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Generalidades de la fertilización
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Elementos nutritivos
Las plantas para producir frutos y semillas necesitan de elementos nutritivos
que estén compuestos por sustancias químicas, estas se pueden dividir en dos
grupos:
Los no minerales.
Los minerales.
Fuente: FAO
Calcio: este compuesto ayuda que haya división celular cuando se están
generando los tejidos, ayuda a mejorar la calidad del cultivo y la
conservación de los frutos, y reducir la acidez del suelo.
Fotosíntesis
Este proceso se desarrolla en las hojas de las plantas por medio de su color
verde (clorofila), permitiéndole absolver energía del sol; mientras que con los
otros nutrientes que son tomados del suelo y llevados a las hojas, hay una
transformación de la luz en energía química.
Figura 2. Las plantas producen azúcar de la luz solar, del aire, del agua y
de los nutrientes del suelo
Fuente: FAO
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Cuando a las plantas les faltan nutrientes, estas no se mueren, lo que sucede
es que no se desarrolla bien y al no tener un buen desarrollo, esta no tiene una
buena producción y causa pérdidas al cultivador.
Cuando una planta es carente de nutrientes presenta síntomas que se pueden
ver con facilidad como: tamaño de las raíces, color de las hojas, la cantidad de
floración y de frutos. Sin embargo, para conocer todas las características que
presentan los cultivos cuando están enfermos por carencia de nutrientes, es
necesario que el agricultor esté capacitado técnicamente y así puede identificar
con facilidad todo lo que le está pasando al cultivo, por esto también es
importante no dejar que la planta presente síntomas de desnutrición, porque
esto se puede ver reflejado como se decía anteriormente en pérdidas
económicas serias.
Una técnica muy usada para determinar este tipo de falencias en las plantas,
es el análisis foliar, con esta técnica se puede realizar un seguimiento
nutricional para saber en qué condiciones se encuentra el cultivo, dicho método
es muy usado en frutales y cultivos comerciales. Por lo tanto, la única manera
de abordar con responsabilidad este tema de la nutrición de las plantas, es
prevenir o darle al cultivo los nutrientes necesarios según el ciclo en cual este
se desarrolle.
Tema 2. Análisis de suelos
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3. La muestra que tomó debe ser homogénea y del mismo tipo de suelo.
5. Las muestras se toman al azar por toda la finca y estas a su vez tendrán
varias submuestras, puede ser de 15 a 20 por hectárea.
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Clorosis
Es una coloración amarillenta del tejido de la hoja debido a la falta de clorofila.
Las posibles causas de la clorosis incluyen un mal drenaje, raíces dañadas,
raíces compactadas, alta alcalinidad y deficiencia de nutrientes en la planta.
Cada síntoma tiene que estar relacionado con alguna función de los nutrientes
en la planta. Un nutriente dado puede tener varias funciones, que hace que sea
difícil explicar la razón fisiológica para un síntoma de deficiencia en particular.
Por ejemplo, cuando el nitrógeno (N) es deficiente, las hojas de la mayoría de
las plantas se vuelven de color amarillo pálido verde; cuando la cantidad de
nitrógeno es limitante, la producción de clorofila se reduce y los pigmentos de
color amarillo, caroteno y las xantofilas se muestra a través de un número de
deficiencias de nutrientes producidos como: hojas pálidas verdes o amarillas,
además la deficiencia debe estar relacionada con un patrón de la hoja en
particular o ubicación en la planta.
Los síntomas de deficiencia visual aparente pueden ser causados por muchos
factores, además de un estrés nutricional específico.
1. El síntoma visual puede ser causada por más de un nutriente. Por ejemplo:
los síntomas de deficiencia de nitrógeno pueden identificarse; el azufre (S)
también puede ser deficiente y sus síntomas pueden no ser evidentes; la
deficiencia de vitamina B se acompaña de una coloración roja de las hojas
cerca del punto de crecimiento, cuando la planta está bien provisto de
potasio (K) y cuando el contenido de potasio (K) es bajo, produce
amarillamiento de las hojas de alfalfa.
4. Un síntoma visual puede ser causada por más de un factor. Por ejemplo, los
azúcares de maíz se combinan con flavonas para formar antocianinas
(pigmentos de color púrpura, rojo y amarillo) y su acumulación puede ser
causada por el suministro insuficiente de P, baja temperatura del suelo,
daños por insectos a las raíces o la deficiencia de N.