deben tenerse en cuenta al realizar estudios de muestreo

del trabajo?
R= Problemas a solucionar, jornada laboral, actividades que se realizan, nivel de

confianza, precisión.
20
CONCLUSION
El muestreo de trabajo puede ser muy útil para establecer los estándares de tiempo
para las operaciones de mano de obra directa e indirecta. La técnica es la misma
que la que se utiliza para determinar holguras. El analista debe tomar un gran
número de observaciones aleatorias. El porcentaje del total de observaciones en las
que el operario está trabajando se aproxima al porcentaje del tiempo total de ese
estado.
Los analistas pueden usar el muestreo del trabajo para determinar la utilización de
máquinas y operarios. Si se desea desarrollar estándares justos, la determinación
de holguras o suplementos debe ser correcta. Antes de introducir el muestreo del
trabajo, con frecuencia los analistas determinaban las holguras por razones
personales y demoras inevitables, tomaban una serie de estudios durante todo el
día de varias operaciones y después promediaban los resultados. Las técnicas con
gráficas de control que se utilizan en actividades de control estadístico de la calidad
se pueden aplicar fácilmente en estudios de muestreo del trabajo. Como estos
estudios tratan sólo con porcentajes o proporciones, los analistas usan con más
frecuencia la gráfica p. La frecuencia de las observaciones depende, en su mayor
parte, del número de observaciones que se requiere y del tiempo disponible para
desarrollar los datos.
21
REFERENCIAS
Niebel-Freivalds. Ingeniería industrial, métodos, estándar y diseño del trabajo. Ed.

Alfa omega
http://www.monografias.com/trabajos37/muestreo-de-trabajo/muestreo-de-
trabajo.shtml
https://1heil.files.wordpress.com/2011/02/g02.pdf
http://www.monografias.com/trabajos37/muestreo-de-trabajo/muestreo-de-
trabajo.shtml#ixzz5845dlmeK
https://foroereivecoespana.wordpress.com/2010/06/09/mtm-2-una-paso-adelante-
del-mtm/
http://blogdeingenieriaindustrial.blogspot.com/2011/10/muestreo-de-trabajo.html
https://es.slideshare.net/ingkarent84/mtm1
https://itcl.es/formacion-itcl/cursos-abiertos/muestreo-de-trabajo/
22
NEXOS
23

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Manual de Prácticas de Estudio del Trabajo 2

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Esta investigación, trata de la importancia que tiene el muestreo de trabajo. En el

En lo referente a este diseño podemos identificar algunos puntos importantes acerca

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El muestreo de trabajo tiene como objetivo determinar el porcentaje de tiempo

 Determinación del porcentaje de tiempo productivo: son estándares de

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 Determinar la utilización de la máquina y el operario.

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 Capacidad del analista y síntesis.

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El muestreo de trabajo es un método para analizar el trabajo mediante un gran

Usar el muestreo del trabajo para:

 Determinar la utilización de la máquina y el operario.

 No requiere la observación continua del analista durante largos periodos.

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 No es económico para estudiar un solo hombre.

IMPORTANCIA DEL MUESTREO

El muestreo como ya se mencionó, implica algo de incertidumbre que debe ser

RECURSOS LIMITADOS: es decir, no existen recursos humanos, materiales o

ESCASEZ: es el caso en que se dispone una sola muestra.

PRUEBAS DESTRUCTIVAS: es el caso en el que realizar el estudio sobre toda la

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METODOLOGIA DE MUESTREO DE TRABAJO.

1. PREPARAR EL MUESTREO DEL TRABAJO.

Cuáles son los objetivos del estudio.

Qué es lo que se va a determinar.

Qué información es necesaria.

Qué campo abarcará el estudio.

Qué margen de error será permitido.

Definir claramente las actividades.

Clasificar en categorías las actividades del estudio.

Estimar los porcentajes.

Calcular el número de observaciones necesarias.

Calcular el tiempo que se va a llevar el estudio.

3. ESTABLECER UN REGISTRO PARA MEDIR CUANTITATIVAMENTE LA

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Diseñar las formas.

Fijar las observaciones al azar.

Fijar los puntos de observación.

5. SELECCIONAR A LOS OBSERVADORES.

Discutir las definiciones de las actividades con los observadores.

6. COMUNICAR A TODOS LOS AFECTADOS.

presentación al alto nivel.

Explicar los objetivos.

7. EJECUCIÓN DEL MUESTREO DEL TRABAJO.

Observar las actividades y registrar los datos.

Hacer las observaciones.

Evitar los errores y los prejuicios.

Ser explícito, no adelantarse a ninguna acción.