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L Goni et al. Nutr Hosp 33 (6), 1391 - 1399. 2016 Nov 29. más
Introducción: La evaluación de la ingesta y los hábitos alimenticios son cada vez más importantes
para relacionarlos con el riesgo de enfermedad. En este sentido, los cuestionarios de frecuencia
alimentaria (FFQ) son una herramienta dietética común utilizada tanto en la práctica clínica como
en estudios epidemiológicos nutricionales. Objetivo: El objetivo del estudio fue validar un
cuestionario de frecuencia de grupos de alimentos (FGFQ) basado en un sistema de intercambio,
en relación con un registro de alimentos de 7 días (FR) utilizado como referencia.