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Podemos oir voces de protagonistas de nuestra historia que viven entre nosotros y
muchas veces, pasan inadvertidos y de otros, que ya no están pero tenemos registrado su
testimonio. Son entrevistas sobre distintas temáticas realizadas a personas que habitan,
vivieron en algún momento o se desempeñan en territorio matancero. Cada uno de ellos
se presenta de la siguiente manera:
* Las entrevistas realizadas durante los primeros años de nuestro trabajo no cuentan con este
formato.
“Entonces el Padre Mario vino derecho a mí, me vio pero sin siquiera
haberme hablado, no me vio entra,r yo se porque me estaba dando la
espalda cuando yo entré, me sintió. (…) Me pone la mano frente al
vientre, que yo no le dije ni donde tenía nada y de repente, yo siento
como que no lo tenía mas, le digo padre paró la hemorragia. Ahí me
miró, y me dice ¿usted no vino acaso para eso?, medio sonriendo. –
Si, pero me asombra tanto, Padre porque esto lo tengo hace mucho,
exactamente 5 años.
Aracelis Gallardo. “Perla”. González Catán. (2009)
“Él, como único hijo varón, y como yo estaba viuda, él no
tenía que hacer el servicio. Y él me decía: “–Mamá, si yo
salgo sorteado, yo me voy. Si yo salgo sorteado, yo me voy”.
Y yo digo: “–Hijo, yo voy a morirme”. “–No mamá –me dice
–hay que servir la patria–me dice”. Y sale, y sale marina.”
Dora Magdalena Ruíz Díaz. Madre de Sixto Fajardo,
desaparecido en el Ara General Belgrano. (2008)
“Aparece un proyecto de Ley que obligaba a las lacterías a fortificar la leche con
hierro. (…) No había tecnología para hacerlo (…) porque el hierro tiene un gusto muy
particular. Nosotros estabamos trabajando en ese campo (…) Cuando nos enteramos
dijimos: una de las posibilidades es microencapsular dentro de esas esferas el hierro, y
de esa forma a la leche no la puede alterar y el gusto no lo tiene. Y lo hicimos. (…) Y
La Serenísima, Mastellone sale con la primera leche fortificada del mundo.”
Tomás Di Paoli. Ramos Mejía.(2008)