China: El sector

de maquinaria para la industria

alimentaria

NOTAS SECTORIALES

VÍCTOR MALLADA BAYÓN

Departamento de Información de
Productos Industriales y Tecnología

DIVISIÓN DE PRODUCTOS INDUSTRIALES

Y TECNOLOGÍA
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INDICE

1 Alcance del sector........................................................................................................................ 3

2 Análisis de la oferta...................................................................................................................... 3

2.1 Nacional ................................................................................................................................................ 3

2.1.1 Estadísticas de Producción ............................................................................................................. 4
2.1.3 Tecnología ......................................................................................................................................... 4
2.1.4 Gama de productos .......................................................................................................................... 5
2.1.5 Fabricantes ........................................................................................................................................ 5
2.2 Oferta Internacional ............................................................................................................................. 6
2.2.1 Estadísticas de importación del sector .......................................................................................... 7
2.2.2 Países de origen ............................................................................................................................... 7
2.2.3 Evolución de las cuotas de mercado ............................................................................................. 8
2.2.4 Cuotas de España ............................................................................................................................ 9
2.2.5 Principales productos importados......................................................................................................... 9
2.2.6 Principales productos importados de España ............................................................................ 10

3 Política del gobierno chino........................................................................................................ 12

3.1 Política del gobierno relativa a la producción ................................................................................ 12

3.2 Política del gobierno relativa a la participación extranjera ........................................................... 12
3.2.1 Política de importaciones .............................................................................................................. 12
3.2.2 Política de inversiones ................................................................................................................... 12

4 Análisis de la demanda.............................................................................................................. 13

4.1 Sectores demandantes ..................................................................................................................... 13

4.2 Demanda de productos extranjeros ................................................................................................ 13

5 Posición de España.................................................................................................................... 13

5.1 Acuerdos bilaterales .............................................................................................................................. 13

5.2 Nueva Ley de Licitaciones de la República Popular de China .................................................... 14
5.3 Clima de Inversiones ............................................................................................................................. 14
5.4 Sugerencias para acceder al mercado chino......................................................................................... 15

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1 Alcance del sector

El sector de maquinaria para la industria alimentaria incluye una serie de equipos que se pueden
clasificar en varios subsectores, como:

- Maquinaria para molinería, panadería y confitería (molinos, amasadoras, hornos de túnel,

equipos para confitería, chocolate...)

- Maquinaria para la preparación de hortalizas, frutas y legumbres

- Maquinaria para la elaboración de aceites (prensas y aparatos mecánicos para la extracción

y preparación de aceites o grasas animales o vegetales)

- Maquinaria para la industria de bebidas y vinícola (prensas, estrujadoras y demás aparatos

para la producción de vino, sidra, jugos de frutas o bebidas similares)

- Maquinaria para la industria cárnica (cuchillas y máquinas para picar carne, prensas,
aparatos para preparar, acondicionar o servir alimentos cárnicos)

- Maquinaria para la industria láctea (desnatadoras, equipos para la industria del queso...)

- Maquinaria de selección (equipos para limpieza, clasificación de huevos o frutas, cribadoras

de semillas, granos o legumbres

2 Análisis de la oferta

2.1 Nacional

El sector de la maquinaria para la industria alimentaria, a nivel nacional, comenzó en China a

principios de los años setenta, se consolidó en los ochenta y alcanzó una producción a gran escala
en los años noventa. Conjuntamente con la política de apertura y reforma en China, la industria ha
evolucionado hasta constituir un sistema básicamente completo, con una estructura y una variedad
relativamente modernas y que se halla en pleno crecimiento. Este crecimiento del sector en China
se debe al desarrollo de la industria alimentaría en general, que, a su vez, es consecuencia del
desarrollo económico del país.

Teniendo en cuanta las tasas de desarrollo que se están alcanzando en los últimos años y el
crecimiento del 10% en la industria alimentaria, se puede concluir que el mercado chino de la
maquinaria para alimentación es muy atractivo, a la vez que presenta un enorme potencial de
desarrollo.

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2.1.1 Estadísticas de Producción

Producción de maquinaria para la industria alimentaria

Datos en miles de millones de $

1990 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

0,24 0,78 0,86 1,09 1,41 1,27 1,51 1,63

Fuente: Reports Series of China Machinery Product Market (Volume II)

Producción y ventas de maquinaria para la industria alimentaria en 1999

Producción (millones de $) Ventas (millones de $)

Maquinaria para la industria cervecera 77,0 75,4

Maquinaria para bebidas 4,1 3,8
Maquinaria para envasar 1,7 0,8
Maquinaria productos lácteos 6,5 4,7
Maquinaria para pastelería 2,8 2,2

Fuente: China Mechanical Industry Yearbook 2000

En los años 90 las empresas municipales, las colectivizadas o las privadas empezaron a tener
mayor importancia en el sector de la producción de maquinaria para la industria alimentaria,
aunque todavía las grandes empresas estatales sean las que copen un buen porcentaje del
mercado, a pesar de ir perdiendo gradualmente cuota del mismo.

2.1.2 Características de los Productos

Hay una oferta excesiva en la gama baja del sector, donde la competencia es muy fuerte. También
se observa que este sector está atrayendo fabricantes de maquinaria de otros sectores en
dificultades económicas, aunque sus productos sean de muy baja calidad y pobre tecnología.

Los fabricantes locales de maquinaria para la industria alimentaria ponen, en general, poca
atención en mejorar sus productos y, con frecuencia, andan renuentes a pagar royalties por
transferencia de tecnología. Tampoco le dan mucha importancia a los problemas de seguridad que
sus máquinas puedan tener. Esta actitud está cambiando poco a poco, aunque todavía costará
adoptarla a nivel general.

2.1.3 Tecnología

La tecnología utilizada en estos equipos suele tener un retraso de 15 a 20 años con la que se
considera normal en países desarrollados y solo un 5% de dichos equipos alcanzaría estándares
aceptables internacionalmente en los años 90.

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2.1.4 Gama de productos

En China, un gran número de empresas del sector fabrican sólo un tipo de maquinaria y su línea de
producción es insuficiente; en general producen equipos de bajo rendimiento, corta vida y muy
poca seguridad o calidad. Además, los fabricantes chinos del sector apenas fabrican equipos a
medida.

2.1.5 Fabricantes

Hay unas 3.300 empresas fabricantes de maquinaria para envasar y procesar alimentos en China,
120 de las cuales tienen capital extranjero. Un 85% de los fabricantes locales son pequeñas y
medianas empresas y solo 20 empresas logran tener ventas mayores de 12 millones de dólares.

En general, el sector de maquinaria de envase y procesado de alimentos es uno de los mejores de

toda la industria de maquinaria china, y uno de los pocos que producen beneficios.

Principales fabricantes de maquinaria para procesar y empaquetar alimentos

Fabricantes Ubicación

Hubei Jingyuan Co. Ltd. Hubei

Guangdong Light Mechanical Factory Guangdong
Shanghai Light Industrial Equipment Group Shanghai
Zhanjiang Huazheng Biological Equipment (Group) Co Guangdong
Guangdong Light Mechanical No. 2 Factory Guangdong
Nanjing Light Industrial Mechanical Factory Jiangsu
Jiangsu Baixiong Mechanical (Group) Co. Jiangsu
Tianjin Huate Packaging Mechanical Co. Tianjin
Zhaoqing Jialong Packaging Mechanical (Group) Co. Guangdong

Fuente: Machinery Product Market Report (Volume II)

Los principales fabricantes están en Zhejiang, Jiangsu, Shanghai, Shandong, Guangdong, Liaoning,
Beijing y Henan, donde se concentra el 64% del sector:

Número de fabricantes de maquinaria para procesar y envasar alimentos por regiones

Región Jiangsu Zhejiang Shanghai Guangdong Shandong Liaoning Beijing Henan

Total 839 805 539 477 411 364 250 260

Fuente: Reports Series of China Machinery Product Market (Volume II)

Según un estudio hecho por Thortex Enterprises para la Oficina Comercial de España en Pekín,(1)
aún no han surgido en el mercado de China redes de ventas especializadas en maquinaria para el
procesado de alimentos. Según dicha fuente, tampoco existe en el mercado ningún fabricante a
gran escala, que esté especializado en el sector y presente suficiente fuerza competitiva.

1 Thortex Enterprises: China: maquinaria de procesado de alimentos

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Individualmente los fabricantes en las empresas, con diversas formas de propiedad y envergadura,
están procurando sus respectivos espacios. Una situación de tal índole crea en el mercado una
oportunidad favorable para los fuertes productores extranjeros de este tipo de maquinaria.

2.2 Oferta Internacional

Los equipos importados suelen costar entre 4 y 5 veces más que los fabricados localmente y los
principales compradores de dichos equipos son empresas con capital foráneo o grandes empresas
chinas del sector de la alimentación.

Al ser los equipos importados más caros que los fabricados en China, cada vez hay más
fabricantes que se están implantando en el país, para rebajar costes e intentar hacerse con una
parte del mercado.

Los competidores extranjeros en el mercado chino, impulsados por el desarrollo potencial de la

industria alimentaria, se han introducido ya en el mercado, siendo varios los fabricantes que han
establecido joint-ventures, empresas de cooperación o que suministran tecnología avanzada a los
fabricantes chinos.

Principales empresas extranjeras del sector que ya han entrado en China

SIDEL Francia
FOGG FILLER Australia
TREIF Alemania
TUCHENHAGTEN Alemania
KHS Alemania
MASCHINEN FABRIK Alemania
FERRUM LTD Suiza
HEAT AND CONTROL Singapur
OFFICINE AVE Italia
ANGELUS SANTARY CAN MACHINE Estados Unidos
FIBOSA SA España

El mercado chino de maquinaria para la industria alimentaria es prometedor y los clientes locales
demandan equipos de alta calidad y prestaciones. En particular, China necesita urgentemente
equipos para la producción de cerveza y equipos para la industria láctea.

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2.2.1 Estadísticas de importación del sector

Balanza comercial china

Sector de maquinaria para la industria alimentaria
Datos en miles de $

1995 1996 1997 1998 1999

Importaciones 1.209.913 1.226.307 652.402 433.046 313.590
Exportaciones 64.959 95.784 70.141 121.039 68.164
Balanza comercial -1.144.954 -1.130.523 -582.261 -312.007 -245.426

Fuente: ONU / Elaboración propia

En 1995 y 1996 China fue el primer importador mundial del sector, doblando prácticamente las
cifras de importación del segundo país del ranking de importadores: Estados Unidos.

Desde entonces la posición de China en dicho ranking ha ido descendiendo y en 1999 ya ocupaba
el 6º lugar. En este mismo año ocupaba el 14º lugar en la lista del exportadores de maquinaria
para la industria alimentaría.

2.2.2 Países de origen

China: importaciones de maquinaria alimentaría

Datos en miles de $
Ranking según países de procedencia

PAÍSES 1995 1996 1997 1998 1999

Italia 198.190 144.651 71.064 139.347 99.048
Alemania 356.867 321.941 159.975 99.028 50.296
Japón 147.759 209.825 95.137 40.048 31.172
EE.UU. y Puerto Rico 79.935 61.707 44.880 31.680 18.030
Reino Unido 130.138 145.914 86.068 35.596 15.110
Dinamarca 21.890 24.499 21.938 6.132 11.639
Suiza 29.150 33.115 17.055 4.695 10.674
Corea del Sur 8.470 23.677 5.152 7.247 9.438
Suecia 14.352 9.028 10.504 3.918 8.089
Países Bajos 18.487 28.379 37.854 18.241 7.138
España 7.883 9.307 1.455 5.168 5.047
Australia 6.127 6.135 2.344 2.780 4.573
Finlandia 287 118 10 63 4.305
Singapur 17.904 20.231 9.213 1.480 3.619
Francia 8.621 18.866 18.562 5.001 3.607
Total 15 primeros 1.046.060 1.057.393 581.211 400.424 281.785
Resto 163.853 168.914 71.191 32.622 31.805
Total Importaciones 1.209.913 1.226.307 652.402 433.046 313.590

Fuente: ONU / Elaboración propia

La importación china de maquinaria para la industria alimentaría alcanzó su auge en los años 1995
y 1996, para ir descendiendo progresivamente desde entonces.

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La mayor parte de los equipos importados por China en el sector provienen de Italia, Alemania,
Japón, Estados Unidos, Reino Unido, Dinamarca, Suiza, Corea del Sur, Suecia, Países Bajos y
España. En general la importación cubre entre un 40% y un 50% de la demanda china del sector.

2.2.3 Evolución de las cuotas de mercado

Evolución de las im portaciones

300

250

200
Indice Base 100

150

Corea del Sur

100

España
Suecia
50 Italia Dinamarca
Países Bajos
Suiza
Estados Unidos
0 Japón
1995 1996 1997 1998 1999

Fuente: ONU / Elaboración propia

Utilizando un índice con base 100 en 1995, como aparece en el cuadro anterior, las cuotas de mercado
de los principales proveedores han tenido un deterioro progresivo general en el período 1995-1997.
El único país que ha mejorado la cuota en 1999 con respecto al año base es Corea del Sur, mientras
que España ha tenido un comportamiento muy errático, mejorando en 1998 y quedando en 2º lugar
en 1999.

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2.2.4 Cuotas de España

En términos absolutos, la cuota de España también refleja esta caída en los años 1997 y 1998,
alcanzando cierta estabilidad en 1999.

1995 1996 1997 1998 1999

0,7% 0,8% 0,1% 0,4% 0,4%

Fuente: ONU / Elaboración propia

2.2.5 Principales productos importados

Importaciones chinas de maquinaria para la industria alimentaría

(por subsectores)
Datos en miles de $
Según declaración china

1995 1996 1997 1998 1999

Otra maquinaria para la industria alimentaria 594.628 439.847 276.033 236.475 103.518
Las demás máquinas no expresadas
anteriormente 211.428 301.582 109.540 68.586 59.741

Maquinaria para la preparación de hortalizas 47.974 36.005 17.931 9.692 41.001

Maquinaria para la industria de bebidas 77.339 83.654 68.810 24.713 25.976

Maquinaria para molinería, panadería y
confitería 84.707 87.981 60.481 36.439 23.902

Maquinaria de selección 11.787 18.148 10.638 7.191 17.729

Maquinaria para la industria cárnica 43.431 35.284 16.384 20.839 16.977

Máquinas y aparatos no expresados
anteriormente 86.770 150.918 56.763 17.847 12.686

Maquinaria para la industria láctea 12.104 16.748 8.295 5.179 9.182

Maquinaria para la elaboración de aceite 39.745 56.140 27.527 6.085 2.878

Fuente: ONU / Elaboración propia

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2.2.6 Principales productos importados de España (miles de $)

(Declaración china)

Importaciones chinas de maquinaria alimentaria procedente de España (subsectores)

Maquinaria para la preparación de hortalizas 1.685 5 191 2.580

Las demás máquinas y aparatos 1.703 3.560 253 3.437 2.323

Otra maquinaria para la industria alimentaria 395 554 115 430 60

Máquinas y aparatos, no expresadas anteriormente 142 39 53

Maquinaria para la industria cárnica 3.222 213 300 562 15

Maquinaria para molinería, panadería 1.077 2.259 743 382 9

Maquinaria para la industria de bebidas 502 727 166 7

Maquinaria de selección 37

Maquinaria para la industria láctea 984 130

Total maquinaria para la industria alimentaria 7.883 9.307 1.455 5.168 5.047

Fuente: ONU / Elaboración propia

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EXPORTACION ESPAÑOLA A CHINA DE MAQUINARIA PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Datos en miles de $ Año 1995 Año 1996 Año 1997 Año 1998 Año 1999 Año 2000
Total Exportaciones 3.253 9.864 2.229 2.936 1.214 3.047
84385000-- Máquinas y aparatos, no expresados ni
comprendidos en otras partidas de este capitulo, para la
preparación de carne. 419 177 446 1.716 2.453
84381010-- Máquinas y aparatos, no expresadas ni
comprendidas en otras partidas de este capitulo, para
panadería, pastelería o galletería. 2 1.668 717 23 40 267
84389000-- Partes de máquinas y aparatos, no expresados ni
comprendidos en otras partidas de este capitulo, para la
preparación o la fabricación industrial de alimentos o bebidas,
excepto las máquinas y aparatos para la extracción o la
preparación de acei 1.244 3.256 298 66 30 133
84386000-- Máquinas y aparatos, no expresados ni
comprendidos en otras partidas de este capitulo, para la
preparación de frutas, hortalizas y/o legumbres. 150 757 53 637 114
84351000-- (desde 01.01.99) Prensas, estrujadoras y
máquinas y aparatos análogos para la producción de vino,
sidra, jugos de frutas o bebidas similares 9 75

84382000-- Máquinas y aparatos, no expresados ni

comprendidos en otras partidas de este capitulo para
confitería, elaboración de cacao o fabricación de chocolate. 357 2.874 281 378 203 3
84388010-- Máquinas y aparatos, no expresados ni
comprendidos en otras partidas de este capitulo, para el
tratamiento y preparación de café o te. 12 4 2
84172010-- Hornos de túnel de panadería, de pastelería
o de galletería, que no sean eléctricos.

Fuente: ICEX-ESTACOM / Elaboración propia

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3 Política del gobierno chino

3.1 Política del gobierno relativa a la producción

Los organismos chinos del sector de maquinaria para la industria alimentaria son el State
Bureau for Machine-Building Industry y la China’s Food Packaging and Processing
Machinery Association. Su función es más bien como autoridad de coordinación y apoyo
que como administración.

El primero de ellos, que era un ministerio no hace mucho tiempo, está ahora inmerso en un
proceso de descentralización hasta quedar incorporado dentro de la Comisión Estatal de
Economía y Comercio, donde los gobiernos provinciales tienen un mayor peso.

En general se puede decir que el sector de maquinaria para la industria alimentaria se

mueve en un mercado libre, donde las autoridades toman un papel instructivo, más que
regulador y el plan quinquenal (2000-2005) proyecta un crecimiento del 10% anual para el
sector.

3.2 Política del gobierno relativa a la participación extranjera

El gobierno promueve la producción local de maquinaria para el sector alimentario, así como
joint-ventures que aporten tecnología punta, como pueden ser las líneas para procesar
productos y sub-productos agrícolas.

3.2.1 Política de importaciones

La maquinaria importada tiene una mayor calidad y mejores prestaciones, pero su precio no
es competitivo comparada con los equipos fabricados en China. Con la entrada de China en
la OMC, la competencia en el sector va a ser mayor, por lo que una buena política para los
proveedores extranjeros de este tipo de maquinaria, sería establecer fábricas en China para
bajar los costes de producción y poder competir mejor en el mercado.

3.2.2 Política de inversiones

Algunos gobiernos locales han establecido políticas para promover la inversión en proyectos
de procesado de productos del campo o para subvencionar la compra de maquinaria para
alimentación, sobre todo los equipos para tratar y preservar cereales cuando hay
sobreproducción, así como equipos para otros productos agrícolas.

Según el Catálogo para guiar las inversiones extranjeras en la industria, publicado por el
gobierno central en 1997, la inversión extranjera en el sector está dentro de las categorías
permitidas o promovidas, pudiéndose desarrollar cualquier modelo de inversión, desde la
propiedad extranjera total, a modelos de cooperación contractual. En particular se
promueven inversiones extranjeras en nuevas tecnologías y equipos para almacenaje, líneas
de frío, líneas de secado y procesado de cereales, verduras, frutas, carne y productos de
acuicultura.

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4 Análisis de la demanda

4.1 Sectores demandantes

El mercado chino tiene una gran demanda de maquinaria para la industria alimentaria, ya
que en la actualidad se pierden el 10% de cereales, el 25% de frutas, el 30% de verduras y
el 20% de productos de acuicultura debido a falta de equipos y líneas apropiadas para
procesar estos productos. Se estima que, anualmente, China pierde alrededor de 1.570
millones de dólares por falta de procesos adecuados en la cadena de alimentación.

Un 90% de las pequeñas y medianas empresas del sector de la alimentación no están bien
equipadas, por lo que la capacidad de desarrollo del sector es impresionante. Expertos del
sector predicen que la demanda anual de equipos para procesar y empaquetar alimentos
sea de 50.000 millones de RMB.

4.2 Demanda de productos extranjeros

Las zonas costeras y orientales de China son las que mayores contactos tienen con el
mercado internacional, y después de 20 años de desarrollo ya tienen experiencia en las
ventajas de gastar más en calidad y en maquinaria de altas prestaciones, mientras que en
las provincias del interior y del oeste hay menos conocimiento de la oferta extranjera y puede
que se encuentren más reticentes a la hora de adquirir equipos importados más sofisticados
(y más caros).

Según va creciendo la capacidad adquisitiva y el nivel de vida de los urbanitas, más se

espera que crezca la demanda de calidad en los productos que comen, con lo que se espera
una presión creciente sobre las empresas que se dedican a la preparación de comidas.

Al mismo tiempo, el acceso de China a la OMC le va a permitir colocar sus productos

(especialmente frutas y verduras) en el mercado internacional, para lo cual tiene que mejorar
su tratamiento y presentación. El crecimiento de las exportaciones de estos productos va a
traer un crecimiento en la demanda de maquinaria para procesar dichos productos.

5 Posición de España

5.1 Acuerdos bilaterales

El 25 de junio de 2000 se firmó en Pekín un nuevo Programa Bilateral de Cooperación

Financiera por el cual el Gobierno de España pone a disposición del gobierno de la
República Popular de China, durante el período 2000-2002, las siguientes facilidades
financieras:

Un total de 700 millones de dólares USA para financiar exportaciones de bienes y servicios
anejos españoles para proyectos acordados entre ambos gobiernos y desarrollados por
empresas españolas en China.

Esta financiación se distribuye de la siguiente manera:

-50% del importe en créditos con cargo al Fondo de Ayuda al Desarrollo

-50% del importe en créditos comerciales en las condiciones OCDE

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El crédito mixto financiará:

El 100% del valor de los bienes y servicios anejos exportados.

Hasta un máximo del 15% del valor de los bienes y servicios exportados en concepto de
bienes y servicios procedentes de terceros países incorporados al proyecto.

Hasta un máximo del 15% del valor de los bienes y servicios exportados en concepto de
gastos locales necesarios para el desarrollo del proyecto.

Los contratos podrán denominarse en pesetas, euros o dólares USA.

También estará disponible un total de 10 millones de dólares USA en forma de donaciones

con cargo a la Línea de Financiación de Estudios de Viabilidad para la financiación de
estudios realizados por empresas españolas en Proyectos y Programas en China que sean
de interés común para ambos gobiernos.

La Dirección General de Comercio e Inversiones del Ministerio de Economía y la Dirección

General de Deuda y Financiación del Ministerio de Finanzas chino mantienen reuniones
semestrales para analizar conjuntamente el desarrollo del Programa Financiero Bilateral.

En el marco de estas reuniones las autoridades chinas han informado de aquellos proyectos
que cuentan con mayor respaldo del gobierno de ese país.

5.2 Nueva Ley de Licitaciones de la República Popular de China

Con fecha uno de enero de 2000, ha entrado en vigor una nueva Ley de Licitaciones en la
RPC.

Esta ley tiene el propósito de adaptar las regulaciones sobre licitación existentes a los
estándares internacionales procurando una mayor transparencia y publicidad en los
procesos de adjudicación.

Será necesario esperar a la publicación de la normativa que desarrollen esta ley para
conocer con mayor detalle los diferentes aspectos que introduce.

5.3 Clima de Inversiones(2)

China busca activamente la inversión directa a fin de modernizar sus estructuras e

incrementar su potencial exportador. En los últimos años China ha sido el segundo mayor
receptor de inversión directa extranjera en el mundo. De acuerdo con las autoridades chinas,
desde 1979 a 1998 el total acumulado de inversiones directas había alcanzado la cifra de
267.000 millones de dólares (con unos 45.000 millones de dólares en 1998).

El 1 de diciembre de 1996, China impuso la convertibilidad de su moneda, el yuan o renminbi

(RMB), estableciéndose las primeras entidades bancarias extranjeras (en la zona de
Shanghai) autorizadas para operar en moneda local. La tasa de cambio del yuan -desde
1996- con respecto al dólar USA es de 8.3 yuanes por dólar –en promedio.

2 U.S. Department of Commerce

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El Producto Interior Bruto (PIB) en 1998 alcanzó 965.000 millones de dólares y la renta per
cápita los 779 dólares anuales aunque la renta de la población rural se calcula en 251
dólares per cápita. El Banco Mundial estima que unos 400 millones de chinos viven por
debajo del umbral de la pobreza. La tasa oficial de desempleo es 3.2%; sin embargo, esta
cifra no toma en cuenta los 23 millones que se consideran subempleados en el sector
público ni los 80-120 millones de trabajadores rurales considerados como “población
flotante” que cambian de trabajo entre la agricultura y la construcción y en ocasiones se
encuentra en situación de desempleo. Teniendo en cuenta lo anterior, se calcula que la tasa
real de desempleo puede ser del orden de 10%-15%.

En los sectores donde se permite la inversión extranjera la forma de organización de la

empresa puede tomar características similares a las que existen en el mundo occidental.

Los incentivos que existen para la inversión extranjera no se otorgan de forma automática.
En ocasiones, las empresas extranjeras han de negociar directamente con las autoridades
competentes. Los incentivos pueden ser: reducciones en impuestos, reducción de aranceles,
créditos a la exportación o tratamiento especial en la obtención de servicios de
infraestructura. La Administración china ha establecido preferencias para proyectos que
entrañan inversiones en sectores de tecnología punta y orientados a la exportación. Estos
son: transporte, comunicaciones, energía, metalurgia, materiales de construcción,
equipamiento médico, electrónica y protección medioambiental.

En los últimos años han crecido mucho la comunicación entre profesionales chinos y
españoles en el sector de maquinaria para procesar alimentos, lo cual ha favorecido la
aceptación por parte china de equipos españoles. A pesar de que el público chino en general
no conoce apenas productos españoles en comparación con productos alemanes o
franceses, cada vez hay más chinos que conocen la maquinaria española del sector.

5.4 Sugerencias para acceder al mercado chino(3):

- (1) Establezca una oficina represente en China o seleccione agentes con experiencia en
la venta de maquinaria para la industria alimentaria y que hayan establecido su propia red de
ventas. Este enfoque facilita recopilar información sobre el mercado. Asimismo, explore el
espacio correcto, desarrolle gradualmente su propia red de ventas y finalmente amplíe su
negocio en China.

- (2) Si lo considera necesario, coopere con un fabricante chino del sector que cuente con
experiencia de producción, tenga una buena reputación y ventajas competitivas. Esta
cooperación se puede realizar a través de una Joint Venture, una empresa cooperativa o
fundamentalmente el suministro de la tecnología. El propósito de este enfoque consiste en
abrir conjuntamente un mercado.

- (3) Participe en ferias de la industria alimentaria y de maquinaria para alimentación que

se celebran en diferentes ciudades chinas, incluya su publicidad en las revistas
especializadas y desarrolle su actividad de promoción. Este enfoque favorecerá el aumento y
la expansión de la buena reputación de su empresa.

- (4) Participe en concursos para el suministro de maquinaria para la industria alimentaria

3 Estudio hecho por la Oficina Comercial de España en Pekín

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a las empresas de producción de alimentos o coopere con las organizaciones financieras de

su propio país en la inversión que éstas realizan en China, a fin de explorar conjuntamente
este mercado.

- (5) Tenga en cuenta la geografía del país y considere prioritaria la selección de un punto
de entrada situado en aquellas áreas costeras chinas que están experimentado un rápido
desarrollo económico. Extienda su actividad empresarial apoyándose en las políticas
preferenciales vigentes en estas áreas.

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