Reacciones Químicas

Profesora: Jennisse …. ?

Asignatura: Química

Integrantes: José Ojeda, Brian Villegas, Fco Rogel, Esteban Álvarez

 Experiencia N°1
Como primer experimento tenemos como reactivos al Bicarbonato
de Sodio(NaHCO3) y al Vinagre(CH3COOH), la ecuación
correspondiente es la siguiente.

CH3COOH + NaHCO3 --> NaC2H3O2 + H2O + CO2

Los materiales utilizados fueron:

 Tubo de ensayo
 Espátula,
 Vinagre
 Bicarbonato de sodio
 Guantes
 Delantal

Entre el vinagre y el bicarbonato se produce una RQ, esta da lugar

a nuevos productos(una sal, acetato de sodio), cabe mencionar
que al producirse esta reacción, el dióxido de carbono formado
interacciona con el líquido, formando burbujas, y como la densidad
del carbono es menor que la del agua, las burbujas de co2 toman
lugar en la superficie del liquido.

La principal medida de seguridad que adoptamos como grupo fue

simplemente manipular con cuidado y responsabilidad los reactivos
de este experimento, al igual que el uso obligatorio de guantes y
delantal.

Tipo de reacción: Neutralización, son las reacciones entre un ácido

y una base, con el fin de determinar la concentración de las
distintas sustancias en la disolución.
Tienen lugar cuando un ácido reacciona totalmente con una base,
produciendo sal y agua.
 Experiencia N°2
Como segundo experimento tenemos la reacción que se produce
entre el Zinc y el Ác. Clorhídrico.

Zn (s) + 2HCl (aq) = ZnCl2+H2

Los materiales utilizados fueron:

 1 tubo de ensayo
 Granalla de Zinc
 Ácido Clorhídrico concentrado
 Guantes
 Delantal
 Pinza

Esta reacción tiene la característica de ser exotérmica, es decir

que mediante el transcurso de la reacción se libera calor, también
se observa un burbujeo, se puede inferir que estas se liberan
cuando las moléculas de HCl se disocian, formando de esta forma
el H2

En esta ocasión tuvimos que tener más precauciones, debido a que

la mala manipulación del ácido clorhídrico puede causar
enrojecimiento y hasta quemaduras dependiendo de la exposición
a la que estemos, así usamos una pinzas, guantes para la
manipulación.
Cuando la reacción se estaba llevando a cabo tuvimos cuidado de
no inhalar ni estar tan expuestos al gas que se liberaba, además
hay que recalcar que el tubo de ensayo se encontraba a altas
temperaturas, debido a la característica exotérmica que presenta
esta reacción

Tipo de reacción: Sustitución, es una reacción en la que un

elemento se sustituye por otro dentro un compuesto. Los
materiales iniciales siempre son elementos puros, como metal de
zinc puro o gas hidrógeno, más un compuesto acuoso. Cuando
ocurre una reacción de sustitución, se generan como productos un
nuevo compuesto acuoso puro y un elemento puro diferente.
 Experiencia N°3
En este caso la reacción tiene como reactivos al peróxido de
hidrógeno, permanganato de potasio y jabón

La descomposición del agua oxigenada es la siguiente: H2O2 ⇆

H2O + 1/2 O2

La ecuación química de este experimento es la siguiente:

KMnO4 + H2O2 ⇉ MnO2+KOH+O2+H2O.

Los materiales utilizados fueron:

 1 tubo de ensayo
 Agua oxigenada
 Jabón líquido
 Permanganato de potasio

Como primer paso hicimos la solución de agua oxigenada y jabón,

con las medidas correspondientes, luego de que la solución esté
correctamente homogenizada agregamos un poco de
permanganato de potasio, casi al instante se produjo una gran
cantidad de espuma, de un color morado, también observamos
que mientras más peróxido de hidrógeno agregábamos a la
solución la cantidad de espuma aumentaba.

La reacción en este experimento es de óxido- reducción, es decir,

una especie se reduce(ganando electrones)y la otra se
oxida(perdiendo electrones), en este caso será el permanganato el
que oxide el peróxido, generando una reacción fuertemente
exotérmica

Experiencia N°4
En este experimento tenemos por reactivos al ácido sulfúrico con
la sacarosa, Cuando vertimos un ácido fuerte como el ácido
sulfúrico (H2SO4) sobre una muestra de azúcar, el primero actúa
sobre el segundo deshidratándolo (desprendiendo en forma de
vapor los elementos químicos que forman las moléculas de agua:
el hidrógeno y el oxígeno). El resultado de esta compleja
reacción transforma una sustancia completamente blanca (el
azúcar) en una gran masa negra de carbono.

La reacción en cuestión es:

C12H22O11 + 11 H2SO4 → 11 H2SO4 + H2O + 12C

Los materiales utilizados fueron:

 1 tubo de ensayo
 Ácido sulfúrico
 Azúcar
 Espátula

Como primer paso del experimento agregamos una cantidad de

sacarosa en un tubo de ensayo, luego se agregó ácido sulfúrico,
esperamos unos segundos y la mayor parte del azúcar que entraba
en contacto con el ácido se transformó en una sustancia negra de
carbono

Lo que ha sucedido es una reacción de deshidratación del azúcar

provocada por el ácido sulfúrico. La sacarosa se convierte en un
residuo negro de carbono, mientras que el agua se desprende en
forma de vapor provocando ese ascenso de la masa y esa textura
esponjosa

Tomamos las mismas medidas de seguridad que en los

experimentos anteriores.

Reacciones químicas
Las reacciones químicas ocurren cuando se forman o rompen los
enlaces químicos entre átomos. Las sustancias que intervienen en
una reacción química se denominan reactivos (se encuentran
generalmente del lado izquierdo de una ecuación química), y las
sustancias producidas al final de la reacción se conocen
como productos (generalmente se encuentran al lado derecho de
la ecuación química). A menudo se dibuja una flecha entre los
reactivos y los productos para indicar la dirección de la reacción
química.

El Objetivo principal de esta actividad es aprender acerca de las

distintas reacciones químicas de una manera más experimental,
para así desarrollar habilidades científicas, analíticas y
experimentales mediante la observación y realización de los
experimentos.

Los resultados obtenidos en cada uno de los experimentos fueron

exitosos, completamos los parámetros que se esperaban

En el experimento n°1, la reacción es de ácido-

base(neutralización) ya que se produce una sal y agua, mencionar
que el vinagre es el ácido y el bicarbonato la base.

En el experimento n°2 tiene lugar una reacción de

sustitución que es aquella donde un átomo o grupo en un
compuesto químico es sustituido por otro átomo o grupo. Son
procesos químicos donde las sustancias intervinientes, sufren
cambios en su estructura, para dar origen a otras sustancias.
En el experimento n°3 la reacción que se da es de óxido
reducción, que es aquella en la que se transfieren electrones entre
dos especies. Una reacción de óxido-reducción se caracteriza
porque hay una transferencia de electrones, en donde una
sustancia gana electrones y otra sustancia pierde electrones:
La sustancia que gana electrones disminuye su número de
oxidación. Este proceso se llama Reducción.
La sustancia que pierde electrones aumenta su número de
oxidación. Este proceso se llama Oxidación.
Por lo tanto, la Reducción es ganancia de electrones y la Oxidación
es una pérdida de electrones.

En el experimento n°4 tiene lugar una reacción de

deshidratación, que es simplemente una pérdida de cierta cantidad
de moléculas de agua en el transcurso de una reacción

Linkografía/ bibliografía

 https://quimica.laguia2000.com/reacciones-
quimicas/reacciones-de-neutralizacion
 https://es.khanacademy.org/science/chemistry/chemical-
reactions-stoichiome/types-of-chemical-reactions/a/single-
replacement-reactions
 https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_de_deshidrat
aci%C3%B3n
 Libro Química Mención Preuniversitario PDV: Química
Orgánica y Reactividad.
 Libro Química Preuniversitario Cepech.

En cada uno de los experimentos pudimos aprender y corroborar

nuestros conocimientos ya adquiridos, por ejemplo las distintas
ecuaciones químicas de los experimentos, los tipos de
reacción(reducción, oxidación, sustitución, exotérmica,
endotermica), aprender sobre los cuidados que se tienen que tener
en el laboratorio y a crear un informe científico con cada uno de
los requisitos que esto conlleva.