LICENCIATURA EN NUTRICION APLICADA

Ya terminaste un ciclo en tu desarrollo académico, ¿ya sabes que vas a estudiar?

¿En dónde vas a estudiar? ¿Tienes facilidad por las ciencias biológicas, la química
y te preocupas por el bienestar del ser humano? En la UnADM puedes seguir con
tu desarrollo, en la Licenciatura de Nutrición Aplicada.

 Esta es una modalidad virtual y tiene ventajas.

 Tienes horarios flexibles: Tu administras tus tiempos y estudias a tu ritmo
 Puedes trabajar sin presiones de no presentarte a la escuela
 No te desplazas a ningún lado, solo necesitas una conexión a internet estés
donde estés.
 Es gratuita.
 Tienes docentes que te ayudaran y te guiaran en este desarrollo académico

¿En qué consiste el programa educativo y duración del mismo?

El alumno de la Licenciatura en Nutrición obtendrá los conocimientos necesarios

para analizar y diagnosticar el estado nutricional de los individuos, mediante la
identificación de las prácticas alimenticias de éstos, con el fin de orientar y mejorar
la calidad de vida.

La nutrición como carrera crea personas preparadas para la prevención de

problemas de alimentación.

La Licenciatura de Nutrición Aplicada cuenta con dos modelos curriculares:

asignaturas y módulos. El programa educativo de la UnADM consiste
básicamente en un aprendizaje autónomo apoyándote de docentes y demás
herramientas como son las TICS.

Asignaturas que se cursarán en la carrera

Fundamentos de Nutrición e inmunidad Estadía I y II

investigación
Estadística básica
Desarrollo humano
Contexto socioeconómico
de México
Sistemas y salud
Química
Administración en salud
Salud pública y II y III
epidemiología
Ética y salud
Anatomía y fisiología I
Bioquímica de la nutrición
Comunicación efectiva en
salud
Introducción a la nutrición
y dietética
Anatomía y fisiología II
Bioquímica metabólica
Nutrición en el ciclo de la
vida I
Educación y didáctica
para la alimentación II
Evaluación del estado
nutricional II
Nutrición clínica I, II y III
Fisiopatología aplicada I,
Nutrición en el ciclo de la
vida II
Legislación y políticas
públicas en nutrición
Tecnología
conservación de
alimentos
Inglés básico en nutrición
Inglés técnico
especializado en nutrición
Traducción de textos
Investigación en nutrición
I y II
Nutrición y deporte
Bioestadística
Soporte nutricional
Psicología de la nutrición
y

*Con dos asignaturas electivas:

Sistemas de producción de Marketing en nutrición Nutrición y ejercicio físico

alimentos en la enfermedad
Habilidades docentes
Sistemas de información Habilidades de liderazgo
sanitaria Biotecnología alimentaria
Redacción de artículos
Nutrigenética y Vigilancia y seguridad científicos
nutrigenómica alimentaria
Perfil del Egresado

El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:

Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales

considerando su multicausalidad, con una visión integradora desde lo biológico,
social y cultural.

Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de

la evaluación del estado nutricional en salud o enfermedad.

Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno

considerando las características particulares de los pacientes.

Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto

a la promoción y educación nutricional vigentes, así como el contexto
socioeconómico y cultural.

Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la

situación alimentaria y nutricional del individuo y la población.

Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de

grupos, a fin de impactar positivamente sobre la resolución de alteraciones
nutricionales, y promover el auto cuidado del estado de nutrición y de salud.

Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que
responda a las necesidades alimentarias de la sociedad a fin de incidir
positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.

¿Dónde puedo laborar?

 Hay diferentes áreas donde se puede desempeñar la carrera, ejemplo:

 Promoción y prevención de la salud a través de la orientación alimentaria.
 Diagnóstico, planificación alimentaria e investigación epidemiológica.
 Sectores públicos y privados de servicios profesionales, científicos y
técnicos, educativos, de comercio, de salud y asistencia social, así como de
preparación de alimentos y bebidas.
Impacto dentro de México

Uno de los mayores problemas con el que tiene que lidiar el sistema nacional de
salud es el sobrepeso, ya que no sólo es una de las principales causas de muerte
en México, este problema es cada vez más evidente, ya que ocupamos, a nivel
mundial, el primer lugar en obesidad infantil y el segundo en obesidad adulta. Sino
que el presupuesto destinado a este problema podría ser usado en prevención y
no en medidas paliativas para las personas con enfermedades avanzadas.

Otro problema evidente en México es la desnutrición, que afecta de un modo

significativo, se extienden a lo largo de todo el territorio mexicano, poniendo de
manifiesto la necesidad de aumentar los esfuerzos en promover una dieta
saludable y equilibrada en todos los grupos de edad, con especial hincapié en
niños, niñas y adolescentes. A pesar de los avances en materia de desnutrición
infantil que se han experimentado en los últimos años, lo cierto es que las cifras
siguen siendo alarmantes en algunos sectores de la población. En el grupo de
edad de cinco a catorce años la desnutrición crónica es de 7.25% en las
poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales. El riesgo de que un niño o
niña indígena se muera por diarrea, desnutrición o anemia es tres veces mayor
que entre la población no indígena.

La principal causa a la que se apunta son los malos hábitos en la alimentación

Este escenario nos invita a reflexionar el momento actual y lo que

hacemos para mejorar nuestra salud. Al reconocer el problema,
podemos hacer conciencia de la situación y proponer soluciones
individuales y colectivas