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EFECTOS DE LA TEMPERATURA SOBRE LA SOLUBILIDAD

INTEGRANTES:

LUZ ANGELA MORA ESPITIA

SANTOS VANEGAS PÉREZ

SAMIR ESQUIVEL GALARCIO

JOSE BADEL MONTESINOS

PRESENTADO A:

MAGISTER, DAIRO ENRRIQUE PÉREZ SOTELO

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS

QUÍMICA

21/03/2018
INTRODUCCIÓN

Esta práctica dará a conocer la importancia de la temperatura sobre una sustancia en agua,

además se observa los diferentes intervalos de calor a la cual está sometida una sustancia.

Se trabajara con un tubo de ensayo grande, el cual tendrá cierta cantidad de nitrato de potasio

(KNO3) en cierta cantidad de solvente, o sea, agua (H2O), este se someterá a varias temperaturas

y se observara que esta al agregar agua se convertirá en una solución INSATURADA, este

proceso se obtiene a partir de la mezcla de agregación de 2.5 KNO3 en 11 ml de agua.

A este proceso se le llama solubilidad ya que se puede expresar como: .

Esta práctica de laboratorio se realiza con el fin de conocer cuando una sustancia si se puede

convertir mediante un proceso de determinación si se considera solución soluble, solución

saturada o solución sobresaturada, donde en este caso el soluto está en exceso.

En general esta práctica se tuvo como análisis mediante la experimentación, que la

temperatura es directamente proporcional a la solubilidad de la sustancia (KNO3), no obstante

cabe resaltar que no todas las sustancia son directamente proporcional a la temperatura, existen

unas que entre mayor sean solubles menor será su temperatura.


OBJETIVOS

GENERAL.

Observar la temperatura a la cual se cristalizan las disoluciones de nitrato de potasio en agua.

ESPECÍFICOS.

1. Establecer de forma experimental, la dependencia de la solubilidad con la temperatura.

2. Representar gráficamente las mediciones de la solubilidad a diferentes temperaturas.

3. Construir una curva de solubilidad para el nitrato de potasio (KNO3).


FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Cuando se trata de sustancias parcialmente solubles entre sí, si se añade una pequeña cantidad

de soluto a una porción de disolvente, se encontrará que el proceso de disolución se efectúa con

relativa facilidad. Al seguir añadiendo soluto se notará que la disolución de este se dificulta.

Llegará el momento en que la Solución no admitirá más cantidad de soluto si la temperatura no

cambia, quedando una porción de soluto sin disolver. Esta solución se conoce como "Solución

Saturada". Sin embargo, en la mayoría de los casos, si se calienta la solución se observará que el

exceso de soluto sin disolver pasará al seno de la solución. Esto quiere decir que la solubilidad

del soluto aumentó, en este caso, con el aumento de la temperatura.

Se entiende por solubilidad la concentración de soluto en una disolución saturada, a una

temperatura dada. La solubilidad se expresa generalmente como gramos de soluto en 100 gramos

de disolvente: (g soluto /100g solvente).

Cuando una solución contiene mayor cantidad de soluto que una saturada a la misma

temperatura, la solución está sobresaturada. Esta solución puede obtenerse calentando una

solución saturada que contenga un exceso de soluto, hasta que dicho exceso se disuelva. Luego

se enfría la solución suavemente. En este caso en la solución se presenta un equilibrio inestable,

para que precipite el exceso de soluto basta con agitar la solución o "sembrar" un pequeño cristal

de soluto.
MATERIALES Y REACTIVOS

1 Tubo de ensayo grande

2 Termómetros

1 Agitador de alambre

1 Soporte metálico

1 Gradilla para tubos de ensayo

1 Espátula metálica

1 Agitador de vidrio

1 Mechero de Bunsen

1 Balanza analítica

1 Vidrio reloj

1 Pipeta graduada de 5 mL

2 Papel filtro

Agua destilada

Nitrato de potasio (KNO3).


METODOLOGÍA DEL PROCEDIMIENTO

EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA SOLUBILIDAD

PARTE I PARTE II PARTE III

Enfriar el tubo de ensayo a la


Armar el montaje con las Pesar exactamente 2.5 g de
temperatura ambiente y añadir
instrucciones dadas, KClO3 y transferirlos al tubo,
1.0 ml de agua destilada.
introducir el termómetro en agregar 5.0 ml de agua
Repetir el ciclo de
uno de los orificios del tapón, destilada, calentar el tubo de
calentamiento y enfriamiento,
el bulbo debe quedar a 2 cm ensayo y su contenido, agitando
anotando la temperatura de
del fondo del tubo. Preparar mientras se calienta.
cristalización.
el agitador de alambre, hacer Continuar calentando hasta que
una gaza en un extremo, algo se haya disuelto la sal, luego
Repetir el procedimiento
menor que el diámetro suspender el calentamiento y
añadiendo 1.0 ml de agua cada
interior del tubo y pasar el continuar agitando. Observar la
vez hasta que el volumen total
otro extremo por el segundo solución, cuando aparezcan los
de agua sea 13 ml.
orificio del tapón. El anillo primeros cristales, anotar la
debe estar alrededor del bulbo temperatura de la solución.
del termómetro Al final, dejar enfriar y filtrar
para recuperar el soluto.
CÁLCULOS DE LOS RESULTADOS Y CUESTIONARIO

1. Tomando como densidad del agua 1.0 g /ml. Convertir la concentración de la solución a g

de soluto / 100 g de H2O en cada uno de los ensayos.

2. Construir una gráfica de solubilidad vs temperatura. Colocar en el eje x la temperatura y

en el eje y la solubilidad. Utilizar papel milimetrado.

3. Mencionar tres causas de error en este procedimiento o experimento

4. Plantear sugerencias para mejorar esta experiencia

5. De la gráfica obtenida calcular la solubilidad del KClO3 a 15°C, a 35°C, a 55°C y a

75°C

6. Consultar las gráficas relacionadas con el efecto de la temperatura sobre la solubilidad

para sustancias como: C12H22O11, KNO3, CaCl2, Na2SO4, NaCl, KCl, NH4Cl, KOH,

NH4NO3, Ce2 (SO4)3, Kf, KOH, BaBr2, KBr, BaCl2, CuSO4, LiSO4, NaNO3, HCl, SO2,

HgCl2, K2SO4, entre otras.

Hacer un análisis general de las gráficas y elaborar conclusiones al respecto.


SOLUCIÓN

1. H2O = 1

CASO 1: S=

5 ml H2O * = 5g H2O

A 59 °C se disuelven los 2g en 5ml (5g) de H2O entonces en 100g H2O a esta temperatura:

100 g H2O * = 40

Entonces, 5 = = 0.4

También se puede expresar en

0.4 * = 0.0039

CASO 2: a 63 °C la cantidad máxima disuelta en 6 ml H2O fue 2g KNO3:

100g H2O * = 33.3 g KNO3

Entonces, S = = 0 333

En 0.333 *

S=
CASO 3: a 75 °C la cantidad disuelta en 7 ml de H2O fue 2g KNO3:

Entonces, 100g H2O * = 28,5 g KNO3

Solubilidad en = 0,285 2,85x10-3

CASO 4: a 78 °C la cantidad de KNO3 disuelta en 8 ml de H2O a 2g KNO3:

100g H2O * = 25g KNO3

= 0.25 * = 2.47x10-3

CASO 5: a 79 °C la cantidad de KNO3 disuelto en 9 ml H2O a 2g KNO3 es:

100g H2O * = 22.22 g KNO3

= 0.22 * = 2.2x10-3

CASO 6: a 80 °C la cantidad de KNO3 disuelto en 9 ml H2O a 2g KNO3 es:

100g H2O * = 20 g KNO3

= 0.2 * = 1.98x10-3

CASO 7: en 83 °C la cantidad KNO3 disuelto en 11 ml H2O a 2g KNO3 es:

100g H2O * = 18.18 g KNO3

= 0.18 * = 1.78x10-3
2.

T °C 39 63 75 78 79 80 83
S 40 33,3 28,1 25 22,22 20 18,18

45

40

35

30

25

20

15

10

0
0 20 40 60 80 100

3. Los tres posibles errores son:

 Materiales sucios: si los materiales tienen sustancias suspendidas en el entonces al

preparar una solución dentro del mismo, puede ocurrir que se produzca una reacción en la

solución, que se formen sustancias inesperadas a las que se les piensa efectuar la

medición de solubilidad.

 Error instrumental: ocurre cuando un aparato o reactivo está en mal estado por lo tanto

los resultados obtenidos no van a ser los mismos.


 No medir las cantidades establecidas: si por ejemplo, en la guía dice 2g y por error

tomamos 3g los resultados experimentados los que hicieron la muestra y los resultados

obtenidos por nosotros no sean los mismo.

4. Las sugerencias planteadas serian:

 Lavar bien los materiales de trabajo.

 Estar muy al pendiente que las condiciones de laboratorio.

 Estar atentos a lo que se va a realizar.

 Tomar el trabajo con absoluta seriedad.

5. De la gráfica podemos observar que es una línea recta que debe cumplir el siguiente

parámetro:

y = m x + b, donde m es la pendiente y b es el punto de corte o intercepto con el eje y. En este

caso x temperatura, y solubilidad

Ahora: m =

Sea S2 = 25 y S1 = 40 obtenido; T2 = 78°C y T1 = 59 °C de la grafica

Entonces: m = =-
Ahora construimos una ecuación que relacione S (solubilidad) y T (temperatura) del Nitrato

de Potasio, así:

S – S1 = m (T – T1)

S – 40 = - (T – 59)

19(5 – 40) = - 15 (T – 59)

95 – 760 = - 15 T + 889

95 = - 15 T + 885 + 760

95 = - 15 T + 1645

S (T) = - +

S (15) = +

S (15) = 74.73 KNO3 por cada 100g H2O

Ahora efectuaremos el mismo procedimiento para:

S (35) = 58.94g KNO3 por cada 100g H2O

S (55) = 43.15g KNO3 por cada 100g H2O

S (75) = 27.36g KNO3 por cada 100g H2O


6. En las siguientes graficas podemos observar los compuestos y elementos consultados.
Comparando las gráficas si se extiende hacia la derecha es que la solubilidad aumenta con la

temperatura pero si la grafica se extiende hacia la izquierda es porque inversamente proporcional

y disminuye la solubilidad al aumentar la temperatura.

Se puede observar que la temperatura de la solución afecta la solubilidad de la mayoría de las

sustancias, la dependencia entre la solubilidad en agua de algunos compuestos a la temperatura.

Generalmente, la solubilidad de la sustancia sólida se incrementa con la temperatura. La

solubilidad de los gases en agua siempre disminuye al incrementarse la temperatura, la

concentración de agua en estado gaseoso disminuye al incrementarse la temperatura.


Para concluir se puede resaltar, que el efecto de la temperatura es que aumenta la solubilidad

de la sustancia ya que la velocidad de las moléculas aumenta ocasionando entre ellas choques;

surgiendo así un intercambio de energía y por lo tanto un acercamiento entre las moléculas,

aumentando entre ellas la velocidad de las reacciones químicas, aumentando la energía cinética

de las moléculas del soluto y del disolvente.


ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

Comparando los resultados obtenidos con la información encontramos en diferentes fuentes,

los resultados no parecen ser muy satisfactorios, por la siguiente razón:

 Si consideramos una solución sobresaturada, para hacer que el soluto se disuelva, hay que

aumentar la temperatura, el cual este se disuelve a una temperatura especifica; en la

práctica se variaba el volumen de H2O y la temperatura dejando la masa del KNO3

constante, por lo tanto, se esperaría que la cantidad de KNO3 disuelto tiene que ser

mayor.

Si analizamos bien la fórmula:

S= * 100

Se observa claramente que a medida que aumenta los gramos de soluto Sf < Si a una

temperatura determinada, que es lo que se observó en nuestro resultado.


CONCLUSIÓNES

Cabe concluir que esta práctica tiene como objetivo conocer a que diferentes intervalos de

temperatura se puede convertir una sustancia determinadas en solubles; dependiendo la cantidad

de soluto que este contenga.

Además se adquirió conocimiento sobre la solubilidad de muchas sustancias, conocimiento

que no todos son directamente proporcional a la temperatura que algunos compuestos son

insolubles.

Así mismo como se puso en práctica el KNO3 (Nitrato de Potasio) a diferentes cantidades de

H2O (Disolvente), se observó que este es soluble y es directamente proporcional a la

temperatura, además se tuvo como análisis que entre más solvente tenga más insaturado se

convertirá.
BIBLIOGRAFÍA

1. CHANG R. química sexta edición. Mc GRAW HILL. México 1999

2. BRICEÑO C RODRIGUEZ L. química general ed. Educativa. Bogotá

3. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia, ANDER P. Y SONNESA.

Principios de química. LIMUSA

4. KENNET W. química general

5. PETRUCCI séptima edición.