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Producción de Animales Vivos
Producción de Animales Vivos
Pollo
En el cuarto trimestre del 2017, la producción de pollo vivo fue de 461,1 mil toneladas que
significó una expansión en 5,6%, en la masa obtenida en el mismo período del año 2016 (436,6 mil
toneladas). Los departamentos que incrementaron su producción fueron Lima, Arequipa e Ica.
Este crecimiento se debe principalmente a la demanda sostenida de este producto a nivel
nacional. Así mismo, en el 2017 se produjeron 584,9 mil toneladas, cifra superior en 4% a similar
periodo del año anterior que fue de 571,9 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron
su producción anual fueron Lima y Ancash
Fuente: SIEA
Porcino
En el período octubre - diciembre 2017, la producción porcina alcanzó las 53,9 mil toneladas,
superior en 3,0% en relación a lo producido en similar período del año anterior (52,3 mil
toneladas). Dicho crecimiento responde al mayor número de porcinos orientados a la saca. Los
mayores incrementos se dieron en los departamentos de Lima y La Libertad como las principales
regiones productoras de esta especie incluyendo Huánuco e Ica.
La producción anual de porcinos del 2017 fue de 210,5 mil toneladas, que representó un
crecimiento de 6% en comparación a similar periodo del año 2016 que fue de 199,2 mil toneladas.
Los departamentos que incrementaron significativamente su producción fueron: Lima y La
Libertad.
Fuente: SIEA
Vacuno
En el cuarto trimestre del 2017, la producción de vacunos fue de 89,3 mil toneladas, cifra inferior
en 0,4% comparado con lo registrado en el mismo trimestre del año 2016 (89,7 mil toneladas). Las
regiones que incidieron en este decremento fueron Huánuco y Madre de Dios. La producción de
ganado vacuno registró una disminución en de 1%: se movió de 373,0 mil toneladas en el 2016 a
367,6 mil toneladas en el 2017. Los principales departamentos que disminuyeron su producción
fueron Huánuco, Cajamarca y Piura.
Fuente: SIEA