FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 19/04/18

DATOS GENERALES
Nombre: XA Blanc de Blanc
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Chenin Blanc de Blanc
Región: Valle de Calafia, B. C.
Finca: Vinos Domecq
Añada: -------------
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: Baja California, México
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Tinta Amarillo pajizo
Color
Intensidad Mediana
Limpidez Límpido
Brillo Apagado
Disco Grueso
Densidad Lenta
2. Olfato
Intensidad Mediana
Tipo (calidad) -----------
Descripción
Naturaleza Manzana verde, herbal y críticos
Defectos ---------
3. Sabor
Inicio: Redondo
Descripción Evolución: Plano
Final: Tánico
Estructura ---------
Taninos Aterciopelado
Acidez Plano
Sabores de boca dulce
Persistencia aromática larga
Defectos --------
4. Conclusión (opinión personal)

Este vino sabe mejor con alimentos condimentados.