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ECBTI

QUIMICA GENERAL 201102


Semestre I 2015

Prueba Nacional por Proyecto


Química General

ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (ASPIRINA)

Autores

Disney Rodríguez Parra


Código 1112299986

Yeinson Ramírez Mosquera.


Código 1107056529

Grupo
201102_240

Presentado a

David Orlando Páez

Fecha de entrega

(Dia/ mes / año)

Prueba nacional por proyecto


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Semestre I 2015

1. Actividades a realizar

El docente asignara en el foro de Evaluación final un producto de la vida cotidiana y los


estudiantes realizaran un proyecto para la elaboración de la ficha técnica de seguridad
en la utilización del producto, después de conocer y describir todo el producto con el
desarrollo de la fase I y fase II.

FASE 1
Producto asignado por el Tutor:
ASPIRINA

Principio activo asignado por el Tutor:


ÁCIDO ACETILSALICÍLICO

Reaccion quimica aportada por el Tutor:


H2SO4 + Fe (OH)3 → Fe2 (SO4)3 + H2O

Nombre(s)
estudiante(s) que Uso Argumentación
aportaron.
Farmacéutico
-cosmético
El ácido acetilsalicílico, no es el adecuado para
aplicarlo en la agricultura mientras que uno de
Agrícola sus componentes como el Ácido Salicílico
(AS), se utiliza en las plantas para estimular las
defensas de estas frente a los patógenos.
El uso del ácido salicílico como inductor de
resistencia al estrés hídrico en periodos precisos
a las plantas en la agricultura reduce el
Ambiental
consumo de agua para los riegos. Con el fin de
reducir la pérdida del recurso hídrico en las
cuencas y ríos.

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Aparte de servir como analgésico y


antiinflamatorio, también se utiliza para
Salud
prevenir y tratar enfermedades
cardiovasculares.

Industrial

Presentación del producto

Nombre del producto: ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (ASPIRINA)


Medidas
Estado de la Material de
volumétricas y de Descripción de los componentes
materia fabricación del
masa del producto
empaque /envase
Propiedades Componente 1
físicas
Ácido salicílico
Eléctricas
Mecánicas
Térmicas Recubrimiento en Componente 2
Ópticas PET con película de
Acústicas Blíster. Anhídrido acético
SOLIDO Magnéticas
Propiedades
químicas

Densidad Componente 3
pH
Toxicidad Ácido acético
Biodegradable
Reciclable

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FASE 2
Presentación de la Propuesta

Fecha: del 18 al 25 Mayo

Nombre estudiante Código estudiante


Estudiante 1
Estudiante 2
Estudiante 3
Estudiante 4
Estudiante 5

TÍTULO

La química del Ácido acetilsalicílico (aspirina) sus propiedades y usos


contemporáneos.

RESUMEN

El presente proyecto pretende presentar un panorama holístico del ácido acetil


salicílico comúnmente conocido como aspirina. Busca compilar datos químicos y
físicos del principio activo así como del producto (aspirina) donde se dé un ejemplo
de la cotidianidad de la química y su uso diario por el hombre. A través de este
trabajo se hará un análisis secuencial de la aspirina conociendo su descripción, sus
propiedades físicas, químicas y el uso del principio activo del producto en otras
actividades industriales.

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JUSTIFICACIÓN

El ácido acetil salicílico es el principio activo de la Aspirina, fármaco que ha


convivido con el hombre desde tiempos inmemoriales como lo hacía Sócrates a
través del uso de plantas que contenían salicinas, luego con la evolución del
conocimiento y de las técnicas se logró sintetizar y distribuir como fármaco para el
control de la fiebre, el dolor y la inflamación; en la época contemporánea sigue
siendo un fármaco de mucho valor medico contribuyendo en el beneficio de la
salud. Por las razones expuestas anteriormente recae el valor del presente proyecto
que pretende mostrar las características químicas y físicas del ácido acetil salicílico
y su producto (aspirina) concientizando y enseñando a través de él, a la comunidad
consumidora de la importancia del saber de la química general que es utilizada
diariamente en múltiples formas pero de forma inconsciente, es decir que este
proyecto tiene un gran valor social y económico debido a que si se sabe en un buen
grado los beneficios del producto se pueden hacer buenas inversiones ya que se
vende sin formula médica. Para el logro de los objetivos en este trabajo se harán
consultas de diferentes fuentes de información y se aplicaran conceptos y formulas
de la química general aplicándolas al ácido acetil salicílico.

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PALABRAS CLAVES

Ácido acetil salicílico, Aspirina, propiedades químicas, propiedades físicas.

INTRODUCCIÓN
El presente trabajo denominado evaluación final del curso Química General de la
Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería de la Universidad Nacional
Abierta y a Distancia. El trabajo es un proyecto donde se abordara un estudio sobre
el Ácido Acetil Salicílico. El proyecto hace énfasis en la química del principio
activo de la Aspirina, pasando por las diferentes propiedades químicas y físicas de la
molécula C9H8O4 (aspirina) o ácido acetil salicílico, sus presentaciones en el
mercado así como los usos en otras industrias. De otro lado se harán consultas a
diferentes fuentes de información para conocer la evolución del producto y su
importancia en la sociedad contemporánea.

MARCO TEÓRICO
Definición del producto.

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El ácido acetil salicílico (ASA) es un compuesto químico llamado cotidianamente


como Aspirina, es uno de los fármacos más utilizados en el mundo desde finales del
siglo XIX, sin embargo el uso de plantas que contienen salicilatos se remontan a
épocas entren 470 al 399 a.C. época en la que vivió Sócrates que utilizaba y
recomendaba plantas salicáceas así lo señalan Pancorbo y Madrigal (2007) en su
texto “evolución de los conocimientos sobre el acido acetil salisilico”.La Salicina
fue aislada por primera vez en 1820 por Leroux, y en 1850-60 Hoffman y Gerbat
sintetizaron el ácido acetil salicílico que posteriormente Dreseer lo llamó aspirina
(Patiño, Hernández, León 2004).
En la actualidad ácido acetil salicílico sigue siendo un es un fármaco muy versátil,
con muchos usos y lo mejor con muchas perspectivas. Es tradicionalmente
comercializado en forma de pastillas o tabletas y dentro de los usos en la
cotidianidad están los siguientes: anestésico, antiinflamatorio y antipirético, además
es usado como protector del miocardio en pacientes que han sufrido infartos, en
problemas arteriales periféricos, se ha demostrado su uso en la reducción de células
cancerosas del páncreas, próstata, lengua y colon, han demostrado que el uso de
ácido acetil salicílico suministrado por dos años reduce el riesgo de la enfermedad
del Alzheimer; sin embargo también tiene contraindicaciones por su inhibición de
algunas hormonas que ayudan a la regulación renal.

Imagen del(os) producto(s) referenciado la(s) pagina(s) de Internet de donde se sacó


(aron) la(s) imagen(es).

Imagen tomada del sitio web. http://salud.facilisimo.com/acido-acetilsalicilico

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Formula química del ingrediente activo: CH3COOC6H4COOH

Átomos que la conforman el ingrediente activo


Nombre del Grupo y periodo en la Numero Numero Configuración
átomo tabla periódica atómico másico electrónica
Carbono Grupo: 14 IVA Periodo: 2 6 12,01 es 2 2

Oxigeno Grupo: 16 VIA Periodo: 2 8 15,99 2 2


Hidrogeno Grupo: 1 IA Periodo: 2 1 1,007

Propiedades periódicas para cada átomo

Potencial de Afinidad
Nombre del átomo Tamaño atómico Electronegatividad
ionización electrónica
Carbono 70 pm 1087 154 KJ/mol 2,5
Oxigeno 60 pm 1314 141 KJ/mol 3,5
Hidrogeno 53 pm 1315 73 KJ/mol 2,1

Estado de la
Tipos de
Estructura de Estructura materia del
Nombre del átomo enlace
Lewis átomos Lewis molécula producto y del
presentes
I.A*
Carbono Solido

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Gaseoso
Oxigeno
Gaseoso
Hidrogeno Imagen tomada del
sitio web.
http://es.wikipedia.org/
wiki/
%C3%81cido_acetilsa
lic
%C3%ADlico#/media/
File:Aspirin-
skeletal.svg
*I.A: ingrediente activo

Peso molecular y
Propiedades porcentajes de Peso de una
Usos en la industria del
fisicoquímicas del participación de mol del
ingrediente activo
ingrediente activo cada elemento en compuesto
la molécula
Otros usos del Ácido
Acetilsalicílico en la Propiedades físicas
industria. del Ácido
Acetilsalicílic
Aparte de servir como o Fórmula
analgésico y semidesarrolla
antiinflamatorio, también da
ha tenido nuevas CH3COOC6H4COOH
aplicaciones en el sector
Densidad del Ácido
farmacológico como
Acetilsalicíli
fármaco antitrombotico y
co
ha pasado a ser un
1,35
componente fundamental
de la prevención y el Masa molecular UMA
tratamiento cardiovascular. Unidad de
Que en la actualidad este Masa
juega un papel importante Atómica, del
ya que con su avance Ácido
tecnológico ha podido Acetilsalicíli
salvar muchas vidas. En la co
actualidad se están 180,16 g/mol
haciendo investigaciones
Punto de fusión
para generar la utilidad del

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ácido acetilsalicílico para


prevenir el surgimiento de Temperatura
cáncer en el colon y recto. del momento
Según lo afirma el blog en el cual una
salud y medicinas.com.mx sustancia
pasa del
estado sólido
al estado
líquido. Del
Ácido
Acetilsalicíli
co
136 ºC (con
descomposición).
Punto de ebullición
Temperatura
que debe
alcanzar una
substancia
para pasar
del estado
líquido al
estado
gaseoso. Del
Ácido
Acetilsalicíli
co
140 ºC

Unidades de medida
Nombre del producto
SOLIDO
0,5 g
ÁCIDO ACETILSALICÍLICO 0,0005 kg
(ASPIRINA) 500 mg

Nombre ingrediente activo Unidad de concentración

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Porcentaje:
Masa molecular del ácido acetilsalicílico (C9H8O4)
=180g/mol

ÁCIDO ACETILSALICÍLICO

ppm (partes por millón)

M (molaridad)

m (molalidad)

Tipo de mezcla
Nombre del producto Soluto Solvente
(heterogénea/homogénea)
Ácido
compuesto Agua
Aspirina Acetilsalicílico

pH del Color Color Color Color


Color
Nombre del producto product indicador indicador indicador indicador
indicador 5
o 1 2 3 4

Reacción química, la cual deberá ser balanceada. (Se aporta en el mensaje inicial)
Proceso balanceo

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Cálculos estequiométricos para la formación de 100 gramos de uno de los productos


con un rendimiento de reacción del 85%.

Establecer la expresión de constante de equilibrio para la reacción.

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Clasificación de la reacción química (tipo de reacción química).

Números de oxidación.

Mostrar las cantidades donde cada reactivo sería un reactivo limite.

PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

¿Es importante conocer La química del Ácido acetilsalicílico (aspirina) sus propiedades y
usos contemporáneos?

OBJETIVO GENERAL

Conocer las propiedades fisicoquímicas del Ácido acetil salicílico (Aspirina) y sus usos en
la cotidianidad.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
2. Describir el ácido acetil salicílico

3. Consultar propiedades fisicoquímicas del ácido acetil salicílico

4. Conocer los usos cotidianos del ácido acetil salicílico

METODOLOGÍA
El presente proyecto es desarrollado en dos fases. En la fase I se consultaran fuentes
bibliográficas de información que hablen del ácido acetil salicílico, sus orígenes y usos en
los diferentes ámbitos de actuación humana donde intervenga, también en esta fase del
proyecto se referenciara sobre las presentaciones del producto y características
fisicoquímicas de los componentes del producto así como la descripción de los materiales
de empaque; en la fase II se construirá el cuerpo del proyecto donde se especificara de
forma clara las características del ácido acetilsalicílico y sus usos, se analizara la pregunta
de investigación y su solución mediante la consulta y aplicación de conceptos vistos en el
módulo de química general que finalmente dará a conocer la relevancia social y económica
que tiene este proyecto y su validad contextualización en la sociedad actual.

Materiales a emplear para el desarrollo del proyecto

Métodos empleados para lograr los objetivos del proyecto

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CRONOGRAMA (Contiene las actividades a realizar mostrada por periodos de tiempo y


en forma secuencial)

Actividades Semana 1 Semana 2 Semana 3


Revisión de literatura

Actividad 2
Actividad 3
Actividad 4
Actividad 5
Actividad 6
Actividad 7
Actividad 8
Entrega proyecto

REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS.

 C.Patrono. (2013). Revista española de cardiología art.04. Recuperado el 20 Mayo,


2015, de.
http://www.revespcardiol.org/es/el-acido-acetilsalicilico-continua-
siendo/articulo/90195323/

 Grupo Prevenir. (2012), fichas internacionales de seguridad química, recuperado el


21 Mayo, 2015, de.
http://www.grupoprevenir.es/fichas-seguridad-sustancias-quimicas/0822.htm

 Joaquín Recio. (2003), Química web. Recuperado el 20 Mayo, 2015, de.


http://www.quimicaweb.net/centro.htm

 Pancorbo Sandoval. (2007). Evolución de los conocimientos sobre el Ácido

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Acetilsalicílico. Recuperado el 22 Mayo, 2015, de.


www.cpimtz.sld.cu/download/Madrigal13.pdf

http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/1262/ACIDO
%20SALICILICO,INDUCTOR%20DE%20RESISTENCIA%20A%20SEQUIA%20EN%20CANOLA
%20DE%20RIEGO%20BAJO%20LABRANZA%20REDUCIDA.pdf?sequence=1.

ANEXOS

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HOJA DE DATOS
NFPA

ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (ASPIRINA)

Salud: 2 Inflamabilidad: 1

Reactividad: 0

Primeros Auxilios:

Inhalación: Trasladar la víctima al aire fresco. Si la víctima no respira administrar


respiración artificial, Si respira con dificulta suministrar oxígeno. Mantener la
victima abrigada y en reposo.

Piel: Lavar con abundante agua la zona afectada durante 15 minutos. Usar ducha de
emergencia la Retirar la ropa y calzado contaminados. De persistir la
irritación, conseguir asistencia médica.

Ojos: Lavar con abundante agua, entre 10 y 15 minutos, Levantar y separando los
párpados para asegurar la remoción del químico. De continuar la irritación,
recurrir a asistencia médica.

Ingestión: Lavar la boca con bastante agua. Si esta consiente suministrar abundante agua.
Suministrar no inducir al vomito. Buscar asistencia médica de inmediato.

Almacenamiento: Separado de alimentos y piensos, oxidantes fuertes, bases fuertes, ácidos


fuertes. Herméticamente cerrado. Mantener en lugar fresco, seco y bien ventilado.

Precauciones para evitar incendio y/o explosión: Retirar el material incompatible de los
alrededores. Evitar fuentes de calor. Conectar a tierra los recipientes para evitar descargas
electrostáticas.

Métodos de extinción: Utilizar cualquier medio apropiado para extinguir fuego de los
alrededores. Utilice agua en forma de roció para enfriar los envases expuestos al incendio,
para diluir el líquido y para controlar el vapor

Procedimiento en caso de escape y/o derrame: Evacuar a todo el personal de la zona


afectada. No permitir que caiga en fuentes de agua y alcantarillas. Lavar el área del derrame

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con abundante agua controlando la generación de calor.

Equipo de protección personal: Ventilación local para mantener la concentración por


debajo de los límites de salud ocupacional, duchas y estaciones lavaojos. Gafas, usar ropa
impermeable incluyendo botas y guantes.

FASE 3
Elaboración y envío del documento final grupal

Fecha: 25 de Mayo

Una vez realizada la fase 2 de la actividad, el grupo creará un documento en Ms. Word, que
llevará el nombre del grupo, sería TrabajoFinal_Grupo201102-210.docx, el cual deberá
estar organizado de acuerdo a la siguiente estructura:

 Se requiere que realicen la actividad y envíen el documento al foro correspondiente,


con tiempo suficiente, de acuerdo al cronograma de la actividad, no dejen para
última hora.

 El documento debe ser enviado al entorno de Seguimiento y Evaluación (Entrega de


proyecto de evaluación final)

 No se recibe documentos enviados por otro sitio (correos del tutor u otros).

 El tutor creará un tema en foro para socializar la actividad en el entorno de


Seguimiento y Evaluación

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Condiciones Generales de la Actividad.


 Se recomienda iniciar la actividad lo antes posible, con el fin de evitar percances de
última hora.

 En caso que exista plagio la nota será de cero (0).

 Deben tener en cuenta las normas de derechos de autor.

 El documento solicitado debe tener los requerimientos de forma, contenido y normas


APA.

 La participación de todos los estudiantes del grupo colaborativo es Imprescindible.

 En caso que un estudiante del grupo colaborativo NO participe, no obtendrá puntaje en


la actividad.

 No se reciben trabajos individuales, a no ser que usted sea el único integrante del
grupo colaborativo que participó.

 No serán evaluados trabajos que sean enviados por otro sitio diferente al foro
correspondiente. (No se reciben trabajos a través de mensajería interna o correo
externo del tutor).

 Cualquier inquietud por favor utilizar el foro correspondiente para consultar con el
tutor.

 Recuerde que la actividad se califica de acuerdo a la guía de actividades y rúbrica de


evaluación, por ende se recomienda leerlas juiciosamente.

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 Se recomienda iniciar el proceso inmediatamente se abra la actividad

 En caso que solo un estudiante participe en la actividad, deberá realizar todas las
actividades establecidas en la guía de actividades.

Para el desarrollo y la evaluación del trabajo colaborativo se tiene en cuenta lo establecido


en el Artículo 19 de la Resolución 6808 del 19 de agosto de 2014 "Por el cual se emiten
los referentes y lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo y el
acompañamiento docente y se dictan otras disposiciones", donde se establece:

Artículo 19. Evaluación del trabajo colaborativo. “Para aquellos estudiantes que
ingresan faltando dos o tres días para el cierre de la actividad, el docente no tendrá en
cuenta estas participaciones para la asignación de la calificación en respeto del
cumplimiento de aquellos estudiantes que sí lo han hecho” … “En aquellos grupos
colaborativos donde la participación de algunos estudiantes sea mínima o nula, el docente
realizará la calificación de su trabajo colaborativo de forma individual, binas o tríos sin que
la ausencia de los compañeros afecte su calificación final.”

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