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FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26 de abril de 2018

DATOS GENERALES
Nombre: Lambrusco rosé
Clasificación : Vino rosado italiano
Tipo de uva: -----
Región: Emila, Italia
Finca: Riunite
Añada: -----
Grado Alcohólico: 8%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: Italia
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Color Tinta Salmón
Intensidad Ligera
Limpidez Límpida

Brillo Cristalino
Disco Mediano
Densidad Lento, hace lágrimas
2. Olfato
Intensidad Mediano
Descripción Tipo (calidad) -----
Naturaleza Durazno, manzana
Defectos Ninguno
3. Sabor
Descripción Inicio: Dulce
Evolución: Dulce
Final: Avocado
Estructura -----
Taninos Sedoso
Acidez Blanco
Sabores de boca Dulces
Persistencia aromática Corta
Defectos ninguno
4. Conclusión (opinión
personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26 de abril de 2018
DATOS GENERALES
Nombre: Cuatro soles
Clasificación : Vino rosado
Tipo de uva: Blanc de Zinfandel
Región: Valles de la delicia, Aguascalientes, México
Finca: Valle Redondo
Añada: -----
Grado Alcohólico: 9%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: México
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Color Tinta Rojo rubí
Intensidad Sostenido
Limpidez Perfecto

Brillo Mate
Disco Delgado
Densidad Lento, se rompe en capa
2. Olfato
Intensidad Ligera
Descripción Tipo (calidad) -----
Naturaleza Cereza
Defectos Ninguno
3. Sabor
Descripción Inicio: Plano
Evolución: Plano
Final: Abocado
Estructura -----
Taninos Satinado
Acidez Plano
Sabores de boca Dulces
Persistencia aromática Corta
Defectos Ninguno
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26 de abril de 2018
DATOS GENERALES
Nombre: Palo alto
Clasificación : Vino rosado de reserva
Tipo de uva: Shiraz
Región: Valle de Maule, Chile
Finca: Palo alto
Añada: 2015
Grado Alcohólico: 12.5%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: Denominación de origen
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Color Tinta Rosa salmón
Intensidad Mediana
Limpidez Opaco

Brillo Apagado
Disco Delgado
Densidad Rápido, se rompe en capa
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Descripción Tipo (calidad) -----
Naturaleza Humedad
Defectos -----
3. Sabor
Descripción Inicio: Suave
Evolución: Picante
Final: Ácido
Estructura -----
Taninos Áspero
Acidez Fuerte-picante
Sabores de boca Potente
Persistencia aromática Larga
Defectos Minguno
4. Conclusión (opinión
personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 26 de abril de 2018
DATOS GENERALES
Nombre: Casa Mayor
Clasificación : Vino espumoso rosado
Tipo de uva: Chardonnay, pinot noir
Región: Costa fría del Valle Conchahua
Finca: Viña Casa Silva
Añada: ------
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: Chile
Información extra: Vino brut

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Color Tinta Cobrizo
Intensidad Débil
Limpidez Límpida

Brillo Claro
Disco Mediano
Densidad Rápido, en capas
2. Olfato
Intensidad Discreto
Descripción Tipo (calidad) -------
Naturaleza Durazno, ciruela
Defectos Ninguno
3. Sabor
Descripción Inicio: Ácido tánico
Evolución: Amargo
Final: Amargo
Estructura -----
Taninos Astringente
Acidez Ácido verde
Sabores de boca Potente
Persistencia aromática Normal
Defectos Ninguno