Proyecto Metodología

CIENCIAS AGRARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
CAPÍTULO I
I. PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO
A. ÁREA PROBLEMÁTICA:
a. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:
 A nivel nacional
La horticultura peruana es importante por ser un cultivo

que se encuentra en crecimiento con sus distintas
variedades para los diferentes mercados tanto nacional
como internacional. Esta situación conllevaría a un mayor
consumo de productos biológicos, ya que contamos con
un portafolio amplio de ellos para brindar soluciones a los
productores, pues en Perú la horticultura representa un
cultivo de gran importancia.
Es fundamental resaltar que se presentan problemas que

afectan principalmente a la costa peruana, y se trata de
la plaga de los nemátodos, pues esta es muy común en
el cultivo de la lechuga.
b. SITUACIÓN DEL PROBLEMA:
La plaga de los nemátodos, hoy en día, está afectando en su

totalidad a casi todo el mundo, se encuentra en altas poblaciones
y tiene el potencial de causar una reducción significativa del
rendimiento comercializable de la lechuga. Incluso en poblaciones
bajas causan daño, al interaccionar con otros patógenos,
resultando en complejos de enfermedad altamente dañinos.
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 1

El desconocimiento de combatir esta plaga por parte de los

agricultores puede causar graves consecuencias hacia sus
cultivos y esta falta de interés, a su vez puede afectar a la calidad
de producción.
c. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
i. Lugar de estudio: Fundo Los Ángeles
1. Datos del Fundo:

 Nombre de la empresa: Los Ángeles
Servicios Universales E.I.R.L
 Dueño: Ángel Merardo Alcántara Quilcate
 Área total: 30 hectáreas de terreno
 Número de trabajadores: 30
2. Ubicación:
 Distrito de San José – Provincia de
Pacasmayo – Región La Libertad – Perú
La presente investigación se llevó a cabo en los

meses de noviembre y diciembre del 2016 en Fundo
Los Ángeles – Distrito de San José – Provincia de
Pacasmayo – Región La Libertad – Perú.
Dicha ubicación, es el lugar donde se lleva a cabo

una gran producción de hortalizas, específicamente
lechuga.
El principal objetivo de esta empresa es de ofrecer

un buen producto a la población consumidora. Sin
embargo se han detectado problemas en el cultivo,
el cual se ve afectado principalmente por la plaga de
los nemátodos.

a. MAPA MUNDI:
En este mapa se enfoca principalmente el
país en donde se realizó el proyecto:

b. MAPA DEL PERÚ:

En este mapa se hace un enfoque en el
departamento en donde se realizó el
proyecto:
LA
LIBERTAD

c. MAPA DE LA LIBERTAD:
En este mapa se señala principalmente la
provincia en la cual se realizó el proyecto:

d. MAPA DE PACASMAYO:
Este mapa centra la localización del distrito
en donde se realizó el proyecto de
investigación:

d. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

¿Mediante qué producto se puede controlar la plaga de los
nemátodos en el cultivo de la lechuga en Fundo Los Ángeles?
B. OBJETIVOS DE ESTUDIO:
a. OBJETIVO GENERAL:
Controlar el daño causado por la plaga de los nematodos en el
cultivo de la lechuga mediante el uso de un producto eficiente.
b. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Identificar la plaga de los nemátodos en el cultivo de la
lechuga.
 Analizar los síntomas de la lechuga afectada por la plaga
de los nemátodos.
 Describir los beneficios que trae el producto hacia la
lechuga después de haberlo aplicado.
 Verificar la calidad de lechuga después de haber utilizado
el producto específico para su control.
C. LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN:
 El tamaño de la muestra, ya que solo una familia disponía del
cultivo de lechuga con el problema de la plaga de los nemátodos
alrededor de nuestra zona. Debido a ello no se pudo determinar lo
esperado, pues trabajar solo con la unidad no nos daría un
resultado certero.
Posteriormente, al momento de desarrollar el proyecto de investigación

no se presentó muy dificultoso, ya que la mayoría de la información la
obtuvimos fácilmente, pues el dueño de fundo “Los Ángeles” nos brindó
todo lo necesario a través de una entrevista y el desarrollo de la
aplicación de productos para mejorar su cultivo de lechuga controlando
la plaga de los nemátodos.

CAPÍTULO II
II. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL
A. ANTECEDENTES DEL ESTUDIO:
1. Universidad de Caldas – Facultad de Ciencias

Agropecuarias – Departamento de Fitotecnia.
Reconocimiento de nematodos fitoparásitos en

lechuga en el municipio de Villa María Caldas
Fabio Cardona G., Hugo Salazar P., Henry Toro L.,

y Rafael Mejía C.
Su investigación se orientó a estudiar los

nematodos, considerados como uno de los factores
adversos de mayor importancia en las hortalizas,
pues al interferir con el desarrollo y funcionamiento
del sistema de raíces predisponen a la planta al
ataque de enfermedades que afectan la parte aérea
de la misma.
Su estudio dio como resultado que las incidencias y

poblaciones de nematodos fueron mayores en
muestras de raíces que de suelo, independiente del
buen o mal estado de desarrollo de las plantas,
comprobándose lo previsto según el hábitat de los
mismos y su condición de parásitos obligados.

2. Control del nematodo formador de nódulos en

raíces con la utilización de la energía solar
A. Mejías, A. Chacón, G. Espárrago y J. del Moral
Bol. San. Veg. Plagas, 21: 43-57, 1995
Un estudio demuestra que el nemátodo formador de

nódulos en raíces (Meloidogyne incognita) ocasiona,
debido a su poligrafía, graves daños económicos en
los cultivos bajo invernadero de Extremadura que se
sitúan en terrenos arenosos. En este trabajo se
estudia el efecto de la energía solar (solarización)
para su control en cultivos bajo invernadero de
Valdelacalzada (Badajoz). Se han utilizado láminas
de polietileno transparente de 0,05 mm (200 galgas)
de grosor en una sola lámina o con doble lámina y
distinto período de duración del tratamiento. Los
resultados obtenidos ponen en evidencia la eficacia
de esta técnica contra el patógeno, no obteniéndose
diferencias significativas entre las distintas variables
solarizadas, pero sí, y altamente significativas, entre
estas variables y el testigo.
a. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS:
 Horticultura:
La horticultura es la disciplina que se ocupa del cultivo

de hortalizas o plantas herbáceas y que generalmente
son cultivadas en huertos. Una de las principales
hortalizas es la lechuga.

 Lechuga:
La lechuga es un tipo de hortaliza herbácea conformada

por flores amarillentas, fruto seco, con una sola semilla
y con hojas verdes, grandes, radicales, blandas, de
distintas formas, que la gente come en ensaladas.
También denominada Lactuca sativa, que en latín, lac-

tis, expresa líquido lechoso, por la savia que exudan
sus tallos al ser cortados y sativa por su carácter de
especie cultivada, la lechuga es una planta anual
original de aquellas zonas que disponen de un clima
más bien templado.
 Nemátodos:
Los nematodos son organismos pluricelulares,

normalmente microscópicos, con forma de gusano.
Contienen en la boca un estilete similar a una aguja que
utilizan para perforar y succionar los elementos que
necesitan de las plantas.
Para alimentarse insertan el estilete en una célula a la

que inyectan unas secreciones que licúan parte del
interior de la célula y se aspiran a través del mismo
estilete. Esta forma de alimentarse produce daños en
las raíces de las plantas produciendo un acortamiento
de las mismas y la destrucción de muchas raíces
absorbentes y por tanto debilitando a la planta. Algunas
especies producen sustancias que sobrepasan las
células realmente perforadas formando nódulos en las
raíces.

 Patógeno:
Un patógeno o agente biológico patógeno es aquel

elemento o medio capaz de producir algún tipo de
enfermedad o daño en el cuerpo de un animal, un ser
humano o un vegetal, cuyas condiciones estén
predispuestas a las ocasiones mencionadas.
 Plaga agrícola:
En su sentido más amplio, una plaga se define como

cualquier especie animal que el hombre considera
perjudicial a su persona, a su propiedad o al
medioambiente. De modo que existen plagas de
intereses médicos (zancudos y vectores de
enfermedades humanas); plagas de interés veterinario
(piojos y garrapatas del ganado); plagas caseras
(cucarachas y moscas); plagas de productos
almacenados (diversos insectos y roedores); y las
plagas agrícolas que dañan los cultivos.
Plaga agrícola es una población de animales fitófagos

(se alimentan de plantas) que disminuye la producción
del cultivo, reduce el valor de la cosecha o incrementa
sus costos de producción. Se trata de un criterio
esencialmente económico.
 BLOCKER:
Es un producto biológico preparado a base de extractos

de microorganismos benéficos nativos del suelo que por
métodos biotecnológicos, han sido incorporados en un
sustrato inerte (Extracto en polvo), el mismo que se

combina con el compuesto orgánico (Activador líquido)

para controlar el ataque e infección de nematodos
perjudiciales a los cultivos.
 Enraizador:
Un enraizador es una hormona de las familia de las

auxinas, que tal como lo dice su nombre promueve el
crecimiento radicular, es decir (haciendo que se genere
mitosis en las células basales y apicales, de esa forma
genera pelos y sus demás complementos radiculares).
 RAYKAT:
Es un producto especialmente formulado para favorecer

el enraizamiento de los primeros estadios de la planta.
Contiene macro y micro elementos, así como
aminoácidos y polisacáridos perfectamente equilibrados
que logran un fuerte desarrollo radicular tan beneficioso
en el inicio del cultivo. Puede aplicarse tanto a
hortícolas después del trasplante, como a estacas
frutales.
 Productos biológicos:
Un producto biológico es aquel que ha sido elaborado

con materiales de partida de origen biológico, tales
como microorganismos, órganos y tejidos de origen
vegetal o animal, células o fluidos de origen humano o
animal y diseños celulares (sustratos celulares, sean o
no recombinantes - incluidas las células primarias) así
como otros de origen biotecnológico que se obtienen a
partir de una proteína o ácido nucleico por tecnología
de ADN recombinante.

CAPÍTULO III
III. MARCO OPERACIONAL
A. HIPÓTESIS:
Si la plaga de los nematodos produce daños durante el cultivo de la

lechuga entonces se lo puede controlar mediante un producto biológico
llamado BLOCKER.
B. VARIABLES:
 Variable independiente:
Plaga de los nematodos en el cultivo de la lechuga.
 Variable dependiente:
Identificación, control y aplicación de productos.
C. ESTRATEGIA METODOLÓGICA:
a. TIPO DE INVESTIGACIÓN:
o Descriptiva
Se presenta este tipo de investigación, ya que implica
observar y describir el comportamiento de un sujeto.
o Aplicativa
Se presenta este tipo de investigación porque tiene
propósitos prácticos inmediatos bien definidos, es decir, se
investiga para actuar o producir cambios en un
determinado sector de la realidad.

b. TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN:
i. Observación:
Este proyecto de investigación se basa en el estudio de la

plaga de los nematodos presentes en el cultivo de la
lechuga, los cuales causan daño. Debido a ello, se aplicó
la técnica de la observación, ya que mediante esta nos
pudimos dar cuenta de la presencia de esta población
fitopatológica tan perjudicial para las hortalizas. Sin
embargo, no solo implica el sentido de la vista, sino que a
través de todos los sentidos podemos percibir las
propiedades de esta plaga.
ii. Encuesta:
Se aplicó una encuesta al dueño del fundo, en donde se

realizó el proyecto. Él nos brindó la información necesaria
sobre la plaga de los nematodos que están afectando a
sus cultivos de lechuga.
c. INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN:
 Cámara fotográfica
 Libreta de apuntes
 Memoria USB
 Laptop
 Filmadora

I. IDENTIFICACIÓN DE LA PLAGA DE LOS NEMÁTODOS EN LA

LECHUGA:
a. ¿EN QUÉ CONSISTE?
Es una plaga bastante desconocida para muchos aficionados

(seguramente porque viven bajo tierra y además no se ven a
simple vista) pero dañar sí que dañan. Hay varios géneros de
nematodos.
Dañan las raíces de multitud de plantas. Se introducen en ellas y

absorben sus jugos. No hay suelo que no tenga Nematodos,
aunque para producir daños su número tiene que ser elevado y
las especies de plantas tienen que ser sensibles a ellos.
Como son microscópicos, para saber si un suelo tiene niveles

altos de Nematodos se tendría que tomar una muestra de tierra y
raíces y llevarla a analizar en laboratorio especializado público o
privado. Esto en los jardines no se suele hacer, pero cuando se
va a realizar una plantación frutal comercial.
b. ALIMENTACIÓN DE LOS NEMÁTODOS:
Los nematodos que se alimentan de plantas tienen en la boca

una especie de aguja hipodérmica llamada estilete. Un nematodo
se nutre pinchando la pared de las células con su estilete y
chupando el contenido de la célula. La succión es inducida por
contracciones de un bulbo muscular en el esófago del nematodo.
La mayoría de los nematodos que se alimenta de plantas vive en

el suelo fuera de la raíz, y penetra en ella solamente con el
estilete (ectoparásitos). Estos ectoparásitos tienen siempre un

cuerpo en forma de anguila para moverse fácilmente hacia

nuevos sitios de alimentación y muy a menudo presentan largos
estiletes para alcanzar las regiones más apetecibles en el interior
de la raíz.
De acuerdo a sus hábitos de alimentación se agrupan en:
 Ectoparásitos migratorios:
Durante todo el ciclo de vida se mantienen fuera de la raíz

y se alimentan de células de la epidermis o células un poco
más profundas en la raíz, tienen la capacidad de moverse
hacia nuevos sitios de alimentación (Belonolaimus,
Longidorus, Paratrichodorus).
Los endoparásitos migratorios, penetran al sistema radical

y se alimentan de las células a medida que migran
(Pratylenchus, Radopholus).
 Ectoparásitos sedentarios:
Se mantienen fuera de la raíz durante todo el ciclo de vida

y se alimentan de células modificadas en un mismo sitio
por largos períodos (Mesocriconema); Endoparásitos
sedentarios, penetran al sistema radical y se alimentan de
células altamente modificadas, pierden la capacidad de
moverse y mantienen un sitio activo de alimentación
(Meloidogyne, Heterodera y Globodera).
 Endoparásitos de bulbos y tallos:
El juvenil de cuarto estado penetra los tejidos de estos

órganos y una vez en el interior se alimenta como un
endoparásito migratorio (Ditylenchus).

 Endoparásitos de hojas:
Desarrollan su ciclo de vida en el interior de las hojas

penetrando a través de los estomas y una vez en el interior
migran y se alimentan (Aphelencoides).
 Endoparásitos de semillas:
En primer lugar, se alimentan de las hojas y cuando las

plantas florecen, penetran el primordial florar y se
alimentan de la semilla en desarrollo, mudan y continúan
alimentándose hasta que destruyen las semillas
(Anguina).
c. TIPOS DE SUELOS EN DONDE SE DESARROLLAN LOS

NEMÁTODOS:
Los nematodos están en todas partes y casi en cualquier cosa:

encima de la montaña más alta, en el fondo del valle más
profundo, en el desierto más árido, y en la mejor tierra de cultivo.
Todas las plantas tienen uno o más nematodos parásitos y estos

parásitos de plantas son el tema de interés aquí.
Los nematodos se encuentran en todo tipo de suelos y plantas,

pero en especial se encuentra en terrenos áridos arenosos, como
es el caso de la costa, es muy común en este tipo de suelos
debido a que el daño de nematodos, a menudo se desarrolla en
suelos arenosos por las siguientes razones: los nematodos
prefieren suelos arenosos y condiciones asociadas a una zona de
raíces arenosa este escenario se encuentra principalmente en las
lechugas, y otros que son cultivados en base a arena.

Los perfiles de suelo arenoso se caracterizan por una baja

retención de agua y una pobre retención de nutrientes. Cuando la
lechuga crece en suelos arenosos con bajos niveles de humedad
y nutrientes expresa los síntomas de daño; a diferencia de los
suelos con abundante agua de la sierra en donde la textura del
suelo es más variable y menos favorable al daño por nematodos.
Los nematodos se alimentan de las raíces de las lechugas,

disminuyendo la funcionalidad de éstas, preferentemente cuando
la temperatura del suelo se encuentra entre los 21 y 27°C. Con
temperaturas de suelo de menos de 13°C la actividad de los
nematodos disminuye significativamente y con ello su frecuencia
de alimentación, hasta un punto en el cual los nematodos se
vuelven formantes. Por otro lado, con temperaturas sobre los
32°C los nematodos pueden morir, para evitar su muerte éstos se
desplazan hacia sectores más profundos en el perfil de suelo. La
mayoría de los nematodos se alimentan de las raíces durante la
primavera y el otoño y los síntomas aparecen durante el verano,
en períodos de estrés por alta temperatura.
d. SÍNTOMAS GENERALES DE LA LECHUGA INFECTADA CON

NEMATODOS:
 Síntomas que afectan al sistema aéreo de la plantas:
Los síntomas ocasionados por los nematodos,

generalmente no pueden ser distinguidos de los
ocasionados por otros organismos habitantes del suelo
como hongos, bacterias, protozoarios, insectos, etc., o los
ocasionados por condiciones ambientales adversas.
Generalmente, los daños causados por los nematodos en
las raíces son reflejados en los tejidos aéreos como

crecimiento deficiente de tallos, clorosis de hojas y aun

muerte de plantas, etc.; debido a una reducida absorción
de agua y nutrientes por las raíces secundarias, lo cual
influye en el potencial de agua en las hojas, conductividad
estomacal, transpiración y conductividad.
 Hojas color verde pálido:
Las hojas de las plantas de lechuga tornan un color

verde pálido con respecto a otras que están en el
mismo tipo de clima riego y nutrientes suelen
marchitarse continuamente sin explicación, pero
mucho más en clima cálido.
 Raíces sin posibilidad de absorber nutrientes:
Los nematodos que son pequeños gusanitos

microscópicos atacan las raíces haciendo que las
plantas no puedan adquirir los suficientes nutrientes
para su alimentación lo cual provoca la pérdida de
color en la planta y su marchitez.
 Pérdida de color:
Las plantas van perdiendo su color debido a que los

nematodos asfixian a la plata no dando que el hierro
o clorosis férrica necesaria para el crecimiento de
las plantas lo cual las torna medio amarillentas y
pálidas.
 La clorosis:
Es la carencia de clorofila que es la que da a las

hojas su característico color verde y que interviene

en el proceso de la fotosíntesis. La clorosis

comienza con un ligero debilitamiento del color de
las hojas.
La clorosis es el amarilla miento del tejido foliar

causado por la falta de clorofila. Las causas posibles
de la clorosis son el drenaje insuficiente, las raíces
dañadas, las raíces compactadas, la alcalinidad alta
y las deficiencias nutricionales de la planta. Las
deficiencias nutricionales pueden ocurrir debido a
que el suelo no es rico en nutrientes o porque estos
no están disponibles por el pH alto (suelo alcalino).
También es posible que los nutrientes no puedan

absorberse porque las raíces de las plantas están
dañadas o poco desarrolladas.
 Plantas raquíticas:
Las lechugas a pesar de tener todo lo necesario

para dar una buena producción y un desarrollo
óptimo, presentan un tamaño mucho más pequeño
con respecto a los demás cultivos cercanos, esto se
debe que los nematodos no atacan específicamente
a toda un área de terreno; sino que suele atacar
mucho más en ciertas áreas arenosas del terreno.
El retardado tamaño de la lechuga se debe a que al

no absorber los nutrientes necesarios ya que sus
nódulos están obstaculizando la función de las
raíces que se encargan de dar el agua y nutrientes
necesarios a las plantas.

Esto en mucho de los casos se le confunde con la

falta de agua, pero en suelos aptos y con riego
tecnificado será mucho más fácil de identificar
porque para cada planta se dará el agua necesaria y
aun así esta mostrara un tamaño inferior a las
demás.
 Debilitamiento de la planta:
Las lechugas se vuelven débiles a los cambios

climáticos, suelen morir en muchos casos por los
nematodos, pero en otros mueren por infección de
alguno songos y bacterias que se adhieren a la
planta ya que como esta se encuentra indefensa es
muy fácil que este tipo de organismos la infecten y
por lo tanto la planta muera.
En muchas zonas cálidas estos le confunde con la

excesiva calor que hace que los tejidos de la planta
muera o se marchito se vaya debilitante perdiendo
su forma original para decaerse las hoja, pero no es
así en mucho de los casos es porque los nematodos
no le dejan absorber su aliento necesario para estar
preparada para los cambios climáticos.
 Nódulos en las raíces:
Los nódulos es el síntoma más peculiar de todas las

plantas de lechuga y consiste en pequeños nódulos
en las raíces de la planta obstaculizando que la
planta se desarrolle con normalidad. Esos nódulos
no solo afectan a las lechugas también el tomate,
ajo, cebolla, yuca y otros cultivos.

Esta es la manera más efectiva de demostrar que

una planta está infectada por nematodos, ya que
en los otros síntomas se pueden confundir con otros
términos.
Mientras más se desarrolle el nematodo mucho más

será los nódulos que lleve la planta en la raíz; y
esta consecuencia traerá los síntomas secundarios
del sistema aéreo como es raquitismo, marchites,
debilitamiento y color verde pálido de las plantas
provocado por que la planta y no puede absorber su
agua y nutrientes con normalidad, pues su
conductividad se ve fuertemente afectada.
II. CONTROL DE LA PLAGA DE LOS NEMATODOS EN LA LECHUGA:
Para el control de esta plaga utilizamos un producto biológico llamado

BLOCKER que se encargará de boquear la reproducción y el paso del
nematodo a las raíces más jóvenes de la planta.
Este producto al bloquear el paso de los nematodos y ayuda a la planta

para que pueda adquirir nutrientes y sustrato necesario para su desarrollo,
aunque esto no garantiza el buen crecimiento de la planta ya que las raíces
anteriormente infectadas ya no pueden absorber los nutrientes.
Es por eso que las plantas algún otro producto necesario para poder
desarrollarse con normalidad y no afectar la producción agrícola ni la
economía del productor.
a. CARACTERÍSTICAS:
Se constituye en una Barrera Bioquímica Activa, que genera

condiciones en la rizósfera, para reducir y controlar las

poblaciones de nematodos fitófagos, al liberar a nivel de la

rizósfera las enzimas y metabolitos contenidos en los extractos
del producto, pasando a ser parte de los exudados radiculares.
Las condiciones antagónicas (antibiosis) generadas, impiden la
instalación de nematodos nocivos en la raíz.
Propone una modalidad original y diferente de manejar a los

nematodos fitopatógenos. También tiene características únicas
que a continuación detallamos:
 A diferencia de los nematicidas químicos, actúa como

barrera bioquímica en la rizósfera, impidiendo la instalación
de los nematodos en la raíz.
 Se puede aplicar durante toda la campaña de los cultivos,

sin inducir resistencia en No deja residuos tóxicos.
 No presenta LMR (límites máximos de residuos de

plaguicidas).
 Sin limitaciones en el reingreso al campo aplicado.
 Aplicable en agricultura convencional u orgánica.
 No es tóxico para los mamíferos, aves, peces y otros

organismos; además no afecta al micro fauna ni a la
rizósfera.
 Seguro para el hombre y el medio ambiente, adecuándose

a programas de manejo integrado.
b. COMPOSICIÓN QUÍMICA:
 Carbohidratos totales…………………………………51,40 %

 Amilasas……………………………………………….8,0 ppm.
 Proteasas……………………………………………10,2 ppm.
 Celulosas……………………………………………..5,0 ppm.
 Péptido glucanos…………………………………...74,5 ppm.
 Ácidos polihidroxilados………………………………..4,52 %
 Fósforo…………………………………………………..1,76 %
 Materia orgánica total………………………………...59,20 %
 Aditivos naturales……………………………………….100 %
c. PRECAUCIONES Y ADVERTENCIAS DE USO:
 Manipular el producto BLOCKER® con equipo de

protección personal completo (overol, guantes, anteojos,
etc.).
 No comer o beber durante la preparación de la mezcla y la

aplicación.
 Mantener alejado de los niños, animales domésticos y

alimentos.
 En caso de ingesta puede producir náuseas y problemas

abdominales, en cuyo caso se debe inducir al vómito.
 Nunca de a beber ni induzca el vómito a personas en

estado inconsciente.
 El contacto directo con los ojos puede producir irritación

para lo cual se recomienda lavar con abundante agua.
 Mantener el producto herméticamente cerrado en su

envase original, en un lugar seco bajo sombra y ventilado,
alejado de temperaturas extremas.

CAPÍTULO IV
CONCLUSIONES
 Durante el cultivo de la lechuga se presenta la plaga de los nematodos,

la cual es la más común y perjudicial para esta hortaliza.
 Los nematodos son microorganismos que se desarrollan en todo tipo de

terreno aunque en porcentajes diferentes.
 La plaga de los nematodos dañan las raíces de una multitud de plantas,

especialmente la lechuga, pues se introducen en ellas y absorben sus
jugos, sus nutrientes y todo lo que favorece a la planta para su
crecimiento.
 Para identificar la plaga de los nematodos se necesita presenciar los

siguientes síntomas: Hojas color verde pálido, raíces sin posibilidad de
absorber nutrientes, pérdida de color, la clorosis, plantas raquíticas,
debilitamiento de la planta, nódulos en las raíces.
 Para controlar la plaga de los nematodos se utilizó un producto

netamente biológico llamado BLOCKER, el cual bloquea el paso de los
nematodos y ayuda a la planta para que pueda adquirir nutrientes y
sustrato necesario para su desarrollo.
 El BLOCKER es esencial para evitar cualquier tipo de enfermedad que

se presenten las hortalizas durante su crecimiento.
 El nematicida biológico de uso agrícola, BLOCKER, es necesario para

que la planta, en este caso la lechuga, pueda desarrollarse con
normalidad y no afectar la producción agrícola ni la economía del
productor.

CAPÍTULO V
RECOMENDACIONES
 Cuando la lechuga presenta palidez, raquitismo y nódulos en la raíz, a

pesar de tener las condiciones óptimas para su desarrollo es probable
que se deba a una infección severa de nematodos.
 Si la lechuga está infectada por los nematodos es recomendable usar el

producto BLOCKER para detener la propagación de la plaga en la
planta.
 Se recomienda usar el producto biológico BLOCKER con mucha

precaución en las plantas, pues todo con las medidas necesarias y
exactas nos daría un mejor resultado, y con referencia a la salud
humana puede llegar a ser perjudicial si se utiliza de una manera
abrupta y sin las precauciones necesarias.
 Se sugiere a los productores estar alerta con referencia a sus cultivos de

lechuga sobre todo en las primeras semanas después de su trasplante,
ya que cuando se notan los síntomas mencionados se puede tratar de la
plaga de los nematodos, la cual puede resultar muy perjudicial al
momento de cosechar su producto.
 Se aconseja a los agricultores de las zonas costeras, tener mucho

cuidado o tomar las medidas necesarias antes de cultivar lechuga en
sus terrenos, pues en estos suelos arenosos se presenta la plaga de los
nematodos con mayor frecuencia y facilidad, ya que en ellas es en las
que estos se desarrollan a menudo.

CAPÍTULO VI
APORTE
I. APLICACIÓN DE ENRAIZADORES PARA MEJORAR LA

CALIDAD DE LECHUGA:
A pesar de haber sufrido un grave daño por parte de la plaga de los

nematodos en la lechuga, se pudo controlar mediante el producto
biológico llamado BLOCKER. Sin embargo, con la ayuda de un
enraizador llamado RAYKAT se pudo lograr una mejor producción,
pues este producto hizo posible un crecimiento inesperado.
a. ENRAIZADOR RAYKAT:
Bioestimulante especialmente formulado para inducir el

enraizamiento en los primeros estadios de la planta. Su alta
concentración de polisacáridos junto con los macro y micro
elementos producen crecimiento de raíces en cantidad suficiente
que se puede observar su efecto inmediato en las plantas
aplicadas. Se recomienda su aplicación también en plantas en
inicio de producción para que la planta absorba nutrientes con
facilidad e incrementar o mantener altos rendimientos.
i. COMPOSICIÓN QUÍMICA:
 Aminoácidos libres 4%:
En muchas ocasiones los aminoácidos son

aplicados a los cultivos, esto es debido a que
después de una aplicación de los mismos, las
plantas muestran una respuesta favorable en su
color y su desarrollo.

No debemos olvidar que los aminoácidos no son

nutrientes minerales. La planta debe estar bien
abastecida de los 12 elementos minerales
esenciales, pues los aminoácidos no sustituyen las
funciones de cada elemento.
Situaciones que causan estrés al cultivo de lechuga

Cuando una célula viva sintetiza proteínas, el grupo
carboxilo de un aminoácido reacciona con el grupo
amino de otro, formando un enlace peptídico.
Beneficios del uso de aminoácidos en

agricultura:
Con el uso correcto de aminoácidos se observan los

siguientes beneficios:
 Aumento de la resistencia de la planta en

situaciones de estrés.
 Nutrición sin gasto energético.
 Abastecimiento de nitrógeno.
 Favorecimiento del desarrollo radicular (el
triptófano es precursor del AIA).
Los aminoácidos siempre se han utilizado cuando la

planta presenta cualquier problema externo (estrés
hídrico, golpes de calor y/o frío, ataques de plagas y
enfermedades, fitotoxicidad). Actualmente, los
aminoácidos continúan utilizándose en los casos
anteriores, pero además también se utilizan cuando
se quiere ayudar a la planta en momentos críticos,
tales como durante el enraizamiento, antes de

floración, antes del cuaje, durante el engorde, en la

asimilación del potasio (K), etc.
Aplicación de aminoácidos en el campo
Los aminoácidos pueden ser aplicados por el
sistema de riego por goteo (fertirrigación) o por vía
foliar. Las aplicaciones deben hacerse a tempranas
horas del día o por la tarde, ya que los momentos de
fuerte insolación en el cultivo dificultan su
asimilación por vía foliar. Las dosis a aplicar y las
mezclas serán dadas por el fabricante del producto.
 Polisacáridos 15%
 Citoquininas 0.05%
 Nitrógeno total 4%:
Desde el punto de vista “común” podríamos decir

que el sentido del nitrógeno en las plantas es
crear masa vegetal.
Sin embargo, decir esto no es nada técnico, por lo

que vamos a añadir algunas cosas más. Así
veremos la verdadera importancia de este elemento
en las plantas.
El papel más importante del nitrógeno en los cultivos

es formar parte de las proteínas vegetales.
Sin embargo, tampoco podemos olvidar su papel

como reserva, ya sea en las semillas (su capacidad
de aguantar “viva” sin ser plantada o la energía que
necesita para transformarse en planta una vez es
sembrada) u otros órganos de reproducción.

 Fósforo 8%
 Potasio 3%
 Boro 0.03%
 Hierro 0.1%
 Zinc 0.02%.
Fertilizante especial con aminoácidos, polisacáridos,

citoquininas y micro elementos cuyo empleo induce el
enraizamiento en los primeros estadios de la planta.
Sus compuestos favorecen el que se produzca un
fuerte desarrollo radicular muy beneficioso para el inicio
del cultivo. Para aplicación foliar, al suelo y en cultivos
hidropónicos.
ii. CARACTERISTICAS DEL RAYKAT:
Es una mezcla de nuevos factores de crecimiento, unidos

con aminoácidos, polisacáridos, macro y micro elementos
cuya interacción produce un espectacular desarrollo tanto
del aparato radicular como de la parte aérea de la plantas,
produciendo su uso, una mayor y mejor producción. La
presencia de aminoácidos y de polisacáridos entre sus
componentes favorece la absorción de los nutrientes
(macro y micro) que contiene, con lo que se consigue un
mayor desarrollo de la planta en general. Está indicado su
uso en semilleros y viveros de todo tipo así como después
de trasplante de hortícolas (lechuga) y árboles frutales al
terreno definitivo con el fin de favorecer el enraizado y
crecimiento tanto en longitud como en grosor de raíces y
tallos. En plantas adultas aplicar periódicamente ya que
sufren deterioros en su sistema radicular.

iii. FORMA DE APLICACIÓN:
RAYKAT ENRAIZADOR se aplica siempre disuelto en

agua por cualquier sistema de riego, bien sea localizado, a
manta o rodado, aspersión y pívot, o bien, en aplicaciones
con tanque vía foliar. La cantidad que se aplica vía riego es
1.5 -2 litros por hectárea.
iv. BENEFICIOS:
 Provoca el crecimiento de raíces en la lechuga.
 Aumenta la división celular.
 Favorece la absorción de nutrientes de suelo.
 Aporta nutrientes (macro y micro elementos).
 Favorece el desarrollo de microorganismos del suelo.
 Ayuda a los cultivos en situaciones de estrés y

fitotoxicidad.
 Incrementa la longevidad de la planta.
 Ayuda en momentos de gran actividad vegetativa.
 Sobre el fruto, aumenta la concentración de azúcares y

color.

v. RESULTADOS EN LA LECHUGA:
El enraizador RAYKAT trajo como resultados lo siguiente:
 Un mayor crecimiento de raíces, con la finalidad

de vencer los nódulos que evitan que las raíces
absorban los nutrientes necesarios para su
crecimiento, pues estos son producto del daño
producido por la plaga de los nematodos.
 Crecimiento impresionante de la planta, pues

debido a que la planta ahora puede absorber sus
nutrientes por el incremento de raíces, puede crecer
con más facilidad y lo hace de una manera
impactante.
 Mejor sabor del producto (lechuga), debido al uso

de este enraizador, se le añade un mejor sabor al
paladar.

FUENTES CONSULTADAS
LINKOGRAFÍA
1) http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/Revistas/pdf_plag
as%2FBSVP-21-01-043-057.pdf
2) http://www.definicionabc.com/general/lechuga.php
3) http://ciagrope.tripod.com/fitote27.html
4) http://www.etsmre.upv.es/pcult/nematodos.htm
5) http://www.definicionabc.com/salud/patogeno.php
6) https://hortintl.cals.ncsu.edu/es/content/definici%C3%B3n-de-plaga-
agr%C3%ADcola
7) http://www.definicionabc.com/general/horticultura.php
8) http://www.terralia.com/agroquimicos_de_mexico/view_trademark?trade
mark_id=8715
9) http://www.agropecuariaagraciada.com.uy/Unit/ENRAIZADOR.HTML
10)http://www.quiminet.com/productos/fertilizante-enraizador-para-lechuga-
13137366071/articulos.htm
11)http://www.boletinagrario.com/ap-6,nematodo,594.html
12)http://www.monografias.com/trabajos75/nematodos-fitoparasitos-
manejo-formadores-agallas/nematodos-fitoparasitos-manejo-
formadores-agallas2.shtml#ixzz4PIj0A3EW

ANEXOS
Algunas imágenes encontradas acerca de la plaga de los nematodos presentes

en la lechuga:

Imágenes del fundo “Los Ángeles”, junto al dueño, el cultivo de su lechuga con
la presencia de la plaga de los nematodos, el uso del producto biológico
BLOCKER y el enraizador RAYKAT:

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CIENCIAS AGRARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

I. PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO

a. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:

La horticultura peruana es importante por ser un cultivo

Es fundamental resaltar que se presentan problemas que

b. SITUACIÓN DEL PROBLEMA:

La plaga de los nemátodos, hoy en día, está afectando en su

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 1

El desconocimiento de combatir esta plaga por parte de los

c. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

i. Lugar de estudio: Fundo Los Ángeles

1. Datos del Fundo:

La presente investigación se llevó a cabo en los

Dicha ubicación, es el lugar donde se lleva a cabo

El principal objetivo de esta empresa es de ofrecer

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 2

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 3

b. MAPA DEL PERÚ:

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 4

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 5

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 6

d. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

Posteriormente, al momento de desarrollar el proyecto de investigación

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 7

II. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

A. ANTECEDENTES DEL ESTUDIO:

1. Universidad de Caldas – Facultad de Ciencias

Reconocimiento de nematodos fitoparásitos en

Fabio Cardona G., Hugo Salazar P., Henry Toro L.,

Su investigación se orientó a estudiar los

Su estudio dio como resultado que las incidencias y

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 8

2. Control del nematodo formador de nódulos en

A. Mejías, A. Chacón, G. Espárrago y J. del Moral

Bol. San. Veg. Plagas, 21: 43-57, 1995

Un estudio demuestra que el nemátodo formador de

La horticultura es la disciplina que se ocupa del cultivo

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 9

La lechuga es un tipo de hortaliza herbácea conformada

También denominada Lactuca sativa, que en latín, lac-

Los nematodos son organismos pluricelulares,

Para alimentarse insertan el estilete en una célula a la

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 10

Un patógeno o agente biológico patógeno es aquel

En su sentido más amplio, una plaga se define como

Plaga agrícola es una población de animales fitófagos

Es un producto biológico preparado a base de extractos

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 11

combina con el compuesto orgánico (Activador líquido)

Un enraizador es una hormona de las familia de las

Es un producto especialmente formulado para favorecer

Un producto biológico es aquel que ha sido elaborado

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 12

III. MARCO OPERACIONAL

Si la plaga de los nematodos produce daños durante el cultivo de la

Plaga de los nematodos en el cultivo de la lechuga.

Identificación, control y aplicación de productos.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 13

b. TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN:

Este proyecto de investigación se basa en el estudio de la

Se aplicó una encuesta al dueño del fundo, en donde se

c. INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN:

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA 14