Análisis de factibilidad

Tecnológica
La empresa FROZEN LAB, dispondrá de un control contable, facilitando los costos de los
procesos, también contara de una tecnología de punta para la conservación de los productos
como ingredientes en la elaboración de los helados, como lo son los congeladores, batidoras,
un banco de hielo nitrogenado.
Organizacional
Este proyecto es ejecutable porque además de obtener tecnología de punta con precios muy
cómodos en el mercado, se contara con el apoyo de un personal profesional, los cuales
proporcionaran valores reales de los materiales utilizados en todos los procesos que se
desarrollan para la elaboración de los helados e información necesaria para obtener los costos
de producción y los gastos que se incurre para deducir la rentabilidad que la empresa percibe
en el ejercicio económico y disponibilidad de servicio en la localización objetivo.
El Personal
El personal requerido es poco dado a que actualmente existen en el mercado máquinas
automáticas de fabricación y envase que ocupan poco espacio y que son modulares, lo cual
permite ir incrementando la producción con una inversión interanual mínima y que no
requieren reclutar más personal de requerido inicialmente.
El perfil del personal no es de mucha exigencia por cuanto se tratan de procesos sencillos
que no requiere de mucha experiencia y especialización, se puede contratar una persona que
conozca el proceso y se familiarice rápidamente para la ejecución del mismo.
Ambiental
No afecta de ninguna manera al medio ambiente ya que la fábrica cuenta con una estructura
adecuada e higiénica para la elaboración del producto, además la empresa contar con todos
los permisos que el departamento de medio ambiente lo requiere.
Económico-financiero
Es factible económicamente porque el costo de su implementación mantiene características
estándares en cuanto al monto solicitado para la ejecución, además la producción proyectada
para los 5 años siguientes verifica el rendimiento de la empresa.
Legal
La empresa FROZEN LAB no tendrá ningún impedimento de tipo legal tanto interno como
externo para que esta propuesta no pueda ser ejecutada. Puesto que no hay un reglamento
que especifique la inaplicación de este trabajo de investigación, por tanto puede llevarse a
cabo el proyecto ya que este no va en contraposición con el ámbito legal.
FUNDAMENTACION DEL TIPO DE PRODUCCION
Se propone diseñar un sistema por orden de producción para la empresa, es así como el
control del proceso productivo, inicia con una orden de pedido por parte del cliente, la cual
será enviada al jefe de producción para la respectiva elaboración del producto.
La materia prima utilizada se anexa en la caja registradora, la cual se pasara al jefe de
producción para la fabricación del producto final, que son los helados con los diferentes
sabores.
FLUJOGRAMA DE LA MATERIA PRIMA
 INICIO

NO

ANALISIS DE
COMPRAS

SI

ANALISIS PROVEEDORES

COTIZACIONES

NO

ESTUDIO DE
COTIZACIONES

SI

ORDEN DE PEDIDO

FACTURA
PROVEEDOR

VERIFICACION Y
REGISTRO DE
PEDIDO

ENTREGA DEL PRODUCTO