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MATERIAIS,

SUBSTÂNCIAS E
MISTURAS
 Os materiais que nos rodeiam podem ser formados
por uma única substância ou por uma mistura de
substâncias;

 Substância
“ Uma substância é um material que possui um relativo
grau de pureza e propriedades definidas e bem
determinadas”;
 Cada substância é identificada por um conjunto de
características próprias, ou seja, não existem duas
substâncias com todas as propriedades iguais;
Exemplos:

Álcool etílico Oxigênio


Água destilada
puro (anidro)

Gás carbônico Cloreto de sódio


 Misturas

 Em geral, os materiais encontrados na natureza ou os


produtos que consumimos são uma mistura de
substâncias.

 “ Uma mistura é um material que não apresenta


pureza e não possui propriedades definidas porque é
constituído de duas ou mais substâncias diferentes”.
Exemplos:

Água + óleo Petróleo

Aço inox (ferro + cromo) Ar atmosférico


Minério de ferro

Café
 Outro critério para classificar um material é
observar o número de fases que ele possui, ou seja,
seu aspecto. Dessa forma, os materiais podem ser
homogêneos ou heterogêneos.

 Material homogêneo: é aquele que possui


uma única fase. É chamado também de solução.
Ex.: A) Qualquer substância em um único estado
físico

Ferro sólido

Água líquida
B) Qualquer mistura na qual as substâncias estejam
totalmente dissolvidas umas nas outras:

Agua + açúcar Água + álcool


 Material heterogêneo: é aquele que possui
mais de uma fase
Ex.
A) Qualquer substância mudando de estado físico

Água + gelo
B) Qualquer mistura na qual as substâncias não
estejam dissolvidas umas nas outras

Sangue Água + óleo Água + areia


Sangue ao microscópio

Leite ao microscópio
Substâncias Misturas

Homogêneos Heterogêneos
Exercícios
 1 – As seguintes afirmativas referem-se a
substâncias e a misturas. Assinale C para
correto e E para errado.
a) A água do mar é uma substância.
b) O bronze (liga de cobre e estanho) é uma
mistura.
c) O etanol (álcool) é uma mistura.
d) O oxigênio é uma mistura
e) O ar é, praticamente, uma mistura de
oxigênio e nitrogênio.
2 – Em relaçao à classificação de um material como
substância ou mistura, julgue os itens em certo ou
errado.
a) A agua potável é uma mistura pois recebeu a
adição de uma série de substâncias (como o
cloro) na estação de tratamento, mas a água
mineral obtida diretamente da fonte é uma
substância.
b) O petróleo é uma mistura de várias substâncias
como gasolina, óleo diesel e asfalto.
c) Na natureza é extremamente raro encontrar
uma substância isolada.
d) O sal de cozinha que utilizamos em casa é
cloreto de sódio puro, ou seja, é uma substância.
3 – Em um laboratório de Química foram preparadas
as seguintes misturas:
I. água/gasolina.
II. água/sal.
III. água/areia.
IV. gasolina/sal.
V. gasolina/ areia.
Quais misturas podem ser homogêneas?
a) II e IV. b) II e III. c) I e II. d) II. e) Nenhuma.
4 – Marque a alternativa correta. Em um mesmo
recipiente foram colocados óleo, gelo e água, que
se mantem em equilíbrio conforme a figura a
seguir

O sistema apresenta:
a) 3 fases e 3 substâncias.
b) 2 fases em estados físicos diferentes.
c) 3 fases em um único estado físico.
d) 2 substâncias equilibradas em 3 fases.
e) 2 fases e 2 substâncias.
5 – Indique o grupo que apresenta apenas misturas.
a) Aço, cobre, água mineral
b) Aço, bronze, madeira
c) Ar, gelo-seco, gasolina
d) Prata, latão, petróleo
e) Leite, sangue, oxigênio