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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS

FACULTAD DE AGRONOMIA

Práctica N° 1

PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA EL ALMACIGO: LIMPIADO DE


RASTROJO Y MALEZAS DE LA CAMPAÑA ANTERIOR.

PROFESOR : Ing. MIRANDA ARMAS, Carlos

ALUMNOS : MARCOS PATRICIO, Miguel

SUMARAN SALAS, Deysi

PEREZ MAYORGA, Daniella

VALDEZ TIRAPO, Enrrique

CURSO : ARROZ- MAIZ

TINGO MARÍA-2017
I. Introducción

En el Perú el arroz es el cultivo con mayor área instalada, actualmente ocupa


importantes extensiones de los valles del norte y de la ceja de selva y selva.
Socialmente ocupa 28 millones de jornales desde la siembra hasta la cosecha y
constituye el 10% del valor bruto de la producción agropecuaria. Es un cereal de
gran importancia en la alimentación diaria del poblador peruano (el consumo anual
de este grano es de aproximadamente 60 Kg por persona).

El arroz se cultiva bajo diferentes regímenes de agua variando desde las


condiciones de secano en tierras de ladera hasta las inundaciones profundas y los
tipos flotantes. Dentro de estos sistemas, las prácticas de manejo del agua pueden
incluir métodos de conservación de humedad, riego o de control del exceso de agua
por medio del drenaje y el trazo de canales ya que así la conducción del agua
dentro de los lotes y entre ellos, se deben realizar nivelando, según sea la topografía
del terreno, para ello se utilizará un "landplane"; finalmente si así se requiere, se
hará un nuevo levantamiento topográfico para determinar la pendiente real del
terreno que servirá de base para el trazo más adecuado de bordos y canales de
riego.

Objetivo:

- Limpiar toda el área de la cama almacigo de la campaña anterior y los bordes


bien nivelados.
- Determinar que tipos de malezas dañan al cultivo de arroz.
II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1. El cultivo de arroz

2.1.1. El Origen del cultivo de arroz

El Arroz, por ser una de las plantas más antiguas ha sido difícil establecerse
con exactitud la época en que el hombre inicio a cultivarlo, varios autores en
diferentes criterios están de acuerdo que el arroz es originario del sur de la India,
donde hay condiciones favorables para el cultivo.

Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas culturas


culinarias (en especial la cocina asiática), así como en algunas partes de América
Latina.

2.1.2. Morfología

En la planta de arroz, las raíces son delgadas, fibrosas y fasciculadas. El tallo


es erguido, cilíndrico, con nudos, de 60-120 cm de altura. Las hojas que son alternas
envainan el tallo, con limbo lineal, agudo, largo y plano. En el punto de la unión de
la vaina con el limbo, se encuentra una lígula membranosa, bífida y erguida. Las
flores son de color verde-blanquecino, dispuestas en espiguillas, cuyo conjunto
constituye una panícula grande, terminal y colgante a medida que se llena el grano.

2.1.3. Taxonomía

El arroz es una planta monocotiledónea que pertenece a la familia de las


Gramíneas, a la sub-familia de las Panicoideas y a la tribu Oryzae. El nombre
científico es Oryza sativa.
2.2. Preparación del terreno para almácigo

El suelo además de ser el soporte físico de la planta de arroz, es el sustrato


que provee los nutrientes durante su respectivo crecimiento y desarrollo del cultivo.
Aunque también, es en el suelo donde se desarrollan otros factores adversos al
cultivo, como las malezas, insectos, hongos, bacterias y otro.

El almácigo debe establecerse en terrenos cercanos a los lotes donde se


trasplantará, de preferencia debe hacerse en suelos donde no se haya sembrado
arroz en el ciclo anterior. Para preparar el terreno se efectúa un barbecho y dos a
tres pasos de rastra hasta que el suelo quede bien mullido.

2.2.1. Destrucción de las malezas

Las malezas además de competir por agua, luz, nutrientes y espacio, sirven
de albergue de insectos y gérmenes causantes de enfermedades. Estas malezas
liberan sustancias que afectan el desarrollo del arroz y el crecimiento por causas
alelopáticas. Para el control de las malezas se utilizan métodos culturales,
mecánicos y químicos. Se hace para destruir en condiciones desfavorables todas
las malezas del campo y de esa manera dar al arroz las condiciones favorables para
su desarrollo.

2.2.2. Limpieza de rastrojos.

Los rastrojos son todos los residuos presentes en el terreno de la campaña


anterior que de alguna manera dificultan algunas labores.

2.3. Preparación del almácigo

Se construye en forma de bordo sobre el terreno preparado, de 20-30


centímetros de altura con un ancho de 1.0 metro de largo según lo disponible o de
acuerdo a su necesidad.
2.4. Dimensiones de las pozas

Es variable de acuerdo a la pendiente de los suelos. Los bordos


longitudinales van orientados en el sentido de la máxima pendiente y los
transversales en el sentido de la menor pendiente del suelo. La dimensión es
importante para el manejo del agua, fertilizantes y desplazamiento de la maquinaría.
Con una buena nivelación, la distribución uniforme del agua permite un mejor control
de malezas, mejor establecimiento del cultivo, en sus fases iniciales y el drenaje
rápido para controlar la infestación de algas (baba de sapo)(1)

6m

30 m

2.4.1. Bordos

Los bordos deben estar bien hechos. Desde ellos se realiza:

 El manejo de agua
 El voleo de las semillas
 El control de malezas, plagas y enfermedades
 El voleo de la urea y otras tareas.

50cm Ancho 1m
70 cm
Altura 50 cm

Para caminar 70 cm
1m
2.5. Preparación de la cama y siembra

Una vez construidos los bordos se debe rastrillar la cama hasta dejarla libre
de terrones grandes, la siembra puede efectuarse en hileras a chorrillo o al voleo,
debe procurarse una densidad aproximada de 100 gramos de semilla por metro
cuadrado, la cual se tapa con una capa fina de tierra, se le pone palapa y se riega
con regadera procurando mantener húmedo hasta que haya emergido la mayoría
de las plantas, después ya puede

Hacerse el riego por gravedad. La siembra debe hacerse con 40-45 días de
anticipación al trasplante, del 25 de mayo al 10 de junio. Se necesitan 200 metros
cuadrados de almácigo para obtener plantas para una hectárea. Lo anterior se logra
con 20 kilogramos de semilla.

2.6. Cuidados de almácigo

Procure mantener siempre húmedo, con riegos superficiales o por gravedad.


Es común que se presenten malas hierbas, las cuales se eliminan dando los
deshierbes que sean necesarios. En caso de notar un amarillamiento muy marcado
de las plantas aplique 50 g de urea por metro cuadrado.

2.6.1. Control de malezas.

Se realiza mediante la aplicación de un herbicida selectivo pre o post


emergente temprano a los 8 días después de voleada la semilla. Se recomienda
SATURN 5% G granulado, que controla gramíneas, ciperáceas y algunas malezas
de hoja ancha. La cantidad de SATURN 5% G por poza de 200 m2 es de 1.25 Kg
sobre lámina de agua.(3)
Efectos de la competencia de malezas sobre el cultivo de arroz

Las malezas son los organismos más nocivos en términos de su afectación


sobre la producción. Se estima que sin control de malezas, bajo un rendimiento
promedio de 7 a 8 t.ha-1 de arroz paddy, las pérdidas pueden ascender al 90% de
la producción. Además, la utilización de herbicidas para su control representa el
80% del consumo total de plaguicidas para la protección del cultivo

Todas las prácticas de manejo pueden tener una influencia significativa en las
relaciones competitivas entre las malezas y el cultivo de arroz, por lo que cada labor
agronómica dirigida sobre todo al control de las plantas en asocio incide
directamente en el rendimiento (Ferrero y Tinarelli, 2008). Akbar et al. (2011)
reportan incrementos en el rendimiento de hasta un 19% en respuesta a controles
eficaces con aplicaciones de herbicidas

III. MATERIALES Y METODOS

3.1. Lugar de ejecución

La práctica se llevó a cabo en el fundo de la Facultad de Agronomía


perteneciente a la Facultad de Agronomía a la Universidad Nacional Agraria de la
Selva, ubicada a 1km de la ciudad de Tingo María, distrito de Rupa Rupa, provincia
de Leoncio Prado, departamento de Huánuco-Perú. Geográficamente está ubicado
a 9°17'54.32" latitud sur y 76°00'00.98" longitud Oeste con una altitud de 646
m.s.n.m. presenta un clima cálido y húmedo, temperatura.

3.2. Materiales
 Machete
 Wincha
 Azadón
 Pala recta
 Cámara fotográfica
3.3. Metodología:

Antes de realizar el limpiado y preparación de la cama almaciguera de esta


práctica, el Ing. Carlos miranda armas, nos dio una introducción cobre como se
viene produciendo el cultivo del arroz en el Perú.

3.3.1. Limpiado de la cama almaciguera

Luego pasamos al campo a realizar las prácticas para lo cual el profesor formo
dos grupos para que cada grupo limpiara una poza, antes de realizar la limpieza se
reconoció primero los tipos de malezas que atacan a la planta.

Para realizar la limpieza se utilizó machetes y para aparejar los bordes y los
canales utilizamos la palana.

3.4. Trazado del almacigo

Para realizar un trazado de almacigo de manera adecuada se considera los


siguientes pasos:

a) La preparación de la poza del almacigo

Se considera las medidas reglamentarias es de 6 metros de ancho por 30 de


largo. En este caso se considera la medida de 6.40 metros de ancho y 20.10
metros de largo. Y otra de 6.40 m de ancho y 10 m de largo.

b) Construcción de los bordes


Para la práctica los bordes ya estaban construidas, pero se le dio un
acondicionamiento realizando lo siguiente:
 Limpiarlos bordes del almacigo con la ayuda del machete o azadón
dejándolo libre de maleza.
 Después de realizado la limpieza de los bordos recortar los bordos con la pala
recta teniendo en cuenta que los bordos deben ser levantados a 50 cm de
altura con una base de 70 cm para caminar.

c) Construcción de Canales y Drenes

Limpiar los drenes especialmente el que se conecta con la poza de almacigo.

Por ultimo uno de los aspectos importantes que tenemos que tener en
cuenta es el lugar de la siembra ya que el arroz necesita de agua y es muy
importante un canal principal.

Figura 1. Limpiado de Canales y drenes


Figura 2. Limpiado de la poza

IV. RESULTADOS

a. Medidas de las pozas

Sin considerar los bordos, los interiores de las pozas deben tener de

preferencia las siguientes dimensiones.

POZA 1

 Largo : 30 m.
 Ancho : 6 m
 Área total: 180 m2.
 Altura de la acequia 50 cm y la base 70 cm
30.0 m

6.0 m

Figura 2: El almacigo de arroz con sus medidas.

V. CONCLUSIÓN

Una buena nivelación del terreno, permite tener igual nivel de agua en todos los
puntos del cuadro. Para ello lo óptimo es contar con canales de distribución, con
entradas y salidas de agua independientes en cada cuadro. Para que así facilite las
tareas de llenado y vaciado de los cuadros, y permite un mejor uso del agua. El
trazado de bordos y canales es fundamental, dado que debe tener como finalidad
el manejar el agua de lluvia, abastecer los lotes mediante el riego permitir desfogue
de excesos de agua o bien por el mal drenado para realizar alguna labor de cultivo
como puede ser la aplicación de herbicidas.

Otro de los aspectos importantes que tenemos que tener es el control de las
malezas, ya que si no lo manejamos bien nos va a traer mucha pérdida económica
en nuestro cultivo.
VI. ANEXOS

FOTOS DE LAS MALEZAS ENCONTRADAS EN LA PRACTICA DE ARROZ

MOCO DE PAVO Echinochloa spp

PATA DE GALLINA Eleusine indica


ARROCILLO Rottboelliaexaltata

CHORIJATACOAmarantus quitensis Ipomoeasp (BATATILLA, CAMPANITA)


Ageratunconyzoides
VII. BIBLIOGRAFÍA

- HEROS AGUILAR, ELIZABETH. Manejo integrado en el cultivo de arroz.


pág.26. [Enlinea](http://www.agrobanco.com.pe/data/uploads/ctecnica/006-
a-arroz.pdf. Documento rev. 16 de mayo 2017.)

- INIPA 1981 El Arroz: Instalación y Manejo de Almácigos – Guía de Cultivo –


Estación Experimental de Vista Florida – Chiclayo. Folleto 26P.

- PLAN DE EXTENSION DEL ARROZ. Manual técnico del manejo técnico del
arroz. pág. 60.[En linea](http://www.juchl.org.pe/wp-
content/uploads/2015/04/MANUAL..ARROZ_.compressed.pdf. Documento
Rev. 16 de mayo 2017).

- PORTAL AGRARIO DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA: [En línea]


(http://www.corpmisti.com.pe/download/sistema/web3_1.pdf. Documento
rev. 16 de mayo 2017).

- MARENA 2010. Manual de buenas prácticas agrícolas del cultivo de


arroz.27p.
- SAG y DICTA 2003. Manual técnico para el cultivo de arroz. Honduras. 59p.