CURSO

MECÁNICA DE FLUIDOS

Docente:
Ing. Rocío Córdova Ubillús

Copyright © Marzo de 2018 por TECSUP

 OBJETIVOS DEL CURSO
• Identificar y describir el comportamiento de los fluidos en
reposo y movimiento.
• Relacionar y aplicar los fundamentos de los fluidos en
procesos industriales.
• Evaluar y optimizar sistemas térmicos, teniendo presente el
ahorro de energía y su implicancia en el medio ambiente.
• Analizar los procesos en máquinas industriales regidas por las
leyes de la mecánica de fluidos.
 COMPETENCIA DEL CURSO

“Aplicar el cálculo superior,

ciencias básicas y tecnología
para evaluar, analizar y dar
solución a problemas de
equipo pesado, demostrando
la conservación de masa y
energía”
Copyright © Marzo de 2018 por TECSUP
 Sesión N° : 2

Viscosidad de los Fluidos

Rocío Córdova Ubillús

Copyright © Marzo de 2018 por TECSUP

 Saberes previos

• ¿Qué es la densidad?

• ¿Qué es la presión?

• ¿Qué es la gravedad específica?

 Problematización

• Por qué es importante mantener ciertos niveles de

temperatura para lograr mejor fluidez de los aceites a

través de los ductos en equipos?
 Logro de la sesión

Al término de la sesión, el estudiante demuestra el

comportamiento de los fluidos en sistemas hidráulicos, en
base a la propiedad de viscosidad, de manera coherente y
ordenada.
 Motivación

Observamos el video sobre los componentes de un

sistema de lubricación.

https://www.youtube.com/watch?v=f7ZHjn9dvz8
 VISCOSIDAD

• Es la propiedad más importante en el flujo de fluidos.

• La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece

resistencia al corte.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el

aire tienen viscosidades muy pequeñas.
 VISCOSIDAD

Es la propiedad que representa la resistencia interna de un

fluido al movimiento o la “fluidez”
La Viscosidad y la Temperatura
 Esfuerzo Cortante, 𝝉

• Es la fuerza requerida para deslizar una capa de área

unitaria de una sustancia sobre otra.
 Viscosidad Dinámica, 𝝁

• Se determina por el cociente entre el esfuerzo cortante y

el gradiente de velocidad en el fluido:

𝝁
Para presiones bajas la viscosidad depende sólo de la
temperatura.

Las dimensiones de la viscosidad:

 
   : [ FL 2 ] 
 : 
du du : [ LT 1 ]
dy  
 dy : [ L ] 
 : [ FL T ]
2

Por la 2ª ley de Newton:

F : [ MLT 2 ]
entonces la viscosidad también se puede expresar:

 : [ ML1T 1 ]
 Viscosidades
dinámicas de
algunos fluidos
Variación de
Viscosidades
Dinámicas
 Viscosidad Cinemática,𝝂

• Es el cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad:





 kg/(m s)  2
  m s
 kg/m 3 
 ¿Qué es el SAE del Aceite?

La “Society of Automotive Engineers” SAE, “Sociedad de

Ingenieros del Automovil” ha establecido un sistema de códigos
numéricos para categorizar los aceites de motor según su
viscosidad cinemática.
 Grados de invierno y de verano

Los aceites multigrado responden a una graduación de

invierno y una de verano a la vez.

El aceite multigrado es menos sensible a la temperatura.

El grado SAE contempla la viscosidad en frío y en caliente

de un lubricante mediante dos números separados por la
letra “w”

Ejemplo: SAE 10W-30

CLASIFICACIÓN DE LOS FLUJOS

laminar turbulento

V V
Efecto de la Viscosidad en la clase de
flujos
 Actividad práctica grupal

• Se formarán 4 grupos con todos los integrantes y en el

laboratorio de química se harán mediciones del tiempo
en que demora en transferirse 10 ml de un fluido a
temperatura ambiente y a bajas temperaturas a través de
un orificio en un vaso de plástico.

• Anotar los resultados y comentar el comportamiento.

 Conclusiones de la Sesión

• Qué es la Viscosidad?

• Cómo varía la viscosidad con la temperatura?

• Cómo influye la velocidad en el flujo de fluidos?

 Actividad Propuesta

• Entre un aceite lubricante frío y el agua dulce ¿Cuál tiene

mayor viscosidad? ¿Por qué?

• Cuáles son las unidades para la viscosidad dinámica en

el SI, Sistema inglés y cgs?

• Indique las unidades para la viscosidad cinemática en el

SI, sistema inglés y cgs.

 Actividad Propuesta

• Proporcionar la viscosidad dinámica para los siguientes

fluidos:
• Agua a 5°C

• Aire a 40°C

• Glicerina a 20°C

• Hidrógeno a 40°F

• Aceite SAE 10 a 60°F

 Tarea / Asignación de casa

Identificar con ejemplos la diferencia entre un fluido newtoniano y un

fluido no newtoniano.

• http://www.widman.biz/Seleccion/viscosidad.html
• http://html.rincondelvago.com/viscosidad_2.html
• https://es.wikipedia.org/wiki/Unidades_de_viscosidad
• https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
• http://www.widman.biz/Seleccion/iv.html
 Bibliografía

• LIB Mecánica de Fluidos Fundamentos y Aplicaciones

Yunus A. Cengel, J. Cimbala

• Mecánica de Fluidos Robert Mott