Está en la página 1de 6

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE QUIMICA
QUIMICA ORGANICA

PRÁCTICA No 8 EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES


ORGÁNICOS Y ACTIVOS
NOMBRE:
PRFESOR: JUAN MANUEL GERMAN ACACIO
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
13/10/17
Objetivos:
 Emplear la técnica de extracción como método de separación y purificación
de
compuestos integrantes en una mezcla.
 Realizar la purificación de una mezcla de compuestos a través de una
extracción
con disolventes activos.
 Diferenciar entre una extracción con disolventes orgánicos y una con
disolventes
activos.
Introducción:
La relación de las concentraciones de soluto en cada fase es una constante
denominada coeficiente de distribución (o coeficiente de partición) K definido por K
= C 2 / C 1donde C2y C1 son las concentraciones, en gramos por litro, del soluto A
en los disolventes 2 y 1respectivamente. El coeficiente de reparto o distribución de
un soluto, ante su líquido de disolución y su líquido extrayente es constante y
depende de la naturaleza de dicho soluto, así como de la naturaleza de ambos
disolventes y de la temperatura de trabajo
La extracción selectiva se emplea para separar mezclas de compuestos orgánicos,
en función de la acidez, de la basicidad o de la neutralidad de éstos. Los compuestos
iónicos son más solubles en agua que los compuestos covalentes y éstos, son más
solubles en disolventes orgánicos que aquéllos.
Extracción simple: Consiste en separar substancias según la técnica de extracción.
Esta técnica se basa en la diferente solubilidad de un compuesto en un determinado
líquido: si inicialmente tenemos una sal disuelta en un disolvente orgánico y le
añadimos un disolvente acuoso (una base, un ácido, agua), la sal “se irá” del
disolvente orgánico y se disolverá en la fase acuosa.
Extracción múltiple: La extracción a contracorriente realiza la separación de una
manera sistemática que se efectúa en una serie de n-tubos de extracción en los
cuáles la fase inferior permanece estacionaria, mientras que la superior es móvil en
el curso de n – 1 transferencias. Al principio de la experiencia, el tubo no. 1 contiene
dos disolventes y la mezcla que se trata de fraccionar, mientras que los otros tubos
no contienen más que la fase estacionaria. Una transferencia consiste en hacer
pasar la fase superior de un tubo al siguiente por medio de un recipiente de
extracción.
Disolventes orgánicos: Son compuestos líquidos y de peso molecular ligero. Son
sustancias poco polares, y por tanto escasamente miscibles en agua, que
manifiestan una gran lipofilia. Poseen gran volatilidad, por lo que presentan una alta
presión de vapor, pudiendo pasar fácilmente a la atmósfera en forma de vapor
durante su manejo y por ello susceptibles de ser inhalados fácilmente. Tienen unos
puntos de ebullición relativamente bajos.
Los solventes activos tienen como función disolver sustancias no hidrosolubles y
para ello se requiere en primer lugar determinada viscosidad, contenido de sólidos
en la solución y la velocidad a la que el solvente se evapora al aplicarse en el
producto que interviene (acetona, acetato de etilo, acetato de butilo, thíner etc.)
Los cosolventes y los solventes latentes sirven para realzar la capacidad de las
resinas, aunque al combinarse con los solventes activos, actúan como catalizadores
del secado (metanol, n-butanol, etc.)
Las emulsiones son una mezcla de dos líquidos inmiscibles de manera más o
menos homogénea. Un líquido (la fase dispersa) es dispersado en otro (la fase
continua o fase dispersante).
Las emulsiones son parte de una clase más genérica de sistemas de dos fases de
materia llamada coloides. A pesar de que el término coloide y emulsión son usados
a veces de manera intercambiable, las emulsiones tienden a implicar que tanto la
fase dispersa como la continua son líquidos. Y estas se pueden romper con
movimiento de giro en el embudo o recipiente contenido, agitación vigorosa de la
capa emulsionada, agitación vigorosa de la fase acuosa con la solución saturada de
cloruro de sodio.
Un agente desecante se usa para eliminar humedad del aire o de alguna otra
sustancia, como combustibles orgánicos. Desecantes típicos son sustancias que
forman sales hidratadas y anhidras. La sal en su forma hidratada se introduce en el
recipiente con la sustancia a desecar (por ejemplo, el aire), y absorbe la humedad
hidratándose.
Análisis de resultados

Masas obtenidas en cada sustancia


Acido benzoico Benzocaína naftaleno
0.55g 0.16g 0.26g

%rendimiento=(.97g/1g)x100=97%
Discusión:
La extracción múltiple es una mejor técnica de extracción, con base en el coeficiente
de distribución, no todo el soluto se transfiere al disolvente orgánico en una sola
extracción a menos que el valor de K (coeficiente de distribución) sea muy alto, por
lo que usualmente se requieren varias extracciones para tal propósito. Con una
extracción múltiple se obtendrá progresivamente cantidades menores del soluto, a
diferencia de una extracción simple, en la que se obtiene solo la cantidad de soluto
que se solubiliza solo una vez en el disolvente orgánico.
En esta práctica se realizaron tres tipos de extracción para obtener compuestos
diferentes basándonos en su solubilidad y su comportamiento ácido, básico o
neutro. Antes de realizar una extracción es importante determinar el disolvente
adecuado a usar, para ello, es necesario conocer las características de los
disolventes orgánicos utilizados en extracción: deben tener baja solubilidad en agua
o ser inmiscibles en agua, alta capacidad de solvatación hacia la sustancia que se
va extraer y bajo punto de ebullición para facilitar su eliminación posterior.

Conclusión:
La elección de la extracción a utilizar dependerá de si tenemos una mezcla de
compuestos, si queremos obtener un alto rendimiento o realizar solo una separación
cualitativa. La extracción selectiva se emplea para separar mezclas de compuestos
orgánicos, en función de la acidez, de la basicidad o de la neutralidad de éstos,
aprovechando el carácter de dichos compuestos, esta extracción se basa en una
reacción ácido-base entre el producto a separar y el disolvente activo adecuado. La
extracción simple consiste en separar compuestos basándose en la diferente
solubilidad de un compuesto en un sistema de disolventes determinados, ésta es
conveniente cuando se tiene un coeficiente de distribución grande. La extracción
múltiple se utiliza para obtener un reactivo de forma más pura, al realizar
extracciones sucesivas; es conveniente en la mayoría de los casos para obtener un
compuesto más puro.

Bibliografía:
1. Mayo D., Dike R., Forbes D., Microscale Organic Laboratory: with Multistep and
Multiscale Syntheses, 5 ed., USA, Wiley, 2011.
2. Brewster R. Q., van der Wert C. A., McEwen W. E., Curso Práctico de Química
Orgánica, 2 ed., Madrid, Alhambra, 1979.
3. Williamson K., Masters K., Macroscale and Microscale Organic Experiments, 6 ed.,
USA, Brooks and Cole, 2010.