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Diseño equipo de embolsado de confite

Universidad Técnica de Oruro


Facultad Nacional de Ingeniería
Ingeniería Química

Diseño de equipo para embolsado de


confite

Responsable del Proyecto: Moisés Gonzales Apaza

ORURO – BOLIVIA

Diciembre de 2015

Moisés Gonzales Apaza 1


Diseño equipo de embolsado de confite

DISEÑO DE EQUIPO DE PARA EMBOSALDO DE CONFITE

1. IDENTIFICACION DE LA NECESIDAD

Se pretende adquirir o construir un equipo cuya función realice el embolsado de


confites de 200 gramos cuyo diámetro oscile entre 7 [mm] de diámetro para realizar
la exportación de la misma.
La exportación de confites se realizara entre 1000 [ton/mes], si se trabaja 5 días a la
semana 8 horas diarias, lo que conlleva a producir 2,083 [ton/hora] para poder
satisfacer la necesidad, sin embargo es posible que el mercado se amplié, con lo cual
se podría adquirir o de otra manera construir un equipo que pueda realizar el
embolsado de 3 [ton/hora] de confites, esto para cuidar el equipo y no trabajar en los
límites máximos de producción.

2. INVESTIGACION DE FONDO.

Para poder realizar esta tarea se debe buscar equipos que satisfagan la necesidad:

Se conoce una maquina envasadora automática de café y azúcar de la empresa


“GUSTECH”, la empresa también cuenta con máquinas de envasado de detergentes
sal colorantes y todo tipo de polvos finos. Sin embargo no va de acuerdo a nuestra
necesidad, ya que nuestro producto ha de ser confite con diámetro de 7 [mm] lo cual
la empresa no nos muestra esta opción de empaque.

Existe una maquina pesadora de gránulos, que utiliza sensores o dispositivos de


pedales para rellenar los materiales. Sin embargo, las bolsas son ordenadas
manualmente. Está diseñado con sensores de carga que aseguran la confiabilidad del
desempeño. Tiene excelente capacidad de sellado, así como un cuerpo de acero
inoxidable que provee una resistencia al polvo y corrosión. Con un rango de medida
de 5 – 200 gr. 50 – 1000 gr 500 – 5000grs. Este equipo no brinda más
características, como la cantidad de embolsado en un determinado tiempo, sin este
dato no es fácil elegirlo como maquina a adquirir. El modelo es el mostrado en la
figura 1.

Fig.1

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Así como los equipos y descripciones mostrados anteriormente, existen muchas más
compañías que brindan la oferta de máquinas y equipos con la tarea de embolsar
productos finales, sin embargo están dispuestos para un determinado producto,
realizado el estudio de densidad media, diámetro de grano, dureza del producto, etc.

Algo interesante acerca de estas máquinas es que la mayoría cuenta con un


alimentador en forma de cono o tolva, es por esto que se partirá con esto para el
diseño. En la figura 2 podemos observar una envasadora o embolsadora clásica.

Figura: 2

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Se requiere un equipo que realice el trabajo de embolsar confites de 7 [mm]


diámetro en bolsas de 200 gramos de manera semiautomática para poder realizar la
exportación de los mismos y poder cubrir la demanda del producto. Sin embargo los
equipos encontrados no cubren de manera exacta la necesidad, ya que habría de
hacer algunas modificaciones en el diseño y provocaría el mal funcionamiento del

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equipo, sin embargo existe la posibilidad de tener éxito con las modificaciones. Sin
embargo aún se tiene la opción de construir el equipo, pero el mismo llevara más
tiempo en su construcción e implementación.

Es por esto que se plantea la siguiente pregunta:

¿Sera posible adquirir o construir un equipo que pueda realizar el embolsado


de 3 [ton/hora] de confites de 7 [mm] diámetro en bolsas de 200 gramos para
exportación?

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Diseño equipo de embolsado de confite

4. ESPECIFICACIONES DE TAREA.

¿Qué es?

Es una máquina empaquetadora o embolsadora, que será adquirido mediante compra de


acuerdo a los requerimientos dados, de lo contrario será construido de acuerdo a
nuestras exigencias para cumplir nuestra tarea específica. La empaquetadora o
embolsadora será construido de láminas de acero comercial para una capacidad de
3[ton/h] lo que constituye 15000[paq/h] o 250[paq/min]. Sin embargo esto constituye la
capacidad máxima a la que podría trabajar el equipo para el embolsado del producto, sin
embargo se puede variar la cantidad de paquetes embolsados por minuto de acuerdo a
requerimientos de exportación, se puede oscilar entre 180 a 250 [paq/min].

 Se contara con una tolva de alimentación para poder recolectar el producto.


 El equipo debe contar con sensores de peso que harán posible poder envasar 200
gramos de producto en cada bolsa.
 La máquina también contara con una selladora que permitirá sellar las bolsas
para su posterior disposición en bolsas de 1000 gramos.

¿Qué hará?

Realizara el empaquetado de confites en pequeñas bolsas con capacidad de 200 gramos,


esta máquina trabajara con una velocidad de empaquetado o embolsado de 180 – 250
[paq/min] para una exportación de la misma, con una alimentación en forma de tolva o
cono en la parte superior esta distribuirá el producto por cantidad, es decir cada confite
tiene un peso aproximado de 4 gramos lo que en realidad representaría 50 unidades de
confite por bolsa, para dar un total de 200 gramos por bolsa. Con este dato y el sensor
de peso, será más fiable el empaquetado de las bolsas de 200 gramos.

El equipo trabajara con la tolva con cuello delgado del cual se deslizaran las unidades
de confite pasando por un contador que permitirá el paso de solo 50 unidades de confite,
con lo que este desplazara la bolsita, dando paso a otra bolsa para el acopio del producto
representando este método más rápido que el del peso.

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¿Para que servirá?

Servirá para disponer de un producto de confites distribuidos en bolsas de 200 gramos,


el cual será reembolsado en bolsas de 1000 gramos. Es decir que las pequeñas bolsas de
200 gramos serán dispuestas en bolsas de 1000 gramos, cinco bolsas de 200 en 1 bolsa
reembolsado en una de 1000 gramos, para su posterior exportación.

Con la adquisición de esta máquina se ahorrara tiempo de embolsado en trabajo


automático y entrega de producto en tiempo acordado. Esto significara buena
competencia y trabajo de calidad.

5. IDEACION E INVENCION.
a) Una alternativa seria la alimentación de confites por una tolva la cual será con
un fondo cónico de garganta no mayor a 14 [mm] lo cual representa el diámetro
de dos unidad de confite, eso para evitar atascamientos y poder tener lecturas de
unidades de confite más precisas. Una vez depositados 50 unidades de confite en
una bolsa de 200 gramos, esta será desplazada y tomara una bolsa vacía su lugar.
b) Como segunda alternativa tenemos una tolva de alimentación que depositara el
producto en un tambor rotatorio de diferentes compartimientos que se llenaran
con el confite y cuando el sensor de peso dispuesto en cada compartimiento
marque 200 gramos, este cerrara la cabeza del compartimiento y caerá el
producto por la parte inferior del compartimiento a una bolsa de 200 gramos que
luego será sellada. Al terminar el vaciado del confite la parte inferior este
también cerrara su parte posterior de vaciado y abrirá la parte superior para el
nuevo llenado.
6. SELECCIÓN DE IDEAS.

De acuerdo a las ideas proporcionadas con respaldo de máquinas ya realizadas para


diferentes productos, tomando en cuenta el costo de fabricación precisión y rapidez
de embolsado, se puede inferir tomar en cuenta la alternativa a).

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