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Son compuestos orgánicos que son necesarios en pequeñas cantidades para que
el metabolismo corporal sea normal.
2.- De qué manera una dieta equilibrada influye en la condición física?
La práctica regular de ejercicio físico aumenta las necesidades de algunas
vitaminas y minerales; sin embargo, en principio estas necesidades extras pueden
obtenerse fácilmente consumiendo una dieta equilibrada. Sin embargo, hay que
tener en cuenta que existen muchos deportistas que consumen habitualmente, o
durante largas temporadas, dietas hipocalóricas, inadecuadas en vitaminas y
minerales, con riesgo de, entre otros posibles efectos negativos, causar
deficiencias marginales en cualquiera de estos nutrientes y un empeoramiento del
rendimiento físico.